ਕੈਨੇਡਾ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਦਾ ਸਟਾਕ ਪਿਛਲੇ ਸਾਲ ਨਾਲੋਂ 0.4 ਫੀਸਦੀ ਘੱਟ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜਨਵਰੀ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਵਸਤੂਆਂ ਬਹੁ-ਸਾਲ ਦੀ ਔਸਤ ਨਾਲੋਂ 5.8 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਵੱਧ ਹਨ।
ਕੈਨੇਡਾ ਦੇ ਸਾਰੇ ਸੂਬਿਆਂ ਵਿੱਚ 3.54 ਜਨਵਰੀ, 11 ਤੱਕ ਆਲੂਆਂ ਦੀ ਕੁੱਲ ਸਪਲਾਈ 2023 ਮਿਲੀਅਨ ਟਨ ਹੈ। ਪਿਛਲੇ ਸਾਲ, ਉਸੇ ਸੰਦਰਭ ਮਿਤੀ ਨੂੰ, ਇਹ ਅੰਕੜਾ ਥੋੜ੍ਹਾ ਵੱਧ ਸੀ। ਇਹ ਤੱਥ ਕਿ ਪਿਛਲੇ ਦੋ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਸਟਾਕ ਕਈ ਸਾਲਾਂ ਦੀ ਔਸਤ ਨਾਲੋਂ ਵੱਧ ਹਨ, ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੈਨੇਡੀਅਨ ਆਲੂ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਦੇ ਵਿਸਥਾਰ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੈ।
ਕੈਨੇਡਾ ਦੇ ਯੂਨਾਈਟਿਡ ਪ੍ਰੋਡਿਊਸਰਜ਼ ਦੁਆਰਾ ਆਲੂ ਦੇ ਸਟਾਕ ਦਾ ਮੁਲਾਂਕਣ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਆਲੂ ਅਜੇ ਵੀ ਪ੍ਰਿੰਸ ਐਡਵਰਡ ਆਈਲੈਂਡ, ਅਲਬਰਟਾ ਅਤੇ ਮੈਨੀਟੋਬਾ ਪ੍ਰਾਂਤਾਂ ਵਿੱਚ ਸਟਾਕ ਵਿੱਚ ਹਨ। ਪਿਛਲੇ ਦੋ ਸੂਬਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਸਾਲ ਦੇ ਇਸ ਸਮੇਂ ਸਟਾਕ ਪਿਛਲੇ ਸਾਲ ਨਾਲੋਂ ਵੀ ਵੱਧ ਹਨ।
ਉਤਪਾਦਕਾਂ ਦੀ ਸੰਸਥਾ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਤਾਜ਼ਾ ਬਾਜ਼ਾਰ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਉਦਯੋਗ ਦੋਵਾਂ ਲਈ, ਕੈਨੇਡੀਅਨ ਆਲੂਆਂ ਦੀ ਉੱਚ ਮੰਗ ਹੈ। ਇਹ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਵਿੱਚ 2022 ਦੇ ਵਧ ਰਹੇ ਸੀਜ਼ਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਆਲੂ ਦੀ ਫਸਲ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੈ। ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੈਨੇਡਾ ਦੇ ਪੱਛਮੀ ਪ੍ਰਾਂਤਾਂ ਵਿੱਚ, ਅਨੁਪਾਤਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਾਲ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਆਮ ਨਾਲੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਆਲੂ ਡਿਲੀਵਰ ਕੀਤੇ ਜਾ ਚੁੱਕੇ ਹਨ।