ਮੈਂ ਆਪਣੀ ਪਹਿਲੀ ਸਮਾਪਤੀ ਕੀਤੀ ਕਹਾਣੀ ਮੇਰੇ ਫੂਡ ਡਿਲੀਵਰੀ ਕਾਰੋਬਾਰ ਬਾਰੇ ਸੁਪਨਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਕਿ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਦਿਨ ਆਪਣੀ ਸਬਜ਼ੀ ਸਟੋਰੇਜ ਦੀ ਸਹੂਲਤ ਬਣਾਵਾਂਗੇ ਅਤੇ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਘੋੜੇ-ਮੁੱਲ ਦੇ ਭਾਅ ਆਲੂ ਖਰੀਦਣਾ ਬੰਦ ਕਰ ਦੇਵਾਂਗੇ।
ਉਦੋਂ ਤੋਂ, ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਇੰਨੀ ਅੱਗੇ ਵਧ ਗਈ ਹੈ ਕਿ ਦਿਖਾਉਣ ਲਈ ਕੁਝ ਹੈ-ਵਧੇਰੇ ਵਿਸਥਾਰ ਵਿੱਚ ਦੱਸਣ ਲਈ। ਇਸ ਲਈ: ਹੁਣ ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਆਲੂ ਦੇ ਗੋਦਾਮ ਲਈ 35,000,000 ਰੂਬਲ ਦਾ ਕਰਜ਼ਾ ਹੈ। ਪਰ ਸਾਨੂੰ ਯਕੀਨ ਹੈ ਕਿ ਪੈਸਾ ਵਾਪਸ ਲੜੇਗਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਆਲੂ ਬਿਟਕੋਇਨ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਨਿਵੇਸ਼ ਹੈ। ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸ ਰਿਹਾ ਹਾਂ।
ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਭੰਡਾਰਾ ਕਿਥੋਂ ਲਿਆਇਆ
ਮੇਰੇ ਸਹੁਰੇ ਦੀ ਪਿੰਡ ਵਿੱਚ "ਨੋ ਮੈਨਜ਼ ਲੈਂਡ" ਸੀ। ਸੋਵੀਅਤ ਯੂਨੀਅਨ ਦੇ ਅਧੀਨ, ਇੱਕ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਭੰਡਾਰ ਸੀ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ - ਇੱਕ ਸਪੱਸ਼ਟ ਤੌਰ 'ਤੇ ਐਮਰਜੈਂਸੀ ਇੱਟ ਝੌਂਪੜੀ, ਜ਼ਮੀਨ ਵਿੱਚ ਅੱਧਾ ਦੱਬਿਆ ਹੋਇਆ ਸੀ, ਦਰੱਖਤ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਛੱਤ 'ਤੇ ਉੱਗ ਰਹੇ ਸਨ (ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੁਰਲੱਭ ਸਥਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਜਿੱਥੇ ਛੱਤ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਸੀ)। ਸਥਾਨਕ ਬਾਲਗਾਂ ਨੇ ਕੂੜੇ ਦੇ ਡੰਪ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਰਬਾਦੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ, ਅਤੇ ਲੜਕੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਸ਼ਿਕਾਰੀਆਂ ਦੀ ਕਲਪਨਾ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਛੱਡੇ ਹੋਏ ਖੇਤਰ 'ਤੇ ਚੜ੍ਹ ਗਏ।
ਅਸੀਂ ਇਹ ਪਲਾਟ ਬਹੁਤ ਸਮਾਂ ਪਹਿਲਾਂ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਕੀਮਤ 'ਤੇ ਖਰੀਦਿਆ ਸੀ - ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਕੂੜੇ ਦੇ ਡੰਪ ਵਰਗਾ ਸੀ।
ਉਸ ਸਮੇਂ, ਅਸੀਂ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇਹ ਨਹੀਂ ਸਮਝਿਆ ਸੀ ਕਿ ਇਸਨੂੰ ਵਪਾਰ ਲਈ ਕਿਵੇਂ ਵਰਤਣਾ ਹੈ। ਪਰ ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਹ ਸਪੱਸ਼ਟ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਭੋਜਨ ਡਿਲਿਵਰੀ ਦਾ ਕਾਰੋਬਾਰ ਡੁੱਬਿਆ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ ਹੈ ਅਤੇ ਵਿਕਾਸ ਦੀ ਵੀ ਲੋੜ ਹੈ।
ਸਾਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਵਿਕਾਸ ਦੇ ਵਿਕਲਪ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਆਏ। ਵੱਡੇ ਚੇਨ ਸਟੋਰ ਆਪਣੇ ਸਟੋਰਫਰੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਵਿਕਰੀ ਲਈ ਤਿਆਰ ਭੋਜਨ ਬਣਾਉਣ ਦੀਆਂ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ਾਂ ਲੈ ਕੇ ਆਏ ਸਨ। ਪਰ ਹਾਲਾਤ ਅਜਿਹੇ ਸਨ ਕਿ ਜਾਂ ਤਾਂ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣਾ ਜਾਂ ਹਿੱਸੇ ਘਟਾਉਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਸੀ। ਪਰ ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਹਜ਼ਾਰਾਂ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਛੱਡ ਸਕਦੇ ਹਾਂ ਜੋ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਇੱਥੇ ਖਾਣ ਦੇ ਆਦੀ ਹਨ? ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਗੰਦਗੀ ਖੁਆਓ ਜਾਂ 200 ਦੀ ਬਜਾਏ 300 ਗ੍ਰਾਮ ਭੋਜਨ ਲਈ ਉਹੀ ਕੀਮਤ ਵਸੂਲੀ ਜਾਵੇ? ਨਾਲ ਨਾਲ, ਇਹ. ਇੱਕ ਸਾਲ ਵਿੱਚ ਨੈਟਵਰਕਰ ਸਾਨੂੰ ਕਹਿਣਗੇ: "ਓਰੇਵੋਇਰ" - ਅਤੇ ਝਪਕਦੇ ਨਹੀਂ, ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਧੋਖੇ ਵਿੱਚ ਰਹਿਣਗੇ। ਮੈਂ ਆਪਣਾ ਸਲਗਮ ਖੁਰਚਿਆ ਅਤੇ ਛੱਡੀ ਸਬਜ਼ੀ ਦੀ ਦੁਕਾਨ ਬਾਰੇ ਸੋਚਿਆ।
ਅਸੀਂ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ ਕਿ ਅਸੀਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਚੀਜ਼ ਦੀ ਕਾਢ ਨਹੀਂ ਕਰਾਂਗੇ. ਇਹ ਦਸਤਾਵੇਜ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਲਿਖਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ “ਖੇਤੀ ਭੂਮੀ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਭੰਡਾਰ” – ਇਸ ਲਈ ਅਸੀਂ ਇੱਥੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਸਟੋਰ ਕਰਾਂਗੇ।
ਉਸ ਸਮੇਂ ਤੱਕ, ਇਹ ਪਤਝੜ ਸੀ. ਕੁਝ ਹੀ ਮਹੀਨਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਬਰਫ਼ ਦੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਹੋਣ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਝਾੜੀਆਂ ਦੇ ਖੇਤਰ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰ ਦਿੱਤਾ, ਉੱਥੇ ਇੱਕ ਆਮ ਪ੍ਰਵੇਸ਼ ਦੁਆਰ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕੀਤਾ, ਇਮਾਰਤ ਨੂੰ ਪੁੱਟਿਆ, ਕੂੜਾ ਕੱਢਿਆ ਅਤੇ ਛੱਤ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਬਣਾਇਆ, ਅਤੇ ਬਸੰਤ ਤੱਕ ਸਭ ਕੁਝ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਿਆ। ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਸਾਨੂੰ ਉੱਥੇ ਦੇ ਰੁੱਖਾਂ ਦੀ ਕਟਾਈ ਲਈ ਸਥਾਨਕ ਨਿਵਾਸੀਆਂ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਗੁੱਸਾ ਮਿਲਿਆ ਹੈ। ਭਾਵੇਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਜ਼ਮੀਨ 'ਤੇ ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਦਾ ਪੂਰਾ ਹੱਕ ਸੀ। ਕਿਸੇ ਕਾਰਨ ਕਰਕੇ, ਕਿਸੇ ਨੇ ਹਟਾਏ ਗਏ ਕੂੜੇ ਦੇ ਕਈ ਕਾਮਾਜ਼ ਟਰੱਕਾਂ 'ਤੇ ਇਤਰਾਜ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ 🙂
ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਭਵਿੱਖ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਾਰੇ ਸੋਚ ਲਿਆ ਹੈ, ਹਰ ਚੀਜ਼ ਦੀ ਗਣਨਾ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਬਾਰੇ ਪੜ੍ਹਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਲਗਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਅਸੀਂ ਆਪਣੀਆਂ ਭੋਜਨ ਡਿਲੀਵਰੀ ਲੋੜਾਂ ਲਈ ਹਫ਼ਤੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਟਨ ਤੱਕ ਖਪਤ ਕਰਦੇ ਹਾਂ। ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਸਟੋਰੇਜ ਸਮਰੱਥਾ ਲਗਭਗ 1,000 ਟਨ ਹੈ। ਇਸ ਅਨੁਸਾਰ, ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਹੀ ਨਹੀਂ, ਸਗੋਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਵੇਚਣ ਦੇ ਵੀ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮੌਕੇ ਹਨ.
ਅਸੀਂ ਜ਼ਮੀਨ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕੀਤੀ, ਅਨੁਮਾਨਿਤ ਵਿਕਰੀ ਰੂਟਾਂ - ਇੱਥੇ ਕਾਫ਼ੀ ਵਿਕਲਪ ਹਨ। ਅਤੇ ਸਟੋਰਾਂ ਅਤੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਵਿੱਚ - ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਜਿਵੇਂ ਉਹ ਹਨ, ਅਤੇ ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਛਿਲਕੇ ਵੇਚੋ; ਅਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਪਕਾਏ ਹੋਏ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਡਿਲ ਦੇ ਨਾਲ, ਚੇਨ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟਾਂ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਭੋਜਨ ਵਿਭਾਗਾਂ ਨੂੰ ਪਹੁੰਚਾਉਣ ਲਈ।
ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਬਸੰਤ ਤੱਕ, ਅਸੀਂ ਬਰਬਾਦ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸਟੋਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਲਾਭਦਾਇਕ ਕਾਰੋਬਾਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਦ੍ਰਿੜ ਅਤੇ ਅਭਿਲਾਸ਼ੀ ਯੋਜਨਾਵਾਂ ਬਣਾ ਲਈਆਂ ਸਨ। ਇਹ ਸਿਰਫ ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ - ਲਗਭਗ ਨਵੇਂ ਸਿਰੇ ਤੋਂ। ਇਸ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵੱਡੀ ਰਕਮ ਦੀ ਲੋੜ ਸੀ।
ਪੈਸਾ
ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਕਿਸੇ ਲਈ ਇੱਕ ਖੋਜ ਹੋਵੇਗੀ, ਪਰ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਕਾਰੋਬਾਰੀ ਵਿਚਾਰ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਕੋਈ ਪੈਸਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੀ ਕਾਨੂੰਨੀ ਹਸਤੀ ਲਈ ਇੱਕ ਕ੍ਰੈਡਿਟ ਇਤਿਹਾਸ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਧਿਆਨ ਰੱਖਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ। ਨਹੀਂ ਤਾਂ, ਕੋਈ ਵੀ ਬੈਂਕ ਗੰਭੀਰ ਰਕਮ ਨਹੀਂ ਲੈ ਸਕਦਾ.
ਸਾਰੇ ਅਨੁਮਾਨਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਸਾਨੂੰ ਉਸਾਰੀ ਪ੍ਰੋਜੈਕਟ ਲਈ ਲਗਭਗ 30,000,000 ਰੂਬਲ ਦੀ ਲੋੜ ਸੀ।
ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਇੰਨੇ ਪੈਸੇ ਨਹੀਂ ਸਨ ਕਿ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਆਪਣੀ ਜੀਨਸ ਦੀ ਪਿਛਲੀ ਜੇਬ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਸਕੀਏ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਬਾਹਰ ਰੱਖ ਸਕੀਏ। ਇਸ ਲਈ, ਸੁਆਗਤ ਹੈ, - ਕ੍ਰੈਡਿਟ. ਅਸੀਂ ਤਿਆਰ ਹੋ ਕੇ ਪਹੁੰਚ ਗਏ। ਇਸ ਤੋਂ ਲਗਭਗ ਇੱਕ ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ, ਅਸੀਂ 5 ਮਿਲੀਅਨ ਦਾ ਕਰਜ਼ਾ ਲਿਆ, ਜਿਸਦੀ ਸਾਨੂੰ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਸੀ, ਪਰ ਅਸੀਂ ਇਹ ਦਿਖਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ ਕਿ ਅਸੀਂ ਸਭ ਕੁਝ ਸਮੇਂ ਸਿਰ ਦੇ ਰਹੇ ਹਾਂ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਨਿਰਧਾਰਤ ਉਦੇਸ਼ਾਂ ਲਈ ਸਖਤੀ ਨਾਲ ਖਰਚ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਸੀ, ਇਸਦੀ ਜਾਂਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਅਜਿਹੇ ਕ੍ਰੈਡਿਟ ਸਮਾਨ ਦੇ ਨਾਲ, ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਇੱਕ ਠੋਸ ਰਕਮ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦੇ ਮੌਕੇ ਹਨ. ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕਹਾਵਤ ਹੈ, ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਬੈਂਕ ਵਿੱਚ ਕਾਫ਼ੀ ਪੈਸਾ ਹੋਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਬੈਂਕ ਨੂੰ ਯਕੀਨ ਦਿਵਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੈਸੇ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਚੁਟਕਲੇ ਚੁਟਕਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਇਹ ਇਸ ਬਾਰੇ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਕਾਨੂੰਨੀ ਸੰਸਥਾਵਾਂ ਨਾਲ ਕਿਵੇਂ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਸੰਖੇਪ ਵਿੱਚ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਸਾਨੂੰ ਪੈਸੇ ਦਿੱਤੇ। 30,000,000 ਸਾਲਾਂ ਲਈ 5 ਦੀ ਬੇਨਤੀ ਕੀਤੀ ਗਈ। ਅਸਲ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਇਸ ਪ੍ਰੋਜੈਕਟ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਨਿਵੇਸ਼ ਕਰ ਚੁੱਕੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਅਜਿਹਾ ਕਰਨਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖਾਂਗੇ। ਕਿਉਂਕਿ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਸਥਿਤੀ ਅਜਿਹੀ ਹੈ ਕਿ ਨਿਰਮਾਣ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੌਰਾਨ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਇੱਕ ਤਿਹਾਈ ਤੱਕ ਵਧ ਗਈਆਂ ਹਨ।
ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, 5 ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਰਜ਼ੇ ਦਾ ਭੁਗਤਾਨ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ, ਖਰਚਿਆਂ ਨੂੰ ਮੁੜ ਹਾਸਲ ਕਰਨ ਅਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਮੁਨਾਫ਼ਾ ਕਮਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਸਭ ਕੁਝ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਇਆ ਅਤੇ ਵਿਵਸਥਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ
ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਅਸੀਂ ਸਾਈਟ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਵਾੜ ਲਗਾਈ ਤਾਂ ਜੋ ਸਥਾਨਕ ਮੁੰਡੇ ਉਸਾਰੀ ਵਾਲੀ ਥਾਂ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਸਾਈਕਲ ਚਲਾਉਣ ਵੇਲੇ ਮਾਰੇ ਨਾ ਜਾਣ। ਖੈਰ, ਤਾਂ ਜੋ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਦੇ ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਵਸਨੀਕਾਂ ਨੂੰ ਬਿਲਡਿੰਗ ਸਮਗਰੀ ਤੋਂ ਲਾਭ ਲੈਣ ਲਈ ਪਰਤਾਇਆ ਨਾ ਜਾਵੇ.
ਫਿਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਭੰਡਾਰ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਬਹਾਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ - ਨੁਕਸਾਨੀ ਗਈ ਸੋਵੀਅਤ ਇੱਟਾਂ ਦੀ ਇਮਾਰਤ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਛੱਤ ਵਾਲੇ ਕਾਫ਼ੀ ਵਧੀਆ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਮਰੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਂਦਾ ਗਿਆ ਸੀ। ਮੈਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਜੋੜਨਾ ਪਿਆ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਇਮਾਰਤ ਨੂੰ ਨੀਂਹ ਤੱਕ ਪੁੱਟਿਆ, ਇਸ ਨੂੰ ਭਰਿਆ, ਇਸ ਨੂੰ ਭਰਿਆ, ਇਸ ਨੂੰ ਢੱਕਿਆ, ਇਸ ਨੂੰ ਬਦਲਿਆ, ਵਾਟਰਪ੍ਰੂਫਿੰਗ ਆਦਿ ਕੀਤੀ।
ਉਹਨਾਂ ਨੇ ਹਵਾਦਾਰੀ ਲਈ ਸਾਜ਼-ਸਾਮਾਨ ਸਥਾਪਿਤ ਕੀਤੇ, ਇੱਕ ਨਿਰੰਤਰ ਤਾਪਮਾਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੋਧਿਆ ਹੋਇਆ ਗੈਸ ਵਾਤਾਵਰਨ ਬਣਾਈ ਰੱਖਿਆ - ਆਲੂ ਇੱਕ ਕ੍ਰਿਸਟਲ ਤਾਬੂਤ ਵਿੱਚ ਸਨੋ ਵ੍ਹਾਈਟ ਵਰਗੇ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਖਰਾਬ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਕਿਉਂਕਿ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਵਾਤਾਵਰਣ ਵਿੱਚ ਰੋਗਾਣੂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਹੀਂ ਵਧਦੇ. ਇਹ ਉਸਾਰੀ ਪ੍ਰੋਜੈਕਟ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹਿੰਗਾ ਹਿੱਸਾ ਹੈ - ਪ੍ਰਤੀ 1000 ਵਰਗ ਮੀਟਰ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ "ਜਲਵਾਯੂ"। 12,000,000 ਰੂਬਲ ਦੀ ਲਾਗਤ. ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਹਵਾ ਦੀ ਰਚਨਾ ਅਤੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਮੂਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਭੰਡਾਰ ਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਅਤੇ ਉੱਪਰ 2000 ਵਰਗ ਮੀਟਰ ਦਾ ਇੱਕ ਭਾਰੀ ਆਧੁਨਿਕ ਉਦਯੋਗਿਕ "ਹੈਂਗਰ" ਹੈ। ਦਰਅਸਲ, ਪੁਰਾਣੀ ਇਮਾਰਤ ਨਵੀਂ ਇਮਾਰਤ ਦੇ ਅੰਦਰ ਖੜ੍ਹੀ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇੱਥੇ ਵਰਕਸ਼ਾਪਾਂ ਵੀ ਹੋਣਗੀਆਂ ਜਿੱਥੇ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਪਹਿਲਾਂ, ਇਸਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਧੋਤਾ ਅਤੇ ਸੁੱਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਇਸ ਪੜਾਅ 'ਤੇ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕੁਝ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਲੇਬਲਾਂ ਵਾਲੇ ਬੈਗਾਂ ਵਿੱਚ ਪੈਕ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ - ਇਹ ਆਮ ਧੋਤੇ ਹੋਏ ਆਲੂਆਂ ਵਾਂਗ, ਵਿਕਰੀ ਲਈ ਸਟੋਰਾਂ ਵਿੱਚ ਜਾਵੇਗਾ। ਇਹ ਸਭ, ਬੇਸ਼ਕ, ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਉਦਯੋਗਿਕ ਟੈਂਕਾਂ ਅਤੇ ਉਪਕਰਣਾਂ, ਪਾਣੀ ਦੀ ਸਪਲਾਈ ਅਤੇ ਡਰੇਨੇਜ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਭਰਨ ਵਾਲੀ ਲਾਈਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਅਗਲੀ ਦੁਕਾਨ ਵਿੱਚ ਧੋਤੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਆਪੇ ਹੀ ਸਾਫ਼ ਹੋ ਜਾਣਗੇ। ਉਦਯੋਗਿਕ ਆਲੂ ਦੇ ਛਿਲਕੇ ਘਸਣ ਵਾਲੀਆਂ ਕੰਧਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਘੁੰਮਦੇ ਡਰੱਮ ਹਨ। ਕੰਦ ਉੱਥੇ ਖੁਸ਼ੀ ਨਾਲ ਛਾਲ ਮਾਰਦੇ ਹਨ, ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਪਾਸਿਆਂ ਨੂੰ ਘਬਰਾਹਟ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਰਗੜਦੇ ਹਨ, ਉਹਨਾਂ ਤੋਂ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਮਿਟਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਜਿਹੇ ਆਲੂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਵੈਕਿਊਮ ਬੈਗਾਂ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰਾਂ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਸਿੱਧੇ ਸਾਡੇ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਭੇਜੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਲੌਜਿਸਟਿਕਸ-ਆਵਾਜਾਈ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਉਸੇ ਟਰਾਂਸਪੋਰਟ ਕੰਪਨੀ ਦੁਆਰਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਵਰਤਮਾਨ ਵਿੱਚ ਸਾਡੇ ਗਾਹਕਾਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਸਟੋਰੇਜ ਸਹੂਲਤ ਤੋਂ ਸਾਡੀ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦਨ ਸਹੂਲਤ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਣ ਵਿੱਚ 40 ਮਿੰਟ ਲੱਗਣਗੇ, ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਨਿਸ਼ਚਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਇਹ ਰਸਤੇ ਵਿੱਚ ਨਾ ਜੰਮੇਗਾ ਜਾਂ ਸੁੱਕੇਗਾ - ਨਾ ਤਾਂ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਨਾ ਹੀ ਠੰਡ ਵਿੱਚ।
Deratization (ਚੂਹਿਆਂ ਤੋਂ ਇਲਾਜ, ਵਿਗਿਆਨਕ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ) ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਦਫ਼ਤਰ ਦੁਆਰਾ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ। ਇਹ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦਾਂ ਲਈ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਚੂਹਿਆਂ ਨੂੰ ਸਟੋਰੇਜ ਸਹੂਲਤ ਦੇ ਅੰਦਰ ਨਹੀਂ, ਸਗੋਂ ਇਸਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ, ਪਹੁੰਚ 'ਤੇ ਜ਼ਹਿਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਦੇ ਹੋਏ ਕਿ ਸਿਰਫ ਦੋ ਦਰਵਾਜ਼ੇ ਉਲਟ ਸਿਰੇ ਤੋਂ ਕਮਰੇ ਵੱਲ ਲੈ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਅਮਲੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੰਕਰੀਟ ਨਾਲ ਭਰੀ ਹੋਈ ਹੈ ਅਤੇ ਹਰਮੇਟਲੀ ਸੀਲ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਇਸ ਨਾਲ ਕੋਈ ਸਮੱਸਿਆ ਨਹੀਂ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ.
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਭੰਡਾਰ ਅਤੇ ਇਸ ਨਾਲ ਜੁੜੀਆਂ ਵਰਕਸ਼ਾਪਾਂ ਵਿੱਚ ਕਰੀਬ 10 ਲੋਕ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਸਨ। ਅਸੀਂ ਨੇੜਲੇ ਪਿੰਡ ਅਤੇ ਕਿਰਜ਼ਾਚ ਸ਼ਹਿਰ ਤੋਂ ਸਥਾਨਕ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਕਿਰਾਏ 'ਤੇ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ। ਇਸ ਲਈ, ਆਓ ਸਥਾਨਕ ਆਰਥਿਕਤਾ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਵਧਾ ਦੇਈਏ 🙂
ਦੇਖੋ ਕਿ ਇਹ ਸਭ ਪਿਛਲੀ ਗਿਰਾਵਟ ਵਰਗਾ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦਾ ਸੀ, ਅਤੇ ਹੁਣ ਇੱਥੇ ਕੀ ਹੈ। ਇਹ ਇੱਕ ਖਾਸ ਮੋੜ ਹੈ ਕਿ ਅਸੀਂ ਇਹ ਸਾਰਾ ਵਿਸ਼ਾਲ ਕੰਮ 4.5 ਮਹੀਨਿਆਂ ਵਿੱਚ ਪੂਰਾ ਕੀਤਾ ਹੈ। ਉੱਥੇ, ਲੰਬੇ ਚਿਹਰਿਆਂ ਵਾਲੇ ਲੋਕ ਲੰਘਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਹ ਨਹੀਂ ਸਮਝਦੇ ਕਿ ਕਿਵੇਂ. ਅਤੇ ਇਹ ਬਹੁਤ ਸਧਾਰਨ ਹੈ - ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ 30 ਕਾਰਟੂਨ ਲਟਕਣ ਲਈ ਕਰਜ਼ਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ-ਤੁਸੀਂ ਨਹੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੰਮ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ! :)
ਆਲੂ ਬਿਟਕੋਇਨ ਨਾਲੋਂ ਠੰਡੇ ਕਿਉਂ ਹਨ
ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਕਾਰਨ ਕੂੜਾ ਉਤਪਾਦ ਹੈ। ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਮਈ ਵਿੱਚ, ਆਲੂ ਅਤੇ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ 'ਤੇ 50% ਤੱਕ ਦੀ ਛੋਟ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਕਾਲਾਪਨ, ਛਿਲਕਾ, ਗੰਦਗੀ ਹੈ ਜੋ ਬਾਲਟੀ ਵਿੱਚ ਹੀ ਉੱਡ ਜਾਵੇਗੀ। ਭਾਵ 40-50 ਰੂਬਲ / ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਲਈ ਖਰੀਦੇ ਗਏ ਆਲੂ, ਜਦੋਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ ਤਾਂ ਕੀਮਤ ਵਿੱਚ ਹੋਰ 20-25 ਰੂਬਲ ਦਾ ਵਾਧਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਘਰ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਲਈ ਉਦਾਸੀਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇੱਕ ਟਨ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ ਇਹ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਪੈਸਾ ਬਚਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਸਾਡੇ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਭੰਡਾਰ ਦਾ ਵੱਡਾ ਲਾਭ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਜੋ ਇਸ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਦੀ ਨਿਰੰਤਰ ਕੀਮਤ ਹੈ: ਅਸੀਂ ਸਤੰਬਰ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਖਰੀਦੇ, ਵਾਢੀ ਦੇ ਸਮੇਂ, ਸਸਤੇ ਭਾਅ 'ਤੇ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਾ ਦਿੱਤਾ। ਸਟੋਰੇਜ, ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਾਰੇ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤੋ। ਹੁਣ ਤੱਕ, ਖਰੀਦੇ ਗਏ ਹਰੇਕ ਨਵੇਂ ਬੈਚ ਦੇ ਨਾਲ ਆਲੂ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਕੀਮਤ ਦੀ ਮੁੜ ਗਣਨਾ ਕਰਨੀ ਜ਼ਰੂਰੀ ਸੀ. ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਭੰਡਾਰ ਦੇ ਨਾਲ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਾਰਾ ਸਟਾਕ ਸਾਫ਼ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ, ਇਹ ਕੱਚਾ ਮਾਲ ਸਤੰਬਰ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ 'ਤੇ ਸਾਡੇ ਲਈ ਜਾਰੀ ਰਹੇਗਾ। ਭਾਵੇਂ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਆਪਣੀਆਂ ਲੋੜਾਂ ਲਈ ਹੀ ਵਰਤਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਪੈਸਾ ਬਚਾ ਲਵਾਂਗੇ, ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਵੇਚਣ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਵੀ ਬਣਾਵਾਂਗੇ।
ਜੇ ਸਤੰਬਰ ਵਿੱਚ ਵਾਢੀ ਤੋਂ ਤੁਰੰਤ ਬਾਅਦ ਇਹ ਇੱਕ "ਸਦਮਾ ਮੁੱਲ, ਖਰੀਦਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਹੈ" ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ 6-7 ਰੂਬਲ ਹੈ, ਤਾਂ ਮਈ ਤੱਕ ਆਲੂ 60-70 ਰੂਬਲ ਵਿੱਚ ਵੇਚੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. 900 ਮਹੀਨਿਆਂ ਵਿੱਚ 9% ਦਾ ਵਾਧਾ, ਇਹ ਸਾਬਕਾ ਟਵਿੱਟਰ ਉਪਭੋਗਤਾ ਐਲੋਨ ਮਸਕ ਦੇ ਸ਼ੇਅਰ ਨਹੀਂ ਹਨ. ਅਤੇ ਨਤੀਜੇ ਦੀ ਗਾਰੰਟੀ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਨਾ ਕਿ ਫਿਊਚਰਜ਼-ਵਿਕਲਪ-ਸਟਾਕ, ਜਿੱਥੇ ਆਮਦਨੀ ਦੀ ਭਵਿੱਖਬਾਣੀ ਹਮੇਸ਼ਾ ਅਸਮਾਨ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਜਾਂ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਖੈਰ, ਮੁਨਾਫੇ ਦਾ 900% ਨਾ ਹੋਣ ਦਿਓ, ਸਾਰੇ ਖਰਚਿਆਂ ਸਮੇਤ 500% ਦਿਓ। ਜੇ ਤੁਸੀਂ 6 ਰੂਬਲ ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋ ਦੇ ਹਿਸਾਬ ਨਾਲ ਆਲੂ ਖਰੀਦਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਟੋਰੇਜ ਦੀ ਸਹੂਲਤ ਤੇ ਲੈ ਜਾਓ, ਬਿਜਲੀ ਦੀ ਲਾਗਤ ਨੂੰ ਜੋੜੋ, ਫਿਰ, ਦੇਖੋ ਅਤੇ ਵੇਖੋ, ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਟੋਰੇਜ ਵਿੱਚ 10 ਰੂਬਲਾਂ ਵਿੱਚ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਜਦੋਂ ਕਿ ਬਸੰਤ ਤੱਕ ਸਪਲਾਇਰਾਂ ਦੇ ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ ਅੱਧੇ ਆਲੂ ਸੜੇ, ਪੁੰਗਰਦੇ ਜਾਂ ਸੁੰਗੜ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਜੋ ਬਚਦਾ ਹੈ ਉਹ ਉੱਚ ਕੀਮਤ 'ਤੇ ਵੇਚਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਸਾਡੇ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸੋਧਿਆ ਹੋਇਆ ਗੈਸ ਵਾਤਾਵਰਣ ਹੈ (ਹਵਾ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਖਰੀ ਰਚਨਾ, ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਵਿੱਚ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ) ਅਤੇ ਇੱਕ ਨਿਰੰਤਰ ਤਾਪਮਾਨ ਅਤੇ ਨਮੀ ਕੰਦਾਂ ਨੂੰ ਮਰਨ ਤੋਂ ਬਚਾਏਗੀ।
ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਗੈਸ ਮਾਧਿਅਮ ਦੀ ਤਬਦੀਲੀ ਨਾਲ ਇਹ ਸਾਰੀ ਕਹਾਣੀ ਯੂਨੀਅਨ 'ਤੇ ਵਿਕਸਤ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ. ਜਰਮਨ ਅਜੇ ਵੀ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਉਹੀ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਮੈਨੂੰ ਯਾਦ ਹੈ ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਫੂਡ ਹਾਲ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ ਸੀ, ਅਤੇ ਬਸੰਤ ਵਿੱਚ ਮੈਂ ਸਪਲਾਇਰਾਂ ਤੋਂ ਸੁਣਿਆ ਸੀ: “ਇੱਥੇ ਕੋਈ ਘਰੇਲੂ ਆਲੂ ਨਹੀਂ ਬਚੇ ਹਨ, ਮਿਸਰੀ ਚਲਾ ਗਿਆ ਹੈ। 80 ਰੂਬਲ ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋ 'ਤੇ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ, ”- ਮੇਰੇ ਗਧੇ 'ਤੇ ਮੇਰੇ ਵਾਲ ਹਿਲਣ ਲੱਗੇ। ਸਾਡਾ ਮਹਾਨ ਵਿਸ਼ਾਲ ਦੇਸ਼, ਜਿਸ ਕੋਲ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਸਾਰੇ ਲੋੜੀਂਦੇ ਤਕਨੀਕੀ ਵਿਕਾਸ ਹਨ, ਆਮ ਆਲੂਆਂ ਦੀ ਇੰਨੀ ਮਾਤਰਾ ਪੈਦਾ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦਾ ਅਤੇ ਉਸ ਨੂੰ ਕਾਇਮ ਨਹੀਂ ਰੱਖ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸਾਲ ਦੇ ਅੱਧ ਤੱਕ ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਸਰ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕੀਮਤਾਂ 'ਤੇ ਲਿਜਾਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ!
ਇੱਕ ਵਾਧੂ ਪਲੱਸ - ਆਲੂ 'ਤੇ ਲਗਾਈ ਗਈ ਕੋਈ ਵੀ ਲੇਬਰ ਇਸਨੂੰ ਹੋਰ ਮਹਿੰਗਾ ਬਣਾ ਦਿੰਦੀ ਹੈ। ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਹੁਣੇ ਧੋ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਹੋਰ ਪੈਸੇ ਦੀ ਕੀਮਤ ਹੈ। ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਕੱਟੋ - ਥੋੜਾ ਹੋਰ। ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਪਕਾਇਆ ਹੈ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਡਿਲ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਤਿਆਰ-ਬਣੇ ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵੇਚਦੇ ਹੋ - ਇਹ ਕਾਫ਼ੀ ਸੁਹਾਵਣਾ ਹੈ।
ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਪਤਾ ਚਲਦਾ ਹੈ ਕਿ ਬਿਟਕੋਇਨ ਸਾਡੇ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਸੋਨੇ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਘਬਰਾਹਟ ਨਾਲ ਸਿਗਰਟ ਪੀ ਰਿਹਾ ਹੈ 🙂
ਇਹ ਮੰਨਣਾ ਤਰਕਸੰਗਤ ਹੈ ਕਿ ਅਸੀਂ ਇਕੱਲੇ ਹੀ ਨਹੀਂ ਹਾਂ ਜੋ ਇੰਨੇ ਚੁਸਤ-ਅਧਿਕਾਰਤ ਹਨ, ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਭੰਡਾਰਾਂ ਦੀ ਬਹੁਤਾਤ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਕਾਫ਼ੀ ਕਮੀ ਹੈ. ਮੈਂ ਨਿੱਜੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਤਸਵੀਰ ਦੇਖੀ ਜਦੋਂ ਖੇਤਾਂ ਦੇ ਵੱਡੇ ਖੇਤਾਂ ਵਿੱਚੋਂ 20 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਫਸਲ ਦੀ ਕਟਾਈ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਲਗਾਉਣ ਲਈ ਕਿਤੇ ਵੀ ਨਹੀਂ ਹੈ।
ਸਥਾਨਕ ਲੋਕ ਆਉਂਦੇ ਹਨ, ਇਨ੍ਹਾਂ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਬੇਲਚਿਆਂ ਨਾਲ ਚੁੱਕਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਕੋਈ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਫੜਦਾ ਨਹੀਂ, ਕੋਈ ਪਰਵਾਹ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ। ਵੈਸੇ ਵੀ ਇੱਕ ਹਫ਼ਤੇ ਵਿੱਚ ਠੰਡ ਪੈ ਜਾਵੇਗੀ ਅਤੇ ਬੇਕਾਰ ਫ਼ਸਲ ਦਾੜ੍ਹੀ ਵਿੱਚ ਜਾਏਗੀ। ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਵਿੱਚ ਇਹ ਇੱਕ ਆਮ ਸਥਿਤੀ ਹੈ। ਅਜਿਹੇ ਪਲਾਂ 'ਤੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਯਾਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਦੇਸ਼ ਵਿਚ ਕਿੰਨੇ ਭਿਖਾਰੀ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੈਰਾਨੀ ਦੀ ਗੱਲ ਹੈ ਕਿ ਕੋਈ ਵੀ ਇੰਨੇ ਜ਼ੋਰ ਨਾਲ ਇਸ ਬਾਰੇ ਬਕਵਾਸ ਕਿਉਂ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਮੇਰੇ ਲਈ, ਬੇਸ਼ੱਕ, ਇਹ ਦਿਲ ਉੱਤੇ ਦਾਤਰੀ ਵਾਂਗ ਹੈ। ਇਹ ਨਹੀਂ ਕਿ ਮੈਂ ਤੁਰੰਤ ਸਾਰੇ ਭੁੱਖਿਆਂ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਦੇਣ ਲਈ ਦੌੜ ਜਾਵਾਂਗਾ, ਪਰ ਰਾਜ ਦੇ ਸਥਾਨ 'ਤੇ, ਮੈਂ ਸੋਚਾਂਗਾ: ਜੇ ਇੱਥੇ ਉੱਦਮੀ ਹਨ ਜੋ ਯੋਜਨਾਬੱਧ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਾਲ-ਦਰ-ਸਾਲ ਵਾਧੂ ਉਤਪਾਦ ਰੱਖਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਲਗਭਗ ਮੁਫਤ ਭੋਜਨ ਸਿਰਫ ਜ਼ਮੀਨ ਵਿੱਚ ਸੜਦਾ ਹੈ-ਫਿਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਵਾਧੂ ਸਟੋਰੇਜ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰਨ ਲਈ ਕੁਝ ਛੋਟੇ ਪੈਸੇ ਦੇਣ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਰੱਦੀ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਸੁੱਟਿਆ, ਪਰ ਉਹਨਾਂ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਖੁਆਇਆ ਜੋ ਖਾਣ ਦੀ ਪਰਵਾਹ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ?
ਪਰ ਇੱਕ ਸਮੇਂ, ਵੱਡੀਆਂ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਸਮਰੱਥਾਵਾਂ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਸਾਡੇ ਵਰਗੀਆਂ ਹਜ਼ਾਰਾਂ ਅਜਿਹੀਆਂ ਛੱਡੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਇਮਾਰਤਾਂ ਵਿਸ਼ਾਲ ਪਸਾਰੇ ਵਿੱਚ ਹਨ, ਅਤੇ ਕੋਈ ਵੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮੁੜ ਚਾਲੂ ਕਰਨ ਦੀ ਕਾਹਲੀ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਹਰ ਕਿਸੇ ਨੇ ਅਜਿਹੇ ਮੁਨਾਫ਼ੇ ਵਾਲੇ ਕਾਰੋਬਾਰੀ ਵਿਚਾਰ ਨੂੰ ਕਿਉਂ ਨਹੀਂ ਲਿਆ? ਉਹਨਾਂ ਨੇ ਇੱਕ ਕਿਸਮਤ ਬਣਾਈ ਹੋਵੇਗੀ! ਪਰ ਨਹੀਂ, ਸੂਖਮਤਾਵਾਂ ਹਨ.
ਇਸ ਕਾਰੋਬਾਰ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲਾ ਬਹੁਤ ਮਹਿੰਗਾ ਹੈ। ਅਜਿਹੇ ਖਰਚਿਆਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਣਾ ਸੁਭਾਵਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮੂਰਖ ਹੈ। ਇਹ ਇੱਕ ਡਾਟਾਬੇਸ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਅਸੀਂ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਭੋਜਨ ਉਦਯੋਗ ਨਾਲ 4 ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਕੰਮ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਇਸ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ - ਸ਼ਾਬਦਿਕ ਅਤੇ ਲਾਖਣਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ-ਅੰਦਰੋਂ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਹਰੇਕ ਭਾਗੀਦਾਰ ਨੂੰ ਵਪਾਰ ਵਿੱਚ ਤਜਰਬਾ ਸੀ, ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਜੋਖਮ ਲੈਣ ਲਈ ਸਿਖਿਅਤ ਹਾਂ, ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਵੀ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਭੁਲੇਖਾ ਨਹੀਂ ਸੀ ਕਿ ਹੁਣ ਪੋਲਟੀਚਕਾ ਨਾਲ ਸਭ ਕੁਝ ਆਸਾਨ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.
ਸਾਨੂੰ ਪਤਾ ਸੀ ਕਿ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਕਾਰੋਬਾਰ ਕਰਨ ਜਾ ਰਹੇ ਸੀ, ਇਸ ਲਈ ਸਾਰੀਆਂ ਭੂਮਿਕਾਵਾਂ ਅਤੇ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰੀ ਦੇ ਖੇਤਰਾਂ ਬਾਰੇ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਸੋਚਿਆ ਗਿਆ ਸੀ: ਇੱਕ ਨਿਰਮਾਣ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਹੈ, ਦੂਜਾ ਮੌਜੂਦਾ ਭੋਜਨ ਡਿਲਿਵਰੀ ਕਾਰੋਬਾਰ ਨਾਲ ਸੰਚਾਰ ਸਥਾਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਤੀਜਾ ਵਿਕਰੀ ਵਿੱਚ ਰੁੱਝਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਚੌਥਾ ਵਿੱਤ ਅਤੇ ਘੋਸ਼ਣਾਵਾਂ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਹੈ। ਸੰਖੇਪ ਵਿੱਚ, ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਸ਼ੁਰੂ ਤੋਂ ਹੀ ਇੱਕ ਖਾਸ ਰਣਨੀਤੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਇਸਦਾ ਪਾਲਣ ਕਰਦੇ ਹਾਂ (c):)
ਅੱਗੇ ਕੀ ਹੈ
ਹੁਣ ਸਭ ਕੁਝ ਪੂਰਾ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਕੁਝ ਉਪਕਰਣਾਂ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਸਥਾਪਿਤ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਧੋਣ ਅਤੇ ਸਫਾਈ ਲਈ ਪਹਿਲੇ ਬੈਚਾਂ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਲਾਂਚ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਹੈ। ਅਸੀਂ ਗੱਲਬਾਤ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਨੈਟਵਰਕ ਓਪਰੇਟਰਾਂ ਨਾਲ ਸੰਪਰਕ ਸਥਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਅਸੀਂ ਆਪਣੇ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਹਰ ਸੰਭਵ ਕਿਸਮ ਵਿੱਚ ਵੇਚਣ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਆਮ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਖਾਣ ਲਈ ਤਿਆਰ।
ਭੋਜਨ ਉਦਯੋਗ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਮੀਨੂ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਸਰਗਰਮੀ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਮੈਸ਼ਡ ਆਲੂ ਅਤੇ ਡ੍ਰਾਨੀਕੀ ਸਾਡੇ ਗਾਹਕਾਂ ਵਿੱਚ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਰਹੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਹੋਰ ਮੈਸ਼ਡ ਆਲੂ ਸੂਪ, ਵੱਖ-ਵੱਖ ਫਿਲਿੰਗਾਂ, ਹੈਸ਼ ਬਰਾਊਨਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਹੋਰ ਮੈਸ਼ਡ ਆਲੂ ਦੇ ਸੂਪ ਜੋੜਾਂਗੇ-ਮੈਕਡੋਨਲਡਜ਼ ਦੇ ਉਹਨਾਂ ਵਰਗਾਕਾਰ ਆਲੂ ਪੈਨਕੇਕ ਨੂੰ ਯਾਦ ਰੱਖੋ, ਇੱਕ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਮੱਧ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕਰਿਸਪੀ ਛਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ?
ਭਵਿੱਖ ਵਿੱਚ, ਫਰੈਂਚ ਫਰਾਈਜ਼ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਨੂੰ ਵੀ ਸਥਾਪਿਤ ਕਰਨ ਦੇ ਗੰਭੀਰ ਇਰਾਦੇ ਹਨ. ਪਰ ਇਹ ਹੁਣੇ ਲਈ ਸਿਰਫ ਯੋਜਨਾਵਾਂ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਅਜਿਹੀਆਂ ਤਕਨਾਲੋਜੀਆਂ ਲਈ ਕੀਮਤ ਟੈਗ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਘੋੜੇ ਦੁਆਰਾ ਖਿੱਚੀ ਗਈ ਹੈ ਅਤੇ ਅਜੇ ਵੀ ਸਾਡੇ ਬਜਟ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਹੈ। ਸਿਰਫ਼ ਸਮਝਣ ਲਈ: ਇੱਕ ਸਵੈਚਲਿਤ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਲਾਈਨ, ਜਿੱਥੇ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਆਲੂ ਦੇ ਘਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਿਰੇ 'ਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਤਿਆਰ-ਕੀਤੇ, ਸਟਰਿਪਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹੋ, ਦੂਜੇ ਸਿਰੇ 'ਤੇ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਪੈਕ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਫ੍ਰੈਂਚ ਫਰਾਈਜ਼ ਦੀ ਕੀਮਤ 28 ਕਾਰਟੂਨ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਹ, ਬੇਸ਼ੱਕ, ਲੀਜ਼ 'ਤੇ ਦਿੱਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਆਦਿ, ਪਰ ਇਸ ਲਈ ਦੋ ਸ਼ਰਤਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
1) ਮੌਜੂਦਾ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਭੰਡਾਰ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੰਮ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਭਵਿੱਖ ਦੇ ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰੋਜੈਕਟਾਂ ਲਈ ਪੈਸਾ ਕਮਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
2) ਫ੍ਰੈਂਚ ਫਰਾਈਜ਼ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਢੁਕਵੇਂ, ਸਹੀ ਕਿਸਮ ਦੇ ਆਲੂ ਦੀ ਸਹੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਖਰੀਦਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਕਿਸਮ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਆਰਡਰ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਜਨਵਰੀ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਕਿਸਾਨਾਂ ਕੋਲ ਆਉਂਦੇ ਹੋ, ਇੱਕ ਅਗਾਊਂ ਭੁਗਤਾਨ ਕਰਦੇ ਹੋ ਜਿਸ ਲਈ ਉਹ ਲੋੜੀਂਦੇ ਬੀਜ ਖਰੀਦਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਪਤਝੜ ਵਿੱਚ ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਦੀਆਂ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਉਗਾਈਆਂ ਫਸਲਾਂ ਖੋਹ ਲੈਂਦੇ ਹੋ। ਤੱਥ ਇਹ ਹੈ ਕਿ "ਰਸੋਈ ਦੇ ਹੇਠਾਂ" ਆਮ ਕਿਸਮਾਂ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਅਤੇ ਤਲ਼ਣ ਲਈ - ਬਹੁਤ ਕੁਝ. ਪਰ ਉਹ ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਢੁਕਵੇਂ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਉਹ ਟੁੱਟ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਸਾਨੂੰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸੋਟਰਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਜੋ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹਨ।
ਫਰਾਈਜ਼ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਵੱਖਰੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਹੈ, ਇੱਥੇ ਤਕਨੀਕੀ ਚੁਟਕਲੇ ਅਤੇ ਖ਼ਬਰਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਪੂਰਾ ਸਮੂਹ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਅਸੀਂ ਅਜੇ ਅਧਿਐਨ ਕਰਨਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਹੋਰ ਦੋ ਸਾਲਾਂ ਲਈ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ.
ਇਸ ਲਈ ਹੁਣ ਲਈ, ਵਰਗੀਕਰਨ ਖਬਰ ਤੱਕ - ਪਿਆਜ਼, ਗਾਜਰ ਅਤੇ beets. ਵੈਕਿਊਮ ਬੈਗਾਂ ਵਿੱਚ ਧੋਤੇ, ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਅਤੇ ਪੈਕ ਕੀਤੇ ਗਏ।
ਘੱਟ ਦੂਰ ਦੇ ਭਵਿੱਖ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਯੋਜਨਾਵਾਂ ਹਨ ਕਿ ਆਲੂਆਂ ਦੇ ਭੰਡਾਰਨ ਦੇ ਅੱਗੇ ਵਧ ਰਹੇ ਸ਼ੈਂਪੀਗਨਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਚੈਂਬਰ ਸਥਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ. ਸਾਡੇ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦਨ ਲਈ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਹਨ: ਸੁਆਦੀ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ, ਅਤੇ, ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਆਲੂਆਂ ਨਾਲ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਪੜ੍ਹ ਰਹੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਵਿਸ਼ੇ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਅਜਿਹਾ ਮੌਕਾ ਆਉਂਦਾ ਹੈ, ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਅਸੀਂ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨਾਲ ਆਪਣੀ ਖੁਦ ਦੀ ਕਲੀਅਰਿੰਗ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰਾਂਗੇ।
ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਇੱਕ ਜੀਵਨ ਹੈਕ! ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਾਂਤ ਸ਼ਿਕਾਰ ਦੇ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕ ਹੋ, ਤਾਂ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਸੀਜ਼ਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਦਰਜਨ ਸਫੈਦ ਚੁਣੋ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਤਰ 'ਤੇ ਲਟਕਾਓ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸੁਕਾਓ. ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਅਜਿਹਾ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਮੋਨੋਸੋਡੀਅਮ ਗਲੂਟਾਮੇਟ ਘਬਰਾਹਟ ਨਾਲ ਸਿਗਰਟ ਪੀਂਦਾ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਸੁੱਕੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕੌਫੀ ਗ੍ਰਾਈਂਡਰ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹੋ, ਇਸਨੂੰ ਧੂੜ ਵਿੱਚ ਪੀਸਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਸਾਲੇ ਵਜੋਂ ਸੁੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹੋ। ਮੀਟ ਅਤੇ ਚੈਂਪਿਗਨਸ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕੋ ਬਕਵੀਟ ਇੱਕ ਚੀਜ਼ ਹੈ, ਪਰ ਸੁੱਕੀਆਂ ਚਿੱਟੀਆਂ ਨੂੰ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਛਿੜਕ ਦਿਓ-ਓਹ, ਇਹ ਇੱਕ ਬਿਲਕੁਲ ਵੱਖਰਾ ਪੱਧਰ ਹੈ.
ਮੈਂ ਅਜੇ ਵੀ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਬਾਰੇ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਬੋਲ ਸਕਦਾ ਹਾਂ, ਜੇ ਸਭ ਕੁਝ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਦਿਲਚਸਪੀ ਰੱਖਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਭ ਕੁਝ ਦੱਸਾਂਗਾ.
ਸਾਰਾ ਸਾਲ ਸੁਆਦੀ ਆਲੂ ਖਾਣ ਦੇ ਤਰੀਕੇ ਬਾਰੇ ਕੁਝ ਜੀਵਨ ਹੈਕ
ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਕਿਸਮਾਂ. ਅਸੀਂ ਉਤਪਾਦਨ ਲਈ 10 ਤੋਂ ਵੱਧ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕੀਤੀ। ਅਸੀਂ ਅਜ਼ਮਾਇਸ਼ੀ ਬੈਚਾਂ ਦਾ ਆਦੇਸ਼ ਦਿੱਤਾ, ਅਤੇ ਇਹਨਾਂ ਨਮੂਨਿਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਉਹਨਾਂ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜੋ ਅਸੀਂ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਜਾਂ ਸਾਡੀ ਡਿਲਿਵਰੀ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ। ਰੰਗ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਤਲਣ, ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਵੇਲੇ ਕੱਚਾ ਮਾਲ ਕਿਵੇਂ ਵਿਹਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਕੁਝ ਫਿੱਕੇ ਹੋਣ ਲਈ ਰੱਦ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਜਦੋਂ ਪਿਊਰੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਚਿੱਟੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਖਪਤਕਾਰ ਨੂੰ ਸ਼ੱਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਦੁਸ਼ਟ ਦੁਸ਼ਮਣਾਂ ਨੇ ਅਸਲੀ ਆਲੂਆਂ ਦੀ ਬਜਾਏ ਪਾਊਡਰ ਮਿਕਸ ਕੀਤਾ ਹੈ. ਹੋਰ ਵਿਕਲਪਾਂ ਨੇ ਆਪਣੀ ਸ਼ਕਲ ਨਹੀਂ ਰੱਖੀ, ਵੱਖ ਹੋ ਗਏ, ਆਦਿ। ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਆਲੂ ਜ਼ਰਾਜ਼), ਅਸੀਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕੀਤੇ, ਪਿਘਲ ਗਏ, ਪਕਾਏ, ਖਾ ਗਏ - ਅਤੇ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਹੋ ਗਏ।
ਖਾਸ ਕਿਸਮਾਂ ਮਾਇਨੇ ਰੱਖਦੀਆਂ ਹਨ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਉਗਾਉਣ ਜਾ ਰਹੇ ਹੋ। ਇੱਕ ਆਮ ਨਾਗਰਿਕ ਜੋ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟਾਂ ਵਿੱਚ ਖਰੀਦਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਦੇਖਣਾ ਵਧੇਰੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ ਕਿ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਅਤੇ ਕੀਮਤ ਟੈਗ 'ਤੇ ਕੀ ਦਰਸਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਲਾਲ ਤਲੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ "ਪਕਾਉਣ ਲਈ" ਕਹੇ ਹੋਏ ਨੂੰ ਨਾ ਲਓ: ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਟੁਕੜੇ, ਪਕਾਉਣ ਵੇਲੇ ਇਹ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਨਹੀਂ ਰਹੇਗਾ, ਪਰ ਦਲੀਆ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਜਾਵੇਗਾ।
ਪਕਾਓ, ਇਸਦੇ ਉਲਟ, ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਆਲੂ - ਤੁਸੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਫੇਹੇ ਹੋਏ ਸੂਪ ਵਿੱਚ, ਤਾਂ ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਪੇਸਟ ਵਿੱਚ ਨਾ ਬਦਲੋ. ਪਰ ਇੱਕ ਸੁਤੰਤਰ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਅਜਿਹੇ ਆਲੂ ਥੋੜੇ ਜਿਹੇ ਪਲਾਸਟਾਈਨ ਹੋਣਗੇ. ਅਜਿਹੇ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਵਧੇਰੇ "ਖੰਡ" ਚੂਰ-ਚੂਰ ਵਿਕਲਪਾਂ ਨੂੰ ਲੈਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਸਟੋਰੇਜ ਦੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ. ਕਿਸੇ ਵੀ ਆਲੂ ਨੂੰ ਬਸੰਤ ਤੱਕ ਬਚਣ ਲਈ, ਇਸਨੂੰ ਠੰਡੇ ਵਿੱਚ ਲੇਟਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ: 2-4 ° C. ਮੇਰੇ ਮਾਤਾ-ਪਿਤਾ ਆਪਣੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਨੂੰ ਡੇਚਾ ਦੇ ਬੇਸਮੈਂਟ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰਦੇ ਹਨ - ਅਸੀਂ ਗਰਮੀਆਂ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਵਿੱਚ ਸਭ ਕੁਝ ਖਤਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ। ਜੇ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਇਕਸਾਰਤਾ ਵਿਗੜਦੀ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਇੱਥੇ, ਕੁਝ ਵੀ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਿਭਿੰਨਤਾ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ - ਇਹ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਸਬਫਲੋਰ ਲੱਭਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ. ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਬਾਲਕੋਨੀ ਜਾਂ ਇੱਕ ਡੱਬਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਬਿਹਤਰ ਹੈ ਕਿ ਰਿਜ਼ਰਵ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਨਾ ਖਰੀਦੋ - ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਜਾਂ ਦੋ ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਖਾਂਦੇ ਉਹ ਅਜੇ ਵੀ ਪੁੰਗਰਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਸੜਦਾ ਹੈ।
ਇਹ ਮਾਇਨੇ ਰੱਖਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕਿੱਥੇ ਖਰੀਦਦੇ ਹੋ ਇਹ. ਆਲੂ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਦਿੱਖ ਦੁਆਰਾ ਨਹੀਂ ਦੱਸ ਸਕਦੇ - ਉਤਪਾਦ ਬੇਢੰਗੇ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਬਾਜ਼ਾਰ ਦੇ ਢਹਿ ਜਾਣ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਢ ਵਿੱਚ ਲੈਣਾ ਜਾਂ ਕੁਝ ਖਾਨਾਬਦੋਸ਼ ਵਿਕਰੇਤਾਵਾਂ ਦੇ "ਤਣੇ ਤੋਂ" ਲੈਣਾ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਜੋਖਮ ਭਰਿਆ ਹੈ। ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਹੀਂ ਪਤਾ ਕਿ ਇਸਨੂੰ ਕਿੱਥੇ ਅਤੇ ਕਿਨ੍ਹਾਂ ਹਾਲਤਾਂ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਲਿਜਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ, ਇਸਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕਿਵੇਂ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ, ਜਾਂ ਕਿਸਨੇ ਇਸਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਭੱਜ ਕੇ ਇਸਨੂੰ ਖਾਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ ਸੀ। ਇਸ ਲਈ, ਅਜਿਹੇ ਆਲੂ ਬਾਹਰੋਂ ਚੰਗੇ ਲੱਗ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਛੂਹਣ ਲਈ ਸੰਘਣੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਛਿੱਲਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹੋ - ਉਹ ਅੰਦਰੋਂ ਕਾਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਸਟੋਰੇਜ ਦੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਦੀ ਉਲੰਘਣਾ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੈ.
ਇਸ ਨੂੰ ਚੇਨ ਸਟੋਰਾਂ ਵਿੱਚ ਦੇਖਣ ਨੂੰ ਮੈਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਮਾਂ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ - ਮੈਨੂੰ ਸ਼ੱਕ ਹੈ ਕਿ ਪ੍ਰਚੂਨ ਵਿਕਰੇਤਾਵਾਂ ਲਈ ਇਹ ਵਧੇਰੇ ਲਾਭਕਾਰੀ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਗਾਹਕਾਂ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਕਿਸਮ ਦੀ ਟੋਪੀ ਨਾ ਪਾਉਣ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਹਰ ਕੋਨੇ 'ਤੇ ਪ੍ਰਤੀਯੋਗੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਸਪਲਾਇਰਾਂ 'ਤੇ ਤਿੱਖੀ ਨਜ਼ਰ ਰੱਖਣ ਲਈ। ਉਹ, ਬਦਲੇ ਵਿੱਚ, ਸਹੀ ਸਟੋਰੇਜ ਦੀ ਨਿਗਰਾਨੀ ਕਰਨ ਲਈ ਮਜਬੂਰ ਹਨ.