ਮਹਾਂਮਾਰੀ ਦੌਰਾਨ ਇਡਾਹੋਆਨ ਫੂਡਜ਼ ਦੇ ਡੀਹਾਈਡ੍ਰੇਟਿਡ ਮੈਸ਼ਡ ਆਲੂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਵਿਕਰੀ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਹੋਇਆ ਕਿਉਂਕਿ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਨੇ ਘਰ ਵਿੱਚ ਜ਼ਿਆਦਾ ਭੋਜਨ ਪਕਾਇਆ।
ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਨੇ ਨਵੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨਾਲ ਪ੍ਰਯੋਗ ਕਰਕੇ, ਹੋਰ ਸਭਿਆਚਾਰਾਂ ਦੀ ਪੜਚੋਲ ਕਰਨ ਦੇ ਤਰੀਕੇ ਵਜੋਂ ਵਿਸ਼ਵਵਿਆਪੀ ਸੁਆਦਾਂ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਕਰਕੇ, ਅਤੇ ਸੋਸ਼ਲ ਮੀਡੀਆ 'ਤੇ ਆਪਣੇ ਹੁਨਰ ਦਿਖਾ ਕੇ ਘਰ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਸਮਾਂ ਬਿਤਾਇਆ।
ਇਡਾਹੋਆਨ ਨੇ ਇਹਨਾਂ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਿਕਸਤ ਹੋ ਰਹੇ ਖਪਤਕਾਰ ਰੁਝਾਨਾਂ ਦਾ ਲਾਭ ਉਠਾਇਆ ਅਤੇ ਨਵੇਂ ਘਰਾਂ ਨਾਲ ਜੁੜਨ ਅਤੇ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਨੂੰ ਨਿਯਮਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਆਪਣੀਆਂ ਸ਼ੈਲਫਾਂ ਤੋਂ ਇਡਾਹੋਆਨ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਣ ਲਈ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਸਾਲ ਭਰ ਮਾਰਕੀਟਿੰਗ ਰਣਨੀਤੀਆਂ ਨੂੰ ਬਦਲਿਆ।
ਇਸ ਇੰਟਰਵਿਊ ਵਿੱਚ, ਇਡਾਹੋਆਨ ਫੂਡਜ਼ ਦੇ ਰਿਟੇਲ ਮਾਰਕੀਟਿੰਗ ਅਤੇ ਬਿਜ਼ਨਸ ਡਿਵੈਲਪਮੈਂਟ ਦੇ ਵਾਈਸ ਪ੍ਰੈਜ਼ੀਡੈਂਟ ਰਿਆਨ ਐਲਿਸ ਕੰਪਨੀ ਦੀ ਨਵੀਂ ਮਾਰਕੀਟਿੰਗ ਪਹਿਲਕਦਮੀ ਅਤੇ ਇਡਾਹੋਆਨ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਨਾਲ ਕਿਵੇਂ ਜੁੜੇ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ, ਬਾਰੇ ਚਰਚਾ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇਤਿਹਾਸਕ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਅਸੀਂ ਆਪਣੇ ਫਲੇਵਰਡ ਮੈਸ਼ਡ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ 17 ਦਿਲਚਸਪ ਸੁਆਦ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚ ਉਪਲਬਧ ਇੱਕ ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਵਜੋਂ ਰੱਖਿਆ ਹੈ ਜੋ ਸਾਡੀ ਪੈਕੇਜਿੰਗ 'ਤੇ ਸਧਾਰਨ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾਣ 'ਤੇ ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਘਰੇਲੂ ਸੁਆਦ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਨੂੰ ਜੀਵਨ ਵਿੱਚ ਲਿਆਉਣ ਲਈ, ਸਾਡਾ ਸੰਚਾਰ ਇਸ ਗੱਲ 'ਤੇ ਕੇਂਦ੍ਰਿਤ ਸੀ ਕਿ ਸਾਡੇ ਉਤਪਾਦ ਸਥਾਨਕ ਉਤਪਾਦਕਾਂ ਦੇ 100% ਅਸਲੀ ਇਡਾਹੋ ਆਲੂਆਂ ਨਾਲ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਅਸੀਂ ਘਰ ਵਾਂਗ ਧੋਦੇ, ਛਿੱਲਦੇ, ਉਬਾਲਦੇ ਅਤੇ ਮੈਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ।
ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ 'ਤੇ Covid-19 ਮਹਾਂਮਾਰੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਖਪਤਕਾਰ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਜ਼ਰੂਰਤ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਅਤੇ ਘਰ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਸਮਾਂ ਬਿਤਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਮਨੋਰੰਜਨ ਦੇ ਸਰੋਤ ਵਜੋਂ ਪ੍ਰਯੋਗ ਕਰ ਰਹੇ ਸਨ।
ਅਸੀਂ ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਦੇ ਵਿਵਹਾਰ ਅਤੇ ਮਾਨਸਿਕਤਾ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲੀ ਦੇਖੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਥਕਾਵਟ ਦਾ ਬਹੁਤ ਅਨੁਭਵ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਜਿਸਨੇ ਇੱਕ ਵਿਵਸਥਿਤ ਵਿਅੰਜਨ ਰਣਨੀਤੀ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕੀਤੀ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਹੈ।
ਸਾਡੀ ਰਣਨੀਤੀ ਦਾ ਇਹ ਨਵੀਨਤਮ ਵਿਕਾਸ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਇਡਾਹੋਅਨ ਦੀ ਸੌਖ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਇੱਕ ਵਾਰ ਫਿਰ ਸਹੂਲਤ-ਅਧਾਰਤ ਹੱਲਾਂ ਵੱਲ ਖਿੱਚੇ ਜਾ ਰਹੇ ਹਨ, ਨਾਲ ਹੀ ਹੋਰ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਪਕਵਾਨਾਂ ਜੋ ਸਾਡੇ 'ਖਾਣ-ਪੀਣ ਵਾਲੇ' ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਨੂੰ ਆਕਰਸ਼ਿਤ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ।
ਤੁਹਾਡੀ ਨਵੀਂ ਮਾਰਕੀਟਿੰਗ ਪਹਿਲ - ਪ੍ਰੋਜੈਕਟ ਪੁੱਲ - ਵਿਕਰੀ ਦੀ ਗਤੀ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਵਿੱਚ ਕਿਵੇਂ ਮਦਦ ਕਰ ਰਹੀ ਹੈ?
ਜਦੋਂ ਇਡਾਹੋਅਨ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਗੱਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਸਵਾਦ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਕਰਨਾ ਹੈ - ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਾਡੀ 90% ਵਫ਼ਾਦਾਰੀ ਦਰ ਤੋਂ ਪਤਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਪ੍ਰੋਜੈਕਟ PULL ਦੇ ਪਿੱਛੇ ਪ੍ਰੇਰਨਾ ਸੀ, ਜੋ ਕਿ ਇਡਾਹੋਅਨ ਫੂਡਜ਼ ਦੇ ਪ੍ਰਚੂਨ ਮਾਰਕੀਟਿੰਗ ਦੇ ਨਿਰਦੇਸ਼ਕ ਵੇਸ ਮਾਇਰ ਦੁਆਰਾ ਅਗਵਾਈ ਕੀਤੀ ਗਈ ਇੱਕ ਪਹਿਲ ਸੀ।
ਇਡਾਹੋਅਨ ਨੂੰ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਦੇ ਹੱਥਾਂ ਵਿੱਚ ਪਹੁੰਚਾਉਣਾ ਸਾਡੇ ਲਈ ਹਮੇਸ਼ਾ ਇੱਕ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਰਣਨੀਤੀ ਰਹੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਪਿਛਲੇ ਸਾਲ ਨਵੇਂ ਘਰਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਣ ਲਈ ਕਈ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਚਲਾਏ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਤੱਕ ਅਸੀਂ ਪਹੁੰਚੇ ਹਾਂ।
ਹਾਲਾਂਕਿ, ਅਸੀਂ ਇਹ ਵੀ ਮੰਨਿਆ ਕਿ ਮਹਾਂਮਾਰੀ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਵਿੱਚ ਕਰਿਆਨੇ ਦੇ ਭੰਡਾਰਨ ਦੇ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਨਵੇਂ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਨੂੰ ਸਾਡੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨਾਲ ਜਾਣੂ ਕਰਵਾਇਆ ਗਿਆ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਆਪਣੀ ਵਿਅੰਜਨ ਰਣਨੀਤੀ ਅਤੇ ਰਚਨਾਤਮਕਤਾ ਨੂੰ ਐਡਜਸਟ ਕੀਤਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਡਾਹੋਅਨ ਨੂੰ ਆਪਣੀਆਂ ਪੈਂਟਰੀਆਂ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢਣ ਲਈ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕੇ ਜੇਕਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਅਜਿਹਾ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਸੀ।
ਅਸੀਂ ਆਪਣੇ ਇੰਡੀਅਨ ਬਟਰ ਚਿਕਨ ਮੈਸ਼ਡ ਪੋਟੇਟੋ ਬਾਊਲ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਸਾਡੇ ਹਵਾਈਅਨ ਪੁਲਡ ਪੋਰਕ ਮੈਸ਼ਡ ਪੋਟੇਟੋ ਬਾਊਲ ਤੱਕ ਦੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਰਾਹੀਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਰਸੋਈ ਸਾਹਸਾਂ ਵਿੱਚ ਇਡਾਹੋਅਨ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਵਿਭਿੰਨ ਭੂਮਿਕਾ ਨੂੰ ਉਜਾਗਰ ਕਰਨ ਲਈ ਕੰਮ ਕੀਤਾ ਹੈ। ਸਾਲਾਂ ਦੌਰਾਨ ਕਾਰਪੋਰੇਟ ਸ਼ੈੱਫਾਂ ਅਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵਕ ਭਾਈਵਾਲਾਂ ਨਾਲ ਸਾਡੇ ਕੰਮ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ, ਅਸੀਂ ਬ੍ਰਾਂਡ-ਮਲਕੀਅਤ ਵਾਲੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਗਤੀਸ਼ੀਲ ਭੰਡਾਰ ਬਣਾਇਆ ਹੈ। ਗਲੋਬਲ ਸੁਆਦਾਂ ਨੂੰ ਉਜਾਗਰ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਇਹ ਲੜੀ ਇੱਕ ਵਿਅੰਜਨ ਰਣਨੀਤੀ ਦਾ ਨਵੀਨਤਮ ਪੜਾਅ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ ਅਸੀਂ ਰਣਨੀਤਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਪਭੋਗਤਾ ਰੁਝਾਨਾਂ ਨਾਲ ਲਗਾਤਾਰ ਇਕਸਾਰ ਰਹਿਣ ਲਈ ਚੁਸਤ ਰੱਖਿਆ ਹੈ।
ਇੱਕ ਹੋਰ ਵਿਅੰਜਨ-ਕੇਂਦ੍ਰਿਤ ਰਣਨੀਤੀ ਹੈ TikTok ਵਿਅੰਜਨ ਚੁਣੌਤੀ #idahoanmash। ਇਸ ਚੁਣੌਤੀ ਅਤੇ ਇਡਾਹੋਵਨ ਦੇ TikTok ਡਾਂਸ ਚੁਣੌਤੀ, #mashoutchallenge ਨੂੰ ਕਿਸ ਚੀਜ਼ ਨੇ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਕੀਤਾ?
ਇਡਾਹੋਆਨ ਫੂਡਜ਼ ਦੇ ਮਾਰਕੀਟਿੰਗ ਮਾਹਰ, ਕਿਅਰਸਟਨ ਮੈਕਫਾਰਲੈਂਡ ਨੇ ਇਸ ਨੂੰ ਦੋ ਪਹਿਲੂਆਂ ਤੋਂ ਦੇਖਿਆ, ਇੱਕ ਰਸੋਈ ਚੁਣੌਤੀ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਇਆ ਕਿਉਂਕਿ ਅਸੀਂ, ਦਿਨ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਭੋਜਨ ਦੇ ਮਾਹਰ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਹੀ ਅਸੀਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ।
ਇਸ ਨਾਲ ਸਾਨੂੰ ਉਸ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਿਤ ਕਰਨ ਦੀ ਵੀ ਆਗਿਆ ਮਿਲੀ ਜੋ ਸਾਨੂੰ Gen Z ਨਾਲ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਮਿਲਦਾ ਹੈ - ਸਾਡੇ ਫਲੇਵਰਡ ਮੈਸ਼ਡ ਆਲੂ। ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ, ਅਸੀਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਨੂੰ ਸਾਡੇ ਬ੍ਰਾਂਡ ਦਾ ਇੱਕ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਪੱਖ ਦਿਖਾਉਣ ਲਈ ਡਾਂਸ ਚੈਲੇਂਜ ਲਾਂਚ ਕੀਤਾ ਜਿਸਦਾ ਅਨੁਭਵ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਪਹਿਲਾਂ ਕਦੇ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਹੋਵੇਗਾ।
