ਸਾਡੇ ਮਹਿੰਗਾਈ ਟਰੈਕਿੰਗ ਪ੍ਰੋਜੈਕਟ ਦੇ ਛੇਵੇਂ ਮਹੀਨੇ ਤੋਂ ਪਤਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਆਲੂ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਕੁਝ ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਵਿੱਚ 60% ਵਧ ਗਈਆਂ ਹਨ - ਕ੍ਰੈਡਿਟ: ਆਰਚੈਂਟ
ਪਿਛਲੇ ਛੇ ਮਹੀਨਿਆਂ ਵਿੱਚ ਸਥਾਨਕ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟਾਂ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਆਲੂ ਸਮੇਤ ਬੁਨਿਆਦੀ ਭੋਜਨ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਵਿੱਚ 60% ਤੱਕ ਦਾ ਵਾਧਾ ਹੋਇਆ ਹੈ।
Sainsbury's ਅਤੇ Tesco ਦੋਵਾਂ ਵਿੱਚ ਚਿੱਟੇ ਆਲੂਆਂ ਦਾ ਇੱਕ ਮਿਆਰੀ 2.5kg ਬੈਗ ਹੁਣ ਅਪ੍ਰੈਲ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਕ੍ਰਮਵਾਰ 61 ਜਾਂ 62% ਵੱਧ ਮਹਿੰਗਾ ਹੈ, ਅਤੇ Aldi ਵਿੱਚ ਵੀ 51% ਵੱਧ ਗਿਆ ਹੈ।
ਨੌਰਵਿਚ ਦੇ ਮੌਰੀਸਨ ਵਿੱਚ ਇਸ ਹਫ਼ਤੇ ਬਰੌਕਲੀ ਦਾ ਇੱਕ ਸਿਰ ਛੇ ਪਤੰਗੇ ਪਹਿਲਾਂ ਨਾਲੋਂ 50% ਮਹਿੰਗਾ ਸੀ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਅਸਡਾ ਵਿੱਚ 500 ਗ੍ਰਾਮ ਪਾਸਤਾ ਦੀ ਕੀਮਤ 21% ਵੱਧ ਹੈ।
ਇਹ ਅੰਕੜੇ ਛੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੇ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟਾਂ ਵਿੱਚ ਸਥਾਨਕ ਕੀਮਤਾਂ ਦੇ ਸਾਡੇ ਤਾਜ਼ਾ ਮਾਸਿਕ ਸਰਵੇਖਣ ਵਿੱਚ ਸਾਹਮਣੇ ਆਏ ਹਨ।
ਛੂਟ ਵਾਲੇ ਪ੍ਰਚੂਨ ਵਿਕਰੇਤਾਵਾਂ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਲਿਡਲ ਨੇ ਮਈ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਚਾਰ ਪਿੰਟ ਦੁੱਧ ਲਈ 23% ਵੱਧ ਚਾਰਜ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਐਲਡੀ ਵਿੱਚ ਮੁਫਤ ਰੇਂਜ ਦੇ ਅੰਡੇ 12% ਵੱਧ ਹਨ।
ਚਿੰਤਾ ਦੀ ਗੱਲ ਹੈ ਕਿ, ਮਹਿੰਗਾਈ ਅਗਸਤ ਦੇ ਸਿਖਰ ਤੋਂ ਹੇਠਾਂ ਆਉਣ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਪੈਟਰੋਲ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਗਿਰਾਵਟ ਅਤੇ ਯੂਕਰੇਨ ਤੋਂ ਅਨਾਜ ਦੀ ਬਰਾਮਦ ਮੁੜ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਣ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ ਭੋਜਨ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਜਾਰੀ ਹੈ।
ਨਾਰਫੋਕ ਆਲੂ ਦੇ ਕਿਸਾਨਾਂ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਦੋ ਸਾਲਾਂ ਦੇ ਘਾਟੇ ਵਿੱਚ ਪੈਣ ਵਾਲੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਭਾਰੀ ਉਛਾਲ "ਆਮ ਬਾਜ਼ਾਰ ਮੁੱਲ" ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਚੇਤਾਵਨੀ ਦਿੱਤੀ ਕਿ ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਸੋਕੇ - ਊਰਜਾ ਦੀਆਂ ਵਧਦੀਆਂ ਲਾਗਤਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਉਤਪਾਦਕਾਂ ਦੁਆਰਾ ਵਧੇਰੇ ਮੁਨਾਫ਼ੇ ਵਾਲੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਲਈ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਛੱਡਣ ਦੇ ਨਾਲ - ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਪ੍ਰਚੂਨ ਕੀਮਤਾਂ ਪਤਝੜ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਚੜ੍ਹਦੀਆਂ ਰਹਿਣਗੀਆਂ।
ਪੈਟਰੋਲ ਘਟਣ ਨਾਲ ਭੋਜਨ ਅਜੇ ਵੀ ਵਧਦਾ ਹੈ
ਅਪ੍ਰੈਲ ਤੋਂ ਇਸ ਅਖਬਾਰ ਨੇ ਮੌਰੀਸਨਜ਼, ਟੈਸਕੋ, ਸੇਨਸਬਰੀਜ਼ ਅਤੇ ਐਸਡਾ ਦੀਆਂ ਨੌਰਵਿਚ ਸ਼ਾਖਾਵਾਂ ਦਾ ਦੌਰਾ ਕੀਤਾ ਹੈ - ਅਤੇ ਮਈ ਤੋਂ, ਐਲਡੀ ਅਤੇ ਲਿਡਲ - ਭੋਜਨ ਦੀਆਂ ਵਸਤੂਆਂ, ਟਾਇਲਟਰੀਜ਼, ਬਾਲਣ, ਅਤੇ ਟਾਇਲਟ ਪੇਪਰ ਸਮੇਤ ਦੋ ਦਰਜਨ ਜ਼ਰੂਰੀ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਟੋਕਰੀ 'ਤੇ ਮਹਿੰਗਾਈ ਦੇ ਸਥਾਨਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਨੂੰ ਟਰੈਕ ਕਰਨ ਲਈ। .
ਈਂਧਨ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ, ਰੂਸ ਤੋਂ ਤੇਲ ਅਤੇ ਗੈਸ ਦੇ ਪ੍ਰਤੀਬੰਧਿਤ ਨਿਰਯਾਤ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਜੁਲਾਈ ਵਿੱਚ ਸਿਖਰ 'ਤੇ - ਪੈਟਰੋਲ ਲਈ 191.9pa ਲੀਟਰ ਅਤੇ ਡੀਜ਼ਲ ਲਈ 197.9p, ਟੈਸਕੋ ਵਿਖੇ - ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤੋਂ 20p ਪ੍ਰਤੀ ਲੀਟਰ ਤੋਂ ਵੱਧ ਘਟਿਆ ਹੈ।
ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟ ਕੀਮਤ ਟਰੈਕਰ, ਅਪ੍ਰੈਲ ਤੋਂ ਸਤੰਬਰ
ਇਸ ਹਫਤੇ ਪੈਟਰੋਲ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ, ਲਗਭਗ 167p ਪ੍ਰਤੀ ਲੀਟਰ, ਮੱਧ ਅਪ੍ਰੈਲ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਸਿਰਫ 5% ਵੱਧ ਹਨ।
ਪਰ ਛੇ ਪ੍ਰਚੂਨ ਵਿਕਰੇਤਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ, ਦੁੱਧ, ਅੰਡੇ, ਪਾਸਤਾ, ਬੇਕਨ, ਸਲਾਦ, ਬਰੋਕਲੀ, ਕੈਚੱਪ ਅਤੇ ਆਲੂ ਸਮੇਤ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀਆਂ ਔਸਤ ਕੀਮਤਾਂ ਸਾਡੀ ਪਿਛਲੀ ਕੀਮਤ ਜਾਂਚ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਲਗਾਤਾਰ ਵਧਦੀਆਂ ਰਹੀਆਂ ਹਨ ਭਾਵੇਂ ਕਿ ਬਾਲਣ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਵਿੱਚ ਕਮੀ ਆਈ ਹੈ।
ਈਸਟ ਐਂਗਲੀਆ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਦੇ ਅਰਥ ਸ਼ਾਸਤਰ ਦੇ ਐਸੋਸੀਏਟ ਪ੍ਰੋਫੈਸਰ ਡਾ: ਮਾਈਕ ਬਰੌਕ ਨੇ ਸਮਝਾਇਆ: "ਲੋਕ ਪੁੱਛਦੇ ਹਨ ਕਿ ਕੀਮਤਾਂ ਅਜੇ ਵੀ ਕਿਵੇਂ ਵੱਧ ਰਹੀਆਂ ਹਨ ਜਦੋਂ ਉਹ ਦੇਖਦੇ ਹਨ ਕਿ ਮਹਿੰਗਾਈ ਘਟਣ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ।
“ਪਰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀਆਂ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਸਮਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸਪਲਾਈ ਲਾਈਨਾਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ।
“ਜੇਕਰ ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ ਅਨਾਜ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਵਧਦੀਆਂ ਹਨ, ਤਾਂ ਉਹ ਉਤਪਾਦ ਜਿੱਥੇ ਇਸਦੀ ਤੁਰੰਤ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵੱਧ ਸਕਦੀ ਹੈ।
“ਪਰ ਮੁਰਗੀ ਲਈ, ਕਿਸਾਨਾਂ ਕੋਲ ਪੁਰਾਣੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ 'ਤੇ ਅਨਾਜ ਦਾ ਭੰਡਾਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਜਦੋਂ ਉਹ ਨਵੇਂ ਹੋਰ ਮਹਿੰਗੇ ਅਨਾਜ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਉਹ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਾਧੇ ਨੂੰ ਪਾਸ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਡਾ: ਮਾਈਕਲ ਬਰੌਕ, UEA ਵਿਖੇ ਅਰਥ ਸ਼ਾਸਤਰ ਦੇ ਐਸੋਸੀਏਟ ਪ੍ਰੋਫੈਸਰ - ਕ੍ਰੈਡਿਟ: ਮਾਈਕਲ ਬਰੌਕ
"ਅਤੇ ਇਹ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਪ੍ਰਚੂਨ ਵਿਕਰੇਤਾਵਾਂ ਦੇ ਥੋਕ ਵਿਕਰੇਤਾਵਾਂ ਨਾਲ ਇਕਰਾਰਨਾਮੇ ਹੋਣ, ਅਤੇ ਇਹ ਉਦੋਂ ਹੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਉਹਨਾਂ ਇਕਰਾਰਨਾਮਿਆਂ ਦਾ ਨਵੀਨੀਕਰਨ ਕੀਤਾ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ."
ਆਲੂ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ 'ਚ 60 ਫੀਸਦੀ ਦਾ ਵਾਧਾ
ਇਸ ਮਹੀਨੇ ਆਲੂਆਂ ਦੀ ਕੀਮਤ 'ਚ ਭਾਰੀ ਵਾਧਾ ਹੋਇਆ ਹੈ। ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ ਜੁਲਾਈ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਮਿਆਰੀ 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਬੈਗ ਲਈ ਸਪਡਜ਼ ਲਗਭਗ £2.5 ਸਨ, ਜੋ ਕਿ ਅਪ੍ਰੈਲ ਤੋਂ ਵੱਡੇ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਬੇਰੋਕ ਹਨ।
ਪਰ ਹੁਣ ਛੇ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਪ੍ਰਚੂਨ ਵਿਕਰੇਤਾਵਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਤਿੰਨ ਵਿੱਚ ਉਹਨਾਂ ਨੇ £1.49 ਜਾਂ £1.59 ਤੱਕ ਦਾ ਵਾਧਾ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਕੁਝ ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਵਿੱਚ 50% ਜਾਂ ਇਸ ਤੋਂ ਵੱਧ ਦੀ ਛਾਲ। ਸਿਰਫ਼ Asda, 99p 'ਤੇ, ਅਤੇ Aldi, £1.09 'ਤੇ, ਆਪਣੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਰੱਖ ਰਹੇ ਹਨ - ਪਰ ਮਾਹਰ ਚੇਤਾਵਨੀ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਇਹ ਨਹੀਂ ਚੱਲ ਸਕਦਾ।
ਸਾਊਥਰੀ ਦੇ ਲੇਗੇ ਫਾਰਮਜ਼ ਦੇ ਪੀਟ ਲੇਗੇ ਨੇ ਕਿਹਾ: “ਆਲੂ ਦੋ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਸਤੇ ਰਹੇ ਹਨ, ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਕਿਸਾਨ 2020 ਦੀ ਬਸੰਤ ਤੋਂ ਇਹਨਾਂ 'ਤੇ ਪੈਸਾ ਗੁਆ ਰਹੇ ਹਨ। ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇਹ ਸਭ ਕੁਝ ਹੋਇਆ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਇੱਕ ਆਮ ਬਾਜ਼ਾਰ ਮੁੱਲ ਤੱਕ ਆ ਗਏ ਹਨ। "
ਉਸਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਕੱਚੇ ਆਲੂਆਂ ਦੀ ਵਿਕਰੀ ਵਿੱਚ ਗਿਰਾਵਟ ਆਈ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਨੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਪੈਕ ਕੀਤੇ ਜਾਂ ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕੀਤੇ ਵਿਕਲਪਾਂ, ਜਾਂ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਚਿਪਸ, ਜਾਂ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਟੇਕਵੇਅ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਲਈ ਬਦਲਿਆ ਹੈ।
“ਇਸ ਲਈ ਕਿਸਾਨ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਵਧ ਰਹੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਕੀਮਤਾਂ ਘੱਟ ਰੱਖੀਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ। ਪਰ ਹੁਣ ਕਿਸਾਨ ਬਾਹਰ ਕੱਢ ਰਹੇ ਹਨ। ਇਸ ਨੂੰ ਸੋਕੇ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਕੀਮਤਾਂ ਵਧਣਗੀਆਂ।”
ਉਸਨੇ ਸੁਣਿਆ ਹੈ ਕਿ ਤਿੰਨ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਨੋਰਫੋਕ ਆਲੂ ਉਤਪਾਦਕ ਇਸ ਸਾਲ ਦੀ ਵਾਢੀ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਫਸਲ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦੇਣਗੇ - 1976 ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਖੁਸ਼ਕ ਗਰਮੀ ਦੇ ਬਾਅਦ ਦਹਾਕਿਆਂ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਖਰਾਬ ਹੋਣ ਦਾ ਅਨੁਮਾਨ ਹੈ - ਜਦੋਂ ਕਿ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਹੋਰ ਕੰਦਾਂ ਨੂੰ ਦਿੱਤੇ ਗਏ ਰਕਬੇ ਨੂੰ ਘਟਾ ਰਹੇ ਹਨ।
"ਇਹ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਿਵੇਸ਼ ਹੈ," ਸ਼੍ਰੀ ਲੇਗੇ ਨੇ ਸਮਝਾਇਆ।
“ਲਾਲ ਡੀਜ਼ਲ ਦੀ ਕੀਮਤ ਦੁੱਗਣੀ ਹੋ ਗਈ ਹੈ, ਖਾਦ ਤਿੰਨ ਗੁਣਾ ਹੋ ਗਈ ਹੈ, ਅਤੇ ਬਿਜਲੀ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਵੀ - ਇਸ ਵਿੱਚ ਕਾਫ਼ੀ ਪੈਸਾ ਨਹੀਂ ਹੈ।
"ਇਸ ਲਈ ਮੇਰੀ ਉਮੀਦ ਹੈ ਕਿ ਸੀਜ਼ਨ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਲ ਕੀਮਤਾਂ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਹੋਵੇਗਾ [ਉੱਚਾ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ], ਇਸ ਸਮੇਂ ਕੀਮਤਾਂ ਸਾਡੀਆਂ ਲਾਗਤਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਨਹੀਂ ਕਰਦੀਆਂ."
ਸਵਾਫਹੈਮ ਦੇ ਹੇਗੇਟ ਫਾਰਮ ਦੇ ਫਾਰਮ ਡਾਇਰੈਕਟਰ ਵਿਲੀਅਮ ਗ੍ਰਿਬਨ ਨੇ ਸਮਝਾਇਆ: “ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਮੌਸਮ ਦੁਆਰਾ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਹੁੰਦੇ ਹਾਂ। ਇਹ ਮਾਂ ਕੁਦਰਤ ਹੈ ਜੋ ਫਸਲ ਦੇ ਆਕਾਰ ਅਤੇ ਉਪਜ ਦੇ ਆਕਾਰ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਕਰਦੀ ਹੈ।
"ਜਦੋਂ ਇਹ 25 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਆਲੂ ਦਾ ਪੌਦਾ ਬੰਦ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਵਧਦਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਾਡੇ ਕੋਲ 25 ਤੋਂ ਵੱਧ ਲਗਾਤਾਰ ਦਿਨ ਰਹੇ ਹਨ। ਅਤੇ ਇੱਕ ਆਲੂ ਵਿੱਚ 85% ਪਾਣੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਵਧਣ ਲਈ ਪਾਣੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ - ਅਤੇ ਅਸੀਂ' ਮੈਨੂੰ ਸੋਕਾ ਪਿਆ ਸੀ।
"ਇਸ ਲਈ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਸੀਜ਼ਨ ਵਿੱਚ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵੱਡੇ ਬੇਕਿੰਗ ਆਲੂਆਂ ਦੀ ਕਮੀ ਹੋਵੇਗੀ।"
ਆਲੂ ਉਤਪਾਦਕ ਵਿਲੀਅਮ ਗ੍ਰਿਬਨ, ਸਵਾਫਹੈਮ ਦੇ ਹੇਗੇਟ ਫਾਰਮ ਦੇ ਫਾਰਮਾਂ ਦੇ ਨਿਰਦੇਸ਼ਕ, ਨੂੰ ਹੁਣ ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਖਾਦ ਲਈ £800-ਏ-ਟਨ ਚਾਰਜ ਕੀਤਾ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ ਜਿਸਦੀ ਕੀਮਤ ਤਿੰਨ ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ £180-ਏ-ਟਨ ਸੀ - ਕ੍ਰੈਡਿਟ: ਆਰਚੈਂਟ
ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਖਾਦ ਜਿਸਦੀ ਕੀਮਤ ਤਿੰਨ ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਮਿਸਟਰ ਗ੍ਰਿਬਨ £180-ਏ-ਟਨ ਸੀ, ਹੁਣ £800-ਏ-ਟਨ ਤੋਂ ਵੱਧ ਵਪਾਰ ਕਰ ਰਹੀ ਹੈ।
“ਕੀਮਤਾਂ ਵਧਦੀਆਂ ਰਹਿਣਗੀਆਂ,” ਉਸਨੇ ਕਿਹਾ, “ਅਤੇ ਇਹ ਹੋਰ ਵਧਣਗੀਆਂ ਜੇਕਰ ਕਿਸਾਨਾਂ ਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਉਗਾਉਣ ਦੇ ਯੋਗ ਭਾਅ ਨਹੀਂ ਮਿਲਦੇ, ਕਿਉਂਕਿ ਵਧੇਰੇ ਕਿਸਾਨ ਹੋਰ ਚੀਜ਼ਾਂ ਉਗਾਉਣ ਵੱਲ ਸਵਿੱਚ ਕਰਨਗੇ। ਲੋਕ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਕਾਰਨ ਆਲੂ ਨਹੀਂ ਉਗਾਉਣ ਜਾ ਰਹੇ ਹਨ। ”
ਪੈਸੇ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ ਤੋਂ ਬਚੋ - ਅਤੇ ਉੱਚ ਮਹਿੰਗਾਈ ਦਾ ਸ਼ਿਕਾਰ ਹੋਵੋ
ਸਾਡੀ ਟੋਕਰੀ ਵਿਚਲੇ ਕੁਝ ਉਤਪਾਦ - ਵਾਈਨ, ਬੀਅਰ, ਬਾਡੀਵਾਸ਼ ਅਤੇ ਡੀਓਡੋਰੈਂਟ ਸਮੇਤ - ਮਹਿੰਗਾਈ ਪ੍ਰਤੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਥਿਰ ਅਤੇ ਰੋਧਕ ਸਾਬਤ ਹੋਏ ਹਨ।
ਟ੍ਰੋਪਿਕਨਾ ਆਰੇਂਜ ਜੂਸ, ਡੌਲਮਿਓ ਪਾਸਤਾ ਸਾਸ, ਹੋਵਿਸ ਹੋਲਮੀਲ ਬ੍ਰੈੱਡ ਅਤੇ ਮੈਕਕੇਨ ਓਵਨ ਚਿਪਸ ਸਮੇਤ ਹੋਰਾਂ ਨੇ ਸਟੋਰ ਵਿੱਚ ਖਾਸ ਤਰੱਕੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਉੱਪਰ ਅਤੇ ਹੇਠਾਂ ਛਾਲ ਮਾਰੀ ਹੈ ਪਰ ਤਾਜ਼ੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਉੱਪਰ ਵੱਲ ਰੁਝਾਨ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਗਿਆ।
ਡਾ: ਬਰੌਕ ਨੇ ਸਮਝਾਇਆ: “ਬ੍ਰਾਂਡ ਵਾਲੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਅਕਸਰ ਗੈਰ-ਬ੍ਰਾਂਡਡ ਤਾਜ਼ੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨਾਲੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਾਰਕ-ਅੱਪ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਕੀਮਤ ਵਧਾਏ ਬਿਨਾਂ ਵਧਦੀਆਂ ਲਾਗਤਾਂ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕਰ ਸਕਣ।
ਡਾ ਬਰੌਕ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਬ੍ਰਾਂਡਡ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਵਾਧੂ ਮਾਰਕ-ਅਪ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਲਈ ਕਦੇ-ਕਦੇ ਕੀਮਤਾਂ ਵਿੱਚ ਉਤਰਾਅ-ਚੜ੍ਹਾਅ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਘੱਟ ਆਮਦਨੀ ਵਾਲੇ ਖਰੀਦਦਾਰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਅਜਿਹੇ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ ਤੋਂ ਬਚਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸਲਈ ਕੀਮਤਾਂ ਵਿੱਚ ਤੁਰੰਤ ਵਾਧਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ - ਕ੍ਰੈਡਿਟ: ਜੋਏਲ ਐਡਮਜ਼
“ਪਰ ਬੇਸ਼ੱਕ ਘੱਟ ਆਮਦਨੀ ਵਾਲੇ ਲੋਕ ਉਹਨਾਂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਇਸਲਈ ਉਹ ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਉਹਨਾਂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਖਰੀਦਣ ਦੀ ਘੱਟ ਸੰਭਾਵਨਾ ਰੱਖਦੇ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਕੀਮਤਾਂ ਵਿੱਚ ਵਾਧੇ ਦਾ ਵਿਰੋਧ ਕੀਤਾ ਹੈ।
"ਅਸੀਂ ਨੌਂ, ਦਸ, 12% ਦੀ ਮਹਿੰਗਾਈ ਬਾਰੇ ਸੁਣਦੇ ਹਾਂ, ਪਰ ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕੁਝ ਲੋੜੀਂਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਵਾਧਾ ਦੇਖਿਆ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ - ਅਤੇ ਇਹ ਉਹ ਥਾਂ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਖਰਚ ਸ਼ਕਤੀ ਸਭ ਤੋਂ ਗੰਭੀਰ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸੁੰਗੜ ਰਹੀ ਹੈ।"
ਸਰੋਤ: https://www.edp24.co.uk