ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਬਸੰਤ ਰੁੱਤ ਦੀ ਬਿਜਾਈ ਦਾ ਮੌਸਮ ਆ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਸ਼ਿਨਜਿਆਂਗ ਦੇ ਜਿਮਸਰ ਕਾਉਂਟੀ ਦੇ ਕਿਸਾਨ 6,000 ਏਕੜ ਜ਼ਮੀਨ 'ਤੇ ਆਲੂ ਬੀਜਣ ਵਿੱਚ ਰੁੱਝੇ ਹੋਏ ਹਨ। ਉੱਨਤ ਮਸ਼ੀਨਰੀ, ਉੱਚ-ਉਪਜ ਵਾਲੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਅਤੇ ਅਤਿ-ਆਧੁਨਿਕ ਖੇਤੀ ਤਕਨੀਕਾਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਹ ਖੇਤਰ ਆਲੂ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਨਵੇਂ ਮਾਪਦੰਡ ਸਥਾਪਤ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਇਹ ਲੇਖ ਚੀਨ ਦੇ ਮੁੱਖ ਆਲੂ-ਉਗਾਉਣ ਵਾਲੇ ਕੇਂਦਰਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਵਿੱਚ ਕੁਸ਼ਲਤਾ, ਸਥਿਰਤਾ ਅਤੇ ਮੁਨਾਫ਼ੇ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਨਵੀਨਤਮ ਕਾਢਾਂ ਦੀ ਪੜਚੋਲ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਮਸ਼ੀਨੀਕਰਨ: ਆਧੁਨਿਕ ਆਲੂ ਦੀ ਖੇਤੀ ਦੀ ਰੀੜ੍ਹ ਦੀ ਹੱਡੀ
ਜਿਮਸਰ ਕਾਉਂਟੀ ਵਿੱਚ, ਮਸ਼ੀਨੀ ਬਿਜਾਈ ਨੇ ਰਵਾਇਤੀ ਖੇਤੀ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨੂੰ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ ਹੈ। 30 ਅਪ੍ਰੈਲ ਨੂੰ, ਕਿਸਾਨ ਵਾਂਗ ਝੀਮਿੰਗ ਨੇ ਇੱਕ ਅਤਿ-ਆਧੁਨਿਕ ਟਰੈਕਟਰ-ਖਿੱਚੇ ਪਲਾਂਟਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ 300 ਏਕੜ ਵਿੱਚ ਆਲੂਆਂ ਦੀ ਬਿਜਾਈ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤੀ। ਇਹ ਮਸ਼ੀਨ ਇੱਕੋ ਸਮੇਂ ਚਾਰ ਕੰਮ ਕਰਦੀ ਹੈ - ਖੋਦਣਾ, ਖਾਦ ਪਾਉਣਾ, ਬੀਜਣਾ ਅਤੇ ਤੁਪਕਾ ਸਿੰਚਾਈ ਇੰਸਟਾਲੇਸ਼ਨ - ਮਜ਼ਦੂਰੀ ਦੀ ਲਾਗਤ ਨੂੰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਤੌਰ 'ਤੇ ਘਟਾਉਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਕੁਸ਼ਲਤਾ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦੀ ਹੈ।
2023 ਦੀ FAO ਰਿਪੋਰਟ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਮਸ਼ੀਨੀ ਆਲੂ ਦੀ ਖੇਤੀ ਮਜ਼ਦੂਰੀ ਦੀ ਲਾਗਤ 50% ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਲਾਉਣਾ ਸ਼ੁੱਧਤਾ 30% ਵਧਾਓ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਵਧੇਰੇ ਇਕਸਾਰ ਉਗਣ ਅਤੇ ਵੱਧ ਉਪਜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਜਿਮਸਰ ਦੁਆਰਾ ਅਜਿਹੀ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਨੂੰ ਅਪਣਾਉਣਾ ਵਿਸ਼ਵਵਿਆਪੀ ਰੁਝਾਨਾਂ ਨਾਲ ਮੇਲ ਖਾਂਦਾ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਪ੍ਰਤੀਯੋਗੀ ਖੇਤੀ ਲਈ ਸ਼ੁੱਧਤਾ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੁੰਦੀ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ।
ਉੱਚ-ਉਪਜ ਵਾਲੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਅਤੇ ਵਿਗਿਆਨਕ ਕਾਸ਼ਤ
ਵਾਂਗ ਝੀਮਿੰਗ ਉੱਚ-ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਵਾਲੀਆਂ ਆਲੂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ “ਵੋਟੂ ਨੰ. 7” ਅਤੇ “ਜ਼ੀਸਨ ਨੰ. 6”, ਜੋ ਕਿ ਸਥਾਨਕ ਜਲਵਾਯੂ ਅਤੇ ਬਾਜ਼ਾਰ ਦੀਆਂ ਮੰਗਾਂ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਹਨ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਉਹ ਨਾਲ ਸਹਿਯੋਗ ਕਰਦਾ ਹੈ ਸ਼ਿਨਜਿਆਂਗ ਅਕੈਡਮੀ ਆਫ਼ ਐਗਰੀਕਲਚਰਲ ਸਾਇੰਸਿਜ਼ ਟੈਸਟ ਕਰਨ ਲਈ ਆਲੂ ਦੀਆਂ 20 ਵਿਲੱਖਣ ਕਿਸਮਾਂ ਅਤੇ ਉੱਨਤ ਕਾਸ਼ਤ ਤਕਨੀਕਾਂ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰਨਾ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ:
- ਬਿਮਾਰੀ-ਮੁਕਤ ਬੀਜ ਆਲੂ (ਵਾਇਰਲ ਇਨਫੈਕਸ਼ਨਾਂ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣਾ ਜੋ 50% ਤੱਕ ਪੈਦਾਵਾਰ ਘਟਾ ਸਕਦੇ ਹਨ)
- ਜੈਵਿਕ-ਉੱਲੀਨਾਸ਼ਕ ਬੀਜ ਪਰਤ (ਪੌਦਿਆਂ ਦੀ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧਕ ਸ਼ਕਤੀ ਵਧਾਉਣਾ)
- ਪੌਦਿਆਂ ਦੀ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧਕ ਉਤੇਜਕ (ਤਣਾਅ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ)
- ਤੁਪਕਾ ਸਿੰਚਾਈ ਰਾਹੀਂ ਸ਼ੁੱਧਤਾ ਨਾਲ ਖਾਦ ਪਾਉਣਾ (ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਸਮਾਈ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਬਣਾਉਣਾ)
ਦੁਆਰਾ ਇੱਕ 2024 ਅਧਿਐਨ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਆਲੂ ਕੇਂਦਰ (ਸੀਆਈਪੀ) ਪਤਾ ਲੱਗਾ ਕਿ ਬਿਮਾਰੀ-ਰੋਧਕ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਤੁਪਕਾ ਸਿੰਚਾਈ ਨਾਲ ਜੋੜਨ ਨਾਲ ਝਾੜ ਵਿੱਚ 20-40% ਵਾਧਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।. ਜਿਮਸਰ ਦੇ ਕਿਸਾਨ ਇਹਨਾਂ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨੂੰ ਨਿਸ਼ਾਨਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤ ਰਹੇ ਹਨ 5 ਟਨ ਪ੍ਰਤੀ ਮਿਊ ਝਾੜ (≈37.5 ਟਨ ਪ੍ਰਤੀ ਹੈਕਟੇਅਰ), ਚੀਨ ਦੇ ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਔਸਤ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਉੱਪਰ 22 ਟਨ ਪ੍ਰਤੀ ਹੈਕਟੇਅਰ.
ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਟਾਰਚ ਵਾਲੇ ਆਲੂਆਂ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਭੂਮੀ
ਜਿਮਸਰ ਕਾਉਂਟੀ, ਜਿਸਨੂੰ "ਉੱਚ-ਸਟਾਰਚ ਆਲੂਆਂ ਦਾ ਘਰ," ਉਪਜਾਊ ਮਿੱਟੀ ਤੋਂ ਲਾਭ, 1,500-ਮੀਟਰ ਉਚਾਈ, ਅਤੇ ਅਨੁਕੂਲ ਸੂਰਜ ਦੀ ਰੌਸ਼ਨੀ। ਇਹਨਾਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਨਾਲ ਆਲੂ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਉੱਚ ਸਟਾਰਚ ਸਮੱਗਰੀ, ਮਿੱਠਾ ਸੁਆਦ, ਅਤੇ ਨਰਮ ਬਣਤਰ—ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਉਦਯੋਗਾਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵ ਰੱਖਣ ਵਾਲੇ ਗੁਣ।
ਜ਼ਮੀਨ ਦੀ ਕੁਸ਼ਲਤਾ ਨੂੰ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਕਰਨ ਲਈ, ਸਥਾਨਕ ਸਰਕਾਰ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦੀ ਹੈ:
- ਉੱਚ-ਮਿਆਰੀ ਖੇਤੀ ਵਾਲੀ ਜ਼ਮੀਨ ਦੀ ਉਸਾਰੀ (ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਸਿਹਤ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ)
- ਪਾਣੀ ਬਚਾਉਣ ਵਾਲੀ ਤੁਪਕਾ ਸਿੰਚਾਈ (ਪਾਣੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ 30-50% ਤੱਕ ਘਟਾਉਣਾ)
- ਮਿੱਟੀ-ਪਰੀਖਣ-ਅਧਾਰਤ ਖਾਦੀਕਰਨ (ਰਸਾਇਣਾਂ ਦੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਵਰਤੋਂ ਨੂੰ ਰੋਕਣਾ)
- "ਸਹਿਕਾਰੀ + ਕਿਸਾਨ" ਮਾਡਲ (ਪੈਮਾਨੇ ਦੀ ਆਰਥਿਕਤਾ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣਾ)
2025 ਤੱਕ, ਚੀਨ ਦਾ ਟੀਚਾ ਹੈ ਆਲੂ ਦੀ ਖੇਤੀ ਦਾ 75% ਮਸ਼ੀਨੀਕਰਨ, ਅਤੇ ਜਿਮਸਰ ਅਗਵਾਈ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ।
ਟਿਕਾਊ ਆਲੂ ਉਤਪਾਦਨ ਲਈ ਇੱਕ ਮਾਡਲ
ਜਿਮਸਰ ਕਾਉਂਟੀ ਦਿਖਾਉਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਤਕਨਾਲੋਜੀ, ਖੋਜ, ਅਤੇ ਨੀਤੀ ਸਹਾਇਤਾ ਆਲੂ ਦੀ ਖੇਤੀ ਵਿੱਚ ਕ੍ਰਾਂਤੀ ਲਿਆ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਮਸ਼ੀਨੀਕਰਨ, ਉੱਚ-ਉਪਜ ਵਾਲੇ ਬੀਜਾਂ ਅਤੇ ਸ਼ੁੱਧ ਖੇਤੀ ਨਾਲ, ਕਿਸਾਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ ਵੱਧ ਉਤਪਾਦਕਤਾ, ਘੱਟ ਲਾਗਤਾਂ, ਅਤੇ ਬਿਹਤਰ ਸਥਿਰਤਾ. ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਆਲੂਆਂ ਦੀ ਵਿਸ਼ਵਵਿਆਪੀ ਮੰਗ ਵਧਦੀ ਹੈ - ਵਧਣ ਦਾ ਅਨੁਮਾਨ ਹੈ 1.9% ਸਲਾਨਾ 2030 ਤੱਕ—ਜਿਮਸਰ ਵਰਗੇ ਖੇਤਰ ਵਧਣ-ਫੁੱਲਣ ਲਈ ਚੰਗੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਹਨ।
ਕੁੰਜੀ ਲਵੋ:
✔ ਮਸ਼ੀਨੀਕਰਨ ਲਾਗਤਾਂ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੁਸ਼ਲਤਾ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ
✔ ਬਿਮਾਰੀ-ਰੋਧਕ ਬੀਜ + ਤੁਪਕਾ ਸਿੰਚਾਈ = 20-40% ਵੱਧ ਉਪਜ
✔ ਜਿਮਸਰ ਦੀਆਂ ਕੁਦਰਤੀ ਸਥਿਤੀਆਂ ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ, ਉੱਚ-ਸਟਾਰਚ ਵਾਲੇ ਆਲੂਆਂ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਹਨ।
✔ ਸਰਕਾਰ ਅਤੇ ਖੋਜ ਭਾਈਵਾਲੀ ਨਵੀਨਤਾ ਨੂੰ ਅੱਗੇ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ
