“ਜਦੋਂ ਮੈਂ 16 ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਆਪਣੇ ਚਾਚੇ ਕੋਲੋਂ ਫਾਰਮ ਸੰਭਾਲਿਆ ਸੀ, ਮੈਨੂੰ ਪਤਾ ਸੀ ਕਿ ਇਕੱਲੇ ਪਸ਼ੂ ਹੁਣ ਪੂਰੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਫਾਰਮ ਲਈ ਕੰਮ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ। ਇਸੇ ਲਈ ਮੈਂ ਵਿਕਲਪਾਂ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰ ਰਿਹਾ ਸੀ ਅਤੇ ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਸੇਬ ਸਨ, ”ਗੇਲ ਵੈਲੀ ਦੇ ਟ੍ਰੇਡੋਰੱਫ ਤੋਂ“ ਜ਼ੇਰਜ਼ਾ ਬਾ Bਰ ”ਹੀਮੋ ਓਬਰਾਨਰ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ.
40-ਸਾਲਾ ਮੰਨਿਆ ਆਮ ਆਲੂ ਵੀ ਬਹੁਤ ਬੋਰਿੰਗ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਉਸਨੇ ਬੁੱ growੇ ਹੋਣ ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ - ਸਫਲਤਾ ਦੇ ਨਾਲ. "ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਅਸੀਂ ਵਿੱਕਰੀ ਲਈ 18 ਵੱਖ ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਸੱਤ ਕਿਸਮਾਂ ਅਜੇ ਵੀ ਟੈਸਟਿੰਗ ਪੜਾਅ ਵਿੱਚ ਹਨ, ਭਾਵੇਂ ਉਹ ਬਿਲਕੁਲ ਉੱਗਦੀਆਂ ਹਨ ਜਾਂ ਨਹੀਂ," ਪੂਰਨ-ਸਮੇਂ ਦੇ ਕਿਸਾਨ ਅਤੇ ਜੰਗਲਾਤ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਕਿਸਮ ਵਿੱਚ ਲਾ ਬੋਨੋਟ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਵਿਸ਼ਵ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹਿੰਗਾ ਆਲੂ ਹੈ, ਜੋ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਫਰਾਂਸ ਤੋਂ ਆਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਤੱਕ 500 ਯੂਰੋ ਤੱਕ ਦਾ ਖਰਚਾ ਆਉਂਦਾ ਹੈ.
“ਜ਼ੇਰਜ਼ਾ-ਬਾerਰ” ਆਪਣੇ ਵਾਯੋਲੇਟ ਧਰਤੀ ਦੇ ਫਲ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਉੱਪਰ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. “ਪ੍ਰਜਨਨ ਖ਼ਾਸ ਰੰਗ ਵੱਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਕਿਹਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਆਲੂ ਦੀਆਂ ਅਸਲ ਕਿਸਮਾਂ ਦਾ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਰੰਗ ਹੁੰਦਾ ਰਿਹਾ ਹੈ, ”ਓਬੇਰੌਨਰ ਦੱਸਦਾ ਹੈ. ਆਪਣੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ, ਕਿਸਾਨ ਇਸ ਵੇਲੇ ਮੁੱਖ ਫਸਲ ਨੂੰ ਵੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ: "ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਭਾਰੀ ਬਾਰਸ਼ ਦੇ ਕਾਰਨ ਇਸ ਸਾਲ ਸਭ ਕੁਝ ਦੇਰੀ ਨਾਲ ਹੋਇਆ ਹੈ."
ਤਕਰੀਬਨ ਸਾਰੀ ਆਮਦਨੀ ਖੇਤ ਵਿਚੋਂ ਵੇਚੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਕੁਝ ਕੈਟਰਿੰਗ ਅਦਾਰਿਆਂ ਵਿਚ ਵੀ ਪਹੁੰਚਾ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਪਰ ਨਾ ਸਿਰਫ ਮਜ਼ਬੂਤ ਮੰਗ “ਜ਼ੇਰਜ਼ਾ ਕਿਸਾਨਾਂ” ਨੂੰ ਮਾਣ ਨਾਲ ਭਰੀ ਹੈ, ਬਲਕਿ ਕੈਰਥਿਅਨ ਚੈਂਬਰ ਆਫ ਐਗਰੀਕਲਚਰ ਦੇ ਐਗਰੀਗ੍ਰੀਨੋਵੇਸ਼ਨ ਐਵਾਰਡ “ਵਿਫਜ਼ੈਕ 2020” ਵਿਚ ਉਸ ਦੇ ਸਾਰੇ ਤੀਜੇ ਸਥਾਨ ਤੋਂ ਉਪਰ ਹੈ।