ਨਿ Cantਜ਼ੀਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਆਫ਼ ਕੈਂਟਰਬਰੀ ਵਾਤਾਵਰਣ ਵਿਗਿਆਨ ਦੇ ਪ੍ਰੋਫੈਸਰ ਬ੍ਰੇਟ ਰੌਬਿਨਸਨ ਇੱਕ ਖੋਜ ਪ੍ਰੋਜੈਕਟ ਤੇ ਕੰਮ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ ਜੋ ਬਾਇਓਵੈਸਟ ਨੂੰ ਉੱਚ ਮੁੱਲ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਬਦਲਦਾ ਹੈ. ਨਵੀਂ ਖੋਜ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਨਿ Newਜ਼ੀਲੈਂਡ ਦੇ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਉਦਯੋਗ ਦੇ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ ਉਤਪਾਦਾਂ-ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਆਲੂ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਅਤੇ ਅੰਗੂਰ ਦੀ ਛਿੱਲ-ਨੂੰ ਉੱਚ ਮੁੱਲ ਦੇ ਮਿੱਟੀ ਕੰਡੀਸ਼ਨਰ ਅਤੇ ਪਸ਼ੂ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਕੈਨਟਰਬਰੀ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਦੇ ਵਾਤਾਵਰਣ ਵਿਗਿਆਨ ਦੇ ਪ੍ਰੋਫੈਸਰ ਬ੍ਰੈਟ ਰੌਬਿਨਸਨ ਇੱਕ ਪ੍ਰਾਜੈਕਟ ਦੀ ਅਗਵਾਈ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ ਜਿਸਦਾ ਉਦੇਸ਼ ਜੈਵਿਕ ਰਹਿੰਦ -ਖੂੰਹਦ ਨੂੰ ਬਦਲਣਾ ਹੈ ਉਤਪਾਦ, ਜੋ ਜਲ ਮਾਰਗਾਂ ਨੂੰ ਦੂਸ਼ਿਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਰਚੇ ਤੇ ਲੈਂਡਫਿਲਸ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਨਵੇਂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਜੋ ਨਿ Newਜ਼ੀਲੈਂਡ ਦੀ ਆਰਥਿਕਤਾ ਨੂੰ $ 1.6 ਬਿਲੀਅਨ ਡਾਲਰ ਦਾ ਹੁਲਾਰਾ ਦੇ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਇਸ ਬਾਇਓਵੈਸਟ ਨੂੰ ਉੱਚ ਮੁੱਲ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰਨਾ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮਿੱਟੀ ਕੰਡੀਸ਼ਨਰ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੌਰ ਤੇ ਸੰਤੁਲਿਤ ਪਸ਼ੂ ਖੁਰਾਕ, ਨਿ Newਜ਼ੀਲੈਂਡ ਦੇ ਕਾਰਬਨ ਨਿਕਾਸ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਅਤੇ ਆਰਥਿਕ ਅਤੇ ਵਾਤਾਵਰਣਕ ਲਾਭ ਲਿਆਉਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਨਗੇ.
ਰੌਬਿਨਸਨ ਦੀ ਪ੍ਰੋਜੈਕਟ ਟੀਮ ਨਵੇਂ ਮਾਈਕਰੋਬਾਇਓਲੋਜੀਕਲ (ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਅਤੇ ਫੰਗੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ) ਇਲਾਜ ਵਿਕਸਤ ਕਰਨ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾ ਰਹੀ ਹੈ ਜਿਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਬਰਬਾਦੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਅੰਗੂਰ ਦੇ ਮਾਰਕ-ਡੰਡੇ ਅਤੇ ਛਿੱਲ ਜੋ ਵਾਈਨ ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਉਪ-ਉਤਪਾਦ ਹਨ-ਨੂੰ ਸੰਤੁਲਿਤ ਪਸ਼ੂ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਬਦਲਣ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ਜੋ ਪਸ਼ੂਆਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਤੰਦਰੁਸਤੀ.
ਉਹ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਆਲੂ ਦੀ ਰਹਿੰਦ -ਖੂੰਹਦ ਇੱਕ ਮੁੱਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਆਲੂ ਦਾ 30 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਬਰਬਾਦ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਛਿਲਕੇ, ਝੁਰੜੀਆਂ ਅਤੇ ਨਕਾਰਾਤਮਕ ਪਸ਼ੂਆਂ ਦੇ ਚਾਰੇ ਵਿੱਚ ਬਦਲਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ, ਮੀਟ ਅਤੇ ਬਾਗਬਾਨੀ ਉਦਯੋਗ ਵੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਰਹਿੰਦ -ਖੂੰਹਦ ਪੈਦਾ ਕਰਦੇ ਹਨ.