ਦਹਾਕਿਆਂ ਤੋਂ, ਆਲੂ ਦੀ ਖੇਤੀ ਡੱਚ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਦਾ ਇੱਕ ਥੰਮ ਰਹੀ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜਲਵਾਯੂ ਅਤੇ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਦੀਆਂ ਤਰਜੀਹਾਂ ਵਿੱਚ ਹਾਲ ਹੀ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਇਸ ਮੁੱਖ ਫਸਲ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਦਬਾਅ ਵਿੱਚ ਪਾ ਰਹੇ ਹਨ। ਮੌਸਮ ਦੇ ਨਮੂਨਿਆਂ ਦੀ ਵੱਧ ਰਹੀ ਅਣਪਛਾਤੀਤਾ ਅਤੇ ਮਿੱਟੀ ਦਾ ਵੱਧ ਰਿਹਾ ਖਾਰਾਪਣ ਕਿਸਾਨਾਂ ਨੂੰ ਰਵਾਇਤੀ ਤਰੀਕਿਆਂ 'ਤੇ ਮੁੜ ਵਿਚਾਰ ਕਰਨ ਲਈ ਮਜਬੂਰ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਫਿਰ ਵੀ, ਇਹਨਾਂ ਚੁਣੌਤੀਆਂ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਨਵੀਨਤਾਕਾਰੀ ਪਹੁੰਚ ਅਤੇ ਭਾਈਚਾਰਕ ਸ਼ਮੂਲੀਅਤ ਆਲੂ ਦੀ ਖੇਤੀ ਨੂੰ ਨਵਾਂ ਹੁਲਾਰਾ ਦੇ ਰਹੀ ਹੈ।
ਜਲਵਾਯੂ ਪਰਿਵਰਤਨ ਅਤੇ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਖਾਰੇਪਣ ਦੁਆਰਾ ਦਰਪੇਸ਼ ਚੁਣੌਤੀਆਂ
ਜਾਨ ਅਤੇ ਬੇਨ ਹੈਮ, ਨਿਉ-ਵੇਨੇਪ ਵਿੱਚ ਐਲਿਜ਼ਾਬੈਥ ਹੋਵ ਫਾਰਮ ਚਲਾ ਰਹੇ ਭਰਾ, ਇਹਨਾਂ ਨਵੀਆਂ ਅਸਲੀਅਤਾਂ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰ ਰਹੇ ਕਿਸਾਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹਨ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਪਰਿਵਾਰ ਚਾਰ ਪੀੜ੍ਹੀਆਂ ਤੋਂ ਖੇਤੀ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਦੇਖਿਆ ਹੈ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਵਧਦੀ ਮੌਸਮੀ ਸਥਿਤੀਆਂ ਆਲੂ ਦੀ ਪੈਦਾਵਾਰ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰ ਰਹੀਆਂ ਹਨ। ਜੈਨ ਦੱਸਦਾ ਹੈ: “ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਭਾਰੀ ਬਾਰਸ਼ ਅਤੇ ਲੰਬੇ ਸੋਕੇ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਅਕਸਰ ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਕਰਦੇ ਹਾਂ। ਇਹ ਅਨਿਸ਼ਚਿਤਤਾ ਸਿਹਤਮੰਦ ਫਸਲਾਂ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲਣਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਬਣਾ ਰਹੀ ਹੈ। ”
ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਦਰਪੇਸ਼ ਮੁੱਖ ਰੁਕਾਵਟਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਮਿੱਟੀ ਦਾ ਖਾਰਾਕਰਨ ਹੈ। ਨੀਉ-ਵੇਨੇਪ, ਨੀਵੇਂ ਹਾਰਲੇਮਰਮੀਰਪੋਲਡਰ ਵਿੱਚ ਸਥਿਤ ਹੈ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਮੁੰਦਰ ਦੇ ਨੇੜੇ ਹੋਣ ਕਾਰਨ ਖਾਰੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਵਧ ਰਹੇ ਘੁਸਪੈਠ ਲਈ ਕਮਜ਼ੋਰ ਹੈ। ਡੂੰਘੇ ਪੋਲਡਰ ਡਰੇਨੇਜ ਬੇਸਿਨ ਵਾਂਗ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਖਾਰੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਸਤ੍ਹਾ ਵੱਲ ਖਿੱਚਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਖੇਤੀ ਨੂੰ ਹੋਰ ਵੀ ਮੁਸ਼ਕਲ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਜਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, "ਭੂਮੀਗਤ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਲੂਣ ਦਾ ਪੱਧਰ ਵੱਧ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਹਰ ਸਾਲ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਸਮੱਸਿਆ ਬਣ ਰਿਹਾ ਹੈ।"
ਸਫਲਤਾ ਲਈ ਖੇਤੀ ਅਭਿਆਸਾਂ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਬਣਾਉਣਾ
ਇਨ੍ਹਾਂ ਚੁਣੌਤੀਆਂ ਦਾ ਮੁਕਾਬਲਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਹੈਮ ਭਰਾ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਬੀਜਣ ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਨਾਲ ਪ੍ਰਯੋਗ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ। ਵਧੇਰੇ ਲਚਕੀਲੇ ਤਣਾਵਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਅਤੇ ਲਾਉਣਾ ਸਮੇਂ ਨੂੰ ਵਿਵਸਥਿਤ ਕਰਕੇ, ਉਹ ਅਸਥਿਰ ਮੌਸਮ ਦੇ ਕੁਝ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋ ਗਏ ਹਨ। ਇਹ ਪਰਿਵਰਤਨ ਡੱਚ ਕਿਸਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਿਆਪਕ ਰੁਝਾਨ ਨੂੰ ਉਜਾਗਰ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਬਦਲਦੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਤੋਂ ਅੱਗੇ ਰਹਿਣ ਲਈ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੇ ਹੱਲਾਂ ਅਤੇ ਨਵੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਵੱਲ ਵੱਧ ਰਹੇ ਹਨ।
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਫਾਰਮ ਆਲੂ ਦੇ ਸੱਭਿਆਚਾਰਕ ਮਹੱਤਵ ਦੀ ਮੁੜ ਕਲਪਨਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਵਿਆਪਕ ਅੰਦੋਲਨ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਵੀ ਹੈ। ਵਿਕਲਪਕ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਸਰੋਤਾਂ ਦੇ ਵਧਣ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਹੈਮ ਭਰਾ ਡੱਚ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਦੀ ਭੂਮਿਕਾ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਲਈ ਵਚਨਬੱਧ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ। ਵਰਗੇ ਸਮਾਗਮ ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਆਲੂ ਵਾਢੀ ਦਿਵਸ (ਨੈਸ਼ਨਲ ਪੋਟੇਟੋ ਹਾਰਵੈਸਟ ਡੇ) ਇੱਕ ਮਾਰਕੀਟਿੰਗ ਅਤੇ ਕਮਿਊਨਿਟੀ-ਨਿਰਮਾਣ ਦੇ ਯਤਨਾਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਪਿਛਲੇ ਹਫਤੇ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਸਥਾਨਕ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਲੂਆਂ ਦੀ ਵਾਢੀ ਕਰਨ ਲਈ ਸੱਦਾ ਦਿੱਤਾ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਅੱਧੀ ਪੈਦਾਵਾਰ ਫੂਡ ਬੈਂਕਾਂ ਨੂੰ ਦਾਨ ਕੀਤੀ ਜਾ ਰਹੀ ਸੀ। ਇਵੈਂਟ ਭਾਗੀਦਾਰਾਂ ਨੂੰ ਜ਼ਮੀਨ ਨਾਲ ਜੁੜਨ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਜੈਨ ਨੇ ਕਿਹਾ, "ਇਹ ਪਰੰਪਰਾ ਨੂੰ ਜ਼ਿੰਦਾ ਰੱਖਣ ਬਾਰੇ ਹੈ, ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਕਲਾਸਿਕ ਆਲੂ ਦੀ ਦੁਬਾਰਾ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਾ ਕਰਨ ਦਾ ਕਾਰਨ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।"
ਨੀਦਰਲੈਂਡਜ਼ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਦੀ ਖੇਤੀ ਦਾ ਭਵਿੱਖ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਜੈਨ ਅਤੇ ਬੇਨ ਹੈਮ ਵਰਗੇ ਕਿਸਾਨ ਸਾਬਤ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ ਕਿ ਨਵੀਨਤਾ ਅਤੇ ਭਾਈਚਾਰਕ ਸ਼ਮੂਲੀਅਤ ਇਹਨਾਂ ਰੁਕਾਵਟਾਂ ਨੂੰ ਪਾਰ ਕਰਨ ਦੀ ਕੁੰਜੀ ਹੈ। ਚੁਸਤ ਖੇਤੀ ਤਕਨੀਕਾਂ ਅਤੇ ਜਨਤਾ ਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਭੋਜਨ ਨਾਲ ਦੁਬਾਰਾ ਜੋੜਨ ਦੇ ਯਤਨਾਂ ਦੁਆਰਾ, ਆਲੂ ਡੱਚ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਦਾ ਇੱਕ ਆਧਾਰ ਬਣਿਆ ਰਹਿ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਖੋਜ ਅਤੇ ਟਿਕਾਊ ਅਭਿਆਸਾਂ ਵਿੱਚ ਨਿਰੰਤਰ ਨਿਵੇਸ਼ ਜਲਵਾਯੂ ਪਰਿਵਰਤਨ ਅਤੇ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਵਿਗਾੜ ਦੀਆਂ ਵਿਕਸਤ ਚੁਣੌਤੀਆਂ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਹੋਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੋਵੇਗਾ।
