ਅਨੁਗਾ ਫੂਡਟੈਕ ਵਿਖੇ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਸੁਰੱਖਿਆ ਤਕਨਾਲੋਜੀਆਂ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੀਆਂ ਗਈਆਂ

ਅਨੁਗਾ ਫੂਡਟੈਕ ਇਨ ਕੋਲੋਨ ਇਸ ਸਾਲ, 22-23 ਮਾਰਚ ਨੂੰ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਐਡੀਸ਼ਨ ਵਿੱਚ ਲੀਕ ਦੀ ਜਾਂਚ ਅਤੇ ਐਕਸ-ਰੇ ਨਿਰੀਖਣ ਲਈ ਆਧੁਨਿਕ ਤਰੀਕਿਆਂ 'ਤੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਧਿਆਨ ਕੇਂਦਰਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ।

ਇੱਕ ਸੁਰੱਖਿਆਤਮਕ ਗੈਸ ਵਾਯੂਮੰਡਲ (ਸੋਧਿਆ ਹੋਇਆ ਵਾਯੂਮੰਡਲ) ਤਾਜ਼ੇ ਭੋਜਨ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਨਰਮੀ ਅਤੇ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਢੰਗ ਨਾਲ ਪੈਕ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਢੰਗ ਹੈ। ਪੈਕਿੰਗ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਆਮ ਵਾਤਾਵਰਣ ਦੀ ਹਵਾ ਨੂੰ ਕਾਰਬਨ ਆਕਸਾਈਡ, ਆਕਸੀਜਨ, ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਅਤੇ ਆਰਗਨ ਵਾਲੇ ਅਨੁਕੂਲਿਤ ਵਾਯੂਮੰਡਲ ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਭਰੋਸੇਯੋਗ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਰੈਫ੍ਰਿਜਰੇਟਿਡ ਸ਼ੈਲਫ ਵਿੱਚ ਵਿਕਰੀ ਮਿਤੀ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ - ਬਸ਼ਰਤੇ ਕਿ ਇਹ ਸੀਲਬੰਦ ਸੀਮ ਦੇ ਅੰਦਰ ਫਸੇ ਹੋਏ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਬਚੇ ਹੋਏ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੁਆਰਾ ਨੁਕਸਾਨਿਆ ਨਾ ਜਾਵੇ ਜਾਂ ਕੋਈ ਲੀਕੇਜ ਨਾ ਹੋਵੇ।

ਜੇਕਰ ਸੀਲਬੰਦ ਸੀਮਾਂ ਜਾਂ ਪੈਕਿੰਗ ਸਮੱਗਰੀ ਵਿੱਚ ਲੀਕੇਜ ਹੈ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਸੁਰੱਖਿਆ ਗੈਸਾਂ ਬਚ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਨਮੀ ਅੰਦਰ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਿੱਚ ਕਮੀ ਅਤੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਖਰਾਬ ਹੋਣ ਦਾ ਅਨੁਮਾਨ ਹੈ। ਢੁਕਵੇਂ ਉਪਕਰਣਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਪੈਕਿੰਗ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਸਮੇਂ ਸਿਰ ਖਰਾਬ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਪਛਾਣਿਆ ਅਤੇ ਰੱਦ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਲੀਕ ਟੈਸਟਿੰਗ ਨੂੰ ਆਸਾਨ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ

ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਟ੍ਰਾਂਸਪੋਰਟ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਲਈ ਔਨਲਾਈਨ ਅਤੇ ਔਫਲਾਈਨ ਲੀਕ ਟੈਸਟਿੰਗ ਸਿਸਟਮ ਅਨੁਗਾ ਫੂਡਟੈਕ 'ਤੇ ਮਿਲ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਸਪੈਕਟ੍ਰਮ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇਸ਼ਨਾਨ ਵਿੱਚ ਬੇਤਰਤੀਬ ਟੈਸਟਾਂ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਵਿਜ਼ੂਅਲ ਇਨਲਾਈਨ ਨਿਰੀਖਣਾਂ ਤੱਕ, ਗੈਸ-ਅਧਾਰਤ ਤਕਨਾਲੋਜੀਆਂ ਤੱਕ ਹੈ ਜੋ ਲੀਕੀ ਪੈਕਿੰਗ ਦਾ ਪਤਾ ਲਗਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ। MAP ਪੈਕਿੰਗ ਨੂੰ ਲੀਕ ਟੈਸਟ ਦੇ ਅਧੀਨ ਕਰਨ ਦਾ ਇੱਕ ਵਿਕਲਪ ਵੈਕਿਊਮ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਅਤੇ ਕਾਰਬਨ ਡਾਈਆਕਸਾਈਡ ਨੂੰ ਟੈਸਟਿੰਗ ਗੈਸ ਵਜੋਂ ਲਾਗੂ ਕਰਨ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਹੈ। ਨਿਰੀਖਣ ਵਿੱਚ ਪੈਕਿੰਗ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇੱਕ ਮਾਪਣ ਵਾਲੇ ਚੈਂਬਰ ਵਿੱਚੋਂ ਲੰਘਣ ਵਾਲੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਗੈਸ ਪੈਕਿੰਗ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਲੀਕ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਗੈਸ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸੈਂਸਰ ਦੁਆਰਾ ਖੋਜੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਪੈਕਿੰਗ ਲਾਈਨ ਵਿੱਚ ਏਕੀਕ੍ਰਿਤ, ਆਧੁਨਿਕ ਰੀਅਲ-ਟਾਈਮ ਸਿਸਟਮ ਮਾਮੂਲੀ ਲੀਕੇਜ ਅਤੇ ਮਾਈਕ੍ਰੋ ਲੀਕ ਦਾ ਪਤਾ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਨ - 120 ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਅਤੇ ਪ੍ਰਤੀ ਮਿੰਟ ਦੀ ਗਤੀ 'ਤੇ ਹੋਰ ਕੀ ਹੈ। ਖਾਸ ਕਰਕੇ MAP-ਪੈਕ ਕੀਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਕੱਟੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਵੱਡੇ ਬੈਚਾਂ ਲਈ, ਇਹ ਇੱਕ ਆਰਥਿਕ ਹੱਲ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਟੈਸਟਿੰਗ ਗੈਸਾਂ ਨੂੰ ਜਾਂ ਤਾਂ ਸੁਰੱਖਿਆ ਗੈਸ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਸੁਰੱਖਿਆਤਮਕ ਮਾਹੌਲ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਐਕਸ-ਰੇ ਨਿਰੀਖਣ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਰੌਸ਼ਨ ਕਰਦਾ ਹੈ

ਨਿਰਮਾਤਾਵਾਂ ਲਈ ਇਹ ਓਨਾ ਹੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਜਿੰਨਾ ਕਿ ਸ਼ੁੱਧ ਪੈਕਿੰਗ ਕਿ ਭੋਜਨ HACCP ਅਤੇ IFS ਨਿਯਮਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਧਾਤ, ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਸਰੀਰ ਅਤੇ ਹੋਰ ਦੂਸ਼ਣਾਂ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਖਪਤਕਾਰ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚੇ। ਮੈਟਲ ਡਿਟੈਕਟਰ ਜਾਂ ਐਕਸ-ਰੇ ਸਕੈਨਰ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕੋਲੋਨ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਿਤ ਕੀਤੇ ਜਾਣਗੇ, ਹਰੇਕ ਪੈਕਿੰਗ ਲਾਈਨ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਸੁਰੱਖਿਆ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਮੈਟਲ ਡਿਟੈਕਟਰ ਚੁੰਬਕੀ ਅਤੇ ਗੈਰ-ਚੁੰਬਕੀ ਧਾਤਾਂ ਦਾ ਪਤਾ ਲਗਾਉਣ ਵਿੱਚ ਕੀਮਤੀ ਸਹਾਇਤਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਕੱਚ, ਵਸਰਾਵਿਕ ਅਤੇ ਪੱਥਰਾਂ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ ਉਹਨਾਂ ਦੀਆਂ ਆਪਣੀਆਂ ਸੀਮਾਵਾਂ ਹਨ। ਇਹਨਾਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਲਈ ਐਕਸ-ਰੇ ਸਕੈਨਰ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਹਾਲ ਹੀ ਦੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ, ਦੋਹਰੀ ਊਰਜਾ ਤਕਨਾਲੋਜੀ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਉਪਕਰਣ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਸਿੰਗਲ ਊਰਜਾ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋ ਰਹੇ ਹਨ। ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਇੱਕੋ ਸਮੇਂ ਦੋ ਊਰਜਾਤਮਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਐਕਸ-ਰੇ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਸਿਸਟਮ ਅਨਿਯਮਿਤ ਆਕਾਰ ਅਤੇ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ ਵੀ ਵਿਸਤ੍ਰਿਤ ਚਿੱਤਰ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਉਹ ਆਪਣੀ ਰਸਾਇਣਕ ਰਚਨਾ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਸਮੱਗਰੀ ਵਿੱਚ ਫਰਕ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ 0.3 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਲੰਬੇ ਧਾਤ ਅਤੇ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਸਪਲਿੰਟਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਫਲੈਟ ਕੱਚ ਜਾਂ ਹੱਡੀਆਂ ਦਾ ਪਤਾ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਨ।

ਸਹਿਜ ਜਾਂਚਾਂ ਲਈ ਤੋਲਣ ਵਾਲੀਆਂ ਤਕਨਾਲੋਜੀਆਂ

ਐਕਸ-ਰੇ ਨਿਰੀਖਣ ਅਤੇ ਲੀਕੇਜ ਟੈਸਟਿੰਗ ਲਈ ਨਵੀਨਤਾਕਾਰੀ ਤਕਨਾਲੋਜੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਨਿਰਮਾਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਕਰਨ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਬੁਲਾਏ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਸਹੀ ਸਾਧਨ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕੀਤੇ ਜਾ ਰਹੇ ਹਨ। ਭਾਰ ਮੁੱਲਾਂ ਦੀ ਸਹੀ ਰਿਕਾਰਡਿੰਗ ਵੀ ਓਨੀ ਹੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ। ਇਹਨਾਂ ਮੁੱਖ ਯੋਗਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਤੋਂ ਵੱਧ ਤਰਕਪੂਰਨ ਕੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ? ਅਨੁਗਾ ਫੂਡਟੈਕ ਵਿਖੇ ਉੱਚ-ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਵਾਲੀਆਂ ਲਾਈਨਾਂ ਇੱਕ ਸੰਪੂਰਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਅੰਦਰ ਮੰਗ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਖੋਜ ਅਤੇ ਤੋਲਣ ਵਾਲੀਆਂ ਤਕਨਾਲੋਜੀਆਂ ਨਾਲ ਪੈਕਿੰਗ ਫੰਕਸ਼ਨਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜਦੀਆਂ ਹਨ। ਜਦੋਂ ਕਿ ਚੈੱਕਵੇਗਰ ਅਤੇ ਮਲਟੀ-ਹੈੱਡ ਵਜ਼ਨ ਸਹੀ ਭਾਰ ਦੀ ਗਰੰਟੀ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਲੀਕੇਜ ਖੋਜ ਹਰੇਕ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਟ੍ਰੇ ਨੂੰ ਗੈਸ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਣ ਲਈ ਜਾਂਚਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਐਕਸ-ਰੇ ਸਕੈਨਰ ਸੰਭਾਵਿਤ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਸੰਸਥਾਵਾਂ ਦੀ ਪਛਾਣ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਗੰਦਗੀ ਜਾਂ ਗਲਤ ਭਾਰ ਨਾਲ ਪੈਕਿੰਗ ਨੂੰ ਭਰੋਸੇਯੋਗ ਢੰਗ ਨਾਲ ਰੱਦ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਭੋਜਨ ਸੁਰੱਖਿਆ 'ਤੇ ਧਿਆਨ ਕੇਂਦਰਿਤ ਕਰੋ

ਅਨੁਗਾ ਫੂਡਟੈਕ ਵਿਖੇ ਨਵੀਨਤਾਕਾਰੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨਿਯੰਤਰਣ ਤਕਨਾਲੋਜੀਆਂ ਸਪਾਟਲਾਈਟ ਦੇ ਘੇਰੇ ਵਿੱਚ ਹਨ। ਥੀਮ ਫੂਡ ਸੇਫਟੀ ਦੀ ਮਹੱਤਤਾ ਇਵੈਂਟ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਦੀਆਂ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਝਲਕਦੀ ਹੈ। ਮੇਲੇ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਅਤੇ ਤੀਜੇ ਦਿਨ, ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਸਰੀਰ ਦੀ ਖੋਜ ਅਤੇ MAP ਪੈਕਿੰਗ ਦੀ ਲੀਕੇਜ ਟੈਸਟ "ਥੀਮ, ਰੁਝਾਨ, ਤਕਨਾਲੋਜੀਆਂ - ਇਹ ਉਹ ਹੈ ਜੋ ਭੋਜਨ ਉਦਯੋਗ ਨੂੰ ਅੱਗੇ ਵਧਾ ਰਿਹਾ ਹੈ" ਫੋਰਮ ਦੇ ਏਜੰਡੇ 'ਤੇ ਹਨ। ਬੁਲਾਰਿਆਂ ਲਈ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਇੱਕ ਨਿਰਣਾਇਕ ਬਿੰਦੂ: ਵੱਖ-ਵੱਖ ਟੈਸਟਿੰਗ ਸਿਧਾਂਤ ਅਤੇ ਉਪਭੋਗਤਾ ਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਫਾਇਦੇ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ।