305 ਪਰਿਵਾਰਾਂ ਨੇ ਆਧੁਨਿਕ ਤਕਨੀਕਾਂ ਵਿੱਚ ਮੁਹਾਰਤ ਹਾਸਲ ਕਰ ਲਈ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਘਰੇਲੂ ਉਤਪਾਦਕਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਅਤੇ ਨਿਰਯਾਤ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਜਾਣ ਦਾ ਮੌਕਾ ਮਿਲਿਆ ਹੈ।
ਹਾਕੂ ਵਿਨੇ: ਪੈਮਾਨਾ ਅਤੇ ਦਰਸ਼ਨ
ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਆਲੂ ਦਿਵਸ (30 ਮਈ) 'ਤੇ ਮਨਾਇਆ ਗਿਆ, ਹਾਕੂ ਵਿਨੇ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਬੋਲਦੇ ਹਨ: ਇੱਕ ਦਹਾਕੇ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਮੇਂ ਲਈ ਇਸ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਨੇ ਸਿਖਲਾਈ ਦਿੱਤੀ ਹੈ 305 181 ਪੇਂਡੂ ਪਰਿਵਾਰ 19 ਪਹਾੜੀ ਵਿਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ। ਪਾਠਕ੍ਰਮ ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਅਤੇ ਵਾਤਾਵਰਣ ਅਨੁਕੂਲ ਫਸਲ ਸੁਰੱਖਿਆ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਉੱਚ-ਗਰੇਡ ਬੀਜ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਅਤੇ ਨਵੇਂ ਬਾਜ਼ਾਰ ਚੈਨਲ ਬਣਾਉਣ ਤੱਕ ਹੈ।
ਦੀ ਭੂਮਿਕਾ ਯਾਚਾਚਿਕ — “ਫੀਲਡ ਮਾਸਟਰਜ਼”
ਹਰੇਕ ਭਾਈਚਾਰੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਯਾਚਾਚਿਕ: ਇੱਕ ਅਭਿਆਸ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਕਿਸਾਨ-ਸਿਖਲਾਈ ਦੇਣ ਵਾਲਾ ਜੋ ਛੋਟੇ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਪਲਾਟ ਸਥਾਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਗੁਆਂਢੀਆਂ ਨੂੰ ਪੀਅਰ-ਟੂ-ਪੀਅਰ ਮਾਡਲ ਵਿੱਚ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਸੱਭਿਆਚਾਰਕ ਨੇੜਤਾ ਅਤੇ ਵਿਹਾਰਕ ਕੋਚਿੰਗ ਦੇ ਸੁਮੇਲ ਨੇ ਗੋਦ ਲੈਣ ਦੀਆਂ ਦਰਾਂ ਨੂੰ ਰਵਾਇਤੀ ਵਿਸਥਾਰ ਸੇਵਾਵਾਂ ਤੋਂ ਕਿਤੇ ਵੱਧ ਵਧਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ।
ਕੇਸ ਸਟੱਡੀ — ਸੈਨ ਜੁਆਨ ਡੇ ਲਾ ਲਿਬਰਟਾਡ: ਬੀਜ + ਮਾਰਕੀਟਿੰਗ = ਵੱਧ ਆਮਦਨ
ਹੁਆਸਾਹੁਆਸੀ (ਟਾਰਮਾ ਪ੍ਰਾਂਤ, ਜੂਨਿਨ ਖੇਤਰ) ਵਿੱਚ, ਸਥਾਨਕ ਉਤਪਾਦਕ, ਫੋਂਕੋਡਸ ਦੁਆਰਾ ਸਮਰਥਤ, ਥੋਕ ਕੰਦ ਦੀ ਵਿਕਰੀ ਤੋਂ ਦੇਸੀ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਮਾਣਿਤ ਬੀਜ ਵੱਲ ਚਲੇ ਗਏ। ਬੀਜ ਕੂਲਰਾਂ ਅਤੇ ਛੋਟੀਆਂ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਲਾਈਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸਮੂਹਿਕ ਨਿਵੇਸ਼ ਦੇ ਨਾਲ, ਉਹ ਹੁਣ ਬੀਜ ਵਿਕਰੀ ਅਤੇ ਮੁੱਲ-ਵਰਧਿਤ ਉਤਪਾਦਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਚਿਪਸ, ਆਟਾ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਪਿਊਰੀ ਤੋਂ ਪ੍ਰੀਮੀਅਮ ਮਾਰਜਿਨ ਕਮਾਉਂਦੇ ਹਨ - "ਵਾਢੀ ਦੀ ਲੜਾਈ" ਤੋਂ ਇੱਕ ਵਿਭਿੰਨ ਕਾਰੋਬਾਰੀ ਮਾਡਲ ਤੱਕ ਇੱਕ ਛਾਲ।
ਅਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਕੀ ਦੇਖ ਚੁੱਕੇ ਹਾਂ POTATOES NEWS
- 50 ਟਨ ਬੀਜ ਹੁਆਨੁਕੋ ਵਿੱਚ ਪਾਪਾ ਨੈਟੀਵਾ ਪ੍ਰੋਜੈਕਟ ਲਈ ਸਾਬਤ ਕੀਤਾ ਕਿ ਜੈਨੇਟਿਕ ਅਧਾਰ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਨਾ ਪਹਿਲਾ ਕਦਮ ਹੈ।
- 127 ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਪਲਾਟ ਉਸੇ ਐਂਡੀਜ਼ ਵਿੱਚ 50 ਹੈਕਟੇਅਰ ਵਿੱਚ ਫੈਲਿਆ ਇਹ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕਿਸਾਨ ਸਿਖਲਾਈ ਪ੍ਰਣਾਲੀਗਤ ਹੁੰਦੀ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ, ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਨਹੀਂ।
- An 2025 ਦਾ ਮਹੱਤਵਾਕਾਂਖੀ ਟੀਚਾ ਦੇਸੀ-ਬੀਜ ਉਤਪਾਦਨ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ, ਪੇਰੂ ਨੂੰ ਟਿਕਾਊ ਉੱਚੀ ਜ਼ਮੀਨੀ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮੋਹਰੀ ਸਥਾਨ 'ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ।
ਹਾਕੂ ਵਿਨੇ ਇਸ ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਰਣਨੀਤੀ ਨਾਲ ਮੇਲ ਖਾਂਦਾ ਹੈ: ਬੀਜ ਅਤੇ ਗਿਆਨ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਸਹਿਕਾਰੀ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਅਤੇ ਬ੍ਰਾਂਡਡ ਨਿਰਯਾਤ ਦੁਆਰਾ ਸਕੇਲ ਕਰੋ।
ਆਰਥਿਕ ਸੰਭਾਵਨਾ
ਪੇਰੂ ਗਿਣਦਾ ਹੈ 711 313 ਆਲੂ ਉਗਾਉਣ ਵਾਲੇ ਘਰ; 90% ਉਤਪਾਦਨ ਉੱਚ ਭੂਮੀ ਖੇਤਰਾਂ ਤੋਂ ਆਉਂਦਾ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਸਿਖਲਾਈ ਪ੍ਰਾਪਤ ਫਾਰਮਾਂ ਦਾ ਪੰਜਵਾਂ ਹਿੱਸਾ ਵੀ ਬੀਜ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਚੇਨਾਂ ਵਿੱਚ ਚਲਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਘਰੇਲੂ ਬਾਜ਼ਾਰ ਨੂੰ ਹਜ਼ਾਰਾਂ ਟਨ ਉੱਚ-ਮੁੱਲ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪਹਾੜੀ ਭਾਈਚਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਵਾਸ ਕਰਨ ਦੀ ਬਜਾਏ ਰਹਿਣ ਦੇ ਕਾਰਨ ਮਿਲਦੇ ਹਨ।
ਹੋਰ ਖੇਤਰਾਂ ਲਈ ਸਬਕ
- ਸਥਾਨਕ ਸਲਾਹਕਾਰ। ਯਾਚਾਚਿਕ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਦੇ ਪਾੜੇ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਿੱਖਣ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਕਰੋ।
- ਛੋਟੇ ਪਲਾਟ, ਵੱਡਾ ਪ੍ਰਭਾਵ। ਸਿਖਲਾਈ 0.5 ਹੈਕਟੇਅਰ ਤੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਪਰ ਸਹਿਕਾਰੀ ਸਭਾਵਾਂ ਰਾਹੀਂ ਫੈਲਦੀ ਹੈ।
- ਪਹਿਲਾਂ ਬੀਜ। ਸੁਧਰੇ ਹੋਏ ਬੀਜ 20-30% ਝਾੜ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪਹਿਲੇ ਚੱਕਰ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸੀ ਕਰਦੇ ਹਨ।
- ਮੁੱਲ ਜੋੜ। ਦੇਸੀ ਕਿਸਮ ਦੇ ਚਿਪਸ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਣ, ਕੱਟਣ ਅਤੇ ਪੈਕ ਕਰਨ 'ਤੇ ਕੱਚੇ ਕੰਦਾਂ ਨੂੰ ਭੇਜਣ ਨਾਲੋਂ ਘੱਟ ਖਰਚਾ ਆਉਂਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਵੀ ਇਸਦੀ ਕੀਮਤ ਪ੍ਰੀਮੀਅਮ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਆਉਟਲੁੱਕ ਅਤੇ ਚੁਣੌਤੀਆਂ
ਕੋਲਡ-ਚੇਨ ਸਟੋਰੇਜ, ਪ੍ਰਮਾਣੀਕਰਣ ਅਤੇ ਬੰਦਰਗਾਹਾਂ ਤੱਕ ਲੌਜਿਸਟਿਕਸ ਅਜੇ ਵੀ ਰੁਕਾਵਟਾਂ ਹਨ। ਫਿਰ ਵੀ ਹੁਆਨੁਕੋ ਦੀ ਪ੍ਰਗਤੀ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਨੀਤੀ ਸਹਾਇਤਾ ਅਤੇ ਸਹੀ ਵਿਗਿਆਨ ਨਾਲ, ਉੱਚੇ ਇਲਾਕਿਆਂ ਦੀ ਖੇਤੀਬਾੜੀ "ਹਰੇ" ਵਿਕਾਸ ਦਾ ਇੱਕ ਚਾਲਕ ਬਣ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਸਰੋਤ
- ਪੇਰੂ: Capacitan con técnicas modernas a productores de papa en comunidades andinas – Argenpapa (https://www.argenpapa.com.ar/noticia/15961-peru-capacitan-con-tecnicas-modernas-a-productores-de-papa-en-comunidades-andinas)
- ਦੇਸੀ ਆਲੂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਨੂੰ ਹੁਲਾਰਾ: ਪੇਰੂ ਦੇ ਹੁਆਨੂਕੋ ਵਿੱਚ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਨੂੰ ਬਦਲਣ ਲਈ 50 ਟਨ ਬੀਜ ਪਹੁੰਚੇ - POTATOES NEWS (https://potatoes.news/boosting-native-potato-production-50-tons-of-seeds-arrive-to-transform-agriculture-in-huanuco-peru/)
- ਹੁਆਨੂਕੋ ਦੀ ਮੂਲ ਆਲੂ ਕ੍ਰਾਂਤੀ: ਐਂਡੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਟਿਕਾਊ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਅੱਗੇ ਵਧਾਉਣ ਲਈ 127 ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਪਲਾਟ - POTATOES NEWS (https://potatoes.news/huanucos-native-potato-revolution-127-demonstration-plots-driving-sustainable-growth-in-the-andes/)
- ਪੇਰੂ ਦਾ ਦੇਸੀ ਆਲੂ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਨੂੰ ਹੁਲਾਰਾ ਦੇਣ ਦਾ ਜ਼ੋਰ: 2025 ਤੱਕ ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਉਤਪਾਦਨ ਲਈ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਾਕਾਂਖੀ ਯੋਜਨਾ - POTATOES NEWS (https://potatoes.news/perus-push-to-boost-native-potato-cultivation-an-ambitious-plan-for-high-quality-production-by-2025/)
