ਜੂਸਟ ਡੀਬਯੂਕਲੇਅਰ ਇਕ ਆਲੂ ਵਪਾਰੀ ਅਤੇ ਚਿਪਸ ਪ੍ਰੇਮੀ ਹੈ.
ਉਹ ਬੈਲਜੀਅਨ ਆਲੂ ਦਾ ਥੋਕ ਵਿਕਰੇਤਾ, ਡੇਬੂਕਲੇਅਰ ਦਾ ਮਾਲਕ ਹੈ. ਉਸਨੇ ਦਸੰਬਰ ਵਿੱਚ ਦਿਸ਼ਾ ਬਦਲ ਦਿੱਤੀ ਅਤੇ ਆਪਣੀਆਂ ਚਿੱਪਾਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੱਤਾ. “ਅਸੀਂ 2001 ਤੋਂ ਚਿੱਪਸ ਇੰਡਸਟਰੀ ਨੂੰ ਆਲੂ ਸਪਲਾਈ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ। ਮੇਰੇ ਮਨ ਦੇ ਪਿਛਲੇ ਪਾਸੇ ਮੇਰੀ ਆਪਣੀ ਲਾਈਨ ਦਾ ਵਿਚਾਰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਆਇਆ ਹੈ। ਯੋਜਨਾ ਨੇ ਸਾਲ 2019 ਵਿੱਚ ਰੂਪ ਧਾਰਨ ਕਰ ਲਿਆ ਸੀ। ਅਤੇ ਵਾਲਟਸਨ ਚਿੱਪਾਂ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਬੈਗ ਦਸੰਬਰ ਤੋਂ ਸਟੋਰ ਸਟੋਰਾਂ ਤੇ ਹਨ। ”
“ਸਾਡੇ ਚਿਪਸ ਆਲੂ ਦੇ ਸੱਚੇ ਪਿਆਰ ਤੋਂ ਵਿਕਸਤ ਕੀਤੇ ਗਏ ਸਨ. ਤੁਸੀਂ ਅੱਜ ਮਾਰਕੀਟ ਦੀਆਂ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਚਿਪਸ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਨਹੀਂ ਲੈ ਸਕਦੇ. ਇਹ ਇਸ ਲਈ ਕਿਉਂਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਭੰਡਾਰ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਸਾਡੇ ਚਿਪਸ ਵਧੇਰੇ ਸ਼ੁੱਧ ਹਨ, ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਵਧੇਰੇ ਕੁਦਰਤੀ ਹਨ. ਇਹ ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ methodੰਗ ਕਾਰਨ ਵੀ ਹੈ। ”
"We fry at a lower temperature, so less acrylamide is released. We also did weeks of testing to develop the tastiest chips possible. We currently have three varieties – natural, paprika, and salt and pepper. We’ll introduce more flavors in the course of the year,” Joost explains.
ਜੂਸਟ ਆਪਣੇ ਵਾਲਟਸਨ ਚਿਪਸ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਲੇਡੀ ਕਲੇਅਰ ਆਲੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹੈ. “ਇਹ ਕਿਸਮ ਡੱਚ ਬ੍ਰੀਡਰ, ਮੀਜਰ ਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਇੱਕ ਸੰਪੂਰਣ, ਸਵਾਦ ਵਾਲੀ ਕਿਸਮ ਹੈ ਜਿਸ ਤੋਂ ਚਿਪਸ ਤਿਆਰ ਕਰਨੀਆਂ ਹਨ. ਸਾਡੇ ਲਈ ਸਥਾਨਕ ਆਲੂ ਅਤੇ ਸੁਆਦਾਂ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ. ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਅਸੀਂ ਸਚਮੁੱਚ ਕਲਾਤਮਕ, ਸਥਾਨਕ ਉਤਪਾਦ ਤੇ ਪਹੁੰਚਦੇ ਹਾਂ. ” ਇਸ ਸਮੇਂ, ਚਿੱਪਸ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਆਂ.-ਗੁਆਂ. ਅਤੇ ਫਾਰਮ ਸਟੋਰਾਂ 'ਤੇ ਮਿਲ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ. “ਪਰ ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਡੀਲਹਾਈਜ਼ ਅਤੇ ਕੈਰਫੌਰ ਵਰਗੇ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਲਈ ਕੰਮ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟਾਂ ਦਾ ਸਥਾਨਕ ਕੋਨਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਉਤਪਾਦ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਫਿੱਟ ਬੈਠਦਾ ਹੈ. ”
ਨਾਮ, ਵਾਲਟਸਨ, ਜੂਸਟ ਦੇ ਪਿਤਾ, ਵਾਲਟਰ ਦਾ ਇੱਕ ਮੱਥਾ ਹੈ. 'ਬੇਟਾ' ਉਸਦਾ ਪੁੱਤਰ, ਜੂਸਟ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ. “ਮੈਂ ਆਪਣੇ ਪਿਤਾ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਕਦੇ ਵੀ ਇਸ ਸੁਪਨੇ ਨੂੰ ਸਾਕਾਰ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੀ ਸੀ. ਉਹ ਅਫ਼ਸੋਸ ਨਾਲ 2017 ਵਿੱਚ ਚਲਾਣਾ ਕਰ ਗਿਆ. ਉਹ ਇਹਨਾਂ ਚਿੱਪਾਂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਲੈਣ ਦੇ ਯੋਗ ਨਹੀਂ ਸੀ. ਉਸਨੂੰ ਬਹੁਤ ਮਾਣ ਹੁੰਦਾ। ” ਨਾਮ ਦੀ ਇੱਕ ਅੰਤਰ ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਭਾਵਨਾ ਵੀ ਹੈ. “ਫਿਲਹਾਲ, ਅਸੀਂ ਬੈਲਜੀਅਮ 'ਤੇ ਧਿਆਨ ਦੇ ਰਹੇ ਹਾਂ। ਪਰ ਅਸੀਂ ਆਪਣੇ ਗੁਆਂ .ੀ ਦੇਸ਼ਾਂ ਨੂੰ ਨਿਰਯਾਤ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ ਨਹੀਂ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਸਿਰਫ ਦਸੰਬਰ ਤੋਂ ਹੀ ਮਾਰਕੀਟ ਵਿੱਚ ਹਾਂ. ਇਸ ਲਈ, ਅਜੇ ਬਹੁਤ ਲੰਮਾ ਰਸਤਾ ਅਜੇ ਬਾਕੀ ਹੈ. "ਪਰ ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਖੁਸ਼ ਹਾਂ ਜਿਥੇ ਅਸੀਂ ਹੁਣ ਖੜੇ ਹਾਂ," ਜੂਸਟ ਨੇ ਕਿਹਾ.
ਹੋਰ ਜਾਣਕਾਰੀ ਲਈ:
ਡੀਬੂਕਕਲੇਅਰ ਨੂੰ ਜੂਸਟ ਕਰੋ
ਵਾਲਟਸਨ www.waltson.be