ਸਟੀਵਰਟ ਆਈਲੈਂਡ ਦੇ ਵਿਦਾਈ ਸਪਿੱਟ ਦੇ ਸਿਰੇ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ, ਇੱਥੇ ਇੱਕ ਕੋਮਲਤਾ ਹੈ ਜੋ ਟੀ ਵਾਈ ਪੂੰਨਾਮੂ ਨੂੰ ਜੋੜਦੀ ਹੈ: ਹਰੀ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਨਿਮਰ ਚਿੱਪ. ਲੇਕਿਨ ਕਿਉਂ?
ਐਲਿਸ ਨੇਵਿਲੇ ਇਕ ਦਿਲਚਸਪ ਲੇਖ ਵਿਚ ਇਸ ਖੇਤਰੀ ਸਨੈਕਸਿੰਗ ਕੁਇਰਕ ਦੇ ਪਿੱਛੇ ਦੀ ਸੱਚੀ ਕਹਾਣੀ ਦੀ ਭਾਲ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਇਆ. ਅਸੀਂ ਇੱਥੇ ਇੱਕ ਸੰਖੇਪ ਸੰਖੇਪ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਤ ਕਰਦੇ ਹਾਂ - ਪੂਰੀ ਕਹਾਣੀ ਨੂੰ ਪੜ੍ਹਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਸਪਿਨਫ.
ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਬਚਪਨ ਦੀਆਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਯਾਦਾਂ ਹਨ ਨੈਲਸਨ ਦੇ ਨੇੜੇ ਆਪਣੇ ਦਾਦਾ-ਦਾਦੀ ਦੇ ਫਾਰਮ - ਬੇਬੀ ਜਾਨਵਰਾਂ, ਉਹੀ ਪੈਸਲੇ ਕਾਰਪੇਟ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕਰੋਰੀ ਯੂਨਾਈਟਿਡ ਵਿਡੀਓ ਸਟੋਰ, ਲੋਲੀ ਦੇ ਬੇਲੋੜੇ ਜਾਰ, ਮੇਰੇ ਦਾਦਾ ਦੇ ਨਾਲ ਤਲਾਬ ਦੀਆਂ ਖੇਡਾਂ, ਇਕ ਕਾਰ ਜਿਸਦਾ ਪਿਛੋਕੜ ਬੇਵਜ੍ਹਾ ਭੇਡਾਂ ਦੀ ਛਿੱਲ ਨਾਲ coveredੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਸੀ ਅਤੇ ਨਰਮ ਖਿਡੌਣੇ, ਇੱਕ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਸਵੀਮਿੰਗ ਪੂਲ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਇੱਕ ਮਰੇ ਹੋਏ ਡੱਡੂ ਜਾਂ ਦੋ ਇਸ ਵਿੱਚ ਤੈਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਪਰ ਇਨ੍ਹਾਂ ਸਾਰੀਆਂ ਯਾਦਾਂ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਪਿਆਰਾ ਸੰਬੰਧ ਚਿਪਸ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹੈ.
ਫਾਰਮ ਵਿਚ, ਦਿਨ ਦੀ ਕੋਈ ਪਰਵਾਹ ਨਹੀਂ, ਸ਼ਾਮ ਦਾ 5 ਵਜੇ ਦਾ ਸਮਾਂ “ਖੁਸ਼ੀ ਦਾ ਸਮਾਂ” ਸੀ, ਜਦੋਂ ਇਕ ਲਾ-ਜ਼ੈਡ-ਬੁਆਏ 'ਤੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਇਕ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਅਤੇ ਕੁਝ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਨਮਕੀਨ ਖਾਣ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲੈਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਆ ਗਿਆ. ਦਾਦਾ ਲਈ ਸ਼ੈਰੀ ਦਾ ਗਲਾਸ, ਮੇਰੇ ਲਈ ਨਿੰਬੂ ਪਾਣੀ, ਦਾਦਾ ਲਈ ਡਬਲ ਬ੍ਰਾ .ਨ ਦਾ ਇੱਕ ਵੱਡਾ 750 ਮਿ.ਲੀ. ਬੋਟ. ਅਤੇ, ਲਗਭਗ ਅਸਫਲ ਬਿਨਾਂ, ਦਾ ਇੱਕ ਪੈਕੇਟ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਚਿਪਸ.
ਗ੍ਰੈਨ ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਲੂਣ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ ਵਿਚ ਬ੍ਰਾਂਚ ਕਰਦਾ ਸੀ, ਪਰ 10 ਵਿਚੋਂ ਨੌਂ ਵਾਰ ਅਜਿਹਾ ਹੁੰਦਾ ਸੀ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼, ਇੱਕ ਸੁਗੰਧ ਜੋ ਮੈਂ ਵੈਲਿੰਗਟਨ ਵਿੱਚ ਕਦੇ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਸੀ. ਕੁੱਕ ਸਟ੍ਰੈਟ ਦੇ ਪਾਰ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਅਤੇ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਡੀ rigueur ਸੀ.
ਮੈਂ ਵੱਡਾ ਹੋਇਆ ਅਤੇ ਇੰਨਾ ਮਿਲਣ ਜਾਣਾ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿੱਤਾ, ਨਾਨਾ-ਨਾਨੀ ਬੁੱ gotੇ ਹੋ ਗਏ ਅਤੇ ਆਖਰਕਾਰ ਦਿਹਾਂਤ ਹੋ ਗਿਆ. ਮੈਂ ਹਰੀ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਚਿੱਪਾਂ ਬਾਰੇ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੀ ਸੋਚਿਆ ਸੀ, ਪਰ ਗਰਮੀ ਦੀਆਂ ਛੁੱਟੀਆਂ ਦੌਰਾਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਸਾਡੇ ਹੁਣ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ-ਆਕਲੈਂਡ-ਅਧਾਰਤ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਇਕੱਠਾਂ 'ਤੇ ਮੁੜ ਦਿਖਾਈ ਦਿੱਤੀ. ਮੈਨੂੰ ਯਕੀਨ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਕੌਣ ਸੀ, ਪਰ ਇਹ ਵਿਵਾਦਪੂਰਨ ਚਾਲ ਨਹੀਂ ਸੀ: ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਇਕ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਹਿਮਤ-ਸੁਗੰਧਿਤ ਸੁਆਦ ਸੀ (ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਦੇ ਉਲਟ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਮੇਰੀ ਮਾਂ ਨੇ ਇਕ ਵਾਰ ਅਸੰਭਾਵੀ ਤੌਰ' ਤੇ ਕਿਹਾ ਸੀ "ਬਰਗਰ ਰਿੰਗਜ਼ ਵਰਗਾ ਸਵਾਦ", ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਹ ਇਕ ਬੁਰੀ ਗੱਲ ਹੈ; ਮੁਰਗੀ, ਜੋ ਉਦੇਸ਼ ਨਾਲ ਘਿਣਾਉਣੀ ਹੈ ਪਰ ਅੰਡਰ -12 ਤੋਂ ਪਿਆਰੇ ਹੈ ਜਾਂ ਤਿਆਰ ਨਮਕੀਨ - ਪਸੰਦ ਹੈ ਪੁਰਾਣੇ, ਪਰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੌਰ ਤੇ ਰੱਦੀ ਦੁਆਰਾ, ਇੱਕ ਸਮਝਦਾਰ womanਰਤ ਨੇ ਇਕ ਵਾਰ ਇਸ਼ਾਰਾ ਕੀਤਾ).
ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼, ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ, ਇਹ ਇੱਕ ਸੁਆਦ ਸੀ ਜਿਸ ਨੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕੀਤਾ, ਇੱਕ ਸਨੈਕਸ ਜੋ ਅੰਡਰ-ਪੰਜਵ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ 70 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਤੱਕ ਦੇ ਹਰ ਉਮਰ ਦੇ ਬਰੈਕਟ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਮਿਲਿਆ.
ਸਰੋਤ: ਆਲੂ ਨਿwsਜ਼ ਟੋਡੇ
ਲੇਖਕ ਬਾਰੇ: ਐਲਿਸ ਨੇਵਿਲ ਸਪਿਨਫ ਦੀ ਫੂਡ ਐਡੀਟਰ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਡਿਪਟੀ ਸੰਪਾਦਕ ਵੀ ਹੈ। ਉਸ ਨੂੰ ਈਮੇਲ ਕਰੋ ਐਲਿਸਨੇਵਿਲੇ @ ਥੀਸਪੀਨਓਫ.ਕਾੱਨਜ਼
ਕਵਰ ਫੋਟੋ: ਯੇਹਨਾਹ ਪ੍ਰੋਡਕਸ਼ਨਜ਼