ਆਲੂ ਬੀਜ ਪ੍ਰਦਾਤਾ HZPC ਇਸਦੀ ਸਪਲਾਈ ਲੜੀ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਸਥਿਰਤਾ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਏਮਬੇਡ ਕਰਨਾ ਹੈ ਇਸ ਬਾਰੇ ਦੇਖ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਪਰ ਇਹ ਸਭ ਕੁਝ ਨਹੀਂ ਹੈ: ਸੀ.ਈ.ਓ ਜੇਰਾਰਡ ਬੈਕਐਕਸ ਸਾਨੂੰ ਦੱਸਦੀ ਹੈ ਕਿ ਕੰਪਨੀ ਬਿਹਤਰ ਆਲੂਆਂ ਦੀ ਪ੍ਰਜਨਨ ਕਰਨ ਦੀ ਵੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਰਹੀ ਹੈ।
ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਆਲੂ ਬੀਜ ਕਾਰੋਬਾਰ ਨੂੰ ਹੋਰ ਟਿਕਾਊ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹੋ?ਮੈਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਹੱਲ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਸਨ, ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਅਸਲ ਵਿੱਚ 10 ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਕਾਰਪੋਰੇਟ ਸਮਾਜਿਕ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰੀ 'ਤੇ ਕੰਮ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ ਸੀ। ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਇਸ ਬਾਰੇ ਸੋਚਿਆ ਕਿ ਅਸੀਂ ਕੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਮੇਰੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਭਾਵਨਾ ਇਹ ਸੀ ਕਿ ਬੀਜ ਇੱਕ ਭੋਜਨ ਸਰੋਤ ਹਨ - ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਨਹੀਂ ਹੈ।
ਆਲੂ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਟਿਕਾਊ ਉਤਪਾਦ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਪਾਣੀ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਘੱਟ ਮਾਤਰਾ ਨਾਲ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਭੋਜਨ ਪੈਦਾ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਉਹ ਬਹੁਤ ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਵਧਦੇ ਹਨ - ਕਈ ਵਾਰ 90 ਦਿਨਾਂ ਤੱਕ ਘੱਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਨਾਜ ਲਈ 150 ਦਿਨਾਂ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ - ਜਿਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਘੱਟ ਪਾਣੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ।
ਪਰ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਹੋਰ ਵੀ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ। ਸਾਡੀਆਂ ਇਮਾਰਤਾਂ ਵਿੱਚ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਊਰਜਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ, ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹਾਂ। ਅਸੀਂ ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਵਿੱਚ ਬੀਜਾਂ ਦੀ ਸ਼ਿਪਿੰਗ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਆਪਣੇ ਟ੍ਰਾਂਸਪੋਰਟ ਜਹਾਜ਼ਾਂ ਦੇ ਊਰਜਾ ਪਦ-ਪ੍ਰਿੰਟ 'ਤੇ ਵੀ ਵਿਚਾਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ।
ਪਰ ਇਹ ਅਜੇ ਵੀ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਵੱਖਰਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਿੱਥੋਂ ਤੱਕ CSR ਦਾ ਸਬੰਧ ਹੈ। ਅਸੀਂ ਜੋ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹਾਂ ਉਹ ਨਵੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ ਜੋ ਭਵਿੱਖ ਵਿੱਚ ਵਾਤਾਵਰਣ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ।
ਅਸੀਂ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਿ ਸਾਡੇ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਕੀਟਨਾਸ਼ਕਾਂ ਦੀ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਮਾਤਰਾ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਜਾਂ ਇਸ ਨਾਲ ਉਗਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧਕ ਸ਼ਕਤੀਆਂ ਵਿਕਸਿਤ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ। ਬੇਸ਼ੱਕ ਉਪਜ ਵੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਉਸੇ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਊਰਜਾ ਨਾਲ ਜ਼ਮੀਨ ਦੀ ਇੱਕੋ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਉਤਪਾਦ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਵਧੇਰੇ ਟਿਕਾਊ ਹੋ।
HZPC 'ਤੇ ਸਥਿਰਤਾ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮਾਂ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰਨ ਵਰਗਾ ਕੀ ਸੀ? ਕੀ ਤੁਹਾਡਾ ਉਦਯੋਗ CSR ਦੇ ਨਾਲ ਬੋਰਡ 'ਤੇ ਹੈ?
ਮੇਰਾ ਮੰਨਣਾ ਹੈ ਕਿ ਚੰਗੀ ਸਥਿਰਤਾ ਦੀ ਸੋਚ ਅਤੇ ਮੁਨਾਫਾ ਪੈਦਾ ਕਰਨਾ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਚਲਦਾ ਹੈ। ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਸਾਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਰਚ ਨਹੀਂ ਆਇਆ, ਪਰ ਲਾਗਤ ਨੂੰ ਸੰਤੁਲਿਤ ਕਰਨਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ।
ਦੂਸਰੀ ਵੱਡੀ ਮੁਸ਼ਕਲ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਮਾਨਸਿਕਤਾ ਨੂੰ ਬਦਲ ਰਹੀ ਸੀ - ਦੋਵੇਂ ਸੰਗਠਨ ਦੇ ਅੰਦਰ ਕਰਮਚਾਰੀ ਅਤੇ ਸਪਲਾਈ ਲੜੀ ਵਿੱਚ ਸਾਡੇ ਕਿਸਾਨ। ਜੇਕਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸੋਚ ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਖਰਚਿਆਂ ਤੱਕ ਸੀਮਤ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਹ ਸਭ ਤੋਂ ਸਸਤੇ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਜਾਂ ਟਰੱਕਾਂ ਨੂੰ ਖਰੀਦ ਕੇ ਲੌਜਿਸਟਿਕਸ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਇਹ ਕੰਪਨੀ ਦੇ ਸਥਿਰਤਾ ਉਦੇਸ਼ਾਂ ਲਈ ਹਮੇਸ਼ਾ ਚੰਗਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ।
ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕਹਿੰਦੇ ਹੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਲਈ ਜਾਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਪਰਿਭਾਸ਼ਿਤ ਕਰਨਾ ਪਏਗਾ ਕਿ ਉਹ ਪਹਿਲਾਂ ਕੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਰੇ ਹਿੱਸੇਦਾਰਾਂ ਦੁਆਰਾ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵਿਚਾਰ-ਵਟਾਂਦਰੇ ਅਤੇ ਸਮਝਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ।
ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਉਦਯੋਗ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ ਫ੍ਰੈਂਚ ਫਰਾਈਜ਼ ਲਈ, ਸੀਐਸਆਰ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸੋਚ ਰਿਹਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਉਦਯੋਗ ਉਪਭੋਗਤਾ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਮੈਕਡੋਨਲਡਜ਼ ਵਰਗੀਆਂ ਕੰਪਨੀਆਂ ਇਸ ਲਈ ਸਪਲਾਈ ਲੜੀ ਵਿੱਚ ਮਿਆਰ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰ ਰਹੀਆਂ ਹਨ।
ਬੀਜ ਆਲੂਆਂ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਨਵੀਨਤਮ ਕਾਢਾਂ ਕੀ ਹਨ?
ਵੱਡੇ ਬਾਜ਼ਾਰ ਇੰਨੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਹੀਂ ਬਦਲ ਰਹੇ ਹਨ, ਪਰ ਅਸੀਂ ਬਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਨਵੇਂ ਸੰਕਲਪ ਲਿਆਏ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਰੰਗਦਾਰ ਆਲੂ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਇਕ ਹੋਰ ਉਦਾਹਰਣ ਹੈ ਘੱਟ ਕਾਰਬ ਫ੍ਰੈਂਚ ਫਰਾਈ। ਅਸੀਂ ਫ੍ਰੈਂਚ ਫਰਾਈ ਦੇ ਕਾਰੋਬਾਰ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਹਾਂ, ਕਿਉਂਕਿ ਅਸੀਂ ਬੀਜ ਆਲੂ ਦੀ ਕੰਪਨੀ ਹਾਂ, ਪਰ ਇੱਕ ਵਿਅਕਤੀ ਜੋ ਸ਼ੂਗਰ ਦਾ ਮਰੀਜ਼ ਹੈ ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਆਇਆ ਅਤੇ ਪੁੱਛਿਆ ਕਿ ਕੀ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਫ੍ਰੈਂਚ ਫਰਾਈ ਬਣਾਉਣਾ ਸੰਭਵ ਹੈ? ਅਸੀਂ ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਖੇਡਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ, ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਘੱਟ-ਕਾਰਬ ਫ੍ਰੈਂਚ ਫਰਾਈਜ਼ ਨਾਲ ਖਤਮ ਹੋਏ. ਅਸੀਂ ਹੁਣ ਇਸ ਸੰਕਲਪ ਨੂੰ ਲਾਂਚ ਕੀਤਾ ਹੈ, Leon & Leon Fries, ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਖਰੀਦਦਾਰ ਦੀ ਤਲਾਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ। ਇਹ ਇੱਕ ਸੀਮਤ ਬਾਜ਼ਾਰ ਹੈ, ਬੇਸ਼ੱਕ, ਇਸ ਲਈ ਸਾਨੂੰ ਇਸਦੀ ਬਹੁਤ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾਉਣੀ ਪਵੇਗੀ।
ਪਰ ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਉਤਪਾਦਕਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਲਾਭ-ਵੰਡ ਯੋਜਨਾ ਵੀ ਹੈ ਜਿਸ ਨਾਲ ਉਹ ਥੋੜਾ ਵਾਧੂ ਕਮਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਸਾਡੀ ਕੰਪਨੀ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਟਿਕਾਊ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਤਪਾਦਕਾਂ ਲਈ ਸਾਡੇ ਆਲੂਆਂ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਕਰਨਾ ਆਕਰਸ਼ਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਇੱਕ ਚੰਗੇ ਬਾਜ਼ਾਰ ਤੋਂ ਲਾਭ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਕੀ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਜੀਨ-ਐਡੀਟਿੰਗ 'ਤੇ ਕੋਈ ਸਥਿਤੀ ਹੈ?
ਅਸੀਂ ਇਸ ਵਿਸ਼ੇ 'ਤੇ ਜਨਤਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਾਹਮਣੇ ਆਏ ਹਾਂ। ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਸਾਡੀਆਂ ਪ੍ਰਯੋਗਸ਼ਾਲਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਇਸ ਤਕਨੀਕ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਨ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਸਿਰਫ ਯੂਰਪ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਦੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਲਾਗੂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇੱਥੇ ਜੀਨ-ਐਡੀਟਿੰਗ ਨੂੰ GMO ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ ਸਾਨੂੰ ਇਹਨਾਂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ EU ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਦੇ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਪੇਸ਼ ਕਰਨਾ ਹੋਵੇਗਾ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕੈਨੇਡਾ ਅਤੇ ਭਾਰਤ, ਜਿੱਥੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ GMO ਵਜੋਂ ਸ਼੍ਰੇਣੀਬੱਧ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ।
ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਪ੍ਰਜਨਕ ਵਜੋਂ, ਅਸੀਂ ਆਪਣੇ ਆਲੂਆਂ ਦੀ ਤਰੱਕੀ ਅਤੇ ਸੁਧਾਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਾਂ। ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਜਲਵਾਯੂ ਕਾਰਨਾਂ ਕਰਕੇ ਸਾਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ: ਗਰਮੀ ਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ, ਸੋਕਾ ਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਅਤੇ ਰੋਗ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ। ਇਹ ਜੀਨ-ਸੰਪਾਦਨ ਨਾਲ ਸੰਭਵ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਮੈਂ ਜੈਨੇਟਿਕ ਸੋਧ, ਜਾਂ GMO ਦੇ ਸਮਾਨ ਨਹੀਂ ਸਮਝਦਾ। GMO ਉਦੋਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਜੀਨ ਨੂੰ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ ਤੋਂ ਇੱਕ ਆਲੂ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰਦੇ ਹੋ - ਇੱਕ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਤੋਂ ਦੂਜੀ ਵਿੱਚ। ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਕਲਾਸਿਕ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਸੋਕਾ-ਸਹਿਣਸ਼ੀਲ ਆਲੂ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਸਾਨੂੰ ਤਿੰਨ ਜਾਂ ਚਾਰ ਦਹਾਕੇ ਲੱਗ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਅਸੀਂ ਜੀਨ-ਐਡੀਟਿੰਗ ਨਾਲ ਕੁਝ ਸਾਲਾਂ ਦੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਉਹੀ ਤਰੱਕੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ।