ਅਸੀਂ ਸੈਕਟਰ ਦੇ ਇੱਕ ਉੱਦਮੀ ਨਾਲ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕੀਤੇ ਆਲੂਆਂ ਦੀ ਮਾਰਕੀਟਿੰਗ ਨਾਲ ਕਿਸਾਨੀ ਲਈ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਫਾਇਦਿਆਂ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕੀਤੀ.
ਕੋਲੰਬੀਆ ਇਸ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿਚ ਸਿਰਫ 20% ਆਲੂ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਉਹ ਅੰਕੜਾ ਹੈ ਜੋ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਸਮੇਂ ਘੱਟ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਕ ਜੀਵਿਆ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਫਸਲ ਦਾ ਕੁਝ ਹਿੱਸਾ ਖਤਮ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਘੱਟ ਭਾਅ 'ਤੇ ਮਾਰਕੀਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਉਸਨੇ ਸਹਿਮਤੀ ਦਿੱਤੀ ਕਿ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕੀਤੇ ਆਲੂ ਦੀ ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤਤਾ ਘੱਟ ਹੈ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਕਰਨ ਲਈ ਥਾਂ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਵਪਾਰਕ ਖੇਤਰ ਨੂੰ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਕਰਨ ਅਤੇ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਅਤੇ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਆਲੂਆਂ ਦੀ ਪ੍ਰਾਪਤੀ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰੋਤਸਾਹਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ। ਇਹ ਧਾਰਣਾਵਾਂ ਦਾ ਵਿਸ਼ਾ ਹੈ; ਜੇ ਆਲੂ ਨੂੰ ਹੁਣ ਤੁਰੰਤ ਖਪਤ ਦੇ ਉਤਪਾਦ ਵਜੋਂ ਨਹੀਂ ਦੇਖਿਆ ਜਾਂਦਾ, ਤਾਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਬਦਲ ਜਾਣਗੀਆਂ, ਪਈਜ਼ ਕੈਸਟ੍ਰੋ ਨੇ ਕਿਹਾ.
ਉਸਨੇ ਜ਼ੋਰ ਦੇ ਕੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਕੋਲੰਬੀਆ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਦਾ 80% ਉਤਪਾਦਨ ਤੁਰੰਤ ਖਪਤ ਵੱਲ ਭੇਜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਜੇ ਅੰਕੜਾ ਉਦਯੋਗਿਕ ਖੇਤਰ ਵੱਲ ਵਧਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਇਹ ਇਕ ਵਾਧੂ ਮੁੱਲ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਜੀਵਨ ਵਿਚ ਵਾਧਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਸਾਰੀਆਂ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ਾਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਹੋਵੇਗੀ ਜੋ ਇਕ ਨਿਸ਼ਚਤ ਸਮੇਂ ਤੇ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਉਸਨੇ ਕਿਹਾ.
ਉਨ੍ਹਾਂ ਅਫਸੋਸ ਜ਼ਾਹਰ ਕੀਤਾ ਕਿ ਘਰੇਲੂ ਉਦਯੋਗ ਕੁਝ ਨੀਤੀਆਂ ਲਈ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਰਿਹਾ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਆਯਾਤ ਦੀ ਹਮਾਇਤ ਕੀਤੀ ਹੈ।
ਕਾਰੋਬਾਰੀ ਲੁਈਸ ਐਲਬਿਨ ਪੈਜ਼ ਕਾਸਤਰੋ ਨੇ ਵੀ ਆਪਣੇ ਸਪਲਾਇਰਾਂ ਨਾਲ ਉੱਦਮੀਆਂ ਦੇ ਚੰਗੇ ਸੰਬੰਧਾਂ ਉੱਤੇ ਚਾਨਣਾ ਪਾਇਆ। ਅਸੀਂ ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖੇਤੀ' ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸੰਭਾਵਤ ਸੰਬੰਧ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਵਿਚਾਰ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਕਿਸਾਨ ਆਪਣੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਵਿੱਚ ਮੁਆਵਜ਼ਾ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਵਾਏ, ਜੋ ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਕਾਫੀ ਕੱਚਾ ਮਾਲ ਅੱਗੇ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਉਸਨੇ ਕਿਹਾ.
ਉਸਨੇ ਜ਼ੋਰ ਦੇ ਕੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਕੋਲੰਬੀਆ ਦਾ ਉਦਯੋਗ ਬੁਆਏਕਾ, ਕੁੰਡੀਨਮਾਰਕਾ ਅਤੇ ਨਾਰੀਓ ਤੋਂ ਆਲੂ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਨਾ ਸਿਰਫ ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਆਲੂ ਦੇ ਰਵਾਇਤੀ ਰੂਪਾਂ ਲਈ, ਬਲਕਿ ਝਰਨੇ, ਸਟਾਰਚ ਅਤੇ ਹੋਰਾਂ ਲਈ ਵੀ.