ਪਾਕਿਸਤਾਨ: 2010 ਤੋਂ ਆਲੂ ਦੀ ਪੈਦਾਵਾਰ 168% ਵੱਧ ਕੇ 8.43 ਮਿਲੀਅਨ ਟਨ ਹੋਈ, ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਪੰਜਾਬ ਵਿੱਚ
ਕੁੰਜੀ ਰੱਖਣ ਵਾਲੇ
- 2024 ਵਿੱਚ ਪਾਕਿਸਤਾਨ ਵਿੱਚ 8.43 ਮਿਲੀਅਨ ਟਨ ਆਲੂ ਪੈਦਾ ਹੋਏ (FAOSTAT)
- 2010 ਤੋਂ 2024 ਤੱਕ ਪਾਕਿਸਤਾਨੀ ਆਲੂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ 168% ਵਾਧਾ
- 2024 ਵਿੱਚ 24.9 ਟਨ/ਹੈਕਟੇਅਰ ਔਸਤ ਪਾਕਿਸਤਾਨੀ ਆਲੂ ਦੀ ਪੈਦਾਵਾਰ, FAOSTAT
- ਪ੍ਰਤੀ ਸਰੋਤ, ਪਾਕਿਸਤਾਨੀ ਆਲੂ ਉਤਪਾਦਨ ਦਾ 97% ਪੰਜਾਬ ਵਿੱਚ ਉਗਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਇਹ ਕਿਉਂ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ
- ਪ੍ਰੋਸੈਸਰਾਂ ਲਈ
- ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਸਪਲਾਈ ਜਲਦੀ ਹੀ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ; ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਰਕਬਾ ਵਾਧਾ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਟੇਬਲ ਆਲੂਆਂ ਵਿੱਚ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਉਦਯੋਗ-ਗ੍ਰੇਡ ਫਸਲਾਂ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ।
- ਵਪਾਰੀਆਂ ਲਈ
- ਜਦੋਂ ਘਰੇਲੂ ਕੀਮਤਾਂ ਲਾਗਤ ਤੋਂ ਘੱਟ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਤਾਂ ਪੰਜਾਬ ਦੀ ਵੱਡੀ ਫ਼ਸਲ ਲਈ ਨਿਰਯਾਤ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮਾਂ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾਓ; ਮੱਧ ਏਸ਼ੀਆ ਅਤੇ ਖਾੜੀ ਸਭ ਤੋਂ ਨੇੜਲੇ ਆਊਟਲੈੱਟ ਹਨ।
- ਸਪਲਾਇਰਾਂ ਲਈ
- ਪੰਜਾਬ ਵਿੱਚ ਪਤਝੜ ਦੀ ਮੈਦਾਨੀ ਫਸਲ ਲਈ ਪ੍ਰਮਾਣਿਤ ਬੀਜ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਬਣਾਓ, ਜੋ ਕਿ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਚੁੱਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਆਯਾਤ ਕੀਤੇ ਬੀਜ ਦੀ ਮੰਗ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੈ।
- ਨਿਵੇਸ਼ਕਾਂ ਲਈ
- ਓਕਾਰਾ, ਸਾਹੀਵਾਲ ਅਤੇ ਕਸੂਰ ਵਿੱਚ ਕੋਲਡ ਸਟੋਰੇਜ ਅਤੇ ਗਰੇਡਿੰਗ ਸਮਰੱਥਾ 'ਤੇ ਨਜ਼ਰ ਮਾਰੋ, ਜਿੱਥੇ ਉਤਪਾਦਨ ਕੇਂਦਰਿਤ ਹੈ ਅਤੇ ਸਟੋਰੇਜ ਦੀ ਘਾਟ ਵਾਢੀ ਦੇ ਸਮੇਂ ਵਿਕਰੀ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ।
60-ਸਕਿੰਟ ਦਾ ਸਾਰ
ਪਾਕਿਸਤਾਨ ਜਿੰਨੀ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਕੁਝ ਵੱਡੇ ਆਲੂ ਉਤਪਾਦਕਾਂ ਦਾ ਵਿਸਥਾਰ ਹੋਇਆ ਹੈ। FAOSTAT 2024 ਵਿੱਚ 8.43 ਮਿਲੀਅਨ ਟਨ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਕਿ 2010 ਵਿੱਚ 3.14 ਮਿਲੀਅਨ ਸੀ, ਜੋ ਕਿ ਲਗਭਗ 168 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਦਾ ਵਾਧਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 56 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਅਤੇ ਬੰਗਲਾਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ ਇੱਕ ਤਿਹਾਈ ਵਾਧਾ ਹੋਇਆ ਹੈ। ਉਪਜ ਆਪਣੇ ਗੁਆਂਢੀਆਂ ਦੇ ਨੇੜੇ 24.9 ਟਨ ਪ੍ਰਤੀ ਹੈਕਟੇਅਰ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲਾਭ ਵਧੇਰੇ ਜ਼ਮੀਨ ਤੋਂ ਆਇਆ, 2024 ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 339,000 ਹੈਕਟੇਅਰ। ਸਪਲਾਈ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕੇਂਦ੍ਰਿਤ ਹੈ: ਪੰਜਾਬ ਫਸਲ ਦਾ 97 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਤੋਂ ਵੱਧ ਉਗਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਓਕਾਰਾ, ਸਾਹੀਵਾਲ ਅਤੇ ਕਸੂਰ 'ਤੇ ਕੇਂਦ੍ਰਿਤ ਹੈ। ਵੱਡੀ ਫਸਲ ਘਰੇਲੂ ਮੰਗ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਕੋਲਡ ਸਟੋਰ, ਗਰੇਡਿੰਗ ਸਮਰੱਥਾ ਅਤੇ ਨਿਰਯਾਤ ਇਹ ਫੈਸਲਾ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਫਸਲ ਦੀ ਮਾਰਕੀਟਿੰਗ ਕਿਵੇਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਬੀਜ ਨਿਰਯਾਤਕ, ਸਟੋਰੇਜ ਬਿਲਡਰ, ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਅਤੇ ਖੇਤਰੀ ਵਪਾਰੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਸਮੂਹ ਹਨ। ਚੇਤਾਵਨੀ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਪੰਜਾਬ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਇੱਕ ਅਧਿਕਾਰਤ ਸਰੋਤ ਦੀ ਬਜਾਏ ਇੱਕ ਉਦਯੋਗ ਸਮੂਹ ਤੋਂ ਆਉਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਲਈ ਬੀਜ ਆਯਾਤ ਮਾਤਰਾ ਉਪਲਬਧ ਨਹੀਂ ਸੀ।
FAOSTAT ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਪਾਕਿਸਤਾਨ ਨੇ 2024 ਵਿੱਚ 8.43 ਮਿਲੀਅਨ ਟਨ ਆਲੂ ਪੈਦਾ ਕੀਤੇ। 2010 ਵਿੱਚ ਦੇਸ਼ ਨੇ 3.14 ਮਿਲੀਅਨ ਟਨ ਆਲੂ ਪੈਦਾ ਕੀਤੇ। 14 ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਉਤਪਾਦਨ ਲਗਭਗ 168% ਵਧਿਆ।
ਇਹ ਵੱਡੇ ਉਤਪਾਦਕਾਂ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਤੇਜ਼ ਵਿਸਥਾਰ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ। ਇਸੇ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ, FAOSTAT ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਭਾਰਤ 36.6 ਤੋਂ 57.1 ਮਿਲੀਅਨ ਟਨ, ਲਗਭਗ 56%, ਤੱਕ ਵਧਿਆ। ਬੰਗਲਾਦੇਸ਼ 7.9 ਤੋਂ 10.6 ਮਿਲੀਅਨ ਟਨ, ਲਗਭਗ 34% ਤੱਕ ਵਧਿਆ।
FAOSTAT ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, 2024 ਵਿੱਚ ਪਾਕਿਸਤਾਨ ਦੀ ਔਸਤ ਪੈਦਾਵਾਰ 24.9 ਟਨ/ਹੈਕਟੇਅਰ ਸੀ। ਇਸਦਾ ਅਰਥ ਹੈ ਕਿ ਲਗਭਗ 339,000 ਹੈਕਟੇਅਰ ਦੀ ਕਟਾਈ ਵਾਲਾ ਰਕਬਾ। ਇਹ ਪੈਦਾਵਾਰ ਭਾਰਤ ਦੇ ਨੇੜੇ 24.6 ਟਨ/ਹੈਕਟੇਅਰ ਅਤੇ ਬੰਗਲਾਦੇਸ਼ ਦੇ ਨੇੜੇ 23.2 ਟਨ/ਹੈਕਟੇਅਰ ਹੈ। ਇਹ ਅਜੇ ਵੀ 2024 ਵਿੱਚ FAOSTAT ਦੁਆਰਾ ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਅਮਰੀਕਾ ਲਈ ਦਰਜ ਕੀਤੇ ਗਏ 50.9 ਟਨ/ਹੈਕਟੇਅਰ ਦਾ ਲਗਭਗ ਅੱਧਾ ਹੈ।
ਹਫ਼ਤੇ ਦੇ ਦਿਨ। ਇੱਕ ਕਲਿੱਕ ਵਿੱਚ ਗਾਹਕੀ ਰੱਦ ਕਰੋ।
ਇੱਕ ਪ੍ਰਾਂਤ, ਕਈ ਰੁੱਤਾਂ
ਪੰਜਾਬ ਦਾ ਦਬਦਬਾ ਹੈ। ਆਲੂਪ੍ਰੋ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਪੰਜਾਬ ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਉਤਪਾਦਨ ਦਾ 97% ਤੋਂ ਵੱਧ ਉਗਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਮੁੱਖ ਕਲੱਸਟਰ ਓਕਾਰਾ, ਸਾਹੀਵਾਲ, ਕਸੂਰ, ਪਾਕਪਟਨ, ਮੁਲਤਾਨ, ਖਾਨੇਵਾਲ ਅਤੇ ਵਿਹਾੜੀ ਹਨ।
ਮੈਦਾਨੀ ਇਲਾਕੇ ਪਤਝੜ ਦੀ ਫ਼ਸਲ ਅਤੇ ਬਸੰਤ ਦੀ ਛੋਟੀ ਫ਼ਸਲ ਉਗਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਉੱਤਰ ਵਿੱਚ ਉੱਚੇ ਇਲਾਕਿਆਂ ਵਿੱਚ ਗਰਮੀਆਂ ਦੀ ਫ਼ਸਲ ਉਗਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਆਲੂਪ੍ਰੋ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਇਹ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਵਧੀ ਹੋਈ ਸਪਲਾਈ ਦੀ ਮਿਆਦ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਸੈਕੰਡਰੀ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਚਿਨਿਓਟ, ਝੰਗ, ਟੋਬਾ ਟੇਕ ਸਿੰਘ ਅਤੇ ਫੈਸਲਾਬਾਦ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ।
ਵਿਕਾਸ ਕੀਮਤਾਂ 'ਤੇ ਦਬਾਅ ਲਿਆਉਂਦਾ ਹੈ
ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਫੈਲਾਅ ਬਾਜ਼ਾਰ ਨੂੰ ਹਰੇਕ ਫ਼ਸਲ ਪ੍ਰਤੀ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਰਕਬਾ ਝਾੜ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਧਿਆ। ਇਸ ਲਈ ਪੰਜਾਬ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਫ਼ਸਲ ਘਰੇਲੂ ਮੰਗ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਪਾਰ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਕੋਲਡ ਸਟੋਰਾਂ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸਾਨਾਂ ਨੂੰ ਵਾਢੀ ਵੇਲੇ ਵੇਚਣਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕੀਮਤਾਂ ਸਭ ਤੋਂ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ।
ਆਲੂਪ੍ਰੋ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਉਤਪਾਦਨ ਕੋਲਡ ਸਟੋਰੇਜ, ਗਰੇਡਿੰਗ, ਧੋਣ ਅਤੇ ਪੈਕਿੰਗ ਸਮਰੱਥਾ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਲਿੰਕ ਇਹ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਫਸਲ ਨੂੰ ਕਿੰਨੀ ਦੇਰ ਤੱਕ ਮਾਰਕੀਟ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਮੇਜ਼ ਅਤੇ ਉਦਯੋਗ ਲਈ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ: ਸੈਂਟੇ, ਸੈਂਟਾਨਾ, ਐਸਟਰਿਕਸ, Lady Rosetta.
ਖੋਜ ਦਾ ਇਤਿਹਾਸ ਬਹੁਤ ਲੰਮਾ ਹੈ। ਪੋਟੇਟੋਪ੍ਰੋ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਯੋਜਨਾਬੱਧ ਆਲੂ ਖੋਜ 1931 ਦੇ ਆਸਪਾਸ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਈ ਸੀ। 1958-59 ਵਿੱਚ ਮੂਰੀ ਵਿਖੇ ਇੱਕ ਸੰਘੀ ਆਲੂ ਖੋਜ ਸਟੇਸ਼ਨ ਖੋਲ੍ਹਿਆ ਗਿਆ ਸੀ।
ਇਹ ਕਿਉਂ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ
FAOSTAT ਦੇ ਅੰਕੜਿਆਂ ਅਨੁਸਾਰ, ਪਾਕਿਸਤਾਨ ਹੁਣ ਏਸ਼ੀਆ ਵਿੱਚ ਚੀਨ, ਭਾਰਤ ਅਤੇ ਬੰਗਲਾਦੇਸ਼ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਚੌਥਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਆਲੂ ਉਤਪਾਦਕ ਹੈ। ਚੰਗੇ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਫਸਲ ਘਰੇਲੂ ਬਾਜ਼ਾਰ ਨੂੰ ਪਛਾੜ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਨਿਰਯਾਤ ਅਤੇ ਸਟੋਰੇਜ ਮੁੱਖ ਆਊਟਲੈੱਟ ਹਨ। ਬੀਜ ਨਿਰਯਾਤਕਾਂ, ਸਟੋਰੇਜ ਬਿਲਡਰਾਂ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰਾਂ ਲਈ, ਪਾਕਿਸਤਾਨ ਹੁਣ ਇੱਕ ਵੌਲਯੂਮ ਬਾਜ਼ਾਰ ਹੈ। ਪਰ ਇੱਕ ਸੂਬੇ ਵਿੱਚ ਇਕਾਗਰਤਾ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਪੰਜਾਬ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਾੜਾ ਸੀਜ਼ਨ ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਕੀਮਤ ਨੂੰ ਬਦਲਦਾ ਹੈ।
ਫੋਟੋ: ਬਾਤਾਕੁੰਡੀ, ਖੈਬਰ ਪਖਤੂਨਖਵਾ, ਪਾਕਿਸਤਾਨ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਦੇ ਖੇਤ (ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ)। ਫਾਰਾਨ104 / ਗਿਆਨਕੋਸ਼, ਸੀਸੀ ਬਾਈ-ਸਾਨਾ 4.0
ਗਲੋਬਲ ਆਲੂ ਸੰਖੇਪ
ਪੰਜ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਕਹਾਣੀਆਂ, ਕੀਮਤਾਂ, ਬਿਮਾਰੀ ਸੰਬੰਧੀ ਚੇਤਾਵਨੀਆਂ ਅਤੇ ਘਟਨਾਵਾਂ। ਹਫ਼ਤੇ ਦੇ ਦਿਨ ਸਵੇਰੇ, ਕੋਈ ਇਸ਼ਤਿਹਾਰ ਨਹੀਂ।
ਅੱਗੇ ਕੀ
FAOSTAT 2025 ਦੇ ਅੰਕੜੇ ਦਰਸਾਏਗਾ ਕਿ ਕੀ ਵਿਸਥਾਰ ਜਾਰੀ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ। ਅਗਲੀ ਪੰਜਾਬ ਪਤਝੜ ਫਸਲ ਦਾ ਆਕਾਰ ਕੀਮਤਾਂ ਅਤੇ ਕੋਲਡ ਸਟੋਰਾਂ 'ਤੇ ਦਬਾਅ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰੇਗਾ।
ਸਰੋਤ
- FAOSTAT, ਫਸਲਾਂ ਅਤੇ ਪਸ਼ੂਧਨ ਉਤਪਾਦ (QCL) — https://www.fao.org/faostat/en/#data/QCL
- ਸਾਡੀ ਦੁਨੀਆ ਡੇਟਾ ਵਿੱਚ, ਆਲੂ ਉਤਪਾਦਨ (FAOSTAT ਡੇਟਾ) — https://ourworldindata.org/grapher/potato-production
- ਡੇਟਾ ਵਿੱਚ ਸਾਡੀ ਦੁਨੀਆ, ਆਲੂ ਦੀ ਪੈਦਾਵਾਰ (FAOSTAT ਡੇਟਾ) — https://ourworldindata.org/grapher/potato-yields
- ਆਲੂਪ੍ਰੋ, ਪਾਕਿਸਤਾਨ ਆਲੂ ਮੰਡੀ — https://www.potatopro.com/potato-markets/pakistan
- ਓਡੀਨ ਆਈਸਟੋਚਨਿਕ
ਇਸ ਸਮੱਗਰੀ ਵਿੱਚ ਲਿੰਕ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ
- ਦੇਸ਼
- ਪਾਕਿਸਤਾਨ
ਸਬੰਧਤ ਕਥਾਵਾਂ
ਤੁਰਕੀ: ਨਿਗਦੇ ਇੰਸਟੀਚਿਊਟ ਹਾਈਡ੍ਰੋਪੋਨਿਕ ਸਿਸਟਮ ਤੋਂ ਸੁਪਰ-ਏਲੀਟ ਮਿੰਨੀਟਿਊਬਰਾਂ ਦੀ ਕਟਾਈ ਕਰਦਾ ਹੈ
ਬੇਲਾਰੂਸ: ਆਲੂ ਦੀ ਕਟਾਈ ਯੋਜਨਾ ਦੇ 43% ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਗਈ ਕਿਉਂਕਿ ਉਤਪਾਦਕਾਂ ਨੇ 317,000 ਟਨ ਦੀ ਖੁਦਾਈ ਕੀਤੀ
