1951 ਵਿੱਚ, ਸਰਕਾਰ ਦੀ ਪਹਿਲੀ ਆਲੂ ਡੀਹਾਈਡਰੇਸ਼ਨ ਸਹੂਲਤ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਣ ਤੋਂ ਸਿਰਫ਼ ਨੌਂ ਸਾਲ ਬਾਅਦ, ਲੇਵਿਸਵਿਲੇ, ਇਡਾਹੋ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਕਿਸਾਨਾਂ ਦੇ ਇੱਕ ਸਮੂਹ ਨੇ ਆਪਣਾ ਡੀਹਾਈਡਰੇਸ਼ਨ ਪਲਾਂਟ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ ਫ਼ੌਜਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋ ਗਏ, ਅਤੇ ਇਡਾਹੋਆਨ ਬ੍ਰਾਂਡ ਵਾ.ਦਾ ਜਨਮ ਹੋਇਆ ਹੈ।
ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ ਪ੍ਰਗਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਦਸੰਬਰ 2021 ਦਾ ਅੰਕ ਆਲੂ ਉਤਪਾਦਕ.
ਕਿਸੇ ਸਮੇਂ, ਧਰਤੀ ਦੀ ਛਾਲੇ ਨੂੰ ਫੈਲਾਇਆ ਅਤੇ ਪਤਲਾ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਜਿਸ ਨੂੰ ਅੱਜ ਟੈਟਨ ਫਾਲਟ ਵਜੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਅਦਭੁਤ ਸੁੰਦਰ ਅਤੇ ਨਾਟਕੀ ਪਹਾੜੀ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਆਉਣ ਵਾਲੀ ਜੁਆਲਾਮੁਖੀ ਗਤੀਵਿਧੀ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਨੇ ਗ੍ਰਹਿ ਦੇ ਕੁਝ ਸਭ ਤੋਂ ਵਿਲੱਖਣ ਉਪਜਾਊ ਖੇਤ ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਗਠਨ ਲਈ ਪੜਾਅ ਤੈਅ ਕੀਤਾ, ਜਿੱਥੇ ਦੁਨੀਆ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਆਲੂ ਉਗਾਏ ਜਾਣਗੇ।
ਛੇ ਮਿਲੀਅਨ ਸਾਲ ਬਾਅਦ, ਦੂਜੇ ਵਿਸ਼ਵ ਯੁੱਧ ਵਿੱਚ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਸੈਨਿਕਾਂ ਲਈ ਹੋਰ ਸ਼ੈਲਫ-ਸਥਿਰ ਭੋਜਨ ਲੱਭਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਵਿੱਚ, ਯੂਐਸ ਫੌਜ ਅਤੇ USDA ਨੇ ਪਹਿਲੀ ਆਲੂ ਡੀਹਾਈਡਰੇਸ਼ਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਵਿਕਸਤ ਕਰਨ ਲਈ ਸਹਿਯੋਗ ਕੀਤਾ। 1951 ਵਿੱਚ, ਸਰਕਾਰ ਦੀ ਪਹਿਲੀ ਆਲੂ ਡੀਹਾਈਡਰੇਸ਼ਨ ਸਹੂਲਤ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਣ ਤੋਂ ਸਿਰਫ਼ ਨੌਂ ਸਾਲ ਬਾਅਦ, ਲੇਵਿਸਵਿਲੇ, ਆਇਡਾਹੋ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਕਿਸਾਨਾਂ ਦੇ ਇੱਕ ਸਮੂਹ ਨੇ ਆਪਣਾ ਡੀਹਾਈਡਰੇਸ਼ਨ ਪਲਾਂਟ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ ਫ਼ੌਜਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋ ਗਏ, ਅਤੇ ਇਡਾਹੋਆਨ ਬ੍ਰਾਂਡ ਦਾ ਜਨਮ ਹੋਇਆ। ਸ਼ੁਰੂ ਤੋਂ ਹੀ, ਕੰਪਨੀ ਨੇ ਉਪਭੋਗਤਾਵਾਂ ਲਈ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਸੁਆਦੀ, ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਆਲੂ ਉਤਪਾਦ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਬਲਕਿ ਇਡਾਹੋ ਰਾਜ ਦੀ ਵਿਲੱਖਣ ਸੁੰਦਰਤਾ ਅਤੇ ਉਪਜਾਊ ਸ਼ਕਤੀ ਨੂੰ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਿਤ ਕਰਨ ਲਈ.
ਕੰਪਨੀ ਨੇ ਇੱਕ ਮਲਕੀਅਤ, ਨਵੀਨਤਾਕਾਰੀ ਡੀਹਾਈਡਰੇਸ਼ਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਕਸਿਤ ਕੀਤੀ ਹੈ ਜੋ ਕੁਦਰਤੀ ਆਲੂ ਦੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਦੀ ਹੈ। ਕੰਪਨੀ ਦੀ ਨਵੀਨਤਾਕਾਰੀ ਲੀਡਰਸ਼ਿਪ ਨੇ ਯੂਐਸ ਡੀਹਾਈਡ੍ਰੇਟਿਡ ਆਲੂ ਸੈਕਟਰ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਸ਼ਾਇਦ ਹੋਰ ਕੁਝ ਵੀ ਕੀਤਾ ਹੈ। ਇਸਦੀ ਸੁਆਦੀ ਰਚਨਾਤਮਕਤਾ ਦੇ ਰੈਜ਼ਿਊਮੇ ਅਤੇ ਇਸ ਦੀਆਂ ਮਜ਼ਬੂਤ ਨਿਰਮਾਣ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਦੇ ਨਾਲ, 1990 ਵਿੱਚ, ਕੰਪਨੀ ਨੇ ਇੱਕ ਪਾਊਚ ਵਿੱਚ ਨਵੇਂ ਫਲੇਵਰਡ ਮੈਸ਼ਡ ਆਲੂ ਲਾਂਚ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਗੇਮ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ—ਬਟਰੀ ਹੋਮਸਟਾਇਲ, ਫੋਰ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਭੁੰਨਿਆ ਲਸਣ। ਉਦੋਂ ਤੋਂ, Idahoan ਨੇ ਕਈ ਹੋਰ ਸੁਆਦਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਹੈ ਜੋ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੋ ਗਏ ਹਨ- ਲੋਡਡ ਬੇਕਡ, ਬੇਬੀ ਰੈੱਡਸ ਅਤੇ ਬੇਕਨ ਚੇਡਰ ਚਿਪੋਟਲ ਸਮੇਤ।
ਸਾਲਾਂ ਦੌਰਾਨ, Idahoan ਨੇ ਆਪਣੇ ਪੋਰਟਫੋਲੀਓ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਉਤਪਾਦ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਹਨ: ਨਿਯਮਤ ਅਤੇ ਪਰਿਵਾਰਕ ਆਕਾਰ ਦੋਵਾਂ ਵਿੱਚ ਕੈਸਰੋਲ; ਕਰਿਸਪੀ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਹੈਸ਼ ਭੂਰੇ; ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਮਸ਼ਹੂਰ ਮੈਸ਼ਡ ਆਲੂ ਇੱਕ ਚਲਦੇ-ਚਲਦੇ ਕੱਪ ਵਿੱਚ, ਸਾਰੇ ਹਰ ਖਪਤਕਾਰ ਲਈ ਸੁਆਦੀ, ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਪਕਵਾਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਵਿੱਚ। ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਸਭ ਤੋਂ ਸਫਲ ਆਈਡਾਹੋਆਨ ਹਾਰਟੀ ਸੂਪ ਦੀ ਲਾਈਨਅੱਪ ਹੈ, ਜੋ 2015 ਵਿੱਚ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ।
ਕੰਪਨੀ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਉਮੀਦ ਰੱਖਦੀ ਹੈ ਕਿ ਨਵੀਨਤਾ ਦੇ ਆਪਣੇ ਦੱਸੇ ਗਏ ਮਿਸ਼ਨ ਨੂੰ ਆਉਣ ਵਾਲੇ ਕਈ ਸਾਲਾਂ ਤੱਕ ਗਾਹਕਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਮਸ਼ਹੂਰ ਘਰੇਲੂ ਮੇਡ ਦੇ ਨਾਲ ਅਸਲੀ ਆਇਡਾਹੋ ਆਲੂ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੇਗਾ।
ਦੇਸ਼ ਭਰ ਵਿੱਚ ਆਲੂਆਂ ਦੇ ਪਿਆਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਾਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮੈਸ਼ਡ ਪੋਟੇਟੋ ਕੱਪ ਫੈਲਾਉਣ ਲਈ, Idahoan Foods ਸਤੰਬਰ 2021 ਤੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਕੇ, ਅਤੇ ਅਗਸਤ 2022 ਤੱਕ ਚੱਲਣ ਵਾਲੇ 'ਮੈਸ਼ਡ ਇਨ ਅਮਰੀਕਾ' ਦੌਰੇ 'ਤੇ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਦੁਨੀਆ ਦਾ ਪਹਿਲਾ ਇਮਰਸਿਵ ਮੈਸ਼ਡ ਪੋਟੇਟੋ ਸੈਂਪਲਿੰਗ ਅਨੁਭਵ, ਇਡਾਹੋਆਨ ਟੂਰ ਵਿੱਚ ਦੇਸ਼ ਭਰ ਵਿੱਚ NASCAR ਰੇਸ, NFL ਇਵੈਂਟਸ, NCAA ਫੁੱਟਬਾਲ ਅਤੇ ਬਾਸਕਟਬਾਲ ਗੇਮਾਂ, ਸੰਗੀਤ ਤਿਉਹਾਰ ਅਤੇ ਕਰਿਆਨੇ ਦੀਆਂ ਦੁਕਾਨਾਂ 'ਤੇ ਸਟਾਪ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਣਗੇ।
- ਕੰਪਨੀ ਲਈ ਰਿਟੇਲ ਮਾਰਕੀਟਿੰਗ ਦੇ ਡਾਇਰੈਕਟਰ ਵੇਸ ਮਾਇਰ ਨੇ ਕਿਹਾ, “ਇਡਾਹੋਨ ਫੂਡਜ਼ ਵਿਖੇ, ਅਸੀਂ ਮੈਸ਼ ਕੀਤੇ ਆਲੂਆਂ ਦੇ ਆਪਣੇ ਪਿਆਰ ਨੂੰ ਫੈਲਾਉਣ ਲਈ ਭਾਵੁਕ ਹਾਂ। “ਜਦੋਂ ਆਈਡਾਹੋਆਨ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਗੱਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਚੱਖਣ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਕਰਨਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ! ਅਸੀਂ ਮੈਸ਼ਡ ਇਨ ਅਮਰੀਕਾ ਟੂਰ ਦੌਰਾਨ ਇਡਾਹੋਆਨ ਮੈਸ਼ਡ ਪੋਟੇਟੋਜ਼ ਦੇ ਮੁਫਤ ਨਮੂਨਿਆਂ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲੈਣ ਲਈ ਵਫ਼ਾਦਾਰ ਗਾਹਕਾਂ ਅਤੇ ਜਲਦੀ ਹੀ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕਾਂ ਨੂੰ ਸੱਦਾ ਦੇਣ ਲਈ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਹਾਂ।"
- ਕੰਪਨੀ ਸਥਾਨਕ ਉਤਪਾਦਕਾਂ ਤੋਂ 100 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਅਸਲੀ ਆਈਡਾਹੋ ਆਲੂਆਂ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਧੋ, ਛਿੱਲ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਅਤੇ ਮੈਸ਼ ਕਰਦੀ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਘਰ ਵਿੱਚ ਕਰਦੇ ਹੋ। ਹਰੇਕ ਬੈਚ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਉਹ ਮੈਸ਼ ਕੀਤੇ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਤਾਜ਼ੇ-ਸੁੱਕਾ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਣ।
- ਮੈਸ਼ਡ ਪੋਟੇਟੋ ਕੱਪ ਉਹਨਾਂ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹਨ ਜੋ ਇੱਕ ਅਤਿ-ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਪੈਕ ਵਿੱਚ ਆਈਡਾਹੋਆਨ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲੈਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਸਨੈਕ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਖਾਣੇ ਲਈ ਇੱਕ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਵਾਲੇ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਵਜੋਂ ਵੀ ਪਰੋਸੋ!