ਰੂਟ 11 ਆਲੂ ਚਿਪਸ ਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਨਵੇਂ 'ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ' ਦੇ ਸੁਆਦ ਵਾਲੇ ਆਲੂ ਚਿਪਸ ਲਈ 1 ਨਵੰਬਰ ਨੂੰ "ਬੈਸਟ ਇਨ ਵਰਜੀਨੀਆ ਅਵਾਰਡ" ਮਿਲਿਆ. ਉਹ ਲਗਭਗ 12 ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸੰਪੂਰਨ ਕਰਨ 'ਤੇ ਕੰਮ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ.
ਉਹ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਚਿੱਪਾਂ ਵਿਚ 12 ਜਾਂ 13 ਤੱਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਉਹ ਘੱਟ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਲਈ ਸਹੀ ਸੁਆਦ ਦੇ ਨਾਲ ਸੰਪੂਰਨ ਲੂਣ ਲੱਭਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਸਨ. ਵੈਸਟ ਵਰਜੀਨੀਆ ਵਿਚ ਇਕ ਖਾਰੂ ਤੋਂ ਇਕ ਖ਼ਾਸ ਨਮਕ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਤਾ ਸੀ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਉਹ ਲੱਭ ਜਾਵੇਗਾ ਜੋ ਉਹ ਲੱਭ ਰਹੇ ਸਨ. ਚਿਪਸ ਵਿਚ ਸਿਰਫ ਸਮੱਗਰੀ ਆਲੂ, ਤੇਲ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਹਨ.
ਸਾਰਾਹ ਕੋਹੇਨ, ਰੂਟ 11 ਆਲੂ ਚਿਪਸ ਦੇ ਪ੍ਰਧਾਨ:
"ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਵਿਲੱਖਣ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਅਹਿ-ਹਾ ਪਲਾਂ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਸੀ ਅਤੇ ਇਹ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੀ, ਅਸੀਂ ਉਸ ਨਮਕ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ, ਅਤੇ ਇਸ 'ਤੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਮਿਰਚ ਪਾ ਦਿੱਤੀ, ਅਤੇ ਇਹ ਸੰਪੂਰਨ ਸੀ!"
The ਕੰਪਨੀ ਨੇ ਜੁਲਾਈ ਵਿਚ ਸੁਗੰਧ ਨੂੰ ਜਾਰੀ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ, ਪਰ ਇਕ ਵੱਡੀ ਸਮੱਸਿਆ ਵਿਚ ਭਰੀ.
ਸਾਰਾ ਕੋਹੇਨ:
"ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਉਤਸ਼ਾਹਤ ਹੋ ਰਹੇ ਸੀ, ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਦੋ ਹਫਤਿਆਂ ਲਈ ਆਲੂਆਂ ਤੋਂ ਭੱਜ ਗਏ."
. ਰੂਟ 11 ਆਲੂ ਚਿਪਸ ਉੱਤਰ ਤੋਂ ਆਲੂ ਖਰੀਦ ਰਹੇ ਸਨ ਕੈਰੋਲੀਨਾ, ਪਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਆਏ ਭਾਰੀ ਹੜ੍ਹਾਂ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਉਹ ਦੋ ਹਫਤਿਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਵੀ ਆਲੂ ਨਹੀਂ ਲੈ ਸਕੇ. 25 ਸਾਲਾਂ ਵਿਚ ਇਹ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਹੋਇਆ ਸੀ.
ਸਾਰਾ ਕੋਹੇਨ:
“ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਵਸਤੂਆਂ ਵਿਚ ਅਕਸਰ ਚਿੱਪਾਂ ਦੇ ਹਜ਼ਾਰਾਂ ਕੇਸ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਬਾਹਰ ਜਾ ਰਹੇ ਹਨ - ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਆਲੂ ਚਿਪਸ ਦੇ ਲਗਭਗ 10 ਕੇਸ ਸਨ. ਸੋ ਸਾਡਾ ਗੁਦਾਮ ਕਾਫ਼ੀ ਖਾਲੀ ਸੀ। ”
ਇਸ ਨੇ ਥੋੜੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਚਿੱਪਾਂ ਦੀ ਰਿਹਾਈ ਵਾਪਸ ਕਰ ਦਿੱਤੀ, ਪਰ ਉਹ ਹੁਣ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਸਟੋਰ ਦੀਆਂ ਅਲਮਾਰੀਆਂ 'ਤੇ ਦਿਖਾਈ ਦੇਣ ਲੱਗੇ ਹਨ.
ਕੋਹੇਨ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਗਲੇ ਮਹੀਨਿਆਂ ਵਿੱਚ ਚਿੱਪਾਂ ਨੂੰ ਸਟੋਰਾਂ ਵਿੱਚ ਵਿਖਾਈ ਦੇਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.