@ਜੋਰਗੇਲੁਇਸਾਲੋਨਸੋ
#ਆਲੂ ਸਟੋਰੇਜ #ਕਲੋਰੋਫਿਲ ਉਤਪਾਦਨ #ਵਿਜ਼/ਐਨਆਈਆਰਸਪੈਕਟ੍ਰੋਸਕੋਪੀ #ਕੰਦ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ #ਫਸਲ ਪ੍ਰਬੰਧਨ
ਆਲੂ ਵਿਸ਼ਵ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਉਗਾਈਆਂ ਜਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹਨ, ਅਤੇ ਸਾਲ ਭਰ ਸਥਿਰ ਸਪਲਾਈ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਭੰਡਾਰਨ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਸਟੋਰ ਕੀਤੇ ਆਲੂਆਂ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਲਈ ਨਿਯਮਤ ਨਿਰੀਖਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਪੋਸਟਹਾਰਵੈਸਟ ਬਾਇਓਲੋਜੀ ਐਂਡ ਟੈਕਨਾਲੋਜੀ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਾ ਅਧਿਐਨ ਵਿੱਚ ਕੰਦਾਂ ਦੀਆਂ ਅੱਖਾਂ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਕਲੋਰੋਫਿਲ ਨੂੰ ਉਤੇਜਿਤ ਕਰਕੇ ਅਤੇ ਇੱਕੋ ਸਮੇਂ ਮਾਪ ਕੇ ਆਲੂਆਂ ਦੀ ਨਿਗਰਾਨੀ ਕਰਨ ਲਈ Vis/NIR ਸਪੈਕਟ੍ਰੋਸਕੋਪੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕੀਤੀ ਗਈ। ਅਧਿਐਨ ਦਾ ਉਦੇਸ਼ ਇਹ ਪਤਾ ਲਗਾਉਣਾ ਸੀ ਕਿ ਕੀ Vis/NIR ਸਪੈਕਟ੍ਰੋਸਕੋਪੀ ਆਲੂ ਕੰਦਾਂ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੀ ਗੈਰ-ਵਿਨਾਸ਼ਕਾਰੀ ਖੋਜ ਲਈ ਇੱਕ ਉਪਯੋਗੀ ਸਾਧਨ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ।
Vis/NIR ਵਰਗੇ ਆਪਟੀਕਲ ਅਤੇ ਸਪੈਕਟ੍ਰੋਸਕੋਪਿਕ ਤਰੀਕੇ ਉਹਨਾਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਅਤੇ ਧੱਬਿਆਂ ਦਾ ਪਤਾ ਲਗਾ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਆਲੂ ਦੇ ਕੰਦਾਂ ਵਿੱਚ ਚਮੜੀ ਦੇ ਨੁਕਸ ਜਾਂ ਰੰਗ ਬਦਲਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਤਰੀਕੇ ਕਲੋਰੋਫਿਲ ਉਤਪਾਦਨ ਦੀ ਵੀ ਪਛਾਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਭੋਜਨ ਸੁਰੱਖਿਆ ਚਿੰਤਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਕਲੋਰੋਫਿਲ ਅਤੇ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਗਲਾਈਕੋਆਲਕਾਲੋਇਡ ਦੋਵਾਂ ਦੇ ਵਧੇ ਹੋਏ ਪੱਧਰ ਰੋਸ਼ਨੀ ਦੁਆਰਾ ਉਤੇਜਿਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਹਾਲੀਆ ਹਾਈਪਰਸਪੈਕਟ੍ਰਲ ਇਮੇਜਿੰਗ ਨੇ ਦਿਖਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਸਪਾਉਟ ਵਿੱਚ ਕੰਦਾਂ ਨਾਲੋਂ ਵੱਖਰਾ ਆਪਟੀਕਲ ਪ੍ਰਤੀਬਿੰਬ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਨੁਕਸਾਨ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਜਾਂ ਘਟਾਉਣ ਲਈ, ਸੁਸਤਤਾ ਬ੍ਰੇਕ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਦੀ ਭਵਿੱਖਬਾਣੀ ਕਰਨਾ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਸਫਲਤਾ ਹੋਵੇਗੀ।
ਯੂਨਾਈਟਿਡ ਕਿੰਗਡਮ ਵਿੱਚ ਕਵਾਡਰਾਮ ਇੰਸਟੀਚਿਊਟ ਬਾਇਓਸਾਇੰਸ, ਈਸਟ ਐਂਗਲੀਆ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ, ਅਤੇ ਟੀਗਾਸਕ ਫੂਡ ਰਿਸਰਚ ਸੈਂਟਰ ਦੁਆਰਾ ਕੀਤੇ ਗਏ ਅਧਿਐਨ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਦੇ ਕੰਦਾਂ ਵਿੱਚ ਕਲੋਰੋਫਿਲ ਉਤਪਾਦਨ ਨੂੰ ਟਰੈਕ ਕਰਨ ਲਈ ਫਾਈਬਰ-ਆਪਟਿਕ ਪ੍ਰੋਬ ਦੇ ਨਾਲ ਵਿਸ/ਐਨਆਈਆਰ ਸਪੈਕਟ੍ਰੋਸਕੋਪੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਗਈ। ਟੀਮ ਨੇ ਅਣਚਾਹੇ ਭਿੰਨਤਾ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਪ੍ਰੋਬ ਦੀ ਸਹੀ ਸਥਿਤੀ 'ਤੇ ਧਿਆਨ ਕੇਂਦਰਿਤ ਕੀਤਾ ਅਤੇ ਪਾਇਆ ਕਿ ਅੱਖ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਟਿਸ਼ੂ ਕੰਦ ਦੇ ਦੂਜੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਜੈਵ ਰਸਾਇਣਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਹੈ। ਚੱਲ ਰਹੇ ਅਧਿਐਨਾਂ ਦਾ ਉਦੇਸ਼ ਇਹ ਪੁਸ਼ਟੀ ਕਰਨਾ ਹੈ ਕਿ ਕੀ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਕਲੋਰੋਫਿਲ ਉਤਪਾਦਨ ਦੀ ਦਰ ਦੇ ਸੰਬੰਧ ਵਿੱਚ ਵੱਖਰੇ ਢੰਗ ਨਾਲ ਵਿਵਹਾਰ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਕੀ ਇਹ ਬੈਚ ਸੁਸਤਤਾ ਸਥਿਤੀ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਇਸ ਖੋਜ ਵਿੱਚ ਵਰਤੀ ਗਈ Vis/NIR ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਘੱਟ ਲਾਗਤ ਵਾਲੀ, ਮਜ਼ਬੂਤ, ਅਤੇ ਉਦਯੋਗ-ਅਨੁਕੂਲ ਹੈ, ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਵਪਾਰਕ ਉਪਯੋਗਾਂ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਅੰਤਮ ਟੀਚਾ ਇੱਕ ਅਜਿਹਾ ਸੰਦ ਵਿਕਸਤ ਕਰਨਾ ਹੈ ਜੋ ਆਲੂ ਦੇ ਕੰਦਾਂ ਵਿੱਚ ਸੁਸਤਤਾ ਦੇ ਟੁੱਟਣ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਦੀ ਸਹੀ ਭਵਿੱਖਬਾਣੀ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਉੱਨਤ ਚੇਤਾਵਨੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਕੇ, ਇਹ ਸੰਦ ਸਟੋਰੇਜ ਦੌਰਾਨ ਖਰਾਬ ਹੋਣ ਕਾਰਨ ਹੋਣ ਵਾਲੀ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਸੁਧਾਰਾਤਮਕ ਕਾਰਵਾਈ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਬਣਾਏਗਾ, ਇਸਨੂੰ ਫਸਲ ਲਈ ਇੱਕ ਕੀਮਤੀ ਪ੍ਰਸਤਾਵ ਬਣਾਏਗਾ। ਪ੍ਰਬੰਧਨ.
ਕਲੋਰੋਫਿਲ ਉਤਪਾਦਨ ਨੂੰ ਉਤੇਜਿਤ ਅਤੇ ਮਾਪ ਕੇ ਆਲੂ ਦੇ ਕੰਦਾਂ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੀ ਨਿਗਰਾਨੀ ਕਰਨ ਲਈ Vis/NIR ਸਪੈਕਟ੍ਰੋਸਕੋਪੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਆਲੂ ਸਟੋਰੇਜ ਵਿੱਚ ਕ੍ਰਾਂਤੀ ਲਿਆਉਣ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਰੱਖਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਪਾਉਟ ਦੇ ਉੱਭਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਪੜਾਅ ਦੇ ਟਿਸ਼ੂ ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਦਾ ਪਤਾ ਲਗਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਗੈਰ-ਵਿਨਾਸ਼ਕਾਰੀ, ਘੱਟ ਲਾਗਤ ਵਾਲੀ ਅਤੇ ਮਜ਼ਬੂਤ ਹੱਲ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਇੱਕ ਅਜਿਹੇ ਸੰਦ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਵੱਲ ਲੈ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੋ ਆਲੂ ਦੇ ਕੰਦਾਂ ਵਿੱਚ ਸੁਸਤਤਾ ਦੇ ਵਿਰਾਮ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਦੀ ਸਹੀ ਭਵਿੱਖਬਾਣੀ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਸਟੋਰੇਜ ਦੌਰਾਨ ਖਰਾਬ ਹੋਣ ਕਾਰਨ ਹੋਣ ਵਾਲੀ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਫਸਲ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਲਈ ਇੱਕ ਜ਼ਰੂਰੀ ਸੰਦ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।
