"ਪਲੈਨੇਟਪ੍ਰੂਫ ਸਾਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਪਾਰਟੀਆਂ ਤੋਂ ਮਾਰਕੀਟ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਇਸ ਮਾਰਕੀਟ ਵਿੱਚ ਡੰਪ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾਣਗੀਆਂ"

ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਨਵੇਂ ਸਾਲ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਵਿੱਚ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟ ਵਿੱਚ ਟੇਬਲ ਆਲੂਆਂ ਦੀ ਸੁਚਾਰੂ ਵਿਕਰੀ ਦੀ ਗਰੰਟੀ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। "ਛੁੱਟੀਆਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਖਪਤਕਾਰ ਆਪਣੀ ਆਮ ਰੁਟੀਨ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਜਾਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਆਲੂਆਂ ਸਮੇਤ ਹੋਰ ਬੁਨਿਆਦੀ ਭੋਜਨ ਖਰੀਦਦਾਰੀ ਕੀਤੀ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਮੁਹਿੰਮਾਂ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾਈ ਗਈ ਹੈ," ਓਸਟਰਨੀਲੈਂਡ ਤੋਂ ਲੈਂਡਜੁਵੀਲ ਦੇ ਵਪਾਰਕ ਪ੍ਰਬੰਧਕ ਜੋਰੀ ਵੁਲਫ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਪ੍ਰਚੂਨ ਬਾਜ਼ਾਰ ਲਈ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਧੋਣ, ਛਾਂਟਣ ਅਤੇ ਪੈਕ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸਰਗਰਮ ਹਨ।

"ਅਸੀਂ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਤੋਂ ਅੱਗੇ ਵਧ ਰਹੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਦੇਖਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਅਸੀਂ ਹੋਰ ਵੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਪੈਸ਼ਲਿਟੀਜ਼ ਵੇਚ ਰਹੇ ਹਾਂ। ਅਸੀਂ ਹਰ ਸਾਲ ਇਸ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਦੇਖਦੇ ਹਾਂ। ਓਵਨ ਆਲੂਆਂ ਦੇ ਛੋਟੇ ਹਿੱਸੇ ਬਾਰੇ ਸੋਚੋ, ਪਰ ਸਾਡੇ (ਸਟੀਮ) ਬੇਬੀ ਆਲੂ, ਤਿੰਨ ਅਤੇ ਪੰਜ ਰੰਗਾਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਡੱਚ ਸ਼ਕਰਕੰਦੀ ਅਤੇ ਟਵਿਸਟਰ ਪੈਕੇਜ ਨੇ ਛੁੱਟੀਆਂ ਦੌਰਾਨ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਕੀਤਾ," ਜੋਰੀ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ।

"ਇਹ ਥੋਕ ਵਪਾਰ ਤੋਂ ਬਿਲਕੁਲ ਵੱਖਰੀ ਸ਼ਾਖਾ ਹੈ ਜੋ ਹਮੇਸ਼ਾ ਇਸ ਖੇਤਰ 'ਤੇ ਹਾਵੀ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਪਰ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਤਬਦੀਲੀ ਵੇਖਦੇ ਹਾਂ। ਥੋਕ ਆਲੂਆਂ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਸਾਲਾਨਾ 8-10% ਘੱਟ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਅਸੀਂ ਛੋਟੇ ਪੈਕ 10% ਵੱਧ ਵੇਚਦੇ ਹਾਂ। ਅਸੀਂ ਉਸ ਸੁਮੇਲ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਚੁਣੌਤੀ ਦੇਖਦੇ ਹਾਂ। ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟ ਤੋਂ ਵਧੇਰੇ ਆਲੀਸ਼ਾਨ ਅਤੇ ਛੋਟੀ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਦੀ ਮੰਗ ਹੈ। ਇਹ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਕਾਰਨ ਦੇ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਹੁਣ ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਸਾਡੀ ਰੇਂਜ ਵਿੱਚ 260 ਚੀਜ਼ਾਂ ਹਨ।"

ਪੈਕ ਆਲੂ ਪਲੈਨੇਟਪ੍ਰੂਫ
ਆਲੂ ਦੀ ਪੈਕਿੰਗ ਪਲੈਨੇਟਪ੍ਰੂਫ

"ਇਸ ਸਾਲ ਆਲੂਆਂ ਦੀ ਕੀਮਤ ਦਾ ਪੱਧਰ ਬਹੁਤ ਸਥਿਰ ਹੈ। ਸਾਡੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਆਲੂ ਪਲੈਨੇਟਪ੍ਰੂਫ ਦੇ ਅਧੀਨ ਉਗਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਇੱਕ ਅਰਥ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਬੰਦ ਬਾਜ਼ਾਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮੈਨੂੰ ਇਹ ਕਹਿਣਾ ਪਵੇਗਾ ਕਿ ਇਸਨੇ ਸਾਡੇ ਉਤਪਾਦਕਾਂ ਨੂੰ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਕੀਮਤ ਦੀ ਗਰੰਟੀ ਦਿੱਤੀ ਹੈ। ਕਈ ਵਾਰ ਤੁਸੀਂ ਮੀਡੀਆ ਅਤੇ ਕਿਸਾਨਾਂ ਤੋਂ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੀਆਂ ਕਹਾਣੀਆਂ ਸੁਣਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਆਲੂ ਉਤਪਾਦਕਾਂ ਲਈ, ਪਲੈਨੇਟਪ੍ਰੂਫ ਨੇ ਇੱਕ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਇਸ ਸਾਲ ਅਤੇ ਪਿਛਲੇ ਸਾਲ ਦੋਵਾਂ ਵਿੱਚ ਉੱਚ ਕੀਮਤ ਦੀ ਗਰੰਟੀ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਬਾਜ਼ਾਰ ਕੀਮਤ ਤੋਂ ਸੈਂਟ ਉੱਪਰ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਦੋਂ ਇਹ ਕੁਝ ਵੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ। ਫ੍ਰੈਂਚ ਫਰਾਈਜ਼ ਆਲੂਆਂ ਲਈ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਵਾਧੂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਦੇਖਦੇ ਹੋਏ, ਮੈਨੂੰ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਟੇਬਲ ਆਲੂਆਂ ਦੀ ਸਪਲਾਈ ਅਤੇ ਮੰਗ ਵਿਚਕਾਰ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਸੰਤੁਲਨ ਹੈ।"

"ਇਸ ਲਈ ਅਸੀਂ ਪਲੈਨੇਟਪ੍ਰੂਫ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਹਾਂ ਅਤੇ ਮੈਨੂੰ ਉਮੀਦ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਹੋਰ ਮੁਹਾਰਤ ਵੱਲ ਅਗਲਾ ਕਦਮ ਵੀ ਸੁਚਾਰੂ ਬਣਾਏਗਾ। ਜੇਕਰ ਸਾਡੇ ਉਤਪਾਦਕਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਖਾਸ ਆਕਾਰ ਜਾਂ ਛਿੱਲਣ ਵਾਲੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੀ ਫਸਲ ਉਗਾਉਣੀ ਪੈਂਦੀ ਹੈ ਜੋ ਸੱਚਮੁੱਚ ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸਦੇ ਲਈ ਵੀ ਇੱਕ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕੀਮਤ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਪਲੈਨੇਟਪ੍ਰੂਫ ਸਾਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਪਾਰਟੀਆਂ ਤੋਂ ਬਾਜ਼ਾਰ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਇਸ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟੀਆਂ ਜਾਣਗੀਆਂ," ਜੋਰੀ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ। "ਇਸ ਸਾਲ ਆਲੂਆਂ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੀ ਹੈ। ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਬੈਚਾਂ ਦੀ ਕਟਾਈ ਪਹਿਲਾਂ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ ਉਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਚੰਗੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਕਟਾਈ ਕੀਤੇ ਗਏ ਬੈਚਾਂ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਪਰਿਵਰਤਨਸ਼ੀਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਖੁਸ਼ਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਚੰਗੇ ਬੈਚ ਵੀ ਹਨ।"

ਜੋਰੀ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਕਲੋਰਪ੍ਰੋਫੈਮ 'ਤੇ ਪਾਬੰਦੀ ਸਟੋਰੇਜ ਵਿੱਚ ਵੱਡੀਆਂ ਚੁਣੌਤੀਆਂ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੀ ਹੈ। "ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪੱਖ ਹਨ ਜੋ ਇਸ ਤੋਂ ਪੀੜਤ ਹਨ। ਵਿਕਲਪਕ ਸਪਾਉਟ ਇਨਿਹਿਬਟਰ ਅਕਸਰ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਲਗਭਗ ਓਨੇ ਵੀ ਨਹੀਂ। ਇਹ ਘਰ ਵਿੱਚ ਆਲੂਆਂ ਦੀ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਨੂੰ ਵੀ ਛੋਟਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਅਸੀਂ ਡੱਚ ਮਿੱਟੀ ਤੋਂ ਜਿੰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਆਲੂਆਂ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਨ 'ਤੇ ਧਿਆਨ ਕੇਂਦਰਤ ਕਰਦੇ ਹਾਂ। ਅਸੀਂ ਵਿਕਲਪਾਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਕੇ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਪੜਾਅ 'ਤੇ ਪਾਬੰਦੀ ਦਾ ਜਵਾਬ ਦਿੱਤਾ। ਅਸੀਂ ਉਮੀਦ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਇਹ ਭਵਿੱਖ ਵਿੱਚ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਪੈਕੇਜ ਨੂੰ ਵੀ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰੇਗਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਕੀਟਾਣੂ-ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਕਿਸਮਾਂ 'ਤੇ ਪਾਬੰਦੀ ਲਗਾਈ ਜਾਵੇਗੀ।"

"ਕੁੱਲ ਮਿਲਾ ਕੇ, ਵੇਅਰ ਆਲੂਆਂ ਦਾ ਪ੍ਰਚੂਨ ਬਾਜ਼ਾਰ ਇੱਕ ਦਿਲਚਸਪ ਵਿਕਾਸ ਵਿੱਚੋਂ ਗੁਜ਼ਰ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਖਪਤਕਾਰ ਅਤੇ ਸਰਕਾਰ ਕਾਨੂੰਨ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ ਵੀ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਮੰਗ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ। ਇਹ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਖੇਡ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਨਾਲ ਹੀ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮੌਕੇ ਵੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਸਾਨੂੰ ਗੁਣਵੱਤਾ 'ਤੇ ਧਿਆਨ ਕੇਂਦਰਿਤ ਕਰਨ ਅਤੇ ਨਵੀਨਤਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖਣ ਲਈ ਸਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਲਏ ਗਏ ਰਸਤੇ 'ਤੇ ਚੱਲਣ ਲਈ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ!

ਇਸ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਖ਼ਬਰਾਂ:

ਖ਼ਬਰਾਂ/ਆਰਥਿਕਤਾ/ਬਾਜ਼ਾਰ/