ਅੱਪਰ ਇਕਲੌਨ

ਐਸ਼ਟਨ, ਇਡਾਹੋ ਦੇ ਫਲਾਇੰਗ ਏ ਰੈਂਚ ਵਿਖੇ ਅਕਤੂਬਰ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਦੀ ਦੁਪਹਿਰ ਅਜੀਬ ਜਿਹੀ ਸ਼ਾਂਤ ਹੈ। ਟਰੱਕ ਅਤੇ ਟਰੈਕਟਰ, ਆਲੂ ਵਿੰਡਰੋਅਰ ਅਤੇ ਅਨਾਜ ਕੰਬਾਈਨ ਵਿਹਲੇ ਅਤੇ ਅਣਜਾਣ ਧੂੜ-ਮੁਕਤ ਬੈਠੇ ਹਨ, ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਸੁੱਕਣ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਸਰਦੀ ਦੀ ਨੀਂਦ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਆ ਸਕਣ ਅਤੇ ਉਹ ਕੰਮ ਕਰ ਸਕਣ ਜਿਸ ਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ। ਕੁਦਰਤ ਮਾਂ ਸੁੰਦਰ, ਮੀਲ-ਉੱਚੇ ਫਾਲ ਰਿਵਰ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਕਿਸਾਨਾਂ ਪ੍ਰਤੀ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਬੇਪਰਵਾਹ ਰਹੀ ਹੈ, ਫਲਾਇੰਗ ਏ ਦੇ ਐਚਲੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਵਾਢੀ ਲਈ ਆਪਣੇ ਖੇਤਾਂ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਰੱਖਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਮੀਂਹ (ਅਤੇ ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਬਰਫ਼) ਸੁੱਟਦੀ ਹੈ।

ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਮੁਖੀ ਕਲੇਨ ਐਚਲੇ ਨੇ ਆਪਣੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਵਿੱਚ ਕਦੇ ਇੱਕ ਵੀ ਸ਼ਬਦ ਨਹੀਂ ਘਟਾਇਆ, ਅਤੇ ਉਹ ਹੁਣ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਕੋਈ ਵੀ ਉਸਨੂੰ ਇੱਕ ਟਕਰਾਅ ਵਾਲਾ ਵਿਅਕਤੀ ਨਹੀਂ ਦੱਸੇਗਾ, ਪਰ ਨਾ ਹੀ ਉਹ ਸ਼ੱਕੀ ਕੋਟ ਪਾਉਣ ਵਾਲਾ ਹੈ ਜਾਂ ਸੱਚਾਈ ਤੋਂ ਭੱਜਣ ਵਾਲਾ ਹੈ। ਸਿਰਫ਼ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਸੁਆਦ ਦੇਣ ਲਈ:

• ਇਹ ਪੁੱਛਣ 'ਤੇ ਕਿ ਕੀ ਬਚਪਨ ਵਿੱਚ, ਉਸਨੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਫਾਰਮ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਆਉਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਰੀਅਰ ਵਜੋਂ ਕਲਪਨਾ ਕੀਤੀ ਸੀ: "ਬਿਲਕੁਲ ਨਹੀਂ। ਫਾਰਮ 'ਤੇ ਕੁਝ ਚੀਜ਼ਾਂ ਸਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮੈਂ ਨਹੀਂ ਸੋਚਿਆ ਸੀ ਕਿ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਵੀ ਸਹਿਣ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਕੱਟੀ ਹੋਈ ਘਾਹ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਸੀ, ਅਤੇ ਗਾਵਾਂ ਦਾ ਦੁੱਧ ਚੁੰਘਾਉਣਾ ਦੂਜਾ ਸੀ। ਮੈਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੋ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਨਫ਼ਰਤ ਸੀ।"
• ਅੱਜਕੱਲ੍ਹ ਚੰਗੀ ਮਦਦ ਲੱਭਣ ਬਾਰੇ: "ਜਦੋਂ ਕੋਈ ਸੇਵਾਮੁਕਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਕਿਤੇ ਹੋਰ ਜਾਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਇਹ ਔਖਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ; ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਥਾਂ ਨਹੀਂ ਲੈ ਸਕਦੇ। ਮੈਂ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਨੌਕਰੀ 'ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਹੈ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਹੁਣ ਸੇਵਾਮੁਕਤ ਹੋਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਕੁਝ ਹੋਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਕੰਮ ਕਰਨਾ ਆਸਾਨ ਨਹੀਂ ਹੈ।"
• ਸਾਰੇ ਆਲੂ ਉਤਪਾਦਕਾਂ ਦੀ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰੀ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਬੀਜ ਉਦਯੋਗ ਦੀ ਇਮਾਨਦਾਰੀ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ: "ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਆਦਮੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਜੋ ਉੱਚ ਵਾਇਰਸ ਪੱਧਰ ਵਾਲੇ ਆਲੂਆਂ ਦੀ ਮਾੜੀ ਮਾਤਰਾ ਬੀਜਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਹ ਹਵਾ ਨਾਲ ਹਜ਼ਾਰਾਂ ਏਕੜ ਜ਼ਮੀਨ ਨੂੰ ਤਬਾਹ ਕਰ ਦੇਵੇਗਾ।"

ਉਸ ਪੂਰੀ ਅਤੇ ਬੇਦਾਗ਼ ਇਮਾਨਦਾਰੀ - ਆਪਣੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨਾਲ, ਆਪਣੇ ਕਾਰੋਬਾਰੀ ਸਹਿਯੋਗੀਆਂ ਨਾਲ ਅਤੇ, ਸ਼ਾਇਦ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ, ਆਪਣੇ ਆਪ ਨਾਲ - ਨੇ ਐਚਲੇ ਨੂੰ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਬੀਜ ਆਲੂ ਉਤਪਾਦਕਾਂ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਸਤਿਕਾਰਤ ਨਾਮਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਕੀਤਾ ਹੈ। ਕਲੇਨ ਦੇ ਦਾਦਾ ਜੀ 1901 ਵਿੱਚ ਐਸ਼ਟਨ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਘਰ ਬਣਾਉਂਦੇ ਸਨ, ਜਦੋਂ ਉੱਥੇ ਜੋ ਕੁਝ ਉੱਗਦਾ ਸੀ ਉਹ ਐਸਪਨ ਅਤੇ ਸੇਜਬ੍ਰਸ਼ ਸੀ। ਕਲੇਨ ਅਤੇ ਉਸਦੀ ਪਤਨੀ ਐਮਾ ਦੇ ਪਰਿਵਾਰਕ ਫਾਰਮ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਆਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ 40 ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ, ਉਸਦਾ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਹੈ ਕਿ ਉਹਨਾਂ ਦੁਆਰਾ ਉਗਾਇਆ ਗਿਆ ਰਕਬਾ ਦਸ ਗੁਣਾ ਵਧ ਗਿਆ ਹੈ। ਇਨ੍ਹੀਂ ਦਿਨੀਂ, ਸਾਲ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ, ਐਚਲੇ 750 ਤੋਂ 850 ਏਕੜ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਬੀਜ ਆਲੂ ਉਗਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਪਹਿਲਾਂ 1,200 ਏਕੜ ਤੱਕ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਕੀਤਾ ਹੈ।

ਜਦੋਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪੁੱਛਿਆ ਗਿਆ ਕਿ ਪਿਛਲੇ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਇੰਨੇ ਸਫਲ ਵਿਸਥਾਰ ਪਿੱਛੇ ਕੀ ਪ੍ਰੇਰਕ ਸ਼ਕਤੀ ਰਹੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਕਲੇਨ ਨੇ ਕਿਹਾ, "ਮੂਰਖਤਾ।"

"ਨਹੀਂ," ਕਲੇਨ ਅਤੇ ਐਮਾ ਦੀ ਧੀ, ਲੌਰਾ, ਜੋ ਅੱਜ ਫਾਰਮ ਦੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੇ ਕੰਮਾਂ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਵਿੱਚ ਕਟੌਤੀ ਕਰਦੀ ਹੈ। "ਇਸਨੂੰ ਕੰਮ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਪਿਤਾ ਜੀ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਕਾਰੋਬਾਰੀ ਹਨ।"

"ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਫਾਰਮ 'ਤੇ ਵਾਪਸ ਆਏ," ਐਮਾ ਕਹਿੰਦੀ ਹੈ, "ਕਲੇਨ ਕੋਲ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਟੀਚਿਆਂ ਵਾਲੀ ਇੱਕ ਕਾਰੋਬਾਰੀ ਯੋਜਨਾ ਸੀ। ਉਹ ਇੱਕ ਖਾਸ ਉਮਰ ਤੱਕ ਕੁਝ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਸੀ, ਅਤੇ ਉਸਨੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਉਮੀਦਾਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਾਰ ਕਰ ਦਿੱਤਾ। ਹੁਣ, ਇਹ ਉਸ ਬਿੰਦੂ 'ਤੇ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਕੁਸ਼ਲ ਹੈ।"

ਕੁਸ਼ਲਤਾ ਵਿੱਚ ਉਹਨਾਂ ਨਵੀਨਤਾਵਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਐਚਲੀਜ਼ ਦੇ ਫਾਰਮ 'ਤੇ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਪੀੜ੍ਹੀ ਦੇ ਆਲੂ ਗ੍ਰੀਨਹਾਊਸ ਵਿੱਚ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ 1990 ਤੋਂ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਐਮਾ ਦੁਆਰਾ ਚਲਾਇਆ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਬਾਕੀ ਫਾਰਮ ਦੇ ਨਾਲ ਗ੍ਰੀਨਹਾਊਸ ਨੂੰ ਚਲਾਉਣਾ ਕੋਈ ਆਸਾਨ ਕੰਮ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਐਚਲੀਜ਼ ਦਾ ਦ੍ਰਿੜ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਸਾਫ਼, ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਬੀਜ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹੈ।

"ਉਸ ਗ੍ਰੀਨਹਾਊਸ ਵਿੱਚੋਂ ਨਿਕਲਣ ਵਾਲੀ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਸਾਡੇ ਬੀਜ ਸੰਚਾਲਨ ਦਾ ਆਧਾਰ ਹੈ," ਕਲੇਨ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ।

"ਇਹ ਸਮਾਂ ਲੈਣ ਵਾਲਾ ਅਤੇ ਮਿਹਨਤ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਹੈ," ਐਮਾ ਕਹਿੰਦੀ ਹੈ। "ਇਹ ਸਖ਼ਤ ਮਿਹਨਤ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਹੈ। ਅਸੀਂ ਚਾਰ ਪੀੜ੍ਹੀਆਂ ਉਗਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਲਈ ਹਰੇਕ ਕਿਸਮ ਲਈ, ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਚਾਰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਲਾਟ ਹਨ। ਜੇਕਰ ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਪੰਜ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ, ਤਾਂ ਇਹ 20 ਲਾਟਾਂ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਧਿਆਨ ਸੈਲਰਾਂ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣਾ ਹੈ।"

ਆਪਣੇ ਪੂਰੇ ਫਾਰਮ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਬੀਜਾਂ ਦੇ ਘਰ ਵਜੋਂ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਦਾ ਉਹ ਸਮਰਪਣ ਪਰਿਵਾਰ ਦੀ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੇਵਾ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਜ਼ਮੀਨ ਨੂੰ ਜਿੰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਰੱਖਣ ਲਈ ਆਲੂ ਪੰਜ ਤੋਂ ਅੱਠ ਸਾਲਾਂ ਦੇ ਚੱਕਰ 'ਤੇ ਉਗਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।

"ਅਸੀਂ ਬਹੁਤ ਸਮਾਂ ਪਹਿਲਾਂ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ ਸੀ ਕਿ ਅਸੀਂ ਸਭ ਤੋਂ ਕੁਸ਼ਲ ਓਪਰੇਸ਼ਨ ਬਣਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਾਂਗੇ," ਕਲੇਨ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ। "ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਗੁਣਵੱਤਾ ਪ੍ਰਤੀ ਵਚਨਬੱਧਤਾ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਕੁਸ਼ਲਤਾ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਬਰਕਰਾਰ ਨਹੀਂ ਰੱਖ ਸਕਦੇ।"

"ਬਿਲਕੁਲ ਉੱਥੇ," ਐਮਾ ਕਹਿੰਦੀ ਹੈ, ਲੌਰਾ ਵੱਲ ਇਸ਼ਾਰਾ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, "ਉਹ ਆਪਣੇ ਕਾਰੋਬਾਰ ਨੂੰ ਜਾਣਦੀ ਹੈ। ਲੌਰਾ ਬੀਜ ਕਾਰੋਬਾਰ ਨੂੰ ਸਹੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕਰਨ ਬਾਰੇ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਾਵਧਾਨ ਹੈ। ਉੱਥੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਹਨ ਜੋ ਉਸਦਾ ਬਹੁਤ ਸਤਿਕਾਰ ਕਰਨ ਲੱਗ ਪਏ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਉਹ ਕਲੇਨ ਦਾ ਸਤਿਕਾਰ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਸਨੇ ਇਹ ਬਹੁਤ ਸਪੱਸ਼ਟ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਕਿ ਇੱਥੇ ਸਾਡੇ ਮਿਆਰ ਕੀ ਹਨ।"

ਐਚਲੀ ਪਰਿਵਾਰ ਧਿਆਨ ਖਿੱਚਣ ਵਾਲੇ ਨਹੀਂ ਹਨ; ਜਦੋਂ ਵੀ ਉਹ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਉਹ ਲਾਈਮਲਾਈਟ ਤੋਂ ਬਚਦੇ ਹਨ। ਪਰ ਧਿਆਨ ਦਾ ਇੱਕ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਉਹਨਾਂ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਲੱਭਣਾ ਜੋ ਆਪਣੇ ਕੰਮ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹਨ। ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਕਿਸੇ ਵੀ ਚੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਇੰਨੇ ਚੰਗੇ ਨਹੀਂ ਹਨ ਜਿੰਨੇ ਐਚਲੀ ਪਰਿਵਾਰ ਉੱਚ-ਪੱਧਰੀ ਬੀਜ ਆਲੂ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਹਨ। ਇਸੇ ਲਈ ਉਹ ਆਲੂ ਉਤਪਾਦਕਦਾ ਸਾਲ ਦਾ ਆਇਡਾਹੋ ਬੀਜ ਉਤਪਾਦਕ। 

ਕਿਸੇ ਸਮੇਂ, ਸੂਰਜ ਅਤੇ ਹਵਾ ਦੀ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਮਦਦ ਨਾਲ, ਖੇਤ ਇੰਨੇ ਸੁੱਕੇ ਹੋਣਗੇ ਕਿ ਟਰੈਕਟਰਾਂ ਅਤੇ ਵਾਢੀਆਂ ਨੂੰ ਅੱਗ ਲਗਾ ਦਿੱਤੀ ਜਾ ਸਕੇ, ਅਤੇ ਐਚਲੇਜ਼ ਉੱਥੇ ਹੋਣਗੇ, ਦੁਨੀਆ ਦੇ ਕੁਝ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ - ਅਤੇ ਬਿਨਾਂ ਸ਼ੱਕ ਬੜੀ ਮਿਹਨਤ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ - ਬੀਜ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਜ਼ਮੀਨ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢਣਗੇ।

www.potatogrower.com