ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਆਲੂਆਂ ਦੇ ਚਿਪਸ ਲਈ ਮਕੈਨੀਕਲ ਕੂਲਿੰਗ

ਆਲੂ ਉਤਪਾਦਕਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਧਦੀ ਚੁਣੌਤੀ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਨਾ ਪੈ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਬਦਲਦੇ ਮੌਸਮ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਆਲੂਆਂ ਦੇ ਭੰਡਾਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਨਵੇਂ ਤਰੀਕੇ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ। ਕਿਉਂਕਿ 2020 ਦੀ ਵਾਢੀ ਨੇ ਜਰਮ ਰੋਕਣ ਵਾਲੇ ਕਲੋਰਪ੍ਰੋਫੈਮ 'ਤੇ ਪਾਬੰਦੀ ਲਗਾ ਦਿੱਤੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇੱਕ ਵੱਖਰਾ ਤਰੀਕਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ। ENGIE ਰੈਫ੍ਰਿਜਰੇਸ਼ਨ ਦੇ ਸਟੋਰੇਜ ਮਾਹਰ ਮਾਰਸੇਲ ਬੇਨਿੰਕ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਮਕੈਨੀਕਲ ਕੂਲਿੰਗ ਹੱਲ ਪੇਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਸਟੋਰੇਜ ਦਾ ਇਹ ਤਰੀਕਾ ਕਈ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਲਈ ਭੁਗਤਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਕਲੋਰਪ੍ਰੋਫੈਮ 'ਤੇ ਪਾਬੰਦੀ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਉਤਪਾਦਕਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਸ਼ਾਂਤ ਰੱਖਣ ਲਈ ਇੱਕ ਨਵਾਂ ਸਟੋਰੇਜ ਤਰੀਕਾ ਲੱਭਣਾ ਪਵੇਗਾ। ਸਪਾਉਟ ਇਨਿਹਿਬਟਰ ਨੇ ਆਲੂਆਂ ਵਿੱਚ ਜੀਵਨ ਨੂੰ ਰੋਕ ਦਿੱਤਾ, ਤਾਂ ਜੋ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕੇ। ਹੁਣ ਕੀ ਵਿਕਲਪ ਹੈ? ਬੇਨਿੰਕ: "ਕਲੋਰਪ੍ਰੋਫੈਮ ਦੇ ਬਦਲ ਹਨ, ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ ਜੈਵਿਕ, ਪਰ ਉਹ ਬਹੁਤ ਮਹਿੰਗੇ ਹਨ। ਅਤੇ ਯਕੀਨਨ ਫਿਰ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਕਿ ਅਜਿਹਾ ਏਜੰਟ ਆਪਣਾ ਕੰਮ ਕਰੇ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇਹਨਾਂ ਏਜੰਟਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸ਼ੈੱਡ ਵਿੱਚ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹੋ ਜੋ ਬਾਹਰੀ ਹਵਾ ਨਾਲ ਹਵਾਦਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਠੰਡੀ ਰਾਤ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਹਟਾ ਦਿਓ। ਇਹ ਇੱਕ ਸਦੀਵੀ ਬਰਬਾਦੀ ਹੈ।"

ਉਤਪਾਦ 'ਤੇ ਕੰਟਰੋਲ

ਇੱਕ ਬੰਦ ਸਟੋਰੇਜ ਵਾਤਾਵਰਣ ਵਿੱਚ, ਮਕੈਨੀਕਲ ਕੂਲਿੰਗ ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਆਪਣੇ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦੀ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਸਪਾਉਟ ਇਨਿਹਿਬਟਰ ਵੀ ਅੰਦਰ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ। ਇੱਕ ਸੁਨਹਿਰੀ ਸੁਮੇਲ। ਬੰਦ ਸਟੋਰੇਜ ਵਾਤਾਵਰਣ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਤਾਪਮਾਨ ਅਤੇ ਨਮੀ ਨੂੰ ਖੁਦ ਨਿਯੰਤ੍ਰਿਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਸਟੋਰੇਜ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪੜਾਅ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਿਯੰਤਰਣ ਵਿੱਚ ਹਨ।

ਕੰਪਿਊਟਰ ਸਟੋਰੇਜ ਵਿੱਚ ਤਾਪਮਾਨ ਅਤੇ ਨਮੀ ਨੂੰ ਲਗਾਤਾਰ ਮਾਪਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੂਲਿੰਗ ਸਮਰੱਥਾ ਅਤੇ ਸਟੋਰੇਜ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਨੂੰ ਕੂਲਿੰਗ ਮੰਗ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਐਡਜਸਟ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇੰਸਟਾਲੇਸ਼ਨ ਦਾ ਨਿਯੰਤਰਣ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਨਿਯੰਤ੍ਰਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਆਪਣੇ ਆਪ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਗੁਣਾਂ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤੁਸੀਂ ਹਮੇਸ਼ਾ ਆਪਣੇ ਉਤਪਾਦ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਸਥਿਤੀਆਂ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ। ਆਲੂ 'ਸੁਸਤ' ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕੇ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਸਪਾਉਟ ਇਨਿਹਿਬਟਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਸਟੋਰੇਜ ਸਮੇਂ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਵਧਾਓਗੇ।

ਇਸ ਤੋਂ ਵੀ ਵੱਧ ਕੀਮਤੀ
"ਇਹ ਆਲੂ ਉਤਪਾਦਕਾਂ ਲਈ ਨਿਸ਼ਚਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਆਕਰਸ਼ਕ ਹੈ," ਬੇਨਿੰਕ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ। "ਉਹ ਸਮਝੌਤੇ ਜੋ ਉਹ ਦੇਰ ਨਾਲ ਡਿਲੀਵਰੀ ਲਈ ਸਿੱਟੇ ਕੱਢਦੇ ਹਨ, ਉਹ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਮਕੈਨੀਕਲ ਕੂਲਿੰਗ ਇੱਕ ਟਿਕਾਊ ਵਿਕਲਪ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇੱਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੁਦਰਤੀ ਰੈਫ੍ਰਿਜਰੈਂਟ  ਅਤੇ ਊਰਜਾ ਦੀ ਖਪਤ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਕਮੀ। ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਮਕੈਨੀਕਲ ਕੂਲਿੰਗ ਵਿੱਚ ਨਿਵੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਊਰਜਾ ਨਿਵੇਸ਼ ਭੱਤੇ ਲਈ ਯੋਗ ਹੋ। "

"ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਮਕੈਨੀਕਲ ਕੂਲਿੰਗ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਹੋਰ ਉਤਪਾਦ ਬਚਦਾ ਹੈ, ਹੋਰ ਕਿਲੋ। ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਕਿਉਂਕਿ ਆਲੂ ਸਿਰਫ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ 3% ਤੱਕ ਸੁੱਕਦੇ ਹਨ, ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਕਿਉਂਕਿ ਸੜਨ ਵਾਲੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਨਹੀਂ ਫੈਲਣਗੇ। ਇਸ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਆਪਣੇ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਦੇਰ ਤੱਕ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਸਗੋਂ ਤੁਸੀਂ ਵਿਕਰੀ ਲਈ ਹੋਰ ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦ ਵੀ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਹ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਫ੍ਰੈਂਚ ਫਰਾਈਜ਼ ਆਲੂ ਉਤਪਾਦਕਾਂ ਲਈ ਨਿਵੇਸ਼ ਦੇ ਯੋਗ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।"

/ਕਟਾਈ-ਰੱਖਣਾ/ਸਟੋਰੇਜ/