ਇਸ ਦੀ ਖੋਜ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅਤੇ ਸਾਲ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਫੈਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਵਾਇਰਸ ਨੇ ਗਲੋਬਲ ਆਲੂ ਉਦਯੋਗ ਉੱਤੇ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾਇਆ ਹੈ, ਲਿਖਦਾ ਹੈ ਕੇਡ੍ਰਿਕ ਪੋਰਟਰ, ਦੇ ਸੰਪਾਦਕ ਵਿਸ਼ਵ ਆਲੂ ਬਾਜ਼ਾਰ.
ਕੋਵਿਡ -19 ਉੱਤਰੀ ਗੋਲਿਸਫਾਇਰ ਵਿਚ ਉਗਾਉਣ ਵਾਲੇ ਵਜੋਂ ਉਭਰ ਕੇ ਆਪਣੀ ਆਲੂ ਦੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਬੀਜਣ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿਚ ਸਨ. ਯੂਰਪ ਅਤੇ ਉੱਤਰੀ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਨੇ ਦੁਕਾਨਦਾਰਾਂ ਵਿਚ ਵੱਧ ਰਹੀ ਮੰਗ ਦੇ ਜਵਾਬ ਵਿਚ ਵਧੇਰੇ ਟੇਬਲ ਕਿਸਮਾਂ ਲਗਾਈਆਂ ਕਿਉਂਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਘਰ ਦੇ ਅੰਦਰ ਰਹਿਣ ਲਈ ਮਜਬੂਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਪਰ ਵਿਸ਼ਾਣੂ ਦੇ ਫੈਲਣ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਦੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਦੇ ਬੰਦ ਹੋਣ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਆਲੂ ਉਤਪਾਦਕਾਂ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕਰਨ ਦੀ ਮੰਗ ਵਿਚ ਅਚਾਨਕ ਗਿਰਾਵਟ ਦੇ ਜਵਾਬ ਵਿਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਖੇਤਰ ਕੱਟ ਦਿੱਤੇ ਗਏ.
ਨਤੀਜਾ ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਵਿੱਚ ਆਲੂਆਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 5% ਦੀ ਗਿਰਾਵਟ ਹੈ, 10% ਦੀ ਤਰਾਂ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਆਲੂਆਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਗਿਰਾਵਟ. ਪੰਜ ਮੁੱਖ ਪੱਛਮੀ ਯੂਰਪੀਅਨ ਆਲੂ ਉਤਪਾਦਨ ਵਾਲੇ ਦੇਸ਼ਾਂ (ਬੈਲਜੀਅਮ, ਫਰਾਂਸ, ਜਰਮਨੀ, ਨੀਦਰਲੈਂਡਜ਼ ਅਤੇ ਯੂਕੇ) ਵਿਚ ਪਿਛਲੇ ਸਾਲ ਨਾਲੋਂ ਉਤਪਾਦਨ ਲਗਭਗ 4% ਵੱਧ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਫਰਾਂਸ ਅਤੇ ਜਰਮਨੀ ਦੇ ਵੱਡੇ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿਚ ਨੀਦਰਲੈਂਡਜ਼ ਅਤੇ ਯੂਕੇ ਵਿਚ ਥੋੜ੍ਹੀ ਗਿਰਾਵਟ ਆਈ.
ਸੰਕਟ ਕਾਰਨ ਅਪਰੈਲ ਅਤੇ ਮਈ ਵਿਚ ਘਰ ਵਿਚ ਟੇਬਲ ਆਲੂ ਦੀ ਖਪਤ ਵਿਚ 20% ਵਾਧਾ ਹੋਇਆ ਜਿਸ ਵਿਚ ਫਰਾਂਸ, ਜਰਮਨੀ, ਯੂਕੇ ਅਤੇ ਯੂਐਸਏ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤਾਲਾਬੰਦ ਪਾਬੰਦੀਆਂ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕੀਤਾ ਗਿਆ, ਘਰਾਂ ਵਿਚ ਆਲੂਆਂ ਦੀ ਖਪਤ ਘੱਟ ਗਈ ਅਤੇ ਸਤੰਬਰ ਤਕ ਉਹ ਪਿਛਲੇ ਸਾਲ ਸਿਰਫ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਸਨ.
ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਦੀ ਵਿਕਰੀ 'ਤੇ ਪਾਬੰਦੀਆਂ ਲਾਜ਼ਮੀ ਤੌਰ' ਤੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕੀਤੇ ਆਲੂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਅਤੇ ਆਲੂ ਜੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ ਦੀ ਮੰਗ ਘੱਟ ਗਈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਅੰਕੜੇ ਦੱਸਦੇ ਹਨ ਕਿ ਮੰਗ ਵਿੱਚ ਗਿਰਾਵਟ ਵਿਨਾਸ਼ਕਾਰੀ ਨਹੀਂ ਸੀ. ਦੁਆਰਾ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਵਿਸ਼ਵ ਆਲੂ ਬਾਜ਼ਾਰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਅਗਸਤ 3.4 ਤੋਂ ਜੁਲਾਈ 13.240 ਦੇ ਉੱਤਰੀ ਗੋਲਿਸਫਾਇਰ ਆਲੂ ਦੇ ਸੀਜ਼ਨ ਵਿਚ ਆਲੂ ਅਤੇ ਆਲੂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦਾ ਆਲਮੀ ਵਪਾਰ 2019.%% ਘੱਟ ਕੇ .2020 १.2018. billion billion billion ਅਰਬ ਡਾਲਰ ਸੀ। ਇਹ ਅੰਕੜੇ ਅਜੇ ਵੀ / 19//. ਦੇ ਰਿਕਾਰਡ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਰਿਕਾਰਡ ਵਿਚ ਦੂਜਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਸੀ. ਫ੍ਰੋਜ਼ਨ ਫ੍ਰਾਈਜ਼ ਦੀ ਵਿਕਰੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ 5.1% ਘੱਟ ਸੀ ਪਰ ਵਾਧੂ ਆਲੂ ਦਾ 6.3% ਵਾਧੂ ਨਿਰਯਾਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ.
ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ 'ਤੇ ਪਾਬੰਦੀਆਂ ਵਾਪਸ ਆਉਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਤਦ ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕੀਤੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਮੰਗ ਦੁਬਾਰਾ ਖਿਸਕਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੈ, ਪਰ ਆਲਮੀ ਆਲੂ ਉਦਯੋਗ ਇਹ ਉਮੀਦ ਕਰੇਗਾ ਕਿ ਘਰੇਲੂ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਨੂੰ ਵਧਦੀ ਵਿਕਰੀ ਨਾਲ ਸੰਤੁਲਿਤ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸੰਕਟ ਨੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਦੁਕਾਨਦਾਰਾਂ ਨੂੰ ਦਿਖਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਆਲੂ ਪੌਸ਼ਟਿਕ, ਬਹੁਪੱਖੀ ਅਤੇ ਵਧੀਆ ਮੁੱਲ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਹਨ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੁਕਾਨਦਾਰਾਂ ਨੂੰ ਘਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਆਲੂ ਖਰੀਦਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਰੱਖਣਾ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਖਰੀਦਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨਾ ਜਦੋਂ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਦੁਬਾਰਾ ਖੁੱਲ੍ਹ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਤਾਂ 2020/21 ਦੇ ਆਲੂ ਦੇ ਬਾਕੀ ਸੀਜ਼ਨ ਅਤੇ ਇਸ ਤੋਂ ਅੱਗੇ ਲਈ ਚੁਣੌਤੀ ਹੋਵੇਗੀ.
ਸਿਡ੍ਰਿਕ ਪੋਰਟਰ ਹਫਤਾਵਾਰੀ ਗਲੋਬਲ ਵਪਾਰ, ਉਤਪਾਦਨ ਅਤੇ ਕੀਮਤ ਸੰਖੇਪ ਦੇ ਸੰਪਾਦਕ ਹਨ ਵਿਸ਼ਵ ਆਲੂ ਬਾਜ਼ਾਰ. ਹੋਰ ਜਾਣਕਾਰੀ ਲਈ ਇੱਥੇ ਵੇਖੋ: www.worldpotatoomot.com.com ਜਾਂ ਉਸ ਨਾਲ +44 1892 543444 ਜਾਂ ਈਮੇਲ 'ਤੇ ਸੰਪਰਕ ਕਰੋ cedric@supplyinte Fightnce.co.uk ਵਿਸ਼ਵ ਆਲੂ ਬਾਜ਼ਾਰ ਇਸ ਦਾ ਆਪਣਾ ਪੋਡਕਾਸਟ ਹੈ ਪਲੈਨੇਟ ਪੋਟਾਟੋ. ਇਹ ਉਹ ਸਭ ਮਨਾਉਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਆਲੂ ਬਾਰੇ ਵਧੀਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਥੇ ਸੁਣਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ: https://www.buzzsprout.com/1028971 ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰੋ ਪਲੈਨੇਟ ਪੋਟਾਟੋ ਟਵਿੱਟਰ 'ਤੇ @ ਪਲੇਨੇਟਪਾਟਾਟੋਪੌਡ