ਕੁਝ ਕਿਸਾਨ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਕਾਰਬਨ ਕਿਸਾਨ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਸਾਰੇ ਕਿਸਾਨ ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਕਿਸਾਨ ਹਨ। ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਪੌਦਿਆਂ ਅਤੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦਾ ਆਧਾਰ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਬਿਲਡਿੰਗ ਬਲਾਕ ਹੈ ਜਿਸ ਨਾਲ ਕਿਸਾਨ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਹੁਣ ਜਦੋਂ ਕਿ ਖੇਤੀਬਾੜੀ, ਕੁਦਰਤ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੇ ਮੰਤਰਾਲੇ ਦੇ ਨਵੇਂ ਮੰਤਰੀ ਵੀ ਸਰਕੂਲਰ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਲਈ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵਚਨਬੱਧ ਹਨ, ਸਾਨੂੰ ਚੱਕਰ ਦੇ ਪਾੜੇ ਨੂੰ ਗੰਭੀਰਤਾ ਨਾਲ ਦੇਖਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ।
ਕੁਝ ਇਤਿਹਾਸਕ ਜਾਗਰੂਕਤਾ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਪੰਜ ਸਦੀਆਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਕ੍ਰਿਮਪੇਨਰਵਾਰਡ ਵੱਲ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ। ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਟੋਏ, ਲੰਬੇ ਪਲਾਟ ਅਤੇ ਨਰਮ ਮਿੱਟੀ ਵਾਲਾ ਇੱਕ ਆਮ ਪੀਟ ਘਾਹ ਵਾਲਾ ਖੇਤਰ। ਉਦੋਂ ਸੀ - 500 ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ! - ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਦੂਰਗਾਮੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਹੈ। ਮੁੱਖ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਗਤੀਵਿਧੀ ਰੱਸੀ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਕੱਪੜੇ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਲਈ ਭੰਗ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਸੀ।
ਛੋਟੇ ਖੇਤਾਂ ਵਿੱਚ ਭੰਗ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਨੂੰ ਸਮਰੱਥ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੀ ਖਾਦ ਦੀ ਲੋੜ ਸੀ। ਇਸ ਮੰਤਵ ਲਈ ਗਾਵਾਂ ਰੱਖੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਸਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਖਾਦ ਤਬੇਲੇ ਦੇ ਪਾਸੇ ਵਾਲੇ ਹੈਚਾਂ ਰਾਹੀਂ ਜਲਦੀ ਖੇਤਾਂ ਵਿੱਚ ਪਹੁੰਚਾਈ ਜਾ ਸਕਦੀ ਸੀ। ਉਪ-ਉਤਪਾਦ ਵਜੋਂ, ਗਾਵਾਂ ਦੁੱਧ ਦਿੰਦੀਆਂ ਸਨ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ। ਪਨੀਰ ਬਣਾਉਣ ਤੋਂ ਬਚੀ ਹੋਈ ਮੱਖੀ ਨੂੰ ਸੂਰਾਂ ਨੂੰ ਖੁਆਇਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ।
ਸਕੇਲ ਅੱਪ
17ਵੀਂ ਸਦੀ ਵਿੱਚ ਚੂਰਨਿੰਗ ਮਿੱਲ ਦੀ ਕਾਢ ਇਸ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਕਦਮ ਸੀ। . ਕਿਸਾਨ ਦੀ ਪਤਨੀ ਨੂੰ ਹੁਣ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਰਿੜਕਣਾ ਨਹੀਂ ਪੈਂਦਾ ਸੀ, ਪਰ ਹੁਣ ਤੋਂ ਘੋੜੇ 'ਤੇ ਚੱਕਰ ਲਗਾ ਕੇ ਤੁਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ। ਕਿਸਾਨ ਦੀ ਪਤਨੀ ਕੋਲ ਹੋਰ ਚੀਜ਼ਾਂ ਲਈ ਸਮਾਂ ਸੀ ਅਤੇ ਘੋੜਾ ਵੀ ਵੱਡੇ ਚੂਰਨ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲ ਸਕਦਾ ਸੀ, ਇਸ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਗਾਵਾਂ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ.
ਡੱਚ ਭੰਗ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਬਹੁਤ ਮਹਿੰਗਾ ਹੋ ਗਿਆ ਅਤੇ ਵਿਦੇਸ਼ਾਂ ਤੋਂ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਆਯਾਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ। ਖਿੱਤੇ ਦੇ ਕਿਸਾਨ ਡੇਅਰੀ ਫਾਰਮਿੰਗ ਵਿੱਚ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਵੱਲ ਪਰਿਵਰਤਨ ਵਿੱਚ ਚਲੇ ਗਏ। ਸੂਰਾਂ ਨੂੰ ਰਹਿਣ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ। ਦੇ ਅੰਤ ਤੇ 18ਵੀਂ ਸਦੀ, ਕ੍ਰਿਮਪੇਨਰਵਾਰਡ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਭੰਡਾਰਨ ਘਣਤਾ ਵਾਲੇ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਸੀ।
ਚੱਕਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਇਤਿਹਾਸਕ ਮੋਰੀ
ਭੰਗ ਨੇ ਸਦੀਆਂ ਤੋਂ ਰੱਸੀ ਅਤੇ ਤਰਪਾਲ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇਸ ਖੇਤਰ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਸੀ, ਕ੍ਰਿਮਪੇਨਰਵਾਰਡ ਵਿੱਚ ਚੱਕਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪਾੜਾ ਛੱਡ ਕੇ। ਖੇਤ ਤੋਂ ਅੱਗੇ ਘਾਹ ਦੇ ਮੈਦਾਨ ਨੂੰ ਘਾਹ ਦੇ ਮੈਦਾਨ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ। ਹਰ ਸਾਲ ਘਾਹ ਦਾ ਇੱਕ ਕੱਟ ਕੱਢਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਜ਼ਮੀਨ ਨੂੰ ਸ਼ਾਇਦ ਹੀ ਖਾਦ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ ਸੀ ਜਾਂ ਬਿਲਕੁਲ ਨਹੀਂ। ਇਹ ਜ਼ਮੀਨਾਂ ਗਰੀਬ ਜ਼ਮੀਨਾਂ ਬਣ ਗਈਆਂ ਜਿੱਥੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਕੁਦਰਤ ਵਿਕਸਿਤ ਹੋਈ, ਪਰ ਜੋ ਪੀਟ ਕੱਢਣ ਲਈ ਖੁਦਾਈ ਕੀਤੇ ਜਾਣ ਦਾ ਖ਼ਤਰਾ ਵੀ ਸੀ।
ਖਾਦਾਂ ਦੀ ਕਾਢ ਨੇ ਚੱਕਰ ਵਿਚਲੇ ਪਾੜੇ ਨੂੰ ਭਰ ਦਿੱਤਾ ਅਤੇ ਨੀਦਰਲੈਂਡਜ਼ ਵਿਚ ਜ਼ਮੀਨ ਦੀ ਗਰੀਬੀ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰ ਦਿੱਤਾ। ਵਧਦੀ ਕੁਸ਼ਲ ਖੇਤੀ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ, ਜ਼ਮੀਨ ਨੂੰ ਉਤਪਾਦਨ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਜਿੱਥੇ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਖੇਤੀ ਵਾਲੀ ਜ਼ਮੀਨ 'ਤੇ ਰਿਹਾਇਸ਼ ਹੁੰਦੀ ਸੀ, ਗਰੀਬ ਜ਼ਮੀਨਾਂ ਅਕਸਰ ਕੁਦਰਤ ਬਣ ਜਾਂਦੀਆਂ ਸਨ। ਅੱਜ ਖੇਤੀ ਗੁਆਂਢੀ ਜ਼ਮੀਨਾਂ ਨੂੰ ਗਰੀਬ ਦੀ ਬਜਾਏ ਅਮੀਰ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ।
ਜਿੱਥੇ ਪਹਿਲਾਂ ਮਨੁੱਖੀ ਖਾਦ ਨੂੰ ਜ਼ਮੀਨ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਸੀ, ਹੁਣ ਇਸਨੂੰ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਾੜ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਸਮੁੰਦਰ ਵਿੱਚ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਚੱਕਰ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਮੋਰੀ ਉਹ ਹੈ ਜਿਸ 'ਤੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਕਾਲਮ ਨੂੰ ਪੜ੍ਹਦੇ ਹੋਏ ਬੈਠੇ ਹੋ। ਜਿੱਥੇ ਪਹਿਲਾਂ ਮਨੁੱਖੀ ਖਾਦ ਨੂੰ ਜ਼ਮੀਨ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਸੀ, ਹੁਣ ਇਸਨੂੰ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਾੜ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਸਮੁੰਦਰ ਵਿੱਚ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਚੱਕਰਵਿਊ ਨੂੰ ਵੱਡੇ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਬੰਦ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫੀ ਯਤਨ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ। ਆਖ਼ਰਕਾਰ, ਆਧੁਨਿਕ ਮਨੁੱਖ ਦਵਾਈਆਂ, ਦਵਾਈਆਂ, ਬੈਟਰੀਆਂ, ਸਿਆਹੀ ਅਤੇ ਹੋਰ ਕੂੜੇ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਏ ਹਨ ਜੋ ਕਿਸਾਨ ਆਪਣੀ ਜ਼ਮੀਨ 'ਤੇ ਨਹੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ।
ਚੱਕਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਹੋਰ ਪਾੜਾ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੀ ਖਾਦ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ ਨੀਦਰਲੈਂਡਜ਼ ਵਿੱਚ ਕਿਸਾਨਾਂ ਨੂੰ ਸੀਮਤ ਹੱਦ ਤੱਕ ਵਰਤਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬਿਨਾਂ ਸੀਮਾ ਦੇ ਖਾਦ ਫੈਲਾਉਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਚੰਗੀ ਖਾਦ ਦਾ ਨਿਪਟਾਰਾ ਜਾਂ ਸਾੜ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਕਿਸਾਨ ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ ਖਾਦ ਖਰੀਦਣ ਲਈ ਮਜਬੂਰ ਹਨ। ਅਤੇ ਖਾਦਾਂ ਦੀ ਕੀਮਤ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵੱਧ ਰਹੀ ਹੈ। ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਮਾਹੌਲ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਸਰਕੂਲਰ ਖੇਤੀ ਨਾਲ ਕੁਝ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਉਸ 'ਤੇ ਨਹੀਂ ਛੱਡ ਸਕਦੇ।
ਖਾਦ ਦੇ ਬਦਲ ਕਿੱਥੇ ਹਨ?
ਹਾਲ ਹੀ ਦੇ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ, ਖਾਦ ਦੇ ਬਦਲਾਂ ਵਿੱਚ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਅਧਿਐਨ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ। ਇਹ ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੀ ਖਾਦ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹੈ ਜੋ ਖਾਦ ਦੀ ਬਜਾਏ ਵਰਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਉਦਾਹਰਨਾਂ ਹਨ ਖਣਿਜ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ, ਵਾਸ਼ਪੀਕਰਨ ਸਥਾਪਨਾਵਾਂ ਤੋਂ ਬਲੋਡਾਊਨ ਵਾਟਰ ਅਤੇ ਡਾਇਜੈਸਟੇਟ ਤੋਂ ਪਤਲੇ ਅੰਸ਼। ਭਵਿੱਖ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਵਿੱਚ (ਨਵੇਂ) ਸਥਿਰ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ ਤੋਂ ਖਾਦ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਤਰਲ ਅੰਸ਼ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਇਹ ਜਲਦੀ ਤਕਨੀਕੀ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਬੁਨਿਆਦੀ ਗੱਲਾਂ ਸਧਾਰਨ ਹਨ: ਖਾਦ ਦੀ ਬਜਾਏ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੀ ਖਾਦ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ। ਇਹ ਜਲਵਾਯੂ ਲਈ ਬਿਹਤਰ, ਕੁਦਰਤ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਅਤੇ ਕਿਸਾਨ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਹੈ। ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ ਖਾਦ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਤੀਬਰਤਾ ਨਾਲ ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਨਾ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇ, ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਨਕਲੀ ਖਾਦ ਨਾਲੋਂ CO2 ਦੇ ਨਿਕਾਸ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ ਵੀ ਵਧੀਆ ਨਿਕਲੇ। ਅਤੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੀ ਖਾਦ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਖਾਦ ਦੇ ਬਦਲ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੁਰੰਤ ਮਨੁੱਖੀ ਖਾਦ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਖਾਦ ਦੇ ਬਦਲਾਂ ਵੱਲ ਵਧੋ।
ਸਰਕੂਲਰ ਖੇਤੀ - ਅਤੇ ਹੁਣ ਅਸਲ ਲਈ
ਯੂਰਪੀਅਨ ਸੰਸਦ ਤੋਂ, ਜਾਨ ਹੁਇਤੇਮਾ ਨੇ ਹਾਲ ਹੀ ਦੇ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਖਾਦ ਦੇ ਬਦਲਾਂ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਲਈ ਸਖਤ ਜ਼ੋਰ ਦਿੱਤਾ ਹੈ। ਹੁਣ ਡੱਚ ਸਿਆਸਤਦਾਨਾਂ ਲਈ ਕਾਰਵਾਈ ਕਰਨ ਦਾ ਸਮਾਂ ਆ ਗਿਆ ਹੈ। ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਦਰਸ਼ਨਾਂ ਅਤੇ ਸੰਸਦ ਨੂੰ ਪੱਤਰਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਪੂਰਾ ਢੇਰ ਹੈ ਜੋ ਸਰਕੂਲਰ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਬਾਰੇ ਲਿਖੇ ਗਏ ਹਨ, ਪਰ ਅਸੀਂ ਹਾਲ ਹੀ ਦੇ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਅਸਲ ਕਾਰਵਾਈ ਨਹੀਂ ਦੇਖੀ ਹੈ। ਨਵੇਂ ਮੰਤਰੀਆਂ ਲਈ ਇਹ ਇੱਕ ਪਾੜਾ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਦਾ ਮੌਕਾ ਹੈ।
ਖੇਤ ਦੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦਾ ਮੂਲ ਕੰਮ ਖੇਤੀ ਯੋਗ ਖੇਤੀ ਲਈ ਖਾਦ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਗਾਵਾਂ ਚਰਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਤੁਸੀਂ ਸੂਰਾਂ ਨੂੰ ਬਚੇ ਹੋਏ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਖੁਆਉਂਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਭੂਰੇ ਸੋਨੇ ਨਾਲ ਨਿਵਾਜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਖੁਆ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਬੋਨਸ ਵਜੋਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮੀਟ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਮਿਲਦਾ ਹੈ। ਅਸੀਂ ਅਤੀਤ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਨਹੀਂ ਜਾ ਸਕਦੇ, ਪਰ ਅਸੀਂ ਭਵਿੱਖ ਵਿੱਚ ਅੱਗੇ ਵਧ ਸਕਦੇ ਹਾਂ। ਖਾਦ ਦੀ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਾ ਕਰੋ, ਜਾਨਵਰਾਂ ਦਾ ਪਾਲਣ ਪੋਸ਼ਣ ਕਰੋ ਅਤੇ ਖਾਦ ਦੇ ਬਦਲਾਂ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਣ ਵਾਲੀਆਂ ਕਮੀਆਂ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ।