ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਯੂਐਸ ਆਲੂ ਦੇ ਨਿਰਯਾਤ ਦੀ ਮੰਗ ਮਜ਼ਬੂਤ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਦੇਸ਼ ਪਾਬੰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਢਿੱਲ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਮਹਾਂਮਾਰੀ ਤੋਂ ਠੀਕ ਹੋਣ ਦੇ ਸੰਕੇਤ ਦਿਖਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਪਿਛਲੇ ਸਾਲ ਦੀ ਇਸੇ ਮਿਆਦ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਮਾਰਕੀਟਿੰਗ ਸਾਲ ਦੀਆਂ ਪਹਿਲੀਆਂ ਤਿੰਨ ਤਿਮਾਹੀਆਂ (ਜੁਲਾਈ 2021-ਮਾਰਚ 2022) ਦੌਰਾਨ ਸਮੁੱਚੇ ਯੂਐਸ ਆਲੂ ਅਤੇ ਆਲੂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਬਰਾਮਦ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਹੋਇਆ ਹੈ।
ਜੁਲਾਈ 2021 ਤੋਂ ਮਾਰਚ 2022 ਤੱਕ, ਯੂਐਸ ਦੇ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਦੇ ਨਿਰਯਾਤ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 3% ਅਤੇ ਮੁੱਲ ਵਿੱਚ 6% ਦਾ ਵਾਧਾ ਹੋਇਆ ਹੈ। ਕਨੇਡਾ ਵਿੱਚ 42% ਵਾਧੇ ਦੇ ਨਾਲ, ਫਿਲੀਪੀਨਜ਼ ਵਿੱਚ 25% ਵਾਧੇ ਦੇ ਨਾਲ, ਅਤੇ ਮਿਆਂਮਾਰ ਵਿੱਚ 13% ਵਾਧੇ ਦੇ ਨਾਲ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਸ਼ਿਪਮੈਂਟਾਂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਵਾਧਾ ਹੋਇਆ ਹੈ। ਮੱਧ ਅਮਰੀਕਾ, ਮੈਕਸੀਕੋ, ਜਾਪਾਨ ਅਤੇ ਵੀਅਤਨਾਮ ਵਿੱਚ ਵੀ ਨੌਂ ਮਹੀਨਿਆਂ ਦੌਰਾਨ ਵਾਧਾ ਦੇਖਿਆ ਗਿਆ।
“ਇਹ ਵਾਧਾ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਭੋਜਨ-ਸੇਵਾ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਰਿਕਵਰੀ ਦਾ ਇੱਕ ਮਹਾਨ ਸੰਕੇਤ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਕਿ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਨਿਰਯਾਤ ਵਿੱਚ ਸਮੁੱਚੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਾਧਾ ਹੋਇਆ ਸੀ, ਥਾਈਲੈਂਡ ਨੂੰ -36%, ਮਲੇਸ਼ੀਆ ਵਿੱਚ -15% ਅਤੇ ਸਾਊਦੀ ਅਰਬ ਵਿੱਚ -20% ਦੁਆਰਾ ਬਰਾਮਦ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਗਿਰਾਵਟ ਆਈ ਸੀ। ਇਹ ਅਤੇ ਹੋਰ ਬਾਜ਼ਾਰ ਅਜੇ ਵੀ ਅਸਥਿਰ ਸਪਲਾਈ ਅਤੇ ਸ਼ਿਪਿੰਗ ਮੁੱਦਿਆਂ ਤੋਂ ਪੀੜਤ ਹਨ। ਇਹ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਏਸ਼ੀਆਈ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਲਈ ਸੱਚ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਸ਼ਿਪਿੰਗ ਦਾ ਸਮਾਂ ਬਹੁਤ ਲੰਬਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਕਈ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਚੇਨ ਲਗਾਤਾਰ ਸਪਲਾਈ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਦੂਜੇ ਮੂਲ ਤੋਂ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਸਰੋਤ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਰਹੀਆਂ ਹਨ। ਕੁਝ ਵੱਡੇ ਓਪਰੇਟਰ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਥਾਈਲੈਂਡ ਵਿੱਚ A&W ਅਤੇ Carl's Jr., ਮਾਰਕੀਟ ਵਿੱਚ ਕੰਮਕਾਜ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬੰਦ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਹੱਦ ਤੱਕ ਜਾ ਰਹੇ ਹਨ। ਇਸ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਅਮਰੀਕੀ ਆਲੂਆਂ ਦੀ ਮੰਗ ਉੱਚੀ ਬਣੀ ਹੋਈ ਹੈ, ”ਤਾਜ਼ਾ ਪੋਟਾਟੋਸਯੂਐਸਏ ਰਿਪੋਰਟ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ।
ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਤੋਂ ਤਾਜ਼ੇ ਆਲੂ ਦੇ ਨਿਰਯਾਤ ਵਿੱਚ ਜੁਲਾਈ ਅਤੇ ਮਾਰਚ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਲਗਭਗ 10% ਦਾ ਵਾਧਾ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਟੇਬਲ-ਸਟਾਕ ਆਲੂ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਲਈ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟਣਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ। ਗਲੋਬਲ ਕੀਮਤ ਵਾਧੇ ਅਤੇ ਮਹਿੰਗਾਈ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਤਾਜ਼ੇ ਸ਼ਿਪਮੈਂਟ ਦੇ ਮੁੱਲ ਵਿੱਚ 15% ਦਾ ਵਾਧਾ ਹੋਇਆ ਹੈ।
“ਕੁਝ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਯੂਐਸ ਦੇ ਤਾਜ਼ੇ ਆਲੂਆਂ ਦੀ ਬਰਾਮਦ ਵਿੱਚ ਗਿਰਾਵਟ ਦੇਖੀ ਗਈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਵੀਅਤਨਾਮ ਵਿੱਚ -90% ਦੀ ਕਮੀ ਅਤੇ ਥਾਈਲੈਂਡ ਵਿੱਚ -43% ਦੀ ਕਮੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ। ਅਮਰੀਕਾ ਦੇ ਆਲੂਆਂ ਲਈ ਚੋਟੀ ਦੇ ਦੋ ਨਿਰਯਾਤ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਸਮੇਤ: ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਤਾਜ਼ੇ ਨਿਰਯਾਤ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਹੋਇਆ ਸੀ: ਕੈਨੇਡਾ, ਜਿੱਥੇ ਤਾਜ਼ਾ ਸ਼ਿਪਮੈਂਟ 10% ਵੱਧ ਸੀ, ਅਤੇ ਮੈਕਸੀਕੋ, ਜਿੱਥੇ ਤਾਜ਼ੀ ਬਰਾਮਦਾਂ ਵਿੱਚ 13% ਦਾ ਵਾਧਾ ਹੋਇਆ ਸੀ। ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਤਾਜ਼ੇ ਆਲੂਆਂ ਦੀ ਪਹਿਲੀ ਖੇਪ ਮੈਕਸੀਕੋ ਦੇ 26-ਕਿਲੋਮੀਟਰ ਸਰਹੱਦੀ ਜ਼ੋਨ ਤੋਂ ਪਾਰ ਲਈ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ! ਯੂਐਸ ਆਲੂ ਉਦਯੋਗ ਭਵਿੱਖ ਦੀ ਬਰਾਮਦ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਕੁਸ਼ਲਤਾਵਾਂ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੁਆਰਾ ਕੰਮ ਕਰਨਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਪਹਿਲੀ ਸ਼ਿਪਮੈਂਟ ਮਾਰਕੀਟਿੰਗ ਸਾਲ ਦੀ Q4 ਵਿੱਚ ਹੋਈ ਸੀ ਅਤੇ ਅਗਲੀ ਤਿਮਾਹੀ ਦੀ ਨਿਰਯਾਤ ਰਿਪੋਰਟ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇਗੀ, ”ਯੂਐਸ ਆਲੂ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਕਾਂ ਨੇ ਜ਼ਿਕਰ ਕੀਤਾ।
ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਤੋਂ ਦੇਹੀ ਆਲੂ ਨਿਰਯਾਤ ਦੂਜੇ ਆਲੂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਸਮਾਨ ਦਰ 'ਤੇ ਮੁੜ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਸਪਲਾਈ ਸੀਮਤ ਹੈ। ਮੌਜੂਦਾ ਮਾਰਕੀਟਿੰਗ ਸਾਲ ਦੀਆਂ ਪਹਿਲੀਆਂ ਤਿੰਨ ਤਿਮਾਹੀਆਂ ਵਿੱਚ ਡੀਹਾਈਡਰੇਟਿਡ ਸ਼ਿਪਮੈਂਟ ਵਾਲੀਅਮ ਦੁਆਰਾ -10% ਘੱਟ ਸੀ।
“ਪਿਛਲੇ ਸਾਲ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਡੀਹਾਈਡ੍ਰੇਟਿਡ ਆਲੂ ਦੇ ਨਿਰਯਾਤ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੀਆਂ ਕਮੀਆਂ ਮੱਧ ਅਮਰੀਕਾ (-55%), ਚੀਨ (-55%), ਫਿਲੀਪੀਨਜ਼ (-43%), ਅਤੇ ਜਾਪਾਨ (-31%) ਵਿੱਚ ਸਨ। ਇਹਨਾਂ ਕਮੀਆਂ ਵਿੱਚ, ਕੁਝ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਯੂਐਸ ਡੀਹਾਈਡ੍ਰੇਟਿਡ ਆਲੂਆਂ ਦੀ ਵਧੀ ਹੋਈ ਖੇਪ ਦੇਖੀ ਗਈ: ਦੱਖਣੀ ਕੋਰੀਆ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ 105% ਦਾ ਵਾਧਾ ਹੋਇਆ, ਅਤੇ ਤਾਈਵਾਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ 44% ਦਾ ਵਾਧਾ ਹੋਇਆ, ”ਮਾਹਰਾਂ ਨੇ ਸਿੱਟਾ ਕੱਢਿਆ।