#InternationalPotatoDay #FoodSecurity #SustainableAgriculture #GlobalNutrition #PotatoCultivation #UNResolution #FAO #WorldPotatoCongress
ਇੱਕ ਇਤਿਹਾਸਕ ਕਦਮ ਵਿੱਚ, ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਸ਼ਟਰ ਨੇ ਅਧਿਕਾਰਤ ਤੌਰ 'ਤੇ 30 ਮਈ ਨੂੰ ਆਲੂ ਦੇ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਦਿਵਸ ਵਜੋਂ ਘੋਸ਼ਿਤ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਵਿਸ਼ਵਵਿਆਪੀ ਖੁਰਾਕ ਸੁਰੱਖਿਆ ਅਤੇ ਪੋਸ਼ਣ 'ਤੇ ਇਸ ਨਿਮਰ ਕੰਦ ਦੇ ਡੂੰਘੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨੂੰ ਪਛਾਣਦੇ ਹੋਏ। ਪੇਰੂ ਦੀ ਅਗਵਾਈ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਵਿਸ਼ਵ ਆਲੂ ਕਾਂਗਰਸ ਅਤੇ ਫੂਡ ਐਂਡ ਐਗਰੀਕਲਚਰ ਆਰਗੇਨਾਈਜ਼ੇਸ਼ਨ (FAO) ਦੇ ਸਹਿਯੋਗੀ ਯਤਨਾਂ ਦੁਆਰਾ ਜੇਤੂ, ਇਹ ਸਾਲਾਨਾ ਜਸ਼ਨ 30 ਮਈ, 2024 ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਵੇਗਾ।
ਪੇਰੂ ਦੇ ਵਿਦੇਸ਼ ਮੰਤਰਾਲੇ ਨੇ ਭੋਜਨ ਸੁਰੱਖਿਆ, ਆਮਦਨੀ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਅਤੇ ਵਾਤਾਵਰਣ ਦੀ ਸਥਿਰਤਾ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਆਲੂਆਂ ਦੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਭੂਮਿਕਾ 'ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦਿੱਤਾ। ਛੋਟੇ ਪੱਧਰ ਦੇ ਕਿਸਾਨਾਂ ਅਤੇ ਮੁੱਲ ਲੜੀ ਵਿੱਚ ਹਿੱਸੇਦਾਰਾਂ ਨੂੰ ਵਾਤਾਵਰਣ ਅਤੇ ਸਮਾਜਿਕ ਬਰਾਬਰੀ ਦੋਵਾਂ ਦੇ ਫਾਇਦੇ ਲਈ ਟਿਕਾਊ ਅਭਿਆਸਾਂ ਨੂੰ ਅਪਣਾਉਣ ਦੀ ਅਪੀਲ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਜੂਨ 2022 ਤੋਂ, ਪੇਰੂ ਨੇ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਆਲੂ ਦਿਵਸ ਦੀ ਸਥਾਪਨਾ ਦਾ ਪ੍ਰਸਤਾਵ ਦੇਣ ਲਈ ਕੂਟਨੀਤਕ ਕਾਰਵਾਈਆਂ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤੀਆਂ। ਇਸ ਪ੍ਰਸਤਾਵ ਨੇ ਡਬਲਿਨ ਵਿੱਚ 11ਵੀਂ ਵਿਸ਼ਵ ਆਲੂ ਕਾਂਗਰਸ ਅਤੇ ਰੋਮ ਵਿੱਚ FAO ਦੇ ਅੰਦਰ ਵਿਚਾਰ ਵਟਾਂਦਰੇ ਦੌਰਾਨ ਗਤੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ। ਇਹਨਾਂ ਯਤਨਾਂ ਦੇ ਸਿੱਟੇ ਵਜੋਂ ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਸ਼ਟਰ ਮਹਾਸਭਾ ਦੁਆਰਾ ਸਰਬਸੰਮਤੀ ਨਾਲ ਮਤੇ ਨੂੰ ਪ੍ਰਵਾਨਗੀ ਦਿੱਤੀ ਗਈ।
FAO ਨੇ ਆਪਣੀ ਪ੍ਰੈਸ ਰਿਲੀਜ਼ ਵਿੱਚ, ਆਲੂ ਦੇ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਦਿਵਸ ਦੇ ਅਹੁਦੇ ਦਾ ਸੁਆਗਤ ਕੀਤਾ, ਇੱਕ ਅਜਿਹੀ ਫਸਲ ਬਾਰੇ ਜਾਗਰੂਕਤਾ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਦੇ ਮਹੱਤਵ 'ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦਿੱਤਾ ਜੋ ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਦੇ ਅਰਬਾਂ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਮੁੱਖ ਹੈ। ਇਹ ਮਨਾਉਣ 2008 ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਦੇ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਸਾਲ 'ਤੇ ਆਧਾਰਿਤ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਉਦੇਸ਼ ਭੋਜਨ ਦੀ ਅਸੁਰੱਖਿਆ, ਗਰੀਬੀ ਅਤੇ ਵਾਤਾਵਰਣ ਸੰਬੰਧੀ ਖਤਰਿਆਂ ਵਰਗੀਆਂ ਵਿਸ਼ਵ ਚੁਣੌਤੀਆਂ ਨਾਲ ਨਜਿੱਠਣ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਦੀ ਭੂਮਿਕਾ ਨੂੰ ਰੇਖਾਂਕਿਤ ਕਰਨਾ ਹੈ।
ਬੈਥ ਬੇਚਡੋਲ, FAO ਦੇ ਡਿਪਟੀ ਡਾਇਰੈਕਟਰ-ਜਨਰਲ, ਨੇ ਆਲੂ ਦੇ ਬਹੁਪੱਖੀ ਮੁੱਲ ਨੂੰ ਉਜਾਗਰ ਕੀਤਾ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਪੋਸ਼ਣ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ, ਅਰਥਸ਼ਾਸਤਰ, ਵਾਤਾਵਰਣ, ਅਤੇ ਸੱਭਿਆਚਾਰ। ਦਿਵਸ ਦਾ ਇਰਾਦਾ ਗਲੋਬਲ ਭੋਜਨ ਸੁਰੱਖਿਆ, ਗਰੀਬੀ ਘਟਾਉਣ ਅਤੇ ਲੱਖਾਂ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਰੋਜ਼ੀ-ਰੋਟੀ ਵਿੱਚ ਆਲੂਆਂ ਦੇ ਯੋਗਦਾਨ ਨੂੰ ਉਜਾਗਰ ਕਰਨਾ ਹੈ। ਆਲੂ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਆਦਿਵਾਸੀ ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਅਨਮੋਲ ਗਿਆਨ ਅਤੇ ਅਭਿਆਸਾਂ 'ਤੇ ਵੀ ਜ਼ੋਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਵੇਗਾ।
ਵਿਕਟਰ ਗਾਰਸੀਆ ਟੋਮਾ, ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਸ਼ਟਰ ਵਿੱਚ ਪੇਰੂ ਦੇ ਸਥਾਈ ਪ੍ਰਤੀਨਿਧੀ, ਨੇ ਜ਼ੋਰ ਦਿੱਤਾ ਕਿ ਆਲੂ ਦਾ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਦਿਵਸ ਭੁੱਖ, ਕੁਪੋਸ਼ਣ ਅਤੇ ਗਰੀਬੀ ਦਾ ਮੁਕਾਬਲਾ ਕਰਨ ਦੇ ਯਤਨਾਂ ਵਿੱਚ ਜੱਦੀ ਫਸਲ ਦੀ ਮਹੱਤਤਾ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਖਿੱਚੇਗਾ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਸਦਾ ਉਦੇਸ਼ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਨਾ, ਭੋਜਨ ਸੁਰੱਖਿਆ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣਾ, ਜੈਵ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਦੀ ਸੰਭਾਲ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਈਕੋਸਿਸਟਮ ਕਾਰਜਾਂ ਵਿੱਚ ਆਲੂਆਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰੀ ਭੂਮਿਕਾ ਨੂੰ ਰੇਖਾਂਕਿਤ ਕਰਨਾ ਹੈ।
30 ਮਈ ਨੂੰ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਆਲੂ ਦਿਵਸ ਵਜੋਂ ਘੋਸ਼ਣਾ ਵਿਸ਼ਵਵਿਆਪੀ ਚੁਣੌਤੀਆਂ ਨਾਲ ਨਜਿੱਠਣ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਦੀ ਮਹੱਤਤਾ ਨੂੰ ਸਵੀਕਾਰ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਪਲ ਹੈ। ਇਹ ਸਾਲਾਨਾ ਜਸ਼ਨ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਆਲੂਆਂ ਦੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ, ਆਰਥਿਕ ਅਤੇ ਸੱਭਿਆਚਾਰਕ ਮੁੱਲ ਨੂੰ ਮਾਨਤਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਟਿਕਾਊ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਅਤੇ ਵਾਤਾਵਰਨ ਸੁਰੱਖਿਆ ਵਿੱਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਭੂਮਿਕਾ ਨੂੰ ਵੀ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਭਾਈਚਾਰਾ ਇਸ ਬਹੁਮੁਖੀ ਕੰਦ ਦਾ ਜਸ਼ਨ ਮਨਾਉਣ ਲਈ ਇਕੱਠੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਵਿਕਾਸ, ਭੋਜਨ ਸੁਰੱਖਿਆ, ਅਤੇ ਜੈਵ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਸੰਭਾਲ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਨਵੇਂ ਰਾਹ ਖੋਲ੍ਹਦਾ ਹੈ।
