ਕੋਟਲਾਸ ਜ਼ਿਲ੍ਹੇ ਵਿੱਚ ਫਾਸਟ ਫੂਡ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਲਈ ਬੀਜ ਆਲੂਆਂ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਕਿਸਮ ਉਗਾਈ ਜਾਵੇਗੀ। ਸਿਹਤਮੰਦ ਬੀਜ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਥੇ ਸਭ ਤੋਂ ਅਨੁਕੂਲ ਮੌਸਮੀ ਹਾਲਾਤ ਹਨ। ਪਹਿਲਾਂ, ਬੀਜ ਵਿਦੇਸ਼ਾਂ ਤੋਂ ਆਯਾਤ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਸਨ, ਪਰ ਹੁਣ, ਪਾਬੰਦੀਆਂ ਕਾਰਨ, ਇਹ ਅਸੰਭਵ ਹੈ.
30 ਹੈਕਟੇਅਰ ਦਾ ਬੀਜ ਪਲਾਟ। ਫਾਸਟ ਫੂਡ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਦੀ ਲੜੀ ਲਈ ਇੱਥੇ ਆਲੂ ਉਗਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਕੋਟਲਾਸ ਪ੍ਰਯੋਗਾਤਮਕ ਸਟੇਸ਼ਨ ਦੇ ਖੇਤਾਂ 'ਤੇ ਪ੍ਰੋਜੈਕਟ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰਨਾ ਇਸ ਸਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਇਆ ਸੀ। ਮਸ਼ਹੂਰ ਫ੍ਰੈਂਚ ਫਰਾਈਜ਼ ਲਈ, ਸਿਰਫ ਘੱਟ ਸ਼ੂਗਰ ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਉੱਚ ਸਟਾਰਚ ਸਮੱਗਰੀ ਵਾਲੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਇਸ ਨੂੰ ਕਰਿਸਪੀ ਅਤੇ ਕਰਿਸਪੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਐਂਡਰੀ ਪੋਪੋਵ, ਕੋਟਲਾਸ ਪ੍ਰਯੋਗਾਤਮਕ ਸਟੇਸ਼ਨ ਦੇ ਨਿਰਦੇਸ਼ਕ, ਸੰਘੀ ਆਲੂ ਖੋਜ ਕੇਂਦਰ ਦੀ ਇੱਕ ਸ਼ਾਖਾ ਜਿਸਦਾ ਨਾਮ ਏਆਈਏਜੀ ਲੋਰਚਾ ਹੈ:
“ਸਾਨੂੰ ਬੀਜਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਸੰਘਣੀ ਬਿਜਾਈ, ਭਾਵ ਪ੍ਰਤੀ ਹੈਕਟੇਅਰ ਲਗਭਗ 60 ਹਜ਼ਾਰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਕੰਦ ਲਗਾਏ ਜਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ। ਅਤੇ ਦੂਜਾ, ਅਗੇਤੀ ਵਾਢੀ, ਯਾਨੀ ਕਿ ਸਿਖਰ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਸਾੜਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੋਵੇਗਾ। ਬੇਸ਼ੱਕ, ਅਸੀਂ ਵਾਢੀ ਵਿੱਚ ਗੁਆ ਲਵਾਂਗੇ, ਪਰ ਅਸੀਂ ਮਾਪ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਾਂਗੇ - ਕਿਤੇ 55 ਵਿਆਸ ਵਿੱਚ - ਇਹ ਸੀਮਾ ਹੈ। ਵਿਆਸ ਵਿੱਚ 28 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਤੋਂ 55 ਤੱਕ. "
ਕੋਟਲਾਸ ਸਟੇਸ਼ਨ 'ਤੇ ਕੰਮ 'ਚ 2 ਗ੍ਰੇਡ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਬੀਜ ਅਗਲੇ ਸਾਲ ਵੋਰੋਨੇਜ਼ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਲਗਾਏ ਜਾਣ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਹੈ। ਘਰੇਲੂ ਆਲੂ ਆਯਾਤ ਕੀਤੇ ਅਰਧ-ਮੁਕੰਮਲ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਥਾਂ ਲੈਣਗੇ ਜੋ ਪਹਿਲਾਂ ਫਾਸਟ ਫੂਡ ਉੱਦਮਾਂ ਦੁਆਰਾ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਸਨ। ਪਾਬੰਦੀਆਂ ਦੇ ਤਹਿਤ, ਸਪਲਾਈ ਬੰਦ ਹੋ ਗਈ।
ਐਂਡਰੀ ਪੋਪੋਵ, ਕੋਟਲਾਸ ਪ੍ਰਯੋਗਾਤਮਕ ਸਟੇਸ਼ਨ ਦੇ ਨਿਰਦੇਸ਼ਕ, ਸੰਘੀ ਆਲੂ ਖੋਜ ਕੇਂਦਰ ਦੀ ਇੱਕ ਸ਼ਾਖਾ ਜਿਸਦਾ ਨਾਮ ਏਆਈਏਜੀ ਲੋਰਚਾ ਹੈ:
“ਸਾਨੂੰ ਲਗਭਗ 112 ਟਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੋਏ ਹਨ। ਅਸੀਂ ਸਹਿਮਤ ਹੋਏ ਕਿ ਅਸੀਂ ਲਗਭਗ 600 ਟਨ ਬੀਜ ਆਲੂਆਂ ਦਾ ਕਿਤੇ ਨਾ ਕਿਤੇ ਪ੍ਰਚਾਰ ਕਰਾਂਗੇ। ਅੱਜ ਤੱਕ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ. ਆਲੂਆਂ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਬਿਮਾਰੀ ਨਹੀਂ ਪਾਈ ਗਈ ਹੈ। ਆਲੂ GOST ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਕੁੱਲ ਮਿਲਾ ਕੇ, ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ 4 ਬੀਜ ਪਲਾਟ ਹਨ। ਬਰੀਡਰਾਂ ਨੂੰ ਆਲੂਆਂ ਦੇ ਬੀਜ ਫੰਡ ਨੂੰ ਅਪਡੇਟ ਕਰਨ ਦੇ ਕੰਮ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਨਾ ਪੈ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਹੁਣ ਅਖੌਤੀ ਸਿਹਤਮੰਦ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਬੈਂਕ ਵਿੱਚ 169 ਸੈਂਪਲ ਹਨ।
ਇਰੀਨਾ ਬਾਜ਼ਾਨੋਵਾ, ਅਰਖੰਗੇਲਸਕ ਖੇਤਰ ਦੇ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਅਤੇ ਵਪਾਰ ਮੰਤਰੀ:
“ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਕੋਟਲਾਸ ਸ਼ਾਖਾ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਖੋਲਮੋਗੋਰੀ ਸ਼ਾਖਾ, ਬੀਜ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਉਗਾਉਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਤਿਆਰ ਮੰਨੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਕੋਲੋਰਾਡੋ ਆਲੂ ਬੀਟਲ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਸਾਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਨਹੀਂ ਹਨ. ਯਾਨੀ ਅਸੀਂ ਆਲੂ ਬੀਜ ਸਮੱਗਰੀ ਉਗਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਸਾਫ਼ ਇਲਾਕਾ ਹਾਂ।”
ਵੋਰੋਨੇਜ਼ ਖੇਤਰ ਨੂੰ ਆਲੂ ਭੇਜਣਾ ਅਕਤੂਬਰ ਦੇ ਅੰਤ ਲਈ ਤਹਿ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਜਿਹੜੇ ਬੀਜ ਗਾਹਕਾਂ ਦੇ ਮਾਪਦੰਡਾਂ 'ਤੇ ਖਰੇ ਨਹੀਂ ਉਤਰਦੇ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਵਿਕਰੀ ਲਈ ਰੱਖਿਆ ਜਾਵੇਗਾ। ਹਰ ਕੋਈ ਆਪਣੇ ਪਲਾਟ 'ਤੇ ਆਲੂਆਂ ਦੀ ਇੱਕ ਕੁਲੀਨ ਕਿਸਮ ਦੀ ਖਰੀਦ ਅਤੇ ਉਗਾਉਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋਵੇਗਾ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇੱਕ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਵਿੱਚ।