ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਨੇ ਭਵਿੱਖਬਾਣੀ ਕੀਤੀ ਹੈ ਕਿ ਇੱਕ ਨਿੰਬੂ ਜਿੰਨਾ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਵਾਲੇ ਆਲੂ ਇੰਗਲੈਂਡ ਵਿੱਚ "ਗੇਮ-ਚੇਂਜਿੰਗ" ਜੀਨ-ਐਡੀਟਿੰਗ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਪੰਜ ਸਾਲਾਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਉਗਾਏ ਅਤੇ ਵੇਚੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਡੰਡੀ ਦੇ ਜੇਮਸ ਹਟਨ ਇੰਸਟੀਚਿਊਟ ਦੇ ਖੋਜਕਰਤਾ ਆਲੂ ਦੇ ਡੀਐਨਏ ਦੇ ਕੁਝ ਹਿੱਸਿਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟ ਕੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਦੁੱਗਣਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਮੈਕਸ ਸਟੀਫਨਜ਼ ਲਈ ਰਿਪੋਰਟ ਕਰਦਾ ਹੈ ਟੈਲੀਗ੍ਰਾਫ.
ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਸੰਤਰੇ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 53 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਪ੍ਰਤੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਪਰ ਪ੍ਰੋ ਡੇਰੇਕ ਸਟੀਵਰਟ, ਦ ਦੇ ਨਿਰਦੇਸ਼ਕ ਐਡਵਾਂਸਡ ਪਲਾਂਟ ਗ੍ਰੋਥ ਸੈਂਟਰ ਇੰਸਟੀਚਿਊਟ ਵਿੱਚ, ਦ ਟੈਲੀਗ੍ਰਾਫ ਨੂੰ ਦੱਸਿਆ ਕਿ ਉਸਦੀ ਟੀਮ ਇੱਕ ਆਲੂ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 40mg ਤੱਕ ਲੈਵਲ ਵਧਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਉਸਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਟੀਮ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੌਰਾਨ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਦੀ ਭਰਪਾਈ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਅੰਕੜੇ ਨੂੰ "ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅੱਗੇ" ਵਧਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੇਗੀ।
ਉਹ ਕਿਸਮਾਂ ਦਾ ਵਿਕਾਸ ਵੀ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਤਿਹਾਈ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਪਕਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਬਿਮਾਰੀ, ਗਰਮੀ ਅਤੇ ਕੀਟਨਾਸ਼ਕਾਂ ਪ੍ਰਤੀ ਵਧੇਰੇ ਰੋਧਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਬਿਨਾਂ ਸੁਆਦ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਨੁਕਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਜੀਨ ਸੰਪਾਦਨ, ਜੀਨ ਸੋਧ ਲਈ ਇੱਕ ਵੱਖਰੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ, ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪੌਦੇ ਦੇ ਡੀਐਨਏ ਦੇ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਕੱਟਣਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਫਸਲਾਂ ਦੀਆਂ ਨਵੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਿਕਸਤ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਮਿਲਦੀ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਕੁਦਰਤੀ ਕਰਾਸ-ਬ੍ਰੀਡਿੰਗ ਦੁਆਰਾ ਦਹਾਕਿਆਂ ਦਾ ਸਮਾਂ ਲੱਗ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਸਰੋਤ: https://www.potatonewstoday.com/