ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਵਿਕਾਸ ਅਤੇ ਸਿੰਚਾਈ ਮੰਤਰਾਲੇ (MIDAGRI) ਦੇ ਨੈਸ਼ਨਲ ਇੰਸਟੀਚਿਊਟ ਆਫ਼ ਐਗਰੀਕਲਚਰਲ ਇਨੋਵੇਸ਼ਨ (INIA) ਨੇ ਰਿਪੋਰਟ ਦਿੱਤੀ ਕਿ ਇਸ ਨੇ ਕਾਜਾਮਾਰਕਾ ਖੇਤਰ ਅਤੇ ਪੂਰੇ ਪੇਰੂ ਵਿੱਚ ਉਤਪਾਦਕਾਂ ਲਈ ਉਪਲਬਧ ਕਰਾਇਆ ਹੈ, ਇੱਕ ਨਵੀਂ ਉੱਚ-ਜੈਨੇਟਿਕ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੀ ਆਲੂ ਦੀ ਕਿਸਮ ਜੋ ਉਤਪਾਦਕਤਾ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਕਰੇਗੀ। ਪ੍ਰਤੀ ਹੈਕਟੇਅਰ।
“ਇਹ ਇਨੀਆ 333 ਚੁਗਾਇਨਾ ਆਲੂ ਦੀ ਕਿਸਮ ਹੈ, ਜੋ ਆਪਣੀ ਉੱਚ ਜੈਨੇਟਿਕ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਪ੍ਰਤੀ ਹੈਕਟੇਅਰ 47 ਟਨ ਝਾੜ ਦਿੰਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਸਦੀ ਬਨਸਪਤੀ ਪ੍ਰਜਨਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ (ਕਲੋਨਲ ਪ੍ਰਸਾਰ) ਅਮਲੀ ਤੌਰ 'ਤੇ 100% ਦੁਆਰਾ ਇਸਦੀ ਸਥਿਰਤਾ ਦੀ ਗਰੰਟੀ ਦਿੰਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਨਾਲ ਉਤਪਾਦਕ ਦੀ ਆਰਥਿਕਤਾ ਨੂੰ ਫਾਇਦਾ ਹੋਵੇਗਾ।''
“ਇਕ ਹੋਰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਇਸ ਦੀ ਪਰਿਪੱਕਤਾ ਦੀ ਯੋਗਤਾ ਹੈ। ਹੋਰ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਉਲਟ, ਇਨੀਆ 333 ਚੁਗਾਇਨਾ 110 ਤੋਂ 130 ਦਿਨਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਆਪਣੀ ਵਾਢੀ ਦੇ ਪੱਧਰ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਨਾਲ ਹੀ 21% ਖੁਸ਼ਕ ਪਦਾਰਥ ਪੈਦਾ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਇਸਦਾ ਜੈਨੇਟਿਕ ਮੇਕਅਪ ਇਸਨੂੰ ਵੱਡੇ ਕੀੜਿਆਂ ਅਤੇ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਪ੍ਰਤੀ ਸਹਿਣਸ਼ੀਲ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।"
Inia 333 Chugayna ਵਿੱਚ ਅਨੁਕੂਲਤਾ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਹੈ, ਭਾਵ, ਇਹ ਸਮੁੰਦਰੀ ਤਲ ਤੋਂ ਸਮੁੰਦਰੀ ਤਲ ਤੋਂ 4,000 ਮੀਟਰ ਤੱਕ, ਬਰਸਾਤੀ ਅਤੇ ਸਿੰਚਾਈ ਵਾਲੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਵਿੱਚ ਬੀਜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਅੰਤਰ-ਐਂਡੀਅਨ ਘਾਟੀਆਂ ਵਿੱਚ, ਜਿੱਥੇ ਉਤਪਾਦਕ ਸਾਰੇ ਆਲੂ ਬੀਜਦੇ ਹਨ। ਸਾਲ ਭਰ ਇਸ ਆਲੂ ਦੀ ਕਿਸਮ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਲੰਮੀ ਅੰਡਾਕਾਰ ਸ਼ਕਲ, ਖੋਖਲੀਆਂ ਅੱਖਾਂ, ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਬਣਤਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕਰੀਮ ਅੰਦਰੂਨੀ ਰੰਗ ਹੈ, ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਖਾਣ ਦੀਆਂ ਰਸੋਈ ਗਤੀਵਿਧੀਆਂ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ 5.96 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਮਾਪਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ 0.07 ਮਿਆਰੀ ਵਿਵਹਾਰ ਹੈ, ਅਤੇ ਪਹਿਲੀ ਮੁਹਿੰਮ ਵਿੱਚ ਇੱਕ 1.19% ਪਰਿਵਰਤਨਸ਼ੀਲਤਾ ਗੁਣਾਂਕ ਹੈ।
"ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ, ਇਨਿਆ 333 ਚੁਗਾਇਨਾ ਕਾਜਾਮਾਰਕਾ ਖੇਤਰ ਅਤੇ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਹੋਰ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਉਤਪਾਦਕਾਂ ਲਈ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਪੈਦਾਵਾਰ, ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਵਾਢੀ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਨ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਪਰਿਵਾਰਕ ਅਤੇ ਸੰਗਠਨਾਤਮਕ ਅਰਥਚਾਰੇ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹੈ।"
Inia 333 ਚੁਗਾਇਨਾ ਆਲੂ ਦੀ ਕਿਸਮ INIA ਦੇ Baños del Inca ਐਗਰੀਕਲਚਰਲ ਪ੍ਰਯੋਗਾਤਮਕ ਸਟੇਸ਼ਨ ਦੁਆਰਾ ਕੀਤੀ ਖੋਜ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਹੈ। ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਨੇ ਇੰਟਰਨੈਸ਼ਨਲ ਯੂਨੀਅਨ ਫਾਰ ਦੀ ਪ੍ਰੋਟੈਕਸ਼ਨ ਆਫ਼ ਨਿਊ ਪਲਾਂਟ ਵੇਰੀਟੀਜ਼ (ਯੂਪੀਓਵੀ) ਦੁਆਰਾ ਸਥਾਪਿਤ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਕੀਤੇ, ਖੰਭਾਂ ਵਿੱਚ ਬੀਜਣ ਦੀਆਂ ਵਿਧੀਆਂ, ਉਪਾਵਾਂ ਦਾ ਮੁਲਾਂਕਣ, ਫੈਲਾਅ, ਅਤੇ ਪਰਿਵਰਤਨਸ਼ੀਲਤਾ, ਹੋਰਾਂ ਵਿੱਚ।
The ਖੋਜ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ ਉੱਤਰੀ ਕੰਸੋਰਟੀਅਮ INIA - CIP - AP, Pataz ਐਸੋਸੀਏਸ਼ਨ ਦੇ ਟੈਕਨੀਸ਼ੀਅਨ, ਨੈਸ਼ਨਲ ਰੂਟਸ ਐਂਡ ਟਿਊਬਰਸ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ, ਅਤੇ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਆਲੂ ਕੇਂਦਰ - CIP ਦੇ ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਦੀ ਭਾਗੀਦਾਰੀ।
ਖੇਤੀ ਵਿਕਾਸ ਅਤੇ ਸਿੰਚਾਈ ਮੰਤਰਾਲੇ (MIDAGRI) ਦੁਆਰਾ ਉੱਚ ਜੈਨੇਟਿਕ ਕੁਆਲਿਟੀ ਵਾਲੀਆਂ 40 ਤੋਂ ਵੱਧ ਆਲੂਆਂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿਕਸਿਤ ਕੀਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਦੇਸ਼ ਭਰ ਵਿੱਚ 80 ਹਜ਼ਾਰ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪਰਿਵਾਰਾਂ ਦੀ ਆਰਥਿਕਤਾ ਦਾ ਪੱਖ ਪੂਰਦਿਆਂ ਪ੍ਰਤੀ ਹੈਕਟੇਅਰ ਝਾੜ ਵਿੱਚ 700% ਵਾਧਾ ਕਰ ਰਹੀਆਂ ਹਨ।
ਨੈਸ਼ਨਲ ਇੰਸਟੀਚਿਊਟ ਆਫ਼ ਐਗਰੈਰੀਅਨ ਇਨੋਵੇਸ਼ਨ (INIA) ਦੁਆਰਾ MIDAGRI ਦੁਆਰਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀਆਂ ਇਹ ਕਿਸਮਾਂ, ਮੁੱਖ ਕੀੜਿਆਂ ਪ੍ਰਤੀ ਲੇਟਵੀਂ ਜੈਨੇਟਿਕ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ ਰੱਖਦੀਆਂ ਹਨ, ਆਇਰਨ, ਜ਼ਿੰਕ ਅਤੇ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਦੀ ਉੱਚ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ, ਪੋਸ਼ਣ ਅਤੇ ਅਨੀਮੀਆ ਨਾਲ ਲੜਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੱਤ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਸ ਦੀ ਚੰਗੀ ਮਾਤਰਾ ਜੋ ਸੈਲੂਲਰ ਡੀਜਨਰੇਸ਼ਨ ਅਤੇ ਕੈਂਸਰ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਕਿਸਮਾਂ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ।
ਇਹ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਇਹਨਾਂ ਕਿਸਮਾਂ ਨੂੰ ਖੇਤ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਉਤਪਾਦਕਤਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ, ਪੌਸ਼ਟਿਕਤਾ ਲਈ ਵਧੀਆ ਸਥਿਤੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਫਲ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ, ਚੰਗੀ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਕਾਰਨ ਗੈਸਟਰੋਨੋਮਿਕ ਗਤੀਵਿਧੀ, ਉਦਯੋਗਿਕ ਉਤਪਾਦਨ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਗੁਣਵੱਤਾ ਅਤੇ ਖੇਤੀ-ਨਿਰਯਾਤ ਲਈ ਮੁਕਾਬਲੇਬਾਜ਼ੀ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ।
INIA-MIDAGRI ਦੁਆਰਾ ਵਿਕਸਤ ਕੀਤੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਕੁਲੀ ਆਲੂ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਖਾਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਕੈਂਸਰ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਉੱਚ ਪੱਧਰੀ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਆਇਰਨ ਅਤੇ ਜ਼ਿੰਕ ਦੀ ਚੰਗੀ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਜਾਮਨੀ ਰੰਗ ਦੇ ਕਾਰਨ ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ। ਸਾਫਟ ਡਰਿੰਕਸ, ਜੂਸ ਆਦਿ ਬਣਾਉਣਾ।
ਇੱਕ ਹੋਰ ਕਿਸਮ INIA 330 ਆਲੂ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ INIA-MIDAGRI ਦੁਆਰਾ ਪੁਨੋ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਵਿਕਸਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ। ਇਸਦੇ ਉੱਚ ਜੈਨੇਟਿਕ ਮੁੱਲ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਇਹ ਕਿਸਮ 20 ਤੋਂ 30 ਟਨ ਪ੍ਰਤੀ ਹੈਕਟੇਅਰ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਵਾਢੀ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਠੰਡ ਅਤੇ ਸੋਕੇ ਦਾ ਚੰਗਾ ਵਿਰੋਧ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਟੁੰਟਾ, ਸਾਫਟ ਡਰਿੰਕ ਅਤੇ ਚੂਨੋ ਦੀ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ।
ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ੁਲੇ ਕਿਸਮ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਉਦਯੋਗਿਕ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੀਆਂ ਸਟਿਕਸ ਜਾਂ ਕਰਿਸਪੀ ਫਰਾਈਜ਼ ਲਈ ਢੁਕਵੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹਨ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਖੇਤ ਵਿੱਚ ਉੱਚ ਉਪਜ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੈ, ਪ੍ਰਤੀ ਮੁਹਿੰਮ ਪ੍ਰਤੀ ਹੈਕਟੇਅਰ 25 ਤੋਂ 35 ਟਨ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਹੋਰਾਂ ਵਿੱਚ ਪੋਡੇਰੋਸਾ, ਪੈਲੇਪੋਂਚੋ, ਕਾਵਸੇ, ਸੇਰਾਨੀਟਾ, ਅਮਰਿਲਿਸ, ਪੱਲੇ ਪੋਂਚੋ, ਰੋਜਾ ਅਯਾਕੁਚਨਾ, ਵਾਂਕਿਤਾ, ਸ਼ੁਲੇ, ਵੈਂਟੂਰਾਨਾ, ਅਲਟੀਪਲਾਨੋ, ਐਂਟੀਨਿਤਾ, ਟੋਕਾਸੀਨਾ, ਪੁਕਾ ਲਿਲੀਲਾ, ਚੂਕਮਰੀਨਾ ਅਤੇ ਕੋਲਪਾਰੀਨਾ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਆਪਣੀ ਚੰਗੀ ਜੈਨੇਟਿਕ ਰਚਨਾ ਦੇ ਕਾਰਨ ਉਤਪਾਦਨ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹਨ। ਸਿਹਤਮੰਦ ਆਲੂਆਂ, ਫਲੇਕਸ, ਚਿਕਨ ਦੀਆਂ ਦੁਕਾਨਾਂ ਲਈ ਤਲੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਅਤੇ ਪੇਰੂਵਿਅਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਸਟੂਅ ਵਿੱਚ।
ਆਲੂ ਪੇਰੂ ਦੀ ਆਬਾਦੀ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਸੁਰੱਖਿਆ ਅਤੇ ਪ੍ਰਭੂਸੱਤਾ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਵਰਤਮਾਨ ਵਿੱਚ 320 ਹਜ਼ਾਰ ਹੈਕਟੇਅਰ ਤੋਂ ਵੱਧ ਖੇਤੀ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਦੀ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਨਾਲ ਹੀ ਆਇਰਨ, ਜ਼ਿੰਕ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਫਾਸਫੋਰਸ, ਜੋ ਅਨੀਮੀਆ, ਕੁਪੋਸ਼ਣ ਨਾਲ ਲੜਨ ਅਤੇ ਦਿਮਾਗੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਅਤੇ ਹੱਡੀਆਂ ਦੇ ਗਠਨ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।
INIA-MIDAGRI, ਜੈਨੇਟਿਕ ਸੁਧਾਰ ਅਤੇ ਨਵੀਨਤਾ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਦੁਆਰਾ, ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ, ਬਾਇਓਫੋਰਟੀਫਾਈਡ ਅਤੇ ਕਾਰਜਸ਼ੀਲ ਕਿਸਮਾਂ ਪੈਦਾ ਕਰਕੇ ਆਲੂ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਨ ਲਈ ਤਕਨਾਲੋਜੀਆਂ ਤਿਆਰ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ ਜੋ ਪ੍ਰਤੀ ਵਿਅਕਤੀ ਖਪਤ ਵਧਾਉਣ, ਫਸਲ ਦੀ ਮੁਨਾਫਾ ਅਤੇ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਉਤਪਾਦਕਾਂ ਦੇ ਜੀਵਨ ਦਾ.