30 ਮਈ ਦੇ ਅੰਕ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਆਲੂ ਦਿਵਸ, ਭੋਜਨ ਸੁਰੱਖਿਆ ਅਤੇ ਪੋਸ਼ਣ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਦੀ ਭੂਮਿਕਾ ਦੀ ਵਿਸ਼ਵਵਿਆਪੀ ਮਾਨਤਾ। ਪੇਰੂ, ਆਲੂ ਦਾ ਜਨਮ ਸਥਾਨ, ਦਾ ਘਰ ਹੈ 3,000 ਤੋਂ ਵੱਧ ਦੇਸੀ ਕਿਸਮਾਂ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਉੱਪਰ ਦੀ ਉਚਾਈ 'ਤੇ ਉਗਾਏ ਗਏ ਹਨ 3,200 ਮੀਟਰ. ਛੋਟੇ ਕਿਸਾਨਾਂ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਅੰਕਾਸ਼ ਵਿੱਚ, ਨੇ ਪੀੜ੍ਹੀਆਂ ਤੋਂ ਇਸ ਜੈਵ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਿਆ ਹੈ।
ਪੇਰੂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਵਿਕਾਸ ਅਤੇ ਸਿੰਚਾਈ ਮੰਤਰਾਲਾ (MIDAGRI), ਇਸ ਤੋਂ ਵੱਧ 711,000 ਪਰਿਵਾਰ 19 ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਦੀ ਖੇਤੀ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਹੈ। ਇਹ ਕਿਸਾਨ ਇੱਕ ਅਜਿਹੀ ਫਸਲ ਨੂੰ ਕਾਇਮ ਰੱਖਣ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹਨ ਜੋ ਲੱਖਾਂ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਦਿੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਜਲਵਾਯੂ ਚੁਣੌਤੀਆਂ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਵੀ ਬਣਦੀ ਹੈ।
ਤਕਨੀਕੀ ਸਹਾਇਤਾ ਉਪਜ ਅਤੇ ਜੈਵ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ
2015 ਤੋਂ, ਪਹਿਲਕਦਮੀਆਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ "ਆਲੂ ਮੁੱਲ ਲੜੀ ਵਿਕਾਸ ਲਈ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ" ਮਦਦ ਕੀਤੀ ਹੈ 1,600+ ਪਰਿਵਾਰ ਅੰਕੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਆਧੁਨਿਕ ਤਕਨੀਕਾਂ ਰਾਹੀਂ ਉਪਜ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ। ਭਾਈਚਾਰੇ ਜਿਵੇਂ ਕਿ Huaripampa, Ayash, ਅਤੇ Santa Cruz de Pichiu ਹੁਣ ਖੇਤੀ ਕਰੋ 400 ਹੈਕਟੇਅਰ ਸਾਲਾਨਾ, ਉਤਪਾਦਨ 4,800-5,600 ਟਨ ਦੇਸੀ ਆਲੂਆਂ ਦਾ।
ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਇਤਿਹਾਸਕ ਸਮਝੌਤਾ ਅਕਤੂਬਰ 2024 ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਅੰਕੇਸ਼ ਖੇਤਰੀ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਡਾਇਰੈਕਟੋਰੇਟ ਅਤੇ ਸਾਂਤਾ ਕਰੂਜ਼ ਡੇ ਪਿਚਿਉ ਕਮਿਊਨਿਟੀ ਮੁਹੱਈਆ ਕੀਤੀ 80 ਦੇਸੀ ਆਲੂ ਕਿਸਮਾਂ, ਸਿਖਲਾਈ ਅਤੇ ਮਾਰਕੀਟ ਪਹੁੰਚ ਸਹਾਇਤਾ ਦੇ ਨਾਲ। ਦੁਆਰਾ ਸਮਰਥਤ ਅੰਤਾਮੀਨਾ ਦੀ ਤਕਨੀਕੀ-ਵਿੱਤੀ ਸਹਾਇਤਾ, ਇਹ ਯਤਨ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ ਕਿ ਕਿਸਾਨ ਮੇਲਿਆਂ ਵਿੱਚ ਮੁਕਾਬਲਾ ਕਰ ਸਕਣ ਅਤੇ ਲਚਕੀਲੇ ਅਭਿਆਸਾਂ ਨੂੰ ਅਪਣਾ ਸਕਣ।
ਦੇਸੀ ਆਲੂ ਕਿਉਂ ਮਾਇਨੇ ਰੱਖਦੇ ਹਨ
- ਜੈਨੇਟਿਕ ਵਿਭਿੰਨਤਾ: ਦੇਸੀ ਕਿਸਮਾਂ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਨਾਲ ਕੀੜਿਆਂ, ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਅਤੇ ਜਲਵਾਯੂ ਦੀਆਂ ਅਤਿਅੰਤ ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਪ੍ਰਤੀ ਵਿਰੋਧ ਵਧਦਾ ਹੈ (FAO, 2023)।
- ਪੋਸ਼ਣ ਸੁਰੱਖਿਆ: ਦੇਸੀ ਆਲੂ ਵਪਾਰਕ ਹਾਈਬ੍ਰਿਡ (CIP, 2022) ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਵਧੇਰੇ ਸੂਖਮ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ।
- ਆਰਥਿਕ ਲਚਕਤਾ: ਜੈਵ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਬਾਜ਼ਾਰ ਖੋਲ੍ਹਦੀ ਹੈ, ਛੋਟੇ ਮਾਲਕਾਂ ਦੀ ਆਮਦਨ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦੀ ਹੈ।
ਪੇਰੂ ਦੇ ਮੂਲ ਆਲੂ ਕਿਸਾਨ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਫਸਲ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਨਹੀਂ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ - ਉਹ ਵਿਸ਼ਵਵਿਆਪੀ ਭੋਜਨ ਸੁਰੱਖਿਆ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ। ਨਿਰੰਤਰ ਤਕਨੀਕੀ ਸਹਾਇਤਾ ਅਤੇ ਮਾਰਕੀਟ ਏਕੀਕਰਨ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਹ ਭਾਈਚਾਰੇ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਪਰੰਪਰਾ ਅਤੇ ਨਵੀਨਤਾ ਟਿਕਾਊ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਲਈ ਇਕੱਠੇ ਰਹਿ ਸਕਦੇ ਹਨ।