#PotatoExpo #Agriculture #SustainableFarming #RuralDevelopment #InternationalTrade #Agronomy #CropScience #Agribusiness #CulturalTourism #FoodSecurity #China Agriculture
ਚਾਈਨਾ ਫੂਡ 365 ਨੈੱਟਵਰਕ ਦੇ ਗੋਰਮੇਟ ਇੰਸਪੈਕਟਰ ਨੇ ਅਧਿਕਾਰੀ ਤੋਂ ਸਿੱਖਿਆ ਕਿ ਪੀਪਲਜ਼ ਰੀਪਬਲਿਕ ਆਫ ਚਾਈਨਾ ਦੇ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਅਤੇ ਗ੍ਰਾਮੀਣ ਮਾਮਲਿਆਂ ਦੇ ਮੰਤਰਾਲੇ ਦਾ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਵਪਾਰ ਪ੍ਰਮੋਸ਼ਨ ਕੇਂਦਰ 13 ਅਕਤੂਬਰ ਤੋਂ 23 ਅਕਤੂਬਰ ਤੋਂ ਸ਼ੇਡੋਂਗ ਸੂਬੇ ਦੇ ਟੇਂਗਝੂ ਵਿੱਚ 25ਵਾਂ ਚਾਈਨਾ ਇੰਟਰਨੈਸ਼ਨਲ ਪੋਟੇਟੋ ਇੰਡਸਟਰੀ ਐਕਸਪੋ ਆਯੋਜਿਤ ਕਰੇਗਾ। 2023, XNUMX।
13ਵਾਂ ਚਾਈਨਾ ਇੰਟਰਨੈਸ਼ਨਲ ਪੋਟੇਟੋ ਇੰਡਸਟਰੀ ਐਕਸਪੋ (ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ "ਆਲੂ ਐਕਸਪੋ" ਵਜੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ) "ਵੱਡੇ ਭੋਜਨ ਸੰਕਲਪ" 'ਤੇ ਜਨਰਲ ਸਕੱਤਰ ਸ਼ੀ ਜਿਨਪਿੰਗ ਦੀਆਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹਦਾਇਤਾਂ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਫੀਲਡ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨੀ ਮੋਡ ਨੂੰ ਅਪਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਆਧੁਨਿਕ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਨੂੰ ਏਕੀਕ੍ਰਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸੱਭਿਆਚਾਰਕ ਸੈਰ-ਸਪਾਟਾ, ਖੇਤਰੀ ਰੀਤੀ-ਰਿਵਾਜ, ਆਦਿ ਤੱਤ, ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀਕਰਨ, ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ, ਮਾਰਕੀਟੀਕਰਨ, ਸੂਚਨਾਕਰਨ, ਅਤੇ ਬ੍ਰਾਂਡਿੰਗ ਦੇ ਟੀਚਿਆਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਉਦਯੋਗ ਐਸੋਸੀਏਸ਼ਨਾਂ ਅਤੇ ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਸੰਸਥਾਵਾਂ ਨਾਲ ਸਹਿਯੋਗ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਖਰੀਦਦਾਰਾਂ ਅਤੇ ਵਿਤਰਕਾਂ ਨੂੰ ਮਾਰਕੀਟ ਦੁਆਰਾ ਕਾਨਫਰੰਸ ਵਿੱਚ ਹਿੱਸਾ ਲੈਣ ਲਈ ਸੱਦਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ -ਮੁਖੀ ਓਪਰੇਸ਼ਨ, ਏਸ਼ੀਆ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਿੰਗਲ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਯਤਨਸ਼ੀਲ. ਫਸਲਾਂ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੀ ਖੇਤ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨੀ। ਇਸ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨੀ ਦਾ ਟੀਚਾ ਆਲੂ ਉਦਯੋਗ ਲਈ ਇੱਕ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਵਟਾਂਦਰਾ ਪਲੇਟਫਾਰਮ ਬਣਾਉਣਾ, ਸਥਾਨਕ ਆਲੂ ਉਦਯੋਗ ਦੇ ਦੂਰੀ ਨੂੰ ਵਿਸ਼ਾਲ ਕਰਨਾ, ਇੱਕ ਪੂਰੀ ਆਲੂ ਉਦਯੋਗ ਲੜੀ ਦਾ ਨਿਰਮਾਣ ਕਰਨਾ, ਆਲੂ ਉਦਯੋਗ ਦੇ ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਨਾ, ਪੇਂਡੂ ਪੁਨਰ-ਸੁਰਜੀਤੀ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਤ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਹੈ। ਆਮ ਖੁਸ਼ਹਾਲੀ.
ਇਸ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨੀ ਦਾ ਟੀਚਾ ਆਲੂ ਉਦਯੋਗ ਲਈ ਇੱਕ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਵਟਾਂਦਰਾ ਪਲੇਟਫਾਰਮ ਬਣਾਉਣਾ, ਟੇਂਗਜ਼ੌ ਦੇ ਆਲੂ ਉਦਯੋਗ ਦੀ ਦੂਰੀ ਨੂੰ ਵਿਸ਼ਾਲ ਕਰਨਾ, ਟੇਂਗਜ਼ੌ ਦੀ ਉਦਯੋਗਿਕ ਸਥਿਤੀ ਨੂੰ "ਚੀਨ ਵਿੱਚ ਆਲੂਆਂ ਦਾ ਘਰ" ਵਜੋਂ ਸਥਾਪਿਤ ਕਰਨਾ, ਇੱਕ ਪੂਰੀ ਆਲੂ ਉਦਯੋਗ ਲੜੀ ਬਣਾਉਣਾ, ਉੱਚ-ਉੱਚ-ਮੁਕਤੀ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਨਾ ਹੈ। ਆਲੂ ਉਦਯੋਗ ਦਾ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਿਕਾਸ, ਪੇਂਡੂ ਪੁਨਰ-ਸੁਰਜੀਤੀ ਨੂੰ ਹੁਲਾਰਾ ਦੇਣਾ, ਅਤੇ ਸਾਂਝੀ ਖੁਸ਼ਹਾਲੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ।
ਟੀਚਾ ਟੇਂਗਜ਼ੌ, ਚੀਨ ਦਾ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਸ਼ਹਿਰ ਅਤੇ ਆਧੁਨਿਕ ਟੇਂਗਜ਼ੌ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਆਲੂ ਐਕਸਪੋ ਦਾ ਸਥਾਨ ਹੈ, ਨੂੰ ਚੀਨ ਦੇ ਸੈਕੰਡਰੀ ਫਸਲੀ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਉਦਯੋਗ ਦਾ ਵਿੰਡ ਵੈਨ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਵਿਸ਼ਵ ਦੇ ਆਲੂ ਬੀਜਣ ਵਾਲੀ ਪੱਟੀ ਦਾ ਨੇਤਾ ਵੀ ਹੈ। 35° ਉੱਤਰੀ ਅਕਸ਼ਾਂਸ਼ 'ਤੇ। ਚੀਨ ਵਿੱਚ ਪੇਂਡੂ ਪੁਨਰ-ਸੁਰਜੀਤੀ ਲਈ ਇੱਕ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਖੇਤਰ ਬਣੋ। ਇਹ ਚੀਨੀ ਆਲੂਆਂ ਦਾ ਪਹਿਲਾ ਡਿਸ਼ ਬ੍ਰਾਂਡ ਹੈ। ਇੱਕ ਚੀਨੀ ਗੋਰਮੇਟ 365 ਗੋਰਮੇਟ ਇੰਸਪੈਕਟਰ ਵਜੋਂ: ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਲੂਆਂ ਦੀ ਕਹਾਣੀ ਦੱਸਾਂਗਾ.
ਅਨਾਜ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਵਿੱਚ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੇ ਆਪਣੇ ਕਬਜ਼ੇ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਨਵੀਂ ਹਜ਼ਾਰ ਸਾਲ ਵਿੱਚ ਫਰਾਂਸ ਦੁਆਰਾ ਆਲੂਆਂ, ਇੱਕ ਆਮ ਜਿਹੀ ਫਸਲ ਨੂੰ "ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਫਸਲਾਂ" ਵਜੋਂ ਚੁਣਿਆ ਗਿਆ ਸੀ, ਅਤੇ ਇਹ ਤੱਥ ਕਿ ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਵਿੱਚ 1 ਬਿਲੀਅਨ ਤੋਂ ਵੱਧ ਲੋਕਾਂ ਕੋਲ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕਈ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਮੁੱਖ ਭੋਜਨ ਵਜੋਂ ਖਾਧਾ। ਪਿਛਲੇ 1000 ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਮਨੁੱਖੀ ਸਭਿਅਤਾ ਦੀ ਪ੍ਰਗਤੀ ਵਿੱਚ ਚੋਟੀ ਦੀਆਂ ਦਸ ਘਟਨਾਵਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ”। ਮੇਰਾ ਦੇਸ਼ ਦੁਨੀਆ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਅਮੀਰ ਆਲੂ ਸਰੋਤਾਂ ਵਾਲੇ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ, ਅਤੇ ਆਲੂ ਅਤੇ ਸ਼ਕਰਕੰਦੀ ਦੇ ਬੀਜਣ ਦਾ ਖੇਤਰ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿਸ਼ਵ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲੇ ਸਥਾਨ 'ਤੇ ਹੈ। ਆਲੂ ਉਦਯੋਗ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਨ ਅਤੇ ਮੇਰੇ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਨ, ਕਿਸਾਨਾਂ ਦੀ ਆਮਦਨ ਵਧਾਉਣ ਅਤੇ ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਖੁਰਾਕ ਸੁਰੱਖਿਆ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਉਦਯੋਗ ਦੀ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਣ ਲਈ, ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਮੰਤਰਾਲੇ ਦੇ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਵਪਾਰ ਪ੍ਰੋਤਸਾਹਨ ਕੇਂਦਰ ਨੇ ਆਯੋਜਿਤ ਕੀਤਾ। 2010 ਤੋਂ ਲਗਾਤਾਰ ਤੇਰ੍ਹਾਂ ਸਾਲਾਂ ਲਈ ਚਾਈਨਾ ਇੰਟਰਨੈਸ਼ਨਲ ਪੋਟੇਟੋ ਇੰਡਸਟਰੀ ਐਕਸਪੋ। ("ਆਲੂ ਐਕਸਪੋ" ਵਜੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ)।
ਇਸ ਸਾਲ 23-25 ਅਕਤੂਬਰ ਨੂੰ, 13ਵਾਂ "ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਆਲੂ ਐਕਸਪੋ" ਇੱਕ ਵਾਰ ਫਿਰ ਟੇਂਗਜ਼ੌ ਸਿਟੀ, ਜ਼ਾਓਜ਼ੁਆਂਗ ਸਿਟੀ, ਸ਼ਾਨਡੋਂਗ ਸੂਬੇ ਵਿੱਚ ਸੈਟਲ ਹੋ ਗਿਆ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਹਿੱਸਾ ਲੈਣ ਲਈ ਨੀਦਰਲੈਂਡ, ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਅਤੇ ਕੈਨੇਡਾ ਸਮੇਤ 100 ਦੇਸ਼ਾਂ ਦੇ 9 ਤੋਂ ਵੱਧ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਕਾਂ ਨੂੰ ਆਕਰਸ਼ਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ। ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨੀ. ਵਿਗਿਆਨਕ ਖੋਜ, ਉਤਪਾਦਨ, ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ, ਸਟੋਰੇਜ, ਆਵਾਜਾਈ, ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਆਲੂ, ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ, ਕਸਾਵਾ ਅਤੇ ਯਾਮ ਦੀ ਵਿਕਰੀ ਵਿੱਚ ਨਵੀਨਤਮ ਉਤਪਾਦ ਅਤੇ ਤਕਨਾਲੋਜੀਆਂ। ਜਨਰਲ ਸਕੱਤਰ ਸ਼ੀ ਜਿਨਪਿੰਗ ਦੇ "ਵੱਡੇ ਭੋਜਨ ਸੰਕਲਪ" ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰਨ 'ਤੇ ਧਿਆਨ ਕੇਂਦ੍ਰਤ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਮਨੁੱਖੀ ਗਰੀਬੀ ਘਟਾਉਣ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਹਾਲੀ ਲਈ ਆਲੂਆਂ ਦੇ ਯੋਗਦਾਨ 'ਤੇ "ਵੱਡੇ ਭੋਜਨ ਸੰਕਲਪ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰਨ ਅਤੇ ਮਨੁੱਖਤਾ ਦੀ ਸਾਂਝੀ ਖੁਸ਼ਹਾਲੀ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਨ" ਦੀ ਪਹਿਲਕਦਮੀ ਜਾਰੀ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ।
ਆਲੂ ਦੇ ਮੁੱਖ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦਾਂ ਅਤੇ ਉਦਯੋਗਿਕ ਵਿਕਾਸ ਦੀ ਰਣਨੀਤੀ ਨਾਲ ਸਹਿਯੋਗ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸ ਸਾਲ ਦੇ "ਆਲੂ ਐਕਸਪੋ" ਨੇ ਸਾਈਟ 'ਤੇ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨਾਂ, ਇੰਟਰਐਕਟਿਵ ਸਵਾਦਾਂ ਦੁਆਰਾ ਆਲੂ ਦੇ ਮੁੱਖ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਗੋਰਮੇਟ ਖੇਤਰ ਅਤੇ ਇੱਕ ਆਲੂ ਮੁੱਖ ਭੋਜਨ ਰਸੋਈ ਦੀ ਸਥਾਪਨਾ ਕੀਤੀ। ਅਤੇ ਖਾਸ ਆਲੂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਚੋਣ। ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨੀ ਦੇ ਇਸੇ ਅਰਸੇ ਦੌਰਾਨ, "ਆਲੂ ਉਦਯੋਗ ਵਿਕਾਸ ਫੋਰਮ", "ਚਾਈਨਾ-ਨੀਦਰਲੈਂਡਜ਼ ਆਲੂ ਸਟੋਰੇਜ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਟੈਕਨਾਲੋਜੀ ਡੌਕਿੰਗ ਈਵੈਂਟ", "ਏਸ਼ੀਆ-ਪੈਸੀਫਿਕ ਆਲੂ ਮਸ਼ੀਨੀਕਰਨ ਫੋਰਮ" ਅਤੇ ਹੋਰ ਗਤੀਵਿਧੀਆਂ ਵਰਗੀਆਂ ਗਤੀਵਿਧੀਆਂ ਆਯੋਜਿਤ ਕੀਤੀਆਂ ਗਈਆਂ। ਸਰਵਪੱਖੀ ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਸੇਵਾਵਾਂ ਦੇ ਜ਼ਰੀਏ, "ਆਲੂ ਐਕਸਪੋ" ਨੇ ਆਲੂ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਸਹਿਯੋਗ ਅਤੇ ਆਦਾਨ-ਪ੍ਰਦਾਨ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਨ, ਮੇਰੇ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਆਲੂ ਉਦਯੋਗ ਦੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਨ, ਅਤੇ ਆਲੂ ਮੁੱਖ ਭੋਜਨ ਉਦਯੋਗ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਦੀ ਪੜਚੋਲ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਕੁਸ਼ਲ ਸੰਚਾਰ ਪਲੇਟਫਾਰਮ ਬਣਾਇਆ ਹੈ। . ਚਾਈਨੀਜ਼ ਅਕੈਡਮੀ ਆਫ਼ ਸਾਇੰਸਜ਼ ਦੇ ਅਕਾਦਮੀ ਵੂ ਕਿਊ, ਚਾਈਨੀਜ਼ ਅਕੈਡਮੀ ਆਫ਼ ਟਰੌਪੀਕਲ ਐਗਰੀਕਲਚਰਲ ਸਾਇੰਸਜ਼ ਦੇ ਪ੍ਰਧਾਨ ਹੁਆਂਗ ਸਾਨਵੇਨ, ਚੀਨੀ ਫ਼ਸਲ ਸੋਸਾਇਟੀ ਦੀ ਆਲੂ ਪ੍ਰੋਫੈਸ਼ਨਲ ਕਮੇਟੀ ਦੇ ਪ੍ਰਧਾਨ ਜਿਨ ਲਿਪਿੰਗ, ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਆਲੂ ਕੇਂਦਰ ਦੁਆਰਾ ਬੁਲਾਏ ਗਏ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਮਾਹਰ, ਅਤੇ ਮੈਂਬਰ। ਨੈਸ਼ਨਲ ਆਲੂ ਉਦਯੋਗ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਇਨੋਵੇਸ਼ਨ ਅਲਾਇੰਸ ਦਾ।
ਆਲੂ ਬਹੁਪੱਖੀ ਸਮੱਗਰੀ ਹਨ ਜੋ ਤਲੇ, ਤਲੇ, ਉਬਾਲੇ, ਡੂੰਘੇ ਤਲੇ, ਭੁੰਨੇ, ਉਬਾਲੇ, ਸਟੀਵ, ਗਰਿੱਲਡ, ਜਾਂ "ਪੱਫ" ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਕਿਉਂਕਿ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਮੰਤਰਾਲੇ ਨੇ ਪਿਛਲੇ ਸਾਲ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਵਿੱਚ "ਆਲੂ ਮੁੱਖ ਭੋਜਨ ਵਿਕਾਸ" ਰਣਨੀਤੀ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕੀਤੀ ਸੀ, ਚੀਨੀ ਲੋਕਾਂ ਨੇ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਇਸ ਦੇ ਪੂਰੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਫਾਇਦਿਆਂ ਨੂੰ ਸਮਝ ਲਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵਿਕਸਤ ਕਰਨ ਲਈ ਰਵਾਇਤੀ ਚੀਨੀ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀਆਂ ਤਕਨੀਕਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਲਈ ਆਪਣੀ ਬੁੱਧੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਹੈ। ਸੀਨ ਤੋਂ ਨਿਰਣਾ ਕਰਨਾ, ਭਾਵੇਂ ਸਟਾਈਲ ਜਾਂ ਸਵਾਦ ਕੋਈ ਵੀ ਹੋਵੇ, ਇਹ ਸੂਰਜ ਬਾਂਦਰ ਦੇ ਬਹੱਤਰ-ਬੱਤਰ ਦੇ ਬਦਲਾਅ ਵਾਂਗ ਅਦਭੁਤ ਹੈ।
ਆਲੂ ਐਕਸਪੋ ਦੀ ਪ੍ਰਬੰਧਕੀ ਕਮੇਟੀ ਨੇ ਅੱਧਾ ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ "ਚੀਨ ਦੇ 100 ਆਲੂ ਫੂਡਜ਼" ਦੇ ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਸੰਗ੍ਰਹਿ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾਈ ਸੀ। ਏਕਵਾਂਸ਼ੂ ਬ੍ਰਾਂਡ ਮੈਨੇਜਮੈਂਟ ਕੰਪਨੀ ਦੁਆਰਾ ਯੋਜਨਾਬੱਧ ਅਤੇ ਆਯੋਜਿਤ "ਆਲੂ ਗੋਰਮੇਟ ਕਿਚਨ", ਨੇ ਆਲੂ ਐਕਸਪੋ ਵਿੱਚ ਸੰਗ੍ਰਹਿ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਿਤ ਕੀਤੇ। ਦੇਸ਼ ਭਰ ਤੋਂ ਆਲੂ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੇ ਰਿਪੋਰਟਰ ਦੇ ਆਲੂ ਖਾਣ ਦੇ ਰਵਾਇਤੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨੂੰ ਵਿਗਾੜ ਦਿੱਤਾ। ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਸੈਂਟਰਲ ਡਿਸਪਲੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਦੇ ਸੁਆਦਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਆਨ-ਸਾਈਟ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦਨ ਦਾ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਨਾ ਸਿਰਫ ਜਨਤਾ ਨੂੰ ਇੱਕ ਝਾਤ ਮਾਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਦੇਖਦਾ ਹੈ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਜਨਤਾ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਮੂੰਹ ਨਾਲ ਇਸਦਾ ਸੁਆਦ ਲੈਣ ਅਤੇ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਨ ਦੀ ਵੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਜੀਭਾਂ ਦੀ ਨੋਕ ਨਾਲ ਆਲੂ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਸੁਹਜ। ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਨੂੰ ਸਥਾਨਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਵਾਲੇ ਉਦਯੋਗਾਂ, ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਸੰਸਕ੍ਰਿਤੀ, ਅਤੇ ਪੇਂਡੂ ਖੇਤਰਾਂ ਦੀ ਨਵੀਂ ਦਿੱਖ ਨੂੰ ਦੇਖਣ ਅਤੇ ਜਾਂਚ ਕਰਨ ਲਈ ਸੰਗਠਿਤ ਕਰੋ।
ਆਓ ਇਸ ਗੱਲ 'ਤੇ ਧਿਆਨ ਦੇਈਏ ਕਿ ਇਸ "ਆਲੂ ਗੋਰਮੇਟ ਕਿਚਨ" ਨੇ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਕਿਹੜੇ ਸੁਆਦੀ ਭੋਜਨ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹਨ: ਆਲੂ ਦੇ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਬਨ, ਆਲੂ ਦੇ ਰੋਲ, ਆਲੂ ਦੇ ਬਿਸਕੁਟ, ਆਲੂ ਦੇ ਸਨੈਕਸ, ਆਲੂ ਨੂਡਲਜ਼, ਆਲੂ ਪੈਨਕੇਕ, ਫ੍ਰੈਂਚ ਫਰਾਈਜ਼, ਆਲੂ ਦੇ ਡੰਪਲਿੰਗ, ਪੋਟਾ ਤੋਂ ਮੈਸ਼ਡ ਜੂਸ... ਇਹ ਆਲੂ ਦੀ ਦੁਨੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ਼ "ਮੰਚੂ ਦਾਅਵਤ" ਹੈ। ਸਭ ਤੋਂ ਦਿਲਚਸਪ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਦੋ ਮੀਟਰ ਦੇ ਵਿਆਸ ਵਾਲਾ ਡਬਲ-ਲੇਅਰ ਆਲੂ ਕੇਕ, ਅਤੇ ਦੇਖਣ ਲਈ ਆਲੂਆਂ ਦੇ ਬਣੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਆਕਾਰ।
"100 ਆਲੂ ਦੇ ਸੁਆਦ" ਦੀ ਬੇਨਤੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਉਦਯੋਗਾਂ ਨੇ ਆਪਣੇ ਵਧੀਆ ਉਤਪਾਦ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੇ। ਨਿਊ ਈਸਟ ਵੈਲੀ ਦੁਆਰਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਆਟੇ ਦੇ ਸਟੀਮਡ ਬੰਸ ਅਤੇ ਫੁੱਲ ਰੋਲ ਦਾ ਵੱਡੇ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਖਣਿਜ ਅਤੇ ਹੋਰ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੈ; Xisen ਗਰੁੱਪ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਆਲੂ ਡਰਿੰਕ ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਜਾਮਨੀ ਆਲੂਆਂ ਦੀ ਭਰਪੂਰਤਾ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੱਦ ਤੱਕ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦਾ ਹੈ। ਅਜਿਹੇ anthocyanins ਅਤੇ polyphenols ਵਰਗੇ ਪਦਾਰਥ; ਸ਼ੈਂਕਸੀ ਤੋਂ "ਫੈਂਗਸ਼ਾਨ ਫਰਾਈਡ ਈਵਿਲ" ਵੀ ਹੈ, ਜੋ ਖੇਤਰੀ ਗੁਣਾਂ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਸੱਭਿਆਚਾਰ ਨੂੰ ਆਲੂ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਜੋੜਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਧਿਆਨ ਖਿੱਚਣ ਵਾਲਾ ਹੈ; ਬੀਜਿੰਗ ਆਲੂ ਦੇ ਰਸੋਈਏ ਝਾਂਗ ਏਗੁਓ ਨੇ ਆਲੂ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸਨੈਕਸ ਲਿਆਂਦੇ, ਬੇਕਿੰਗ ਤਕਨੀਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਭਰਨ ਵਾਲੇ ਆਲੂ ਦੇ ਬਿਸਕੁਟ ਅਤੇ ਮਿਠਾਈਆਂ; ਜਾਮਨੀ ਆਲੂਆਂ ਤੋਂ ਨਿਚੋੜਿਆ ਹੋਇਆ ਤਾਜ਼ੇ ਆਲੂ ਦਾ ਜੂਸ ਵੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਵਿਲੱਖਣ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ… ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਨੂੰ ਸਹਿਜਤਾ ਨਾਲ ਇਹ ਸਮਝਣ ਦਿਓ ਕਿ ਆਲੂ ਅਜਿਹੇ ਅਮੀਰ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਉਹ ਹੋਰ ਆਲੂ ਖਾਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹਨ। "
ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਸ਼ਟਰ ਨੇ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਦੁਨੀਆ ਦੇ ਚਾਰ ਮੁੱਖ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਵਜੋਂ ਸੂਚੀਬੱਧ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਇਸ ਲਈ ਕਿ ਇਹ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਬਹੁਪੱਖੀ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਇਸ ਲਈ ਵੀ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਪੋਸ਼ਣ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਸ਼ਟਰ ਇਸਨੂੰ "ਸੰਪੂਰਨ ਭੋਜਨ" ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ। ਪੋਸ਼ਣ ਮਾਹਿਰਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਆਲੂਆਂ ਵਿੱਚ ਸਾਰੀਆਂ ਖੁਰਾਕੀ ਫਸਲਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਵਿਟਾਮਿਨ ਤੱਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹਨਾਂ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਗਾਜਰ ਨਾਲੋਂ ਦੁੱਗਣੀ, ਚੀਨੀ ਗੋਭੀ ਨਾਲੋਂ ਤਿੰਨ ਗੁਣਾ, ਟਮਾਟਰਾਂ ਨਾਲੋਂ ਚਾਰ ਗੁਣਾ ਅਤੇ ਸੇਬ ਨਾਲੋਂ ਚਾਰ ਗੁਣਾ ਬੀ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। . ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਆਲੂਆਂ ਵਿੱਚ ਕੈਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਅਨਾਜ ਦੇ ਅਨਾਜ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਮਿਲਦਾ। ਆਲੂਆਂ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਸੇਬ ਨਾਲੋਂ 10 ਗੁਣਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਗਰਮੀ ਪ੍ਰਤੀ ਰੋਧਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ, ਆਲੂ ਅਨਾਜ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਫੀਡ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਲਈ ਦੋਹਰੇ ਉਦੇਸ਼ ਵਾਲੀ ਫਸਲ ਵੀ ਹੈ। ਉਹਨਾਂ ਕੋਲ ਵਿਆਪਕ ਉਪਯੋਗਤਾ, ਉੱਚ ਉਪਜ, ਭਰਪੂਰ ਪੋਸ਼ਣ, ਅਤੇ ਉੱਚ ਆਰਥਿਕ ਲਾਭ ਹਨ, ਅਤੇ ਫਸਲਾਂ ਦੇ ਬਹੁਤ ਫਾਇਦੇ ਹਨ। ਕਿਉਂਕਿ ਆਲੂ ਪ੍ਰਤੀ ਯੂਨਿਟ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਵੱਧ ਪਾਣੀ, ਰੋਸ਼ਨੀ ਅਤੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਸਰੋਤਾਂ ਦੀ ਖਪਤ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਆਮ ਫਸਲਾਂ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਕੈਲੋਰੀ ਅਤੇ ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪੈਦਾ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਵਿਸ਼ਵਵਿਆਪੀ ਆਬਾਦੀ ਦੇ ਵਾਧੇ ਨਾਲ ਨਜਿੱਠਣ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਸੁਰੱਖਿਆ ਅਤੇ ਸੰਪੂਰਨ ਪੋਸ਼ਣ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। . ਵਾਤਾਵਰਣ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਦੇ ਹੋਏ, ਆਲੂਆਂ ਦਾ ਵਾਤਾਵਰਣ ਉੱਤੇ ਸਾਰੀਆਂ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਖੁਰਾਕੀ ਫਸਲਾਂ ਨਾਲੋਂ ਘੱਟ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪੈਂਦਾ ਹੈ। ਸੰਬੰਧਿਤ ਅੰਕੜਿਆਂ ਅਨੁਸਾਰ, ਇੱਕ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਫਲੀਆਂ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦਾ ਜ਼ਮੀਨ ਦਾ ਰਕਬਾ ਇੱਕ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਆਲੂ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਨਾਲੋਂ ਤਿੰਨ ਗੁਣਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਚੌਲ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੀ ਜ਼ਮੀਨ ਦਾ ਰਕਬਾ ਇੱਕ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਆਲੂ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਨਾਲੋਂ ਦੁੱਗਣਾ ਹੈ। ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਬੀਨਜ਼ ਨਾਲੋਂ ਅੱਧਾ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਚੌਲਾਂ ਜਿੰਨਾ ਚੌਥਾਈ ਪਾਣੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਆਲੂਆਂ ਦਾ ਕਾਰਬਨ ਡਾਈਆਕਸਾਈਡ ਨਿਕਾਸ ਮੈਕਰੋਨੀ ਦਾ 30% ਅਤੇ ਚੌਲਾਂ ਦਾ 18% ਹੈ। ਜੇਕਰ ਪਿਛਲੇ 20 ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਆਲੂਆਂ ਦੀ ਪੈਦਾਵਾਰ ਉਸੇ ਰਫ਼ਤਾਰ ਨਾਲ ਵਧਦੀ ਰਹੇ ਜਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹੋਰ ਫ਼ਸਲਾਂ ਵਧੀਆਂ ਹਨ, ਤਾਂ ਇਹ ਵਾਤਾਵਰਨ 'ਤੇ ਬੋਝ ਤੋਂ ਘੱਟ ਹੋਵੇਗਾ।
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਆਲੂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਇਸਦਾ ਇੱਕ ਹੋਰ ਵੱਡਾ ਫਾਇਦਾ ਹੈ। ਅੰਕੜਿਆਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਮੇਰੇ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਆਲੂ ਸਰੋਤ ਬੈਂਕ ਅਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪ੍ਰਜਨਨ ਯੂਨਿਟਾਂ ਨੇ ਇਕੱਲੇ 5,000 ਤੋਂ ਵੱਧ ਜਰਮਪਲਾਜ਼ਮ ਸਰੋਤਾਂ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਿਆ ਹੈ, 2,000 ਤੋਂ ਵੱਧ ਜਰਮਪਲਾਜ਼ਮ ਸਰੋਤਾਂ ਦਾ ਮੁਲਾਂਕਣ ਕੀਤਾ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਪਛਾਣ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਰੋਗ-ਰੋਧਕ, ਸੋਕਾ-ਰੋਧਕ, ਠੰਡ-ਰੋਧਕ ਅਤੇ ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕੀਤੀ ਹੈ। ਪ੍ਰਜਨਨ ਸਮੱਗਰੀ. ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਗੁਣਾਂ ਦੀ ਪਛਾਣ ਅਤੇ ਮੁਲਾਂਕਣ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕੰਦ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ, ਰੋਗ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ ਅਤੇ ਤਣਾਅ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ ਦੀ ਸਥਾਪਨਾ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ।
ਚੀਨ ਦੁਨੀਆ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਅਮੀਰ ਆਲੂ ਸਰੋਤਾਂ ਵਾਲੇ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ। ਕਿਉਂਕਿ ਆਲੂ ਨੂੰ 400 ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਪੁਰਤਗਾਲੀ ਵਪਾਰੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਚੀਨ ਵਿੱਚ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਇਹ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਮੇਰੇ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਵੱਡੇ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਬੀਜੀਆਂ ਗਈਆਂ ਫਸਲਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਮੈਂਬਰ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ। ਵਰਤਮਾਨ ਵਿੱਚ, ਚੀਨ ਦੁਨੀਆ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਆਲੂ ਉਤਪਾਦਕ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿਸ਼ਵ ਦੇ ਕੁੱਲ ਉਤਪਾਦਨ ਦਾ 28% ਹੈ। ਸਾਲਾਂ ਦੌਰਾਨ, ਮੇਰੇ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਹਰ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਸਰਕਾਰਾਂ ਨੇ ਆਲੂ ਉਦਯੋਗ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਸੁਰੱਖਿਆ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ, ਗਰੀਬੀ ਹਟਾਉਣ ਅਤੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਨ ਅਤੇ ਕਿਸਾਨਾਂ ਦੀ ਆਮਦਨ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਉਪਾਅ ਵਜੋਂ ਲਿਆ ਗਿਆ ਹੈ। ਹੁਣ ਤੱਕ, ਆਲੂ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਦੇਸ਼ ਭਰ ਵਿੱਚ ਫੈਲ ਚੁੱਕੀ ਹੈ, ਲਗਭਗ 84 ਮਿਲੀਅਨ ਮਿ.ਯੂ. ਦੇ ਬੀਜਣ ਵਾਲੇ ਖੇਤਰ ਦੇ ਨਾਲ, ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸਰੋਤ ਸਥਿਤੀਆਂ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਇੱਕ ਕਾਸ਼ਤ ਖੇਤਰ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਮਜ਼ਬੂਤ ਬਾਜ਼ਾਰ ਦੀ ਮੰਗ ਅਤੇ ਸੰਬੰਧਿਤ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਤਕਨਾਲੋਜੀਆਂ ਦੇ ਮਜ਼ਬੂਤ ਸਮਰਥਨ ਦੁਆਰਾ ਸੰਚਾਲਿਤ, ਚੀਨ ਦੇ ਆਲੂ ਉਦਯੋਗ ਨੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਿਕਾਸ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਉਦਯੋਗਿਕ ਲੜੀ ਦਾ ਪ੍ਰਭਾਵੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਿਸਥਾਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਉਤਪਾਦ ਸ਼੍ਰੇਣੀਆਂ ਲਗਾਤਾਰ ਅਮੀਰ ਹੋ ਗਈਆਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਉੱਦਮਾਂ ਦੀ ਸਮੁੱਚੀ ਤਾਕਤ ਲਗਾਤਾਰ ਵਧ ਰਹੀ ਹੈ। ਉਦਯੋਗ' ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਕੁਸ਼ਲ ਖੇਤੀ ਅਤੇ ਆਧੁਨਿਕ ਖੇਤੀ ਨਿਰਮਾਣ ਦਾ ਮੁੱਖ ਕੇਂਦਰ ਬਣ ਰਿਹਾ ਹੈ।
ਹਾਲਾਂਕਿ ਮੇਰੇ ਦੇਸ਼ ਦਾ ਆਲੂ ਖੇਤਰ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿਸ਼ਵ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲੇ ਸਥਾਨ 'ਤੇ ਹੈ, ਉਦਯੋਗਿਕ ਸੰਭਾਵਨਾ ਅਜੇ ਵੀ ਬਹੁਤ ਵੱਡੀ ਹੈ। FAO ਦੇ ਤੁਲਨਾਤਮਕ ਅੰਕੜਿਆਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਪਿਛਲੇ 20 ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਮੱਕੀ ਅਤੇ ਸੋਇਆਬੀਨ ਦੀ ਪੈਦਾਵਾਰ ਦੁੱਗਣੀ ਹੋ ਗਈ ਹੈ, ਅਤੇ ਚੌਲਾਂ ਵਿੱਚ 40 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਵਾਧਾ ਹੋਇਆ ਹੈ। ਆਲੂ ਦੀ ਪੈਦਾਵਾਰ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ 18% ਵਧੀ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਹਾਲ ਹੀ ਦੇ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ, ਚੀਨ ਦੀ ਪ੍ਰਤੀ ਵਿਅਕਤੀ ਆਲੂ ਦੀ ਖਪਤ ਲਗਭਗ 42 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ ਸਾਲ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਵਿਸ਼ਵ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੇ ਆਲੂ ਖਪਤਕਾਰ ਦੇਸ਼ਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਤੀ ਵਿਅਕਤੀ ਖਪਤ ਪੱਧਰ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਹੇਠਾਂ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ, ਆਧੁਨਿਕ ਆਲੂ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਉਦਯੋਗ ਦੁਆਰਾ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਤਾਜ਼ੇ ਆਲੂਆਂ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਕੁੱਲ ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ 5% ਤੋਂ ਘੱਟ ਹੈ, ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਸਪੇਸ ਬਹੁਤ ਵੱਡੀ ਹੈ। . ਇਸ ਲਈ, ਮੇਰੇ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਆਲੂ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ ਅਜੇ ਵੀ ਸੁਧਾਰ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵੱਡੀ ਥਾਂ ਹੈ।
ਚੀਨ ਦੇ ਆਲੂ ਉਦਯੋਗ ਦੇ ਟਿਕਾਊ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਸਾਨੂੰ ਆਲੂ ਦੀ ਮਾਰਕੀਟ ਸਮਰੱਥਾ ਨੂੰ ਹੋਰ ਵਧਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਅਤੇ ਮਾਰਕੀਟ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਸੰਬੰਧਿਤ ਵਿਗਿਆਨਕ ਖੋਜ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ; ਸਾਨੂੰ ਉਦਯੋਗਿਕ ਵਿਕਾਸ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸਮਰੱਥਾ ਨਿਰਮਾਣ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਵਿਗਿਆਨਕ ਖੋਜ, ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ, ਉਤਪਾਦਨ ਅਤੇ ਸਟੋਰੇਜ ਵਿੱਚ ਵਿਆਪਕ ਸੁਧਾਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਅਤੇ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਸਮਰੱਥਾਵਾਂ; ਚੀਨ ਦੇ ਕੁਦਰਤੀ ਸਰੋਤਾਂ ਦੀ ਪੂਰੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਲਈ, ਆਲੂ ਬੀਜਣ ਵਾਲੇ ਖੇਤਰ ਦਾ ਵਿਸਤਾਰ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਪ੍ਰਤੀ ਯੂਨਿਟ ਖੇਤਰ ਆਲੂ ਦੀ ਪੈਦਾਵਾਰ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਨਾ, ਉਦਯੋਗਿਕ ਵਿਕਾਸ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦਾ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ਉਦਯੋਗਿਕ ਸਹਾਇਤਾ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਸਥਾਪਤ ਕਰਨਾ, ਅਤੇ ਨੀਤੀ, ਤਕਨਾਲੋਜੀ, ਵਿੱਤ ਅਤੇ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਤੋਂ ਸਰਬਪੱਖੀ ਸਹਾਇਤਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨਾ। . ਸੇਵਾ ਕਰੋ।
ਤਕਨੀਕੀ ਨਵੀਨਤਾ ਦੇ ਨਾਲ, ਮੇਰੇ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਦੀ ਬਿਜਾਈ ਤੋਂ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਅਤੇ ਖਪਤ ਤੱਕ ਦੀ ਪੂਰੀ ਉਦਯੋਗਿਕ ਲੜੀ ਲਗਾਤਾਰ ਅੱਗੇ ਵਧ ਰਹੀ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਆਲੂ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਉਦਯੋਗ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਿਕਸਤ ਹੋਇਆ ਹੈ। ਚਾਈਨਾ ਫੂਡ ਇੰਡਸਟਰੀ ਕਮੇਟੀ ਦੀ ਆਲੂ ਫੂਡ ਕਮੇਟੀ ਦੇ ਚੇਅਰਮੈਨ ਵੈਂਗ ਵੇਈ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਵਿਗਿਆਨਕ ਅਤੇ ਤਕਨੀਕੀ ਤਰੱਕੀ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉੱਭਰ ਰਹੀਆਂ ਤਕਨੀਕਾਂ ਦੀ ਤਰੱਕੀ ਅਤੇ ਵਰਤੋਂ, ਆਲੂ ਦੇ ਪ੍ਰਜਨਨ, ਲਾਉਣਾ, ਸਟੋਰੇਜ ਅਤੇ ਆਵਾਜਾਈ, ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਦੇ ਤਕਨੀਕੀ ਅਪਗ੍ਰੇਡ ਨੂੰ ਹੋਰ ਅੱਗੇ ਵਧਾਏਗੀ। ਸਾਫ਼ ਉਤਪਾਦਨ, ਲੌਜਿਸਟਿਕਸ, ਵੰਡ ਅਤੇ ਖਪਤ। . ਰਾਜ ਨੇ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਪ੍ਰਾਇਮਰੀ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਲਈ ਸਬਸਿਡੀ ਪ੍ਰੋਜੈਕਟ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਦੇਸ਼ ਭਰ ਦੇ 41,000 ਸੂਬਿਆਂ ਵਿੱਚ 14 ਮਿਲੀਅਨ ਟਨ ਦੀ ਨਵੀਂ ਸਟੋਰੇਜ ਸਮਰੱਥਾ ਦੇ ਨਾਲ 1.16 ਆਲੂ ਸਟੋਰੇਜ ਸੈਲਰ ਬਣਾਏ ਗਏ ਹਨ। ਆਲੂ ਸਟੋਰੇਜ ਸਮਰੱਥਾ ਦੇ ਵਾਧੇ ਨੇ ਇਸਦੇ ਪ੍ਰਾਇਮਰੀ, ਸੈਕੰਡਰੀ ਅਤੇ ਤੀਜੇ ਦਰਜੇ ਦੇ ਉਦਯੋਗਾਂ ਦੇ ਏਕੀਕ੍ਰਿਤ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਕੀਤਾ ਹੈ।
ਬਸੰਤ ਰੁੱਤ ਵਿੱਚ, ਸ਼ੈਨਡੋਂਗ ਸੂਬੇ ਦੇ ਟੇਂਗਜ਼ੂ ਸ਼ਹਿਰ ਵਿੱਚ 480,000 ਮਿਊ ਸਪਰਿੰਗ ਆਲੂਆਂ ਨੇ ਬੰਪਰ ਵਾਢੀ ਦਾ ਸਵਾਗਤ ਕੀਤਾ। ਲੋਂਗਯਾਂਗ ਟਾਊਨ, ਟੇਂਗਜ਼ੂ ਸ਼ਹਿਰ ਵਿੱਚ ਪੈਦਲ ਚੱਲਦੇ ਹੋਏ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਆਲੂ ਵਾਢੀ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਚਿੱਕੜ ਨੂੰ ਹਟਾ ਰਹੇ ਹਨ, ਛਾਂਟ ਰਹੇ ਹਨ, ਬੈਗਿੰਗ ਅਤੇ ਲੋਡਿੰਗ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ… ਖੇਤਾਂ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਕਰ ਰਹੇ ਕਿਸਾਨਾਂ ਦੇ ਵਿਅਸਤ ਅੰਕੜੇ ਖੇਤਾਂ ਵਿੱਚ ਬੰਦ ਹਨ, ਅਤੇ ਹਰ ਇੱਕ ਦੇ ਚਿਹਰੇ ਵਾਢੀ ਦੀ ਖੁਸ਼ੀ ਨਾਲ ਭਰ ਗਏ ਹਨ। “ਇਸ ਸਾਲ ਆਲੂ ਦੇ ਭਾਅ ਚੰਗੇ ਹਨ। ਜ਼ਮੀਨ ਦੀ ਸ਼ੁੱਧ ਕੀਮਤ 1.7 ਅਤੇ 1.9 ਯੂਆਨ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਹੈ। ਪ੍ਰਤੀ ਮਿਊ ਦੀ ਔਸਤ ਪੈਦਾਵਾਰ ਲਗਭਗ 8,000 ਬਿੱਲੀਆਂ ਹੈ, ਅਤੇ ਪ੍ਰਤੀ ਮਿਊ ਦੀ ਔਸਤ ਆਮਦਨ ਲਗਭਗ 12,000 ਯੂਆਨ ਹੈ। ਅਤੇ ਸਪਲਾਈ ਘੱਟ ਸਪਲਾਈ ਵਿੱਚ ਹੈ। ” ਕੋਂਗਟੀਆਓ ਪਿੰਡ, ਲੋਂਗਯਾਂਗ ਟਾਊਨ, ਟੇਂਗਜ਼ੂ ਸਿਟੀ ਯੂਸ਼ੇਂਗ ਦੇ ਲੀ ਆਲੂ ਕਿਸਾਨ ਨੇ ਕਿਹਾ।
ਹਾਲ ਹੀ ਦੇ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ, ਟੇਂਗਜ਼ੌ ਸਿਟੀ ਨੇ ਪੇਂਡੂ ਪੁਨਰ-ਸੁਰਜੀਤੀ ਦੀ ਰਣਨੀਤੀ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰਨ 'ਤੇ ਧਿਆਨ ਕੇਂਦਰਿਤ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਲਾਭਦਾਇਕ ਅਤੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਵਾਲੇ ਆਲੂ ਉਦਯੋਗ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤੀ ਨਾਲ ਸਮਝਿਆ ਹੈ, ਵਿਕਾਸ ਮਾਡਲ ਵਿੱਚ ਨਵੀਨਤਾ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਉਦਯੋਗਿਕ ਚੇਨ ਦਾ ਵਿਸਥਾਰ ਅਤੇ ਵਿਸਥਾਰ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਟੇਂਗਜ਼ੂ ਆਲੂ ਬ੍ਰਾਂਡ ਨੂੰ ਪਾਲਿਸ਼ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਕ "ਅੱਪਗ੍ਰੇਡ ਕੀਤਾ ਸੰਸਕਰਣ ਬਣਾਇਆ ਹੈ। "ਆਲੂ ਉਦਯੋਗ ਦਾ.
ਲੋਂਗਯਾਂਗ ਟਾਊਨ ਟੇਂਗਜ਼ੌ ਦਾ ਮੁੱਖ ਆਲੂ ਉਤਪਾਦਕ ਖੇਤਰ ਹੈ। ਬਸੰਤ ਅਤੇ ਪਤਝੜ ਵਿੱਚ ਸਾਲਾਨਾ ਆਲੂ ਬੀਜਣ ਦਾ ਖੇਤਰ 56,000 ਮਿ.ਯੂ. ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਮਿਆਰੀ ਉਤਪਾਦਨ ਖੇਤਰ 35,000 ਮਿ.ਯੂ. ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਦਾ ਹੈ। % ਲੋਂਗਯਾਂਗ ਟਾਊਨ ਵਿੱਚ 74.8% ਕਿਸਾਨ ਆਲੂ ਬੀਜਣ ਵਿੱਚ ਲੱਗੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਅਤੇ ਪੇਂਡੂ ਵਸਨੀਕਾਂ ਦੀ ਪ੍ਰਤੀ ਵਿਅਕਤੀ ਡਿਸਪੋਸੇਬਲ ਆਮਦਨ 23,090 ਯੂਆਨ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਟੇਂਗਜ਼ੂ ਸ਼ਹਿਰ ਨਾਲੋਂ 10.5% ਵੱਧ ਹੈ। 2022 ਵਿੱਚ, ਲੋਂਗਯਾਂਗ ਟਾਊਨ ਨੂੰ ਰਾਸ਼ਟਰੀ "ਇੱਕ ਪਿੰਡ, ਇੱਕ ਉਤਪਾਦ" ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨੀ ਕਸਬਿਆਂ ਦੇ ਬਾਰ੍ਹਵੇਂ ਬੈਚ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਇੱਕ ਅਰਬ ਯੂਆਨ ਤੋਂ ਵੱਧ ਇੱਕ ਪੇਂਡੂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਉਦਯੋਗ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਮੁੱਲ ਵਾਲੇ ਕਸਬਿਆਂ ਦੀ 2022 ਦੀ ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਸੂਚੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ।
"ਸਾਡੇ ਕਸਬੇ ਦੀਆਂ ਪ੍ਰਾਪਤੀਆਂ ਅੱਜ ਨਾ ਸਿਰਫ ਕਸਬੇ ਦੀ ਪਾਰਟੀ ਕਮੇਟੀ ਅਤੇ ਸਰਕਾਰ ਦੇ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ ਸਮਰਪਿਤ ਨਿਵੇਸ਼ ਕਰਕੇ ਹਨ, ਬਲਕਿ ਹਰ ਸਮੇਂ ਆਲੂ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਅਤੇ ਸੁਰੱਖਿਆ ਦੇ ਸਖਤ ਨਿਯੰਤਰਣ ਦੇ ਕਾਰਨ ਵੀ ਹਨ, ਜਿਸ ਨੇ ਮਾਰਕੀਟ ਵਿੱਚ ਮਾਨਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਹੈ।" Longyang Town, Tengzhou ਸਿਟੀ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਵਿਆਪਕ ਕਾਓ Changgong, ਪੋਸਟ ਦੇ ਸੁਪਰਵਾਈਜ਼ਰ, ਨੇ ਕਿਹਾ.
ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਅਤੇ ਸੁਰੱਖਿਆ (7.220, -0.01, -0.14%) ਹਮੇਸ਼ਾ ਲੋਂਗਯਾਂਗ ਟਾਊਨ ਦੀ "ਜੀਵਨ ਰੇਖਾ" ਰਹੀ ਹੈ। ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਿ ਆਲੂ ਪ੍ਰਦੂਸ਼ਣ-ਮੁਕਤ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਅਤੇ ਹਰੇ ਭੋਜਨ ਦੇ ਮਾਪਦੰਡਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਲੋਂਗਯਾਂਗ ਟਾਊਨ ਨੇ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੇ ਪ੍ਰਚਾਰ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਨ, ਖਾਦ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਅਤੇ ਕੁਸ਼ਲਤਾ ਵਧਾਉਣ, ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਜਾਂਚ ਅਤੇ ਫਾਰਮੂਲਾ ਖਾਦ, ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਖਾਦ ਏਕੀਕਰਣ, ਉੱਚ- ਕੁਸ਼ਲਤਾ, ਘੱਟ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਅਤੇ ਘੱਟ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ ਵਾਲੇ ਕੀਟਨਾਸ਼ਕ, ਅਤੇ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਅਤੇ ਕੀੜੇ-ਮਕੌੜਿਆਂ ਦੀ ਇਕਸਾਰ ਰੋਕਥਾਮ ਅਤੇ ਨਿਯੰਤਰਣ। ਅਤੇ ਹੋਰ ਹਰੀ ਉਤਪਾਦਨ ਤਕਨਾਲੋਜੀਆਂ ਨੂੰ ਪੂਰੇ ਕਸਬੇ ਵਿੱਚ ਅੱਗੇ ਵਧਾਇਆ ਜਾਵੇਗਾ, ਅਤੇ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਅਤੇ ਸੁਰੱਖਿਆ ਨਿਗਰਾਨੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ, ਥੋਕ ਬਾਜ਼ਾਰ, ਕੋਲਡ ਚੇਨ ਲੌਜਿਸਟਿਕਸ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸੰਬੰਧਿਤ ਸਹਾਇਕ ਉਸਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਦੁਆਰਾ ਸਮਰਥਤ ਇੱਕ ਸਮਾਜਿਕ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਮਸ਼ੀਨਰੀ ਸੇਵਾ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਤੇਜ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ, ਮਸ਼ੀਨਰੀ ਦੀ ਸੰਭਾਲ, ਅਤੇ ਜਾਣਕਾਰੀ ਸੇਵਾਵਾਂ। ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਨਿਕਾਸ ਅਤੇ ਮਾਰਕੀਟ ਪਹੁੰਚ ਵਿਚਕਾਰ "ਸਹਿਜ ਸੰਪਰਕ" ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ।
ਟੇਂਗਯਾਂਗ ਸੇਲੇਨਿਅਮ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਆਲੂ ਪ੍ਰੋਫੈਸ਼ਨਲ ਕੋਆਪ੍ਰੇਟਿਵ ਵਿੱਚ ਚੱਲਣਾ, ਪੈਕਿੰਗ ਬਾਕਸ 'ਤੇ "ਤੇਂਗਯਾਂਗ ਸੇਲੇਨਿਅਮ-ਸੰਪੂਰਨ" ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਧਿਆਨ ਖਿੱਚਣ ਵਾਲਾ ਹੈ। ਚੇਅਰਮੈਨ ਹੀ ਜ਼ਿੰਗਮਿੰਗ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਕਸਬੇ ਦੀ ਪਾਰਟੀ ਕਮੇਟੀ ਅਤੇ ਸਰਕਾਰ ਦੇ ਉਤਸ਼ਾਹ ਅਤੇ ਮਾਰਗਦਰਸ਼ਨ ਦੇ ਤਹਿਤ, ਉਸਨੇ 2009 ਵਿੱਚ ਸ਼ੈਡੋਂਗ ਪ੍ਰਾਂਤ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲਾ ਸੇਲੇਨਿਅਮ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਆਲੂ ਉਤਪਾਦਨ ਅਧਾਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਪਿੰਡ ਵਾਸੀਆਂ ਦੀ ਅਗਵਾਈ ਕੀਤੀ ਅਤੇ "ਤੇਂਗਯਾਂਗ ਸੇਲੇਨਿਅਮ-ਸੰਪੂਰਨ" ਬ੍ਰਾਂਡ ਬਣਾਇਆ। ਹੁਣ ਸੇਲੇਨੀਅਮ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਆਲੂਆਂ ਦੀ ਕੀਮਤ ਆਮ ਆਲੂਆਂ ਨਾਲੋਂ 2 ਤੋਂ 3 ਗੁਣਾ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਗਈ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰਕੂ ਆਲੂ ਕਿਸਾਨਾਂ ਦੀਆਂ ਜੇਬਾਂ ਵੱਡੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਜਾ ਰਹੀਆਂ ਹਨ।
ਬ੍ਰਾਂਡ ਬਿਲਡਿੰਗ 'ਤੇ ਧਿਆਨ ਕੇਂਦਰਿਤ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਲੋਂਗਯਾਂਗ ਟਾਊਨ ਨੇ ਡੂੰਘਾਈ ਨਾਲ ਬ੍ਰਾਂਡ-ਸੰਚਾਲਿਤ ਰਣਨੀਤੀ ਲਾਗੂ ਕੀਤੀ ਹੈ। ਕਸਬੇ ਦੇ ਆਲੂਆਂ ਨੇ 8 ਮਿ.ਯੂ. ਦੇ ਪ੍ਰਮਾਣਿਤ ਖੇਤਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪ੍ਰਦੂਸ਼ਣ ਮੁਕਤ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਅਤੇ ਹਰੇ ਭੋਜਨ ਦੇ 35,000 ਪ੍ਰਮਾਣ ਪੱਤਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੇ ਹਨ। “Tengzhou Potato” ਨੂੰ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਅਤੇ ਪੇਂਡੂ ਮਾਮਲਿਆਂ ਦੇ ਮੰਤਰਾਲੇ ਦੁਆਰਾ ਰਜਿਸਟਰਡ ਚੀਨ ਭੂਗੋਲਿਕ ਸੰਕੇਤ ਟ੍ਰੇਡਮਾਰਕ ਦੁਆਰਾ ਇੱਕ ਭੂਗੋਲਿਕ ਸੰਕੇਤ ਉਤਪਾਦ ਵਜੋਂ ਰਜਿਸਟਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ। ਵਧਦੇ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਬ੍ਰਾਂਡ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨੇ "ਟੇਂਗਜ਼ੂ ਆਲੂ" ਦੀ ਉੱਚ-ਅੰਤ ਦੀ ਵਿਕਰੀ ਲਈ ਮਾਰਕੀਟ ਚੈਨਲ ਵੀ ਖੋਲ੍ਹ ਦਿੱਤਾ ਹੈ। ਵਰਤਮਾਨ ਵਿੱਚ, ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮਸ਼ਹੂਰ ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬੀਜਿੰਗ ਜ਼ਿਨਫਾਡੀ ਅਤੇ ਫ੍ਰੈਂਚ ਕੈਰੇਫੋਰ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਗਿਆ ਹੈ।
ਆਲੂ ਉਦਯੋਗ ਦੀ ਖੁਸ਼ਹਾਲੀ ਅਤੇ ਵਿਕਾਸ ਟੇਂਗਜ਼ੂ ਸ਼ਹਿਰ ਦੁਆਰਾ ਪੇਂਡੂ ਪੁਨਰ-ਸੁਰਜੀਤੀ ਅਤੇ ਸਾਂਝੀ ਖੁਸ਼ਹਾਲੀ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚੁੱਕੇ ਗਏ ਠੋਸ ਕਦਮਾਂ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕਿਸਾਨਾਂ ਦੇ ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਸਹਿਕਾਰਤਾਵਾਂ, ਸਟੋਰੇਜ ਅਤੇ ਰੈਫ੍ਰਿਜਰੇਸ਼ਨ ਐਂਟਰਪ੍ਰਾਈਜ਼ਾਂ, ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਵਪਾਰਕ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ, ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਅਤੇ ਵਿਕਰੀ ਵਿੱਚ ਲੱਗੇ ਆਲੂ ਦੀ ਖਰੀਦ ਅਤੇ ਵਿਕਰੀ ਵਿਚੋਲੇ ਸੇਵਾ ਸੰਸਥਾਵਾਂ ਦੇ ਨਿਰੰਤਰ ਉਭਾਰ ਨੇ ਇਸ ਮਹਾਨ ਲੇਖ ਵਿੱਚ "ਨਵੀਂ ਆਲੂ ਰੋਸ਼ਨੀ" ਨੂੰ ਵੀ ਜੋੜਿਆ ਹੈ। ਪੇਂਡੂ ਪੁਨਰ-ਸੁਰਜੀਤੀ। ਆਲੂ ਕਿਸਾਨ ਵਾਢੀ ਵਿੱਚ ਰੁੱਝੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਅਤੇ ਖੇਤ ਬੰਪਰ ਵਾਢੀ ਵਿੱਚ ਰੁੱਝਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ। ਲਾਉਣਾ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੇ ਨਿਰੰਤਰ ਸੁਧਾਰ ਦੇ ਨਾਲ, ਟੇਂਗਜ਼ੌ ਦੇ ਆਲੂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਅਤੇ ਆਉਟਪੁੱਟ ਮੁੱਲ ਵਿੱਚ ਵੀ ਸਾਲ-ਦਰ-ਸਾਲ ਵਾਧਾ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਜੋ ਸਥਾਨਕ ਪਿੰਡਾਂ ਦੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਆਪਣੀ ਆਮਦਨ ਵਧਾਉਣ ਅਤੇ ਅਮੀਰ ਬਣਨ ਲਈ "ਸੁਨਹਿਰੀ ਅੰਡੇ" ਬਣ ਰਿਹਾ ਹੈ।
ਟੇਂਗਜ਼ੂ ਸ਼ਹਿਰ ਦੇ ਜੀਹੇ ਟਾਊਨ ਦੇ ਮੁੱਖ ਆਲੂ ਉਤਪਾਦਨ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ, ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਵਾਢੀ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਗਰਜ ਰਿਹਾ ਸੀ, ਪੀਲੇ ਅਤੇ ਗੋਲ ਆਲੂ ਇੱਕ ਇੱਕ ਕਰਕੇ ਜ਼ਮੀਨ ਵਿੱਚੋਂ ਟੁੱਟ ਗਏ। ਉਤਪਾਦਕ ਤਾਜ਼ੇ ਆਲੂਆਂ ਦੀ ਛਾਂਟੀ ਕਰਨ ਅਤੇ ਜਲਦੀ ਤੋਂ ਜਲਦੀ ਪੂਰੇ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਲੋਡ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਰੁੱਝੇ ਹੋਏ ਸਨ। ਹਰ ਥਾਂ
ਟੇਂਗਜ਼ੂ ਸ਼ਹਿਰ ਦੇ ਜੀਹੇ ਟਾਊਨ ਦੇ ਡਿਪਟੀ ਮੇਅਰ ਲਿਊ ਜੂਨ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਹੁਣ ਸਮਾਂ ਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਬਹੁ-ਫਿਲਮ ਵਾਲੇ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਮਾਰਕੀਟ 'ਤੇ ਕੇਂਦ੍ਰਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇ। ਸਾਰੇ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਵਪਾਰੀ ਜੀਹੇ ਵਿੱਚ ਇਕੱਠੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਆਲੂਆਂ ਦੀ ਖਰੀਦ ਕੀਮਤ 2 ਯੂਆਨ ਪ੍ਰਤੀ ਬਿੱਲੀ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪਹੁੰਚ ਗਈ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਆਲੂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਅਤੇ ਲਾਭਾਂ ਦੀ ਦੋਹਰੀ ਫਸਲ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਆਲੂ ਲੜੀ ਦੇ ਮੁੱਖ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਸਫਲ ਵਿਕਾਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਆਟੇ ਦੀ ਵੱਡੀ ਮੰਗ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਨਾ ਪਏਗਾ, ਜੋ ਪੂਰੇ ਆਟਾ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਉਦਯੋਗ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰੇਗਾ। Ningxia Xihaigu Guolian Potato Industry Co., Ltd. ਨੇ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਕੱਚੇ ਪੂਰੇ ਪਾਊਡਰ ਉਤਪਾਦਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਸਫਲਤਾਪੂਰਵਕ ਵਿਕਸਿਤ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਆਲੂ ਪੂਰੇ ਪਾਊਡਰ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ ਤਕਨੀਕੀ ਨਵੀਨਤਾ ਲਿਆਉਂਦਾ ਹੈ। Guolian Potato Industry Co., Ltd. ਦੇ ਮੈਨੇਜਰ, Huang Zhifu ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਪੂਰਾ ਪਾਊਡਰ ਤਾਜ਼ੇ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਕੇ ਅਤੇ ਸੁਕਾ ਕੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਉਤਪਾਦਨ ਤਕਨੀਕ ਅਤੇ ਉਪਕਰਨ 1990 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਦੇ ਅੱਧ ਵਿੱਚ ਵਿਦੇਸ਼ਾਂ ਤੋਂ ਆਯਾਤ ਕੀਤੇ ਗਏ ਸਨ। ਫਾਸਟ ਫੂਡ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ। ਕਿਉਂਕਿ ਪੂਰੀ ਪਾਊਡਰ ਉਤਪਾਦਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਸੁਕਾਉਣਾ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਪੂਰਾ ਪਾਊਡਰ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ ਆਲੂ ਵਿੱਚ ਸਟਾਰਚ ਨੂੰ ਜੈਲੇਟਿਨਾਈਜ਼ ਅਤੇ ਪਿਘਲਣ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦਾ ਹੈ, ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਮੁੱਖ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਮਾੜੀ ਸੰਗ੍ਰਹਿ ਅਤੇ ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਸਮਰੱਥਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਆਕਸੀਡੇਟਿਵ ਬਰਾਊਨਿੰਗ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਵੀ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਪਿਛੋਕੜ ਦੇ ਤਹਿਤ, ਗੁਓਲੀਅਨ ਆਲੂ ਉਦਯੋਗ ਕੰਪਨੀ, ਲਿਮਟਿਡ ਨੇ ਕੱਚੇ ਆਲੂ ਦੇ ਆਟੇ, ਅਰਥਾਤ ਤਾਜ਼ੇ ਆਲੂ ਦੇ ਆਟੇ ਦੀ ਉਤਪਾਦਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦਾ ਨਵੀਨੀਕਰਨ ਅਤੇ ਵਿਕਾਸ ਕੀਤਾ।
“ਕੱਚੇ ਪੂਰੇ ਪਾਊਡਰ ਵਿੱਚ ਤਾਜ਼ੇ ਆਲੂਆਂ ਵਿੱਚ ਸਾਰੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਅਖੰਡਤਾ ਅਤੇ ਗਤੀਵਿਧੀ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦੇ ਹਨ। ਇਸਦੀ ਉਤਪਾਦਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਐਡਿਟਿਵ ਦੇ ਇੱਕ ਪੂਰੀ ਭੌਤਿਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਹੈ। ਪੂਰੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਪੂਰੇ ਹਿੱਸੇ ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਸੈੱਲ ਵੀ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹਨ। ਇਕਸਾਰਤਾ ਅਤੇ ਮੁਫਤ ਸਟਾਰਚ ਦਾ ਮੱਧਮ ਅਨੁਪਾਤ। ਹੁਆਂਗ ਜ਼ੀਫੂ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਜਦੋਂ ਕੱਚੇ ਪੂਰੇ ਆਟੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਮੁੱਖ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਆਟੇ ਦਾ ਇਕੱਠਾ ਹੋਣਾ ਅਤੇ ਫਰਮੈਂਟੇਬਿਲਟੀ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪੂਰੇ ਆਟੇ ਨਾਲੋਂ ਕਾਫ਼ੀ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। "ਇਸ ਸਾਲ, ਅਸੀਂ 10,000 ਟਨ ਦੀ ਸਾਲਾਨਾ ਆਉਟਪੁੱਟ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕੱਚਾ ਪਾਊਡਰ ਲਾਈਨ ਚਲਾਉਣ ਲਈ ਹੋਰ ਉੱਦਮਾਂ ਨਾਲ ਸਹਿਯੋਗ ਕਰਾਂਗੇ।"
ਆਰਥਿਕ ਵਿਸ਼ਵੀਕਰਨ ਦੀ ਤੇਜ਼ ਰਫ਼ਤਾਰ ਨਾਲ, ਉੱਨਤ ਆਲੂ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਅਤੇ ਉਪਕਰਨ ਅਤੇ ਵਿਕਸਤ ਦੇਸ਼ਾਂ ਦੇ ਨਵੇਂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਚੀਨੀ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਅੱਗੇ ਵਧਾਇਆ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਇਹ ਮੇਰੇ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਆਲੂ ਉਦਯੋਗ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਕਰਨ, ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਅਦਾਨ-ਪ੍ਰਦਾਨ ਅਤੇ ਸਹਿਯੋਗ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਅਤੇ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਬਾਜ਼ਾਰ ਦਾ ਵਿਸਤਾਰ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਪਲੇਟਫਾਰਮ ਬਣਾਏਗਾ।
ਐਂਡੀਜ਼ ਪਹਾੜਾਂ ਵਿੱਚ 3,800 ਮੀਟਰ ਦੀ ਉਚਾਈ 'ਤੇ ਸਥਿਤ, "ਡੇ ਕਾਕਾ" ਝੀਲ (ਲਿਪੀਅੰਤਰਨ) ਦੁਨੀਆ ਦੀਆਂ ਸਭ ਤੋਂ ਉੱਚੀਆਂ ਝੀਲਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ, ਜੋ ਪੇਰੂ ਅਤੇ ਬੋਲੀਵੀਆ ਦੇ ਜੰਕਸ਼ਨ 'ਤੇ ਸਥਿਤ ਹੈ। ਇਹ ਮਨੁੱਖਾਂ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਭੋਜਨ ਫਸਲਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਦਾ ਜੱਦੀ ਸ਼ਹਿਰ ਹੈ - ਆਲੂ। ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਭਾਰਤੀਆਂ ਨੇ ਇੱਥੇ ਆਲੂਆਂ ਦੀ ਮਨੁੱਖੀ ਖਪਤ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿੱਤਾ।
ਲਗਭਗ 7,000 ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ, ਇੱਕ ਭਾਰਤੀ ਕਬੀਲੇ ਨੇ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਕੀੜਿਆਂ, ਜੰਗਲੀ ਜਾਨਵਰਾਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਕਬੀਲਿਆਂ ਦੇ ਹਮਲਿਆਂ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਪੂਰਬ ਤੋਂ, ਜੋ ਕਿ ਐਮਾਜ਼ਾਨ ਨਦੀ ਬੇਸਿਨ ਦੇ ਨਾਲ ਕੁਆਰੀ ਜੰਗਲ ਹੈ, ਐਲਪਾਈਨ ਐਂਡੀਜ਼ ਵੱਲ ਪਰਵਾਸ ਕੀਤਾ। ਲੇਕ ਡਿਸਟ੍ਰਿਕਟ ਦੇ ਨੇੜੇ ਕੈਂਪ ਸਥਾਪਿਤ ਕਰੋ, ਜਿੱਥੇ ਜੰਗਲੀ ਆਲੂ ਲੱਭੇ ਗਏ ਸਨ ਅਤੇ ਖਾਣੇ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਗਏ ਸਨ।
ਕਾਕਾ ਝੀਲ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਦੇ ਮੈਦਾਨ ਇੱਕ ਅਜਿਹੀ ਜਗ੍ਹਾ ਹਨ ਜਿੱਥੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਘਾਟ ਹੈ। ਇੱਥੇ ਉਤਪਾਦ ਐਮਾਜ਼ਾਨ ਨਦੀ ਬੇਸਿਨ ਦੇ ਨਾਲ ਕੁਆਰੀ ਜੰਗਲਾਂ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਭਰਪੂਰ ਹਨ। ਇੱਥੇ, ਕਸਾਵਾ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਹੀਂ ਵਧ ਸਕਦਾ, ਮੱਕੀ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਫਲ ਨਹੀਂ ਦੇ ਸਕਦੀ, ਅਤੇ ਭੁੱਖ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਿਕਾਰ ਕਰਨ ਵੇਲੇ ਨਵੇਂ ਭੋਜਨ ਦੀ ਖੋਜ ਕਰਨ ਲਈ ਮਜਬੂਰ ਕਰਦੀ ਹੈ।
ਇਸ ਸਮੇਂ, ਇੱਕ ਚਮਤਕਾਰ ਪ੍ਰਗਟ ਹੋਇਆ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦਾ ਭੋਜਨ ਮਿਲਿਆ ਜੋ ਭੂਮੀਗਤ ਉੱਗਿਆ ਅਤੇ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਸੀ-ਜੰਗਲੀ ਆਲੂਆਂ ਦੇ ਕੰਦ। ਐਂਡੀਜ਼ ਪਹਾੜਾਂ ਦੀ ਤਲਹਟੀ ਵਿੱਚ ਜੰਗਲੀ ਆਲੂਆਂ ਦੀਆਂ ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ। ਉਦੋਂ ਤੋਂ, ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਭਾਰਤੀਆਂ ਨੇ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਮੁੱਖ ਭੋਜਨ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ।
ਆਲੂ ਕੰਦ ਦੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਹਨ। ਜ਼ਮੀਨ ਵਿੱਚ ਦੱਬੇ ਹੋਏ ਤਣੇ ਸੁੱਜ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਸਟਾਰਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਖਾਣ ਵਾਲਿਆਂ ਲਈ ਭਰਪੂਰ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਊਰਜਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਵਿਚ ਕੋਈ ਸ਼ੱਕ ਨਹੀਂ ਕਿ ਇਸ ਨਵੀਂ ਖੋਜ ਨੇ ਉਸ ਸਮੇਂ ਭੁੱਖੇ ਮਰ ਰਹੇ ਅਤੇ ਸ਼ਰਮਿੰਦਾ ਹੋਏ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਭਾਰਤੀਆਂ ਨੂੰ ਬਚਾਇਆ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਣ ਲਈ ਜੀਵਨ ਦੀ ਇੱਕ ਝਲਕ ਨੂੰ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਮਾਨ ਕੀਤਾ.
ਸਮੇਂ ਦੇ ਬੀਤਣ ਦੇ ਨਾਲ, ਆਲੂਆਂ ਅਤੇ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਭਾਰਤੀਆਂ ਦਾ ਰਿਸ਼ਤਾ ਹੋਰ ਵੀ ਗੂੜ੍ਹਾ ਹੁੰਦਾ ਗਿਆ ਹੈ। ਇੱਕ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਦੰਤਕਥਾ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਜੋ ਅੱਜ ਤੱਕ ਸੌਂਪੀ ਗਈ ਹੈ, ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਅਲਪਾਈਨ ਖੇਤਰਾਂ ਦੇ ਪਹਾੜਾਂ ਵਿੱਚ ਰਹਿਣ ਵਾਲੇ ਭਾਰਤੀਆਂ ਲਈ ਰੱਬ ਦੁਆਰਾ ਇੱਕ ਤੋਹਫ਼ਾ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਕਾਕਾ ਝੀਲ ਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਦੇ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ, ਆਲੂ ਬੀਜਣਾ ਅਜੇ ਵੀ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਗਤੀਵਿਧੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ। ਸਥਾਨਕ ਆਦਿਵਾਸੀਆਂ ਦੀਆਂ ਕੁਰਬਾਨੀਆਂ ਅਤੇ ਜਸ਼ਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ, ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਤਿਉਹਾਰ ਆਲੂ ਤਿਉਹਾਰ ਹੈ।
ਅੱਜ, 7,000 ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਾਲਾਂ ਬਾਅਦ, ਆਲੂ ਪੂਰੀ ਦੁਨੀਆ ਵਿੱਚ ਖਿੜ ਗਏ ਹਨ, ਅਤੇ ਮੇਰਾ ਦੇਸ਼ ਵੀ ਦੁਨੀਆ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਆਲੂ ਉਤਪਾਦਕ ਦੇਸ਼ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ। ਆਲੂਆਂ ਦੀ ਵਿਆਪਕ ਅਨੁਕੂਲਤਾ, ਚੰਗੀ ਪੈਦਾਵਾਰ, ਭਰਪੂਰ ਪੋਸ਼ਣ ਅਤੇ ਉੱਚ ਆਰਥਿਕ ਲਾਭਾਂ ਕਾਰਨ ਸਾਡੇ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਵਾਤਾਵਰਣਿਕ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬੀਜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਆਲੂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਮੂਲ ਜੰਗਲੀ ਆਲੂਆਂ ਤੋਂ ਕਦਮ-ਦਰ-ਕਦਮ ਪਾਲਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਉੱਚ ਉਪਜ ਅਤੇ ਰੋਗ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ ਵਾਲੀਆਂ ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚ ਚੁਣਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਪ੍ਰਜਨਨ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ।
Xiaonong ਅੱਜ ਤੁਹਾਨੂੰ "ਝੋਂਗਸ਼ੂ ਨੰਬਰ 5" ਨਾਲ ਜਾਣੂ ਕਰਵਾਏਗਾ, ਜਿਨ ਲਿਪਿੰਗ ਦੀ ਟੀਮ ਦੁਆਰਾ ਪੈਦਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਚਾਈਨੀਜ਼ ਅਕੈਡਮੀ ਆਫ਼ ਐਗਰੀਕਲਚਰਲ ਸਾਇੰਸਿਜ਼ ਦੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਫੁੱਲ ਖੋਜ ਸੰਸਥਾਨ ਦੇ ਖੋਜਕਰਤਾ ਹੈ। ਜਿਨ ਲਿਪਿੰਗ ਦੀ ਖੋਜਕਰਤਾ ਟੀਮ ਦੇ ਮਾਹਿਰਾਂ ਨੇ ਪ੍ਰਜਨਨ ਦੇ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ ਬਹੁਤ ਕੰਮ ਕੀਤਾ।
ਇਹ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ "ਕਾਲਾ" ਵਿਗਿਆਨਕ ਖੋਜ ਟੀਮ ਦਾ ਪ੍ਰਤੀਕ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ। ਪ੍ਰਜਨਨ ਅਤੇ ਤਰੱਕੀ ਦੇ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ, ਸਮੇਂ ਦੀ ਬਚਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਡਾ. ਜਿਨ ਲਿਪਿੰਗ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਟੀਮ ਦੇ ਮੈਂਬਰ ਅਕਸਰ ਗੁਯੂਆਨ ਪਹਾੜੀ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕੇ ਭੋਜਨ ਨਾਲ ਖੇਤ ਵਿੱਚ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਦੁਪਹਿਰ ਨੂੰ ਖੇਤ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਚੱਕ ਖਾਂਦੇ ਹਨ, ਜ਼ਮੀਨ 'ਤੇ ਬੈਠਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕੰਮ ਜਾਰੀ ਰੱਖਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਥੋੜ੍ਹੀ ਦੇਰ ਲਈ ਆਰਾਮ ਕਰੋ। ਸ਼ਾਮ ਦੇ ਅੱਠ ਜਾਂ ਨੌਂ ਵਜੇ, ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਆਪਣੇ ਰਿਹਾਇਸ਼ੀ ਸਥਾਨ 'ਤੇ ਵਾਪਸ ਆਇਆ, ਤਾਂ ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਦਾ ਸਮਾਂ ਵੀ ਨਹੀਂ ਸੀ, ਪਰ ਰਾਤ ਭਰ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਛਾਂਟੀ ਕੀਤੀ.
ਇਹ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਸੀ ਕਿ “ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਚਿਹਰੇ ਆਲੂਆਂ ਨਾਲੋਂ ਕਾਲੇ ਰੰਗ ਦੇ ਸਨ। ਕਿਸਾਨਾਂ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਇਹ ਫਰਕ ਕਰਨਾ ਔਖਾ ਸੀ ਕਿ ਕੌਣ ਕਿਸਾਨ ਸੀ ਅਤੇ ਕੌਣ ਡਾਕਟਰ", ਅਤੇ "ਜਿਨ ਲਿਪਿੰਗ ਦਾ ਟੈਨ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ 'ਪੱਧਰ' ਸੀ"।
ਆਉ ਟੀਮ ਦੁਆਰਾ ਕਾਸ਼ਤ ਕੀਤੀ ਗਈ "ਝੋਂਗਸ਼ੂ ਨੰਬਰ 5" ਕਿੰਨੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੈ ਇਹ ਦੇਖਣ ਲਈ ਛੋਟੇ ਕਿਸਾਨਾਂ ਨਾਲ ਜੁੜੀਏ!
ਚਾਈਨੀਜ਼ ਅਕੈਡਮੀ ਆਫ ਐਗਰੀਕਲਚਰਲ ਸਾਇੰਸਿਜ਼ ਦੇ ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਐਂਡ ਫਲਾਵਰ ਰਿਸਰਚ ਇੰਸਟੀਚਿਊਟ ਦੁਆਰਾ "ਝੋਂਗਸ਼ੂ 5" ਨੂੰ "ਝੋਂਗਸ਼ੂ 3" ਦੇ ਕੁਦਰਤੀ ਫਲ ਦੇਣ ਵਾਲੇ ਔਲਾਦ ਵਿੱਚੋਂ ਯੋਜਨਾਬੱਧ ਢੰਗ ਨਾਲ ਚੁਣਿਆ ਗਿਆ ਸੀ। ਇਸਨੇ 2001 ਵਿੱਚ ਬੀਜਿੰਗ ਮਿਉਂਸਪਲ ਪ੍ਰਵਾਨਗੀ, 2004 ਵਿੱਚ ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਫਸਲੀ ਕਿਸਮ ਦੀ ਪ੍ਰਵਾਨਗੀ, ਅਤੇ 2012 ਵਿੱਚ ਪਾਸ ਕੀਤੀ। ਹੁਬੇਈ ਪ੍ਰਾਂਤ ਵਿੱਚ ਫਸਲਾਂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਪ੍ਰਵਾਨਗੀ ਪਾਸ ਕੀਤੀ।
ਝੋਂਗਸ਼ੂ ਨੰ. 5 ਇੱਕ ਅਗੇਤੀ ਪੱਕਣ ਵਾਲੀ ਕਿਸਮ ਹੈ ਜਿਸਦੀ ਕਟਾਈ ਉਭਰਨ ਤੋਂ 60 ਦਿਨਾਂ ਬਾਅਦ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਮੁਢਲੇ ਕੰਦ ਦਾ ਗਠਨ, ਕੇਂਦਰਿਤ ਕੰਦ ਦਾ ਗਠਨ, ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਫੈਲਣਾ, ਵਪਾਰਕ ਕੰਦਾਂ ਦੀ ਉੱਚ ਦਰ, ਅਤੇ ਕੰਦ ਦੇ ਕਿਊਬ ਦੇ ਚੰਗੇ ਗੁਣ। ਤਲੇ ਹੋਏ ਭੋਜਨ ਦਾ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਵਧੀਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦਾ ਰੰਗ ਹਲਕਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਤਾਜ਼ੇ ਆਲੂ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕੇ ਪਦਾਰਥ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਲਗਭਗ 19% ਹੈ, ਸਟਾਰਚ ਸਮੱਗਰੀ 13% ਹੈ, ਕੱਚੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਸਮਗਰੀ 2% ਹੈ, ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ 20mg/100g ਤਾਜ਼ੇ ਆਲੂ ਹੈ।
ਝੋਂਗਸ਼ੂ 5 ਦੇ ਬੇਮਿਸਾਲ ਫਾਇਦੇ ਛੇਤੀ ਪਰਿਪੱਕਤਾ, ਉੱਚ ਉਪਜ, ਦੇਰ ਨਾਲ ਝੁਲਸਣ ਦਾ ਵਿਰੋਧ, ਮਜ਼ਬੂਤ ਵਿਕਾਸ ਸੰਭਾਵੀ, ਸੋਕੇ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਖਾਦ ਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ, ਅਤੇ ਵਿਆਪਕ ਅਨੁਕੂਲਤਾ ਹਨ। ਇਹ ਦੋ-ਸੀਜ਼ਨ ਫਸਲੀ ਖੇਤਰਾਂ ਅਤੇ ਗੰਭੀਰ ਦੇਰ ਨਾਲ ਝੁਲਸ ਵਾਲੇ ਇੱਕ-ਸੀਜ਼ਨ ਫਸਲੀ ਖੇਤਰਾਂ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ। ਇੰਟਰਪਲਾਂਟਿੰਗ.
ਇਹ ਗੁਈਝੋ ਅਤੇ ਸਿਚੁਆਨ ਪ੍ਰਾਂਤਾਂ ਵਿੱਚ ਬੀਜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਘੱਟ ਖਾਦ ਪਾਉਣ ਅਤੇ ਘੱਟ ਇਨਪੁਟ ਦੇ ਨਾਲ। ਝੋਂਗਸ਼ੂ 5 ਬਾਂਝਪਨ ਪ੍ਰਤੀ ਰੋਧਕ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿਆਨਡੋਂਗਨਾਨ, ਕਿਆਨਾਨ, ਚੇਂਗਦੂ ਮੈਦਾਨ ਅਤੇ ਪੱਛਮੀ ਸਿਚੁਆਨ ਪਠਾਰ ਵਿੱਚ ਮੁੱਖ ਕਾਸ਼ਤਕਾਰ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ।
ਝੋਂਗਸ਼ੂ ਨੰ. 5 ਦੀ ਸੁਸਤਤਾ ਦੀ ਮਿਆਦ ਛੋਟੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਪਤਝੜ ਵਿੱਚ ਕਾਸ਼ਤ ਲਈ ਢੁਕਵੀਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਕੇਂਦਰੀ ਮੈਦਾਨਾਂ ਅਤੇ ਦੱਖਣ-ਪੱਛਮੀ ਪਹਾੜਾਂ ਦੇ ਦੂਜੇ ਫਸਲੀ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਪਤਝੜ ਦੀ ਫਸਲ ਵਾਲੇ ਆਲੂ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਆਲੂ ਬਾਜ਼ਾਰ ਦੀ ਸਪਲਾਈ ਲਈ ਆਫ-ਸੀਜ਼ਨ ਹੈ। ਲੰਬੀ ਸੁਸਤ ਮਿਆਦ ਅਤੇ ਕਿਸਮਾਂ ਦਾ ਦੇਰ ਨਾਲ ਉਭਰਨਾ ਉੱਚ ਪੈਦਾਵਾਰ ਨੂੰ ਸੀਮਤ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਮੁੱਖ ਕਾਰਕ ਹਨ। ਜ਼ੋਂਗਸ਼ੂ ਨੰਬਰ 5 ਦੀ ਸੁਸਤਤਾ ਦੀ ਮਿਆਦ ਫੀਵੂ ਰੁਇਤਾ ਨਾਲੋਂ 15 ਦਿਨ ਘੱਟ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਪਤਝੜ ਦੀ ਫਸਲ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਲਈ ਢੁਕਵੀਂ ਹੈ। ਇਹ ਵਰਤਮਾਨ ਵਿੱਚ ਸਿਚੁਆਨ, ਗੁਈਜ਼ੋ, ਹੁਨਾਨ, ਹੁਬੇਈ, ਅਤੇ ਕੇਂਦਰੀ ਅਤੇ ਦੱਖਣੀ ਹੇਬੇਈ ਵਿੱਚ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਥਾਨਕ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਮੁੱਖ ਪਤਝੜ ਫਸਲਾਂ ਦੀ ਕਿਸਮ ਬਣ ਗਈ ਹੈ।
ਜ਼ੋਂਗਸ਼ੂ ਨੰਬਰ 5 ਦੇ ਫੀਲਡ ਅਤੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਟੀਕਾਕਰਨ ਨੇ ਆਲੂ ਦੇ ਦੇਰ ਨਾਲ ਝੁਲਸਣ ਅਤੇ ਪੀਵੀਐਕਸ, ਪੀਵੀਵਾਈ ਅਤੇ ਪੀਐਲਆਰਵੀ ਵਰਗੀਆਂ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਵਾਇਰਲ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਪ੍ਰਤੀ ਪੌਦੇ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ ਦੀ ਪਛਾਣ ਕੀਤੀ। ਇਹ ਇਸ ਰੁਕਾਵਟ ਨੂੰ ਤੋੜਦਾ ਹੈ ਕਿ ਜਲਦੀ ਪੱਕਣ ਵਾਲੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇਰ ਨਾਲ ਝੁਲਸਣ ਪ੍ਰਤੀ ਰੋਧਕ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਚੀਨ ਵਿੱਚ ਪਾੜੇ ਨੂੰ ਭਰਦੀਆਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਦੇਸ਼ ਅਤੇ ਵਿਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਸਮਾਨ ਕਿਸਮਾਂ ਨਾਲੋਂ ਬਿਹਤਰ ਵਿਆਪਕ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ ਰੱਖਦੀਆਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਭਵਿੱਖ ਵਿੱਚ ਜਲਦੀ ਪੱਕਣ ਵਾਲੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਸੁਧਾਰ ਲਈ ਮਾਪਿਆਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ। .
ਇੰਨਾ ਹੀ ਨਹੀਂ, ਝੋਂਗਸ਼ੂ ਨੰਬਰ 5 ਦਾ ਝਾੜ ਵੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈ, ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਕੁਝ ਦੇਰ ਨਾਲ ਪੱਕਣ ਵਾਲੀਆਂ ਆਲੂਆਂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਨਾਲੋਂ ਵੀ ਵੱਧ ਹੈ।
ਚਾਂਗਲੀ ਕਾਉਂਟੀ, ਕਿਨਹੂਆਂਗਦਾਓ ਸ਼ਹਿਰ, ਹੇਬੇਈ ਪ੍ਰਾਂਤ, ਝੋਂਗਸ਼ੂ ਨੰਬਰ 5 ਵਿੱਚ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਝਾੜ 5,300 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ ਮਿਊ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਹੋਰ ਕਿਸਮਾਂ ਨਾਲੋਂ 20% ਵੱਧ ਹੈ। 2015 ਵਿੱਚ, ਹੇਬੇਈ ਸੂਬੇ ਦੇ ਚਬੇਈ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਜ਼ਿਲ੍ਹੇ ਵਿੱਚ ਵਿਸ਼ਵ ਆਲੂ ਕਾਨਫਰੰਸ ਵਿੱਚ 53 ਘਰੇਲੂ ਕਿਸਮਾਂ ਬੀਜੀਆਂ ਗਈਆਂ ਸਨ। ਝੋਂਗਸ਼ੂ ਨੰਬਰ 5 ਦਾ ਝਾੜ ਚੌਥਾ ਦਰਜਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ 3621.48 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ ਮਿਊ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਹੈ, ਅਗੇਤੀ ਪੱਕਣ ਵਾਲੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਪਹਿਲੇ ਸਥਾਨ 'ਤੇ ਹੈ। 2012 ਅਤੇ 2014 ਵਿੱਚ, Zhejiang Lanxi ਹਾਈ-ਯੀਲਡ ਕ੍ਰਿਏਸ਼ਨ ਨੇ 2943.9 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ 1,000 ਮਿਊ ਦੀ ਔਸਤ ਉਪਜ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ।
ਹਜ਼ਾਰਾਂ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ, ਸਾਵਧਾਨੀਪੂਰਵਕ ਚੋਣ ਅਤੇ ਪੀੜ੍ਹੀ ਦਰ ਪੀੜ੍ਹੀ ਪ੍ਰਜਨਨ ਦੁਆਰਾ, ਪੌਦੇ ਲਗਾਉਣ ਦੇ ਵਧ ਰਹੇ ਪੈਮਾਨੇ ਨੇ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਦੁਨੀਆ ਦੇ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸ਼ਹਿਰੀ ਨਿਵਾਸੀਆਂ ਦੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀਆਂ ਟੋਕਰੀਆਂ ਨੂੰ ਅਮੀਰ ਬਣਾਇਆ ਹੈ। ਮਨੁੱਖਜਾਤੀ ਲਈ ਵੱਡੇ ਸਮਾਜਿਕ ਅਤੇ ਆਰਥਿਕ ਲਾਭ ਲਿਆਓ।