ਆਲੂ ਦੇ ਕਿਸਾਨ ਚੇਤਾਵਨੀ ਦੇ ਰਹੇ ਹਨ ਕਿ ਉਤਪਾਦਕ ਉਦਯੋਗ ਤੋਂ ਦੂਰ ਚਲੇ ਜਾਣਗੇ ਕਿਉਂਕਿ ਲਾਗਤ ਦੇ ਦਬਾਅ ਕਾਰਨ ਆਸਟਰੇਲੀਆ ਵਿੱਚ ਮੁੱਖ ਫਸਲ ਅਲਾਮਤ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਉਲਟ, ਆਲੂ ਦਾ ਵਪਾਰ ਥੋਕ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਸਪਲਾਈ ਅਤੇ ਮੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਵਧਦੇ ਅਤੇ ਡਿੱਗਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕਿਸਾਨਾਂ ਦੁਆਰਾ ਉਹਨਾਂ ਕੰਪਨੀਆਂ ਨੂੰ ਵੇਚਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਉਹਨਾਂ (ਵਾਸ਼ਪੈਕਰਾਂ) ਨੂੰ ਧੋਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪੈਕੇਜ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟਾਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕੀਮਤਾਂ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ। ਡੇਅਰੀ ਮਿਲਕ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰਾਂ ਵਾਂਗ ਹੀ.
“ਇਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮੁਫਤ ਬਾਜ਼ਾਰ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਮੰਗ ਜਾਂ ਸਪਲਾਈ ਦੇ ਅਧਾਰ 'ਤੇ ਕਿਸਾਨ ਲਈ ਕੀਮਤ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਉੱਪਰ ਜਾਂ ਹੇਠਾਂ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੀ, ”ਡਬਲਯੂਏ ਸੀਡ ਆਲੂ ਉਤਪਾਦਕਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਧਾਨ ਜੂਲੀਅਨ ਐਕਲੇ ਨੇ ਕਿਹਾ। “ਇਸ ਸਮੇਂ, ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਉਤਪਾਦਕ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇਹ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਕਾਰਨ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ। "ਅਸੀਂ ਸ਼ਾਇਦ ਇਸ ਸੀਜ਼ਨ ਵਿੱਚ ਬਾਕੀ ਬਚੇ 5 ਤੋਂ 10 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਨੂੰ ਦੇਖਾਂਗੇ।"
ਮੁੱਖ ਅੰਕ:
- ਡਬਲਯੂਏ ਦੇ "ਸਪੁਡ ਕਿੰਗ" ਟੋਨੀ ਗਲਾਟੀ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟ ਕੀਮਤਾਂ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਫਿਰ ਵੀ ਕਿਸਾਨਾਂ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਭੁਗਤਾਨ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ
- ਉਤਪਾਦਕਾਂ ਨੇ ਚੇਤਾਵਨੀ ਦਿੱਤੀ ਹੈ ਕਿ ਉਦਯੋਗਾਂ ਦੇ ਖਤਰੇ ਦੇ ਸਾਲਾਂ ਦੀ ਸਥਿਰ ਕੀਮਤਾਂ ਅਤੇ ਵਧ ਰਹੀ ਲਾਗਤਾਂ ਦੇ ਬਾਅਦ ਅਵਿਵਹਾਰਕ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ
- WA ਦੇ ਦੱਖਣੀ ਤੱਟ 'ਤੇ ਇੱਕ ਕਿਸਾਨ ਨੂੰ ਲਾਈਨ 'ਤੇ ਆਪਣੇ ਖੇਤ ਦੇ ਮੁਨਾਫੇ ਦੇ ਨਾਲ ਵਾਢੀ ਲਈ ਇੱਕ ਜੋਖਮ ਭਰੇ ਅੰਤ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਨਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ
ਚਿਪਸ ਹੇਠਾਂ ਹਨ
ਟੋਨੀ ਗਲਾਟੀ ਸਪਡਸ਼ੈੱਡ ਰਾਹੀਂ WA ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਆਲੂ ਉਤਪਾਦਕ, ਵਾਸ਼ਪੈਕਰ ਅਤੇ ਰਿਟੇਲਰ ਹੈ। "ਮੈਂ ਇੱਕ ਉਤਪਾਦਕ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪੈਕਰ ਹਾਂ - ਮੈਂ ਇੱਕ ਪੈਕਰ ਲਈ ਨਹੀਂ ਵਧਾਂਗਾ।" ਉਸਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਚੇਨ ਰਿਟੇਲਰ ਕਿਸਾਨਾਂ ਨੂੰ "ਬਿਲਕੁਲ" ਜ਼ਿਆਦਾ ਭੁਗਤਾਨ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਫਿਰ ਵੀ ਪੈਸਾ ਕਮਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਭਾਵੇਂ ਉਹ ਕੀਮਤਾਂ ਘਟਾ ਦੇਣ। “ਚੇਨ ਸਟੋਰ $4 ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋ ਵਿਕ ਰਹੇ ਹਨ; ਇਹ $2.49 ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। “ਜਦੋਂ ਕਿਸਾਨਾਂ ਨੂੰ ਆਲੂਆਂ ਲਈ 80 ਤੋਂ 90 ਸੈਂਟ ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋ ਮਿਲ ਰਹੇ ਸਨ, ਉਹ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ $4 ਸਨ। ਹੁਣ, ਉਹ 40 ਤੋਂ 50 ਸੈਂਟ ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਹ ਅਜੇ ਵੀ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ $4 ਹਨ - ਉਹ ਪੈਸਾ ਕਿਤੇ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ।"
'ਕਾਰਪੋਰੇਟ ਕੰਟਰੋਲ' ਵਧ ਰਿਹਾ ਹੈ
ਮਿਸਟਰ ਐਕਲੇ ਨੇ ਚੇਤਾਵਨੀ ਦਿੱਤੀ ਕਿ ਉਦਯੋਗ ਛੱਡਣ ਵਾਲੇ ਪਰਿਵਾਰਕ ਕਿਸਾਨ ਕਾਰਪੋਰੇਸ਼ਨਾਂ ਦੁਆਰਾ ਬਦਲ ਦਿੱਤੇ ਜਾਣਗੇ। "ਅਸੀਂ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 10-ਸੈਂਟ-ਇੱਕ-ਕਿਲੋ ਹੋਰ ਲਾਗਤਾਂ 'ਤੇ ਦੇਖ ਰਹੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਮੈਂ ਇਹ ਨਹੀਂ ਦੇਖ ਸਕਦਾ ਕਿ ਤਾਜ਼ਾ ਬਾਜ਼ਾਰ ਉਤਪਾਦਕ ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਗੇ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕੁਝ ਨਹੀਂ ਬਦਲਦਾ," ਉਸਨੇ ਕਿਹਾ। "ਮੈਨੂੰ ਲਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਉਦਯੋਗ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਹੋਰ ਵੱਡੇ ਕਾਰਪੋਰੇਟ ਉਤਪਾਦਕਾਂ ਤੱਕ ਹੇਠਾਂ ਆਉਣ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ."
WA ਆਲੂ ਉਦਯੋਗ ਨੂੰ 2016 ਵਿੱਚ ਨਿਯੰਤ੍ਰਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਕੀਮਤਾਂ ਵਿੱਚ ਗਿਰਾਵਟ ਆਈ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕਿਸਾਨ ਰਾਜ ਤੋਂ ਦੂਰ ਚਲੇ ਗਏ। ਫਿਲਹਾਲ, ਜੂਲੀਅਨ ਐਕਲੇ ਕੋਲ ਆਪਣੇ ਫਾਰਮ 'ਤੇ ਲੈਣ ਲਈ ਮੁਸ਼ਕਲ ਫੈਸਲੇ ਹਨ। ਇੱਕ ਬੀਜ ਆਲੂ ਉਤਪਾਦਕ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ, ਉਹ ਇਹ ਚੁਣਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਤਾਜ਼ੇ ਆਲੂ ਉਗਾਉਣ ਲਈ ਉਸ ਤੋਂ ਖਰੀਦਣ ਵਾਲੇ ਕਿਸਾਨਾਂ ਤੋਂ ਕੀ ਵਸੂਲਦਾ ਹੈ।
"ਇਸ ਸੀਜ਼ਨ ਵਿੱਚ ਬੀਜ ਲਈ ਕੀ ਚਾਰਜ ਕਰਨਾ ਹੈ, ਇਹ ਫੈਸਲਾ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਮੈਂ ਜਾਣਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਮੇਰੇ ਸਾਰੇ ਉਤਪਾਦਕ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਸੰਘਰਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ। ਕੀਮਤ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦ ਲਈ, ”ਉਸਨੇ ਕਿਹਾ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਉਸਦੀ ਵਾਢੀ ਖਤਰਨਾਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਨੇੜੇ ਆ ਗਈ ਹੈ ਅਤੇ ਉਸਦੀ ਸਾਲ ਦੀ ਫਸਲ ਦਾ ਮੁਨਾਫਾ ਖਤਰੇ ਵਿੱਚ ਹੈ। ਸਾਡੇ ਕੋਲ [ਵਾਢੀ ਦਾ 10 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਤੋਂ ਵੀ ਘੱਟ] ਜਾਣਾ ਬਾਕੀ ਹੈ। ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਹ ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਕੰਮ ਹੋਵੇਗਾ, ਪਰ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਇੰਨੀ ਗਿੱਲੀ ਅਤੇ ਭਾਰੀ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਹ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ। "ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਅਜੇ ਵੀ ਲਗਭਗ $70,000 ਆਲੂ ਇੱਥੇ ਬੈਠੇ ਹਨ ਜੋ ਮੈਂ ਲੈਣਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹਾਂ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਮੁਨਾਫੇ ਦੇ ਮਾਰਜਿਨ ਬਾਰੇ ਹੈ।"
- ਉਤਪਾਦਕਾਂ ਨੂੰ ਇਸ ਵੇਲੇ ਲਾਗਤਾਂ ਵਧਣ ਕਾਰਨ ਕੀਮਤਾਂ ਦੇ ਨਿਚੋੜ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਨਾ ਪੈ ਰਿਹਾ ਹੈ।
- ਈਂਧਨ ਅਤੇ ਖਾਦ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਵਿੱਚ ਕਾਫ਼ੀ ਵਾਧਾ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਰਾਹਤ ਮਿਲੀ ਹੈ, ਇਸ ਦੇ ਜਾਰੀ ਰਹਿਣ ਦੀ ਉਮੀਦ ਨਹੀਂ ਹੈ।
- “ਇਹ ਇਸ ਸਮੇਂ ਕਾਫ਼ੀ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵੱਧ ਰਿਹਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਸਿਰਫ਼ ਸਾਡੇ ਬਾਲਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਇਹ ਉਹ ਬਾਲਣ ਹੈ ਜੋ ਹਰ ਕੋਈ ਸਪਲਾਈ ਲੜੀ ਵਿੱਚ ਵਰਤਦਾ ਹੈ, ”ਸ੍ਰੀ ਹੇਸਨ ਨੇ ਕਿਹਾ।
- "ਇਸਦਾ ਤੁਹਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਖਰੀਦੀ ਗਈ ਹਰ ਚੀਜ਼ 'ਤੇ ਮਹਿੰਗਾਈ ਦਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪੈਂਦਾ ਹੈ।"