ਆਲੂ, ਜਿਸਨੂੰ ਅਕਸਰ "ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਰਾਜਾ," ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮੁੱਖ ਫਸਲ ਹੈ, ਅਤੇ ਉੱਤਰ ਪ੍ਰਦੇਸ਼ (ਯੂਪੀ) ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਦੇਸ਼ ਦੀ ਅਗਵਾਈ ਕਰਦਾ ਹੈ।, ਯੋਗਦਾਨ ਭਾਰਤ ਦੇ ਕੁੱਲ ਆਲੂ ਉਤਪਾਦਨ ਦਾ 35%. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਚੁਣੌਤੀਆਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬੀਜਾਂ ਦੀ ਘਾਟ, ਜਲਵਾਯੂ ਅਨੁਕੂਲਤਾ, ਅਤੇ ਸੀਮਤ ਖੋਜ ਬੁਨਿਆਦੀ ਢਾਂਚਾ ਨੇ ਉਤਪਾਦਕਤਾ ਵਿੱਚ ਰੁਕਾਵਟ ਪਾਈ ਹੈ। ਹੁਣ, ਯੋਗੀ ਆਦਿੱਤਿਆਨਾਥ ਦੀ ਅਗਵਾਈ ਵਾਲੀ ਸਰਕਾਰ ਅਤਿ-ਆਧੁਨਿਕ ਖੋਜ ਕੇਂਦਰ ਸਥਾਪਤ ਕਰਕੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਮੁੱਦਿਆਂ ਨੂੰ ਹੱਲ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ।
ਇਹ ਨਵੇਂ ਕੇਂਦਰ ਕਿਉਂ ਮਾਇਨੇ ਰੱਖਦੇ ਹਨ
- ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਆਲੂ ਖੋਜ ਕੇਂਦਰ (ਆਗਰਾ) - ਦੀ ਇੱਕ ਸ਼ਾਖਾ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਆਲੂ ਕੇਂਦਰ (CIP), ਲੀਮਾ, ਪੇਰੂ, ਉੱਚ-ਉਪਜ, ਜਲਵਾਯੂ-ਰੋਧਕ ਕਿਸਮਾਂ 'ਤੇ ਧਿਆਨ ਕੇਂਦਰਿਤ ਕਰੇਗਾ।
- ਆਲੂ ਉੱਤਮਤਾ ਕੇਂਦਰ (ਸਹਾਰਨਪੁਰ ਅਤੇ ਕੁਸ਼ੀਨਗਰ) - ਇਹ ਪੱਛਮੀ ਅਤੇ ਪੂਰਬੀ ਯੂਪੀ ਦੇ ਕਿਸਾਨਾਂ ਨੂੰ ਉੱਨਤ ਬੀਜ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਅਤੇ ਵਧੀਆ ਅਭਿਆਸਾਂ ਨਾਲ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਨਗੇ।
ਇਸ ਵੇਲੇ, ਭਾਰਤ ਦਾ ਔਸਤ ਆਲੂ ਝਾੜ ਹੈ 24-25 ਟਨ ਪ੍ਰਤੀ ਹੈਕਟੇਅਰ, ਬਹੁਤ ਹੇਠਾਂ ਨੀਦਰਲੈਂਡ (45 ਟਨ/ਹੈਕਟੇਅਰ) ਅਤੇ ਜਰਮਨੀ (40 ਟਨ/ਹੈਕਟੇਅਰ). ਬਿਹਤਰ ਖੋਜ ਨਾਲ, ਯੂਪੀ ਇਸ ਪਾੜੇ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰੋ, ਕਿਸਾਨਾਂ ਲਈ ਮੁਨਾਫ਼ਾ ਵਧਾਉਣਾ।
ਕਿਸਾਨਾਂ ਲਈ ਮੁੱਖ ਲਾਭ
ਬੀਜ ਦੀ ਉਪਲਬਧਤਾ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ - ਦੁਬਾਰਾ ਲਾਉਣ ਲਈ ਸਟੋਰ ਕੀਤੇ ਆਲੂਆਂ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰਤਾ ਘਟਾਉਣਾ।
ਜਲਵਾਯੂ-ਰੋਧਕ ਕਿਸਮਾਂ - ਜਿਵੇ ਕੀ ਕੁਫਰੀ ਸ਼ੌਰੀਆ (ਗਰਮੀ-ਸਹਿਣਸ਼ੀਲ) ਅਤੇ ਕੁਫਰੀ ਚਿਪਸੋਨਾ (ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ-ਗਰੇਡ).
ਵਧੇਰੇ ਉਤਪਾਦਕਤਾ - ਗੋਦ ਲੈਣਾ ਡੱਚ-ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਸ਼ੁੱਧ ਖੇਤੀ ਤਕਨੀਕਾਂ.
ਬਿਹਤਰ ਮਾਰਕੀਟ ਲਿੰਕੇਜ - ਕਿਸਾਨਾਂ ਨੂੰ ਵਧਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਨਾ ਮੰਗ-ਅਧਾਰਿਤ ਕਿਸਮਾਂ.
ਆਲੂ ਦੀ ਆਰਥਿਕ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਸ਼ਕਤੀ
- ਗਲੋਬਲ ਡਿਮਾਂਡ: ਸਨੈਕਸ, ਚਿਪਸ, ਵੋਡਕਾ ਅਤੇ ਬਾਇਓਫਿਊਲ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
- ਪੋਸ਼ਣ ਮੁੱਲ: ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਫਾਈਬਰ.
- ਨਿਰਯਾਤ ਸੰਭਾਵੀ: ਯੂਪੀ ਇਸਦਾ ਲਾਭ ਉਠਾ ਸਕਦਾ ਹੈ 14 ਮਿਲੀਅਨ ਟਨ ਸਾਲਾਨਾ ਉਤਪਾਦਨ ਗਲੋਬਲ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਲਈ.
ਨਵ ਆਗਰਾ, ਸਹਾਰਨਪੁਰ ਅਤੇ ਕੁਸ਼ੀਨਗਰ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਖੋਜ ਕੇਂਦਰ ਯੂਪੀ ਦੇ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਕ੍ਰਾਂਤੀ ਲਿਆਵੇਗਾ। ਦੁਆਰਾ ਬੀਜ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣਾ, ਉਪਜ ਵਧਾਉਣਾ, ਅਤੇ ਕਿਸਾਨਾਂ ਨੂੰ ਵਿਸ਼ਵ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਨਾਲ ਜੋੜਨਾ, ਇਹ ਕੇਂਦਰ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹਨ ਯੂਪੀ ਆਲੂ ਦੀ ਖੇਤੀ ਵਿੱਚ ਵਿਸ਼ਵ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਮੋਹਰੀ.
