ਭਾਰਤ ਦਾ ਆਲੂ ਉਦਯੋਗ — Potatoes.News ਤੋਂ ਖ਼ਬਰਾਂ, ਬਾਜ਼ਾਰ, ਤਕਨਾਲੋਜੀ, ਕੰਪਨੀਆਂ ਅਤੇ ਫੀਲਡ ਰਿਪੋਰਟਾਂ।
ਇੱਕ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਭਾਰਤੀ ਬੀਜ ਉਤਪਾਦਕ ਰਾਜ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕੈਲੰਡਰ ਬੀਜ ਉਪਜ ਨੂੰ ਘੱਟ ਵਾਇਰਸ ਜੋਖਮ ਲਈ ਵਪਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ
ਬਿਮਾਰੀ-ਮੁਕਤ ਬੀਜ ਉਨ੍ਹਾਂ ਜ਼ਿਲ੍ਹਿਆਂ ਵਿੱਚ ਉਪਜ ਵਧਾਉਣ ਦਾ ਇੱਕ ਸਸਤਾ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਜੋ ਦੂਜੇ ਰਾਜਾਂ ਦੇ ਬੀਜਾਂ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਆਲੂ ਉਤਪਾਦਕਾਂ ਲਈ ਪੋਟਾਸ਼ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਲਾਗਤ ਹੈ, ਅਤੇ ਪੰਜਾਬ ਦੀ ਮੁੱਖ ਬਿਜਾਈ ਵਿੰਡੋ ਤੋਂ ਠੀਕ ਪਹਿਲਾਂ ਕੀਮਤ ਵਧ ਗਈ।
ਪੱਛਮੀ ਬੰਗਾਲ ਵਿੱਚ ਖੇਤੀ ਦੀਆਂ ਘੱਟ ਕੀਮਤਾਂ ਅਤੇ ਪੂਰੇ ਕੋਲਡ ਸਟੋਰ ਨਵੇਂ ਬਿਜਾਈ ਸੀਜ਼ਨ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਦੇ ਹਨ
GPS 2026 ਨੂੰ ਰੂਸ, CIS ਅਤੇ ਅਫਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਕਾਰੋਬਾਰਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਸਮਰਪਿਤ ਚੈਨਲ ਮਿਲਦਾ ਹੈ
ਸਟੋਰ ਕੀਤੇ ਕੰਦਾਂ ਤੋਂ ਪਾਣੀ ਦਾ ਨੁਕਸਾਨ ਭਾਰਤੀ ਸਟੋਰ ਮਾਲਕਾਂ ਨੂੰ ਬਿਜਲੀ ਬਿੱਲ ਨਾਲੋਂ ਵੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਹਿੰਗਾ ਪੈ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਭਾਰਤੀ ਬੀਜ ਆਲੂ ਦੇ ਨਿਰਯਾਤ ਵਿੱਚ ਮੁੱਖ ਰੁਕਾਵਟ ਪੌਦਿਆਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਦੇ ਨਿਯਮ ਹਨ, ਨਾ ਕਿ ਫਸਲ ਖੁਦ
ਭਾਰਤੀ ਪਹਾੜੀਆਂ ਵਿੱਚ ਆਲੂਆਂ ਦੀ ਲਾਗਤ ਦਾ ਅੱਧਾ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹਿੱਸਾ ਬੀਜ ਅਤੇ ਮਜ਼ਦੂਰੀ 'ਤੇ ਪੈਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਬੀਜ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਹਾਸ਼ੀਏ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ।
ਭਾਰਤ ਨੇ ਚਾਰ ਨਵੀਆਂ ICAR-CPRI ਆਲੂ ਕਿਸਮਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਵਾਨਗੀ ਦਿੱਤੀ, ਦੋ ਦਾ ਉਦੇਸ਼ ਚਿੱਪ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਹੈ
ਪੰਜਾਬ ਵਿੱਚ ਆਲੂਆਂ ਦੀ ਬਿਜਾਈ ਦੌਰਾਨ ਡੀਏਪੀ ਦੀ ਘਾਟ ਭਾਰਤ ਦੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਹਿੱਸਿਆਂ ਨੂੰ ਸਪਲਾਈ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਬੀਜ ਦੀ ਫਸਲ ਵਿੱਚ ਦੇਰੀ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਪ੍ਰਚੂਨ ਪੈਕ ਕੀਮਤ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਚਿੱਪ ਦੀ ਕੀਮਤ ਦਾ ਕਿੰਨਾ ਘੱਟ ਹਿੱਸਾ ਆਲੂ ਉਤਪਾਦਕ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਦਾ ਹੈ
ਖੇਤਰੀ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਫਾਰਮੈਟ ਇੱਕੋ ਸਮੇਂ ਦੋ ਹਿੱਸਿਆਂ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ।
ਇਮਾਮੀ ਇੱਕ ਤੇਜ਼-ਵਪਾਰ-ਪਹਿਲੇ ਬ੍ਰਾਂਡ ਦੇ ਨਾਲ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਤੇਲਾਂ ਤੋਂ ਸਨੈਕਸ ਵੱਲ ਵਧ ਰਿਹਾ ਹੈ
ਇਸ ਦੇਸ਼ ਦੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨਾਲ ਜੁੜੀਆਂ ਇਕਾਈਆਂ ਤੋਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਇਕੱਤਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਭਾਰਤ ਸਸਤੇ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਨਿਰਯਾਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਨੇਪਾਲ ਨੂੰ, ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਘਰੇਲੂ ਫਸਲ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਮੁੱਲ ਬਚਦਾ ਹੈ।
ਰਾਹਤ ਦੀਆਂ ਸ਼ਰਤਾਂ ਇਹ ਤੈਅ ਕਰਨਗੀਆਂ ਕਿ ਪੱਛਮੀ ਬੰਗਾਲ 2026-27 ਲਈ ਕਿੰਨਾ ਬੀਜਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਕਿ ਪੁਰਾਣੇ ਸਟਾਕ ਅਜੇ ਵੀ ਕੋਲਡ ਸਟੋਰਾਂ ਵਿੱਚ ਬੰਦ ਹਨ
ICAR-CPRI ਦਾ ਏਅਰੋਪੋਨਿਕਸ ਸਿਸਟਮ ਮਿੰਨੀ-ਟਿਊਬਰਾਂ ਨੂੰ 7 ਤੋਂ 10 ਗੁਣਾ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ
ਪੱਕੀਆਂ ਸਮਾਂ-ਸੀਮਾਵਾਂ ਨੇ ਪੰਜਾਬ ਦੇ ਬੀਜ ਆਲੂ ਉਤਪਾਦਕਾਂ ਲਈ ਝਾੜ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਵਾਇਰਸ-ਮੁਕਤ ਬੀਜ ਨੂੰ ਅੱਗੇ ਰੱਖਿਆ
ਭਾਰਤ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਉਤਪਾਦਕ ਰਾਜ ਨਿਰਯਾਤ ਪਹੁੰਚ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਪਹਿਲੀ ਸ਼ਿਪਮੈਂਟ ਪਾਇਲਟ-ਆਕਾਰ ਦੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰ ਰਾਹੀਂ ਜਾਂਦੀ ਹੈ
ਆਗਰਾ ਦੇ ਕੋਲਡ ਸਟੋਰਾਂ ਵਿੱਚ ਨਾ ਵਿਕਣ ਵਾਲਾ ਸਟਾਕ ਕਿਸਾਨਾਂ ਨੂੰ ਅਗਲੀ ਬਿਜਾਈ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੀ ਨਕਦੀ ਖਤਮ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ
ਪੂਰੇ ਕੋਲਡ ਸਟੋਰ ਅਤੇ ਕੀਮਤ ਤੋਂ ਘੱਟ ਕੀਮਤਾਂ ਨੇ ਹਾੜੀ ਦੀ ਬਿਜਾਈ ਤੋਂ ਠੀਕ ਪਹਿਲਾਂ ਬੀਜ ਦੀ ਚੋਣ ਅਤੇ ਖੇਤਰ 'ਤੇ ਦਬਾਅ ਪਾਇਆ।
ਭਾਰਤ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੇ ਆਲੂ ਰਾਜ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕੀਮਤ ਮੰਜ਼ਿਲ ਸਿਰਫ਼ ਤਾਂ ਹੀ ਕੰਮ ਕਰਦੀ ਹੈ ਜੇਕਰ ਕਿਸਾਨ ਰਜਿਸਟਰ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਹੁਣ ਤੱਕ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਲੋਕਾਂ ਨੇ ਅਜਿਹਾ ਕੀਤਾ ਹੈ।
ਇਹ ਪਾੜਾ ਉਸ ਕੰਪਨੀ ਨਾਲੋਂ ਅਸਲੀ ਅਤੇ ਵਿਸ਼ਾਲ ਹੈ ਜਿਸਨੇ ਇਸ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਖਿੱਚਿਆ ਹੈ।
ਦੇਹਗਾਮ ਦੇ ਕੋਲਡ ਸਟੋਰੇਜ ਡਿਸਪੈਚ 42.5% ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਗਏ ਕਿਉਂਕਿ CIPC ਆਲੂ ਦੀ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਲਈ ਮੰਗ ਵਧਦੀ ਹੈ।
ਦੂਜਾ ਐਡੀਸ਼ਨ ਗੁਜਰਾਤ ਵਿੱਚ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਭਾਗੀਦਾਰਾਂ 'ਤੇ ਦਾਅ ਲਗਾਉਂਦਾ ਹੈ
15,000 ਡੈਲੀਗੇਟ ਇਸ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਹਨ ਜੋ ਪ੍ਰਤੀ ਸਾਲ 60 ਮਿਲੀਅਨ ਟਨ ਉਗਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਰੂਸ, ਜਿੱਥੇ ਇਹ ਪ੍ਰੋਜੈਕਟ ਅਧਾਰਤ ਹੈ, ਪਾਠਕਾਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਦਾ 1.2% ਹੈ - ਯੂਰਪ 37.9% ਹੈ।
200 ਵਰਗ ਮੀਟਰ ਦੇ ਇੱਕ ਨੈੱਟ ਹਾਊਸ ਨੇ ਇੱਕ ਸਾਲ ਵਿੱਚ 3,000 ਕਟਿੰਗਜ਼ ਨੂੰ 2,670 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਬੀਜ ਆਲੂਆਂ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ
ਨੀਦਰਲੈਂਡਜ਼ ਦੇ ਅੱਧੇ ਪਾੜੇ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ 28-30 ਟਨ/ਹੈਕਟੇਅਰ - ਕਾਰਨ ਬੀਜ ਹੈ, ਮਿੱਟੀ ਨਹੀਂ
ਦੂਜਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਉਤਪਾਦਕ, ਪਰ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਹਿੱਸਾ ਹੀ ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕੀਤਾ ਗਿਆ - ਇਹ ਪਾੜਾ ਕਾਰੋਬਾਰੀ ਮਾਮਲਾ ਹੈ
ਛਿਲਕਿਆਂ ਵਿੱਚ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਅਤੇ ਆਇਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ - ਅਤੇ ਇਹ ਮੂਲ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਬਾਹਰ ਸੁੱਟ ਦਿੱਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।
3 ਲੱਖ ਟਨ ਵਾਧੂ ਅਨਾਜ, ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਅੰਤਰ-ਰਾਜੀ ਰਸਤੇ ਦੇ - 100-150 ਰੁਪਏ ਪ੍ਰਤੀ ਬੋਰੀ
ਮਾਲਕੀ ਵਾਲੀਆਂ ਦੀ ਬਜਾਏ ਕਿਰਾਏ ਦੀਆਂ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਲਾਈਨਾਂ - ਜੋ ਰੁਕਾਵਟ ਦੂਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ ਉਹ ਪੂੰਜੀ ਹੈ, ਹੁਨਰ ਨਹੀਂ।
1,200 ਕਿਸਾਨਾਂ ਦੀ ਫ਼ਸਲ ਰੱਖਣ ਵਾਲੇ ਚਾਰ ਸਟੋਰ ਅੱਗ ਸੁਰੱਖਿਆ ਦਸਤਾਵੇਜ਼ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕੇ
ਫਨੀਧਰ ਮੈਗਾ ਫੂਡ ਪਾਰਕ ਪ੍ਰਾਈਵੇਟ ਲਿਮਟਿਡ, ਭਾਰਤ ਦੇ ਮੋਹਰੀ ਨਿਰਮਾਤਾਵਾਂ ਅਤੇ ਮੁੱਲ-ਵਰਧਿਤ ਆਲੂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਨਿਰਯਾਤਕ, ਨੇ…
ਆਈਸੀਐਲ ਨੇ ਮਹਾਰਾਸ਼ਟਰ, ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਨਵੀਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਖਾਦ ਉਤਪਾਦਨ ਸਹੂਲਤ ਖੋਲ੍ਹਣ ਦਾ ਐਲਾਨ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਸਮੇਂ 'ਤੇ...
ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਆਲੂ ਟੂਰ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਵਜੋਂ (IPT), ਅਸੀਂ ਫਰਾਈ ਐਂਡ ਬੇਕ ਦੇ ਸੰਸਥਾਪਕ ਕ੍ਰਿਸ਼ਨਾ ਪੰਡਿਤ ਨੂੰ ਮਿਲੇ,... ਦੌਰਾਨ
ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਆਲੂ ਟੂਰ — ਭਾਰਤ | ਆਲੂ ਸੰਮੇਲਨ, ਦਿੱਲੀ ਦਿੱਲੀ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਸੰਮੇਲਨ ਵਿੱਚ, ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਆਲੂ…
ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਆਲੂ ਟੂਰ - ਭਾਰਤ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਵਜੋਂ ਆਲੂ.ਨਿਊਜ਼ ਰਿਪੋਰਟ। ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਆਲੂ ਟੂਰ ਦੌਰਾਨ,…
ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਆਲੂ ਟੂਰ ਦੌਰਾਨ, ਸਾਡੀ ਟੀਮ ਨੇ ਦਿੱਲੀ ਆਲੂ ਸੰਮੇਲਨ ਦਾ ਦੌਰਾ ਕੀਤਾ, ਜਿੱਥੇ ਅਸੀਂ ਇੱਕ…
ਪੰਜਾਬ ਦੇ ਦੋਆਬਾ ਖੇਤਰ ਦੇ ਦਿਲ ਵਿੱਚ, ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਸਫਲਤਾ ਦੀ ਇੱਕ ਪਾਠ ਪੁਸਤਕ ਉਦਾਹਰਣ ਨੇ ਵਿੱਤੀ ਸੰਕਟ ਪੈਦਾ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਹੈ।…
ਭਾਰਤ ਦੇ ਮੋਹਰੀ ਫ੍ਰੋਜ਼ਨ ਫੂਡ ਉਤਪਾਦਕਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ, ਹਾਈਫਨ ਫੂਡਜ਼ ਨੇ ਵਾਈਬ੍ਰੈਂਟ ਗੁਜਰਾਤ ਖੇਤਰੀ ਕਾਨਫਰੰਸ ਵਿੱਚ ਮਾਣ ਨਾਲ ਹਿੱਸਾ ਲਿਆ -…
ਭਾਰਤ: ਨਵੇਂ ਖਿਡਾਰੀ ਆਲੂ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਉਦਯੋਗ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਕਤੂਬਰ 2025 ਦੇ ਅੱਧ ਵਿੱਚ, ਭਾਰਤ ਦੇ ਆਲੂ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ…
ਭਾਰਤੀ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਬਾਜ਼ਾਰ ਇਸ ਸੀਜ਼ਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਅਚਾਨਕ ਤਬਦੀਲੀ ਦੇਖ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਅੰਬਾਂ ਦੀ ਵਧਦੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਨੇ…
ਭਾਰਤ ਦੇ ਗੁਜਰਾਤ ਰਾਜ ਵਿੱਚ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਆਲੂ ਕੇਂਦਰ ਦੇ ਸਹਿਯੋਗ ਨਾਲ ਆਯੋਜਿਤ ਇੱਕ ਖੇਤ ਦਿਵਸ...
ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਤਕਨਾਲੋਜੀਆਂ ਦੇ ਤੇਜ਼ ਵਿਕਾਸ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਭਾਰਤ ਦੇ ਆਲੂ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਉਪਜ ਅਤੇ ਸਥਿਰਤਾ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਨਵੀਆਂ ਤਕਨੀਕਾਂ…
ਭਾਰਤ ਫ੍ਰੈਂਚ ਫਰਾਈਜ਼ ਦਾ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਆਯਾਤਕ ਹੋਣ ਤੋਂ ਦੁਨੀਆ ਦਾ ਮੋਹਰੀ ਨਿਰਯਾਤਕ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ। ਲੱਭੋ…
ਫ੍ਰੈਂਚ ਫਰਾਈਜ਼ ਸਮੇਤ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਵਿਸ਼ਵਵਿਆਪੀ ਮੰਗ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਕੰਟਰੈਕਟ ਫਾਰਮਿੰਗ ਇੱਕ ਮੁੱਖ ਵਿਧੀ ਬਣ ਰਹੀ ਹੈ।…
ਦਸੰਬਰ 2021 ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਭਾਰਤ ਨੂੰ ਰੂਸੀ ਖਾਦਾਂ ਦੀ ਸਪਲਾਈ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੋ ਗਈ ਹੈ। ਅਗਸਤ 2024 ਦੇ ਅੰਤ ਤੱਕ,…
ਭਾਰਤ ਦਾ ਆਲੂ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਉਦਯੋਗ 10% ਸਾਲਾਨਾ ਵਾਧੇ ਦੇ ਨਾਲ, ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਿਕਾਸ ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਇਸ ਵਾਧੇ ਨੂੰ ਹੁਲਾਰਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ...
ਰੋਸੇਲਖੋਜ਼ਨਾਡਜ਼ੋਰ ਦੇ ਮਾਹਿਰ ਅਤੇ ਭਾਰਤ ਦੇ ਸਮਰੱਥ ਅਧਿਕਾਰੀਆਂ ਦੇ ਨੁਮਾਇੰਦੇ ... ਨੂੰ ਆਲੂ ਸਪਲਾਈ ਕਰਨ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ 'ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ।
