ਮਿਕੇਲਸਨ ਫਾਰਮਾਂ ਦੀ ਸਥਾਪਨਾ 1988 ਵਿਚ ਭਰਾ ਲੀਨ ਅਤੇ ਡੇਲ ਮਿਕਲਸਨ ਅਤੇ ਲੀਨ ਦੇ ਬੇਟੇ ਮਾਰਕ ਨੇ ਕੀਤੀ ਸੀ, ਪਰ ਦੱਖਣ-ਪੂਰਬੀ ਆਈਡਾਹੋ ਵਿਚ ਪਰਿਵਾਰ ਦਾ ਆਲੂਆਂ ਦੀ ਖੇਤੀ ਦਾ ਇਤਿਹਾਸ ਇਸ ਤੋਂ ਵੀ ਅੱਗੇ ਹੈ.
ਮਾਰਕ ਦੇ ਇਕ ਪੁੱਤਰ ਐਂਡਰਿ Mic ਮਿਕੇਲਸਨ ਨੇ ਕਿਹਾ, “ਅਸੀਂ ਸਦਾ ਲਈ ਈਦਾਹੋ ਵਿਚ ਰਹੇ ਹਾਂ। “ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਪਿੱਛੇ ਮੁੜਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋਗੇ ਤਾਂ ਇਹ ਧੁੰਦਲੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਜਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮੈਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸਮਝਦਾ ਹਾਂ, ਮੈਂ ਛੇਵੀਂ- ਸੱਤਵੀਂ ਪੀੜ੍ਹੀ ਦਾ ਆਈਡਾਹੋ ਆਲੂ ਦਾ ਕਿਸਾਨ ਹਾਂ.”
ਮਿਕਲਸਨ ਫਾਰਮਜ਼ ਖੇਤਰ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੇ ਆਲੂ ਉਤਪਾਦਕਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਸੰਚਾਲਨ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਉਗਾਉਣ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ. ਮਿਕਲਨਸੇਨਸ, ਯੈਲੋਸਟੋਨ ਬੀਜ ਦੇ ਸਿਰਲੇਖ ਹੇਠ, ਵਪਾਰਕ ਅਤੇ ਬੀਜ ਆਲੂ ਦੋਵਾਂ ਨੂੰ ਉਗਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਦੋ ਪੈਕਿੰਗ ਸਹੂਲਤਾਂ ਹਨ ਜੋ ਰਿਗਬੀ ਪ੍ਰੋਡਿ .ਸ ਲੇਬਲ ਦੇ ਅਧੀਨ ਭੇਜੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਆਈਡਹੋ ਦੇ ਆਲੂ ਉਤਪਾਦ, ਰਿੱਗਬੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਆਪ੍ਰੇਸ਼ਨ ਵੀ ਹੈ.
ਜਦੋਂ ਕਿ ਸਿਸਟਮ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਹਥਿਆਰ ਹਨ, ਸਾਰੇ ਪਰਿਵਾਰਕ-ਮਲਕੀਅਤ ਅਤੇ ਸੰਚਾਲਿਤ ਹਨ.
ਜਦੋਂ ਇਹ ਆਲੂ ਉਗਾਉਣ ਦੀ ਗੱਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਫਾਰਮ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਤਾਜ਼ੇ ਬਾਜ਼ਾਰ 'ਤੇ ਕੇਂਦ੍ਰਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਲਗਭਗ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰੁਸੈਟ ਬਰਬੰਕ ਅਤੇ ਨੋਰਕੋਤਾ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿਚ ਵਾਧਾ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿਚ 278, 296 ਅਤੇ 3 ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. “ਅਸੀਂ ਸੋਚਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਉਹ ਗਾਹਕ ਲਈ ਥੋੜਾ ਵਧੀਆ ਉਤਪਾਦ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ.” ਉਹ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਲਈ ਕੁਝ ਲਾਲ ਵੀ ਉੱਗਦੇ ਹਨ.
ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਓਪਰੇਸ਼ਨ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਹੱਥ ਅਤੇ ਦਿਮਾਗ ਦੀ ਜਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਮਿਕੇਲਸਨ ਪਰਿਵਾਰ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮੈਂਬਰ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਮੌਜੂਦਾ ਚਾਲਕ ਦਲ ਵਿਚ ਮਾਰਕ ਅਤੇ ਸਟੀਫਨੀ ਮਿਕਲਸਨ ਅਤੇ ਡੇਲ ਮਿਕਲਸਨ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ 1988 ਵਿਚ ਮੌਜੂਦਾ ਅਪ੍ਰੇਸ਼ਨ ਦੀ ਸਥਾਪਨਾ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਉਥੇ ਮੌਜੂਦ ਹਨ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਐਂਡਰਿ,, ਸੈਮੂਅਲ ਅਤੇ ਚੇਲਸੀ - ਮਾਰਕ ਅਤੇ ਸਟੀਫਨੀ ਦੇ ਚਾਰ ਬੱਚਿਆਂ ਵਿਚੋਂ ਤਿੰਨ - ਅਤੇ ਡੇਲ ਦੇ ਬੇਟੇ, ਬ੍ਰਾਇਨ, ਬ੍ਰੈਂਟ ਅਤੇ ਸਕਾਟ. ਮਾਰਕ, ਸਟੈਫਨੀ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਬੱਚੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦੇ ਖੇਤੀ ਪੱਖ 'ਤੇ ਕੇਂਦ੍ਰਤ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜਦਕਿ ਡੇਲ ਅਤੇ ਉਸਦੇ ਬੇਟੇ ਪੈਕਿੰਗ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਦੇ ਪਹਿਲੂਆਂ' ਤੇ ਧਿਆਨ ਕੇਂਦ੍ਰਤ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਪਰ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰੀਆਂ ਤਰਲ ਹਨ.
ਐਂਡ੍ਰਿrew ਨੇ ਕਿਹਾ, “ਸਾਡਾ ਮੰਨਣਾ ਹੈ ਕਿ ਸਾਰੀ ਕਾਰਵਾਈ ਇਕ ਵਾਂਗ ਚੱਲਦੀ ਹੈ। “ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੋਰ ਸਾਰੇ ਖੇਤਾਂ ਨਾਲ ਏਕੀਕ੍ਰਿਤ ਹੋਣਾ ਪਏਗਾ. ਜੇ ਇਕ ਫਾਰਮ ਪੂਰਾ ਨਹੀਂ ਹੋਇਆ, ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਉਸ ਫਾਰਮ ਵਿਚ ਬਾਹਰ ਹਾਂ. ਜੇ ਗੋਦਾਮ ਨੂੰ ਮਦਦ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਇੱਥੇ ਗੋਦਾਮ ਵਿਚ ਹਾਂ. ਜੇ ਬੀਜ ਨੂੰ ਮਦਦ ਦੀ ਜਰੂਰਤ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਉਥੇ ਹਾਂ. ”
ਐਂਡ੍ਰਿrew ਮਿਕੇਲਸਨ ਅਤੇ ਖੇਤੀ ਵਾਲੇ ਪਾਸੇ ਦੇ ਨਾਲ ਵਧੇਰੇ ਲਈ ਮਿਕਲਸਨ ਫਾਰਮਾਂਦੇ ਚਾਰ ਐਪੀਸੋਡ ਵੇਖੋ "ਸਪੂਡਮੈਨ ਦੇ ਨਾਲ ਆਲੂ ਦਾ ਖੇਤਰ "ਪੋਡਕਾਸਟ, spudman.com / ਪੋਡਕਾਸਟ ਜਾਂ ਜਿੱਥੇ ਵੀ ਪੋਡਕਾਸਟ ਉਪਲਬਧ ਹਨ ਤੇ ਉਪਲਬਧ ਹਨ.
ਹੋਰ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਣਾ
ਫਾਰਮ ਦੇ ਮੁੱਖ ਵਿੱਤੀ ਅਧਿਕਾਰੀ ਵਜੋਂ 32 ਸਾਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਸਟੀਫਨੀ ਮਿਕਲਸਨ ਨੇ ਖੇਤੀ ਦੇ ਕਾਰਜਸ਼ੀਲ ਅਤੇ ਪ੍ਰਬੰਧਕੀ ਪੱਖ ਵਿੱਚ ਕਾਫ਼ੀ ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਵੇਖੀਆਂ ਹਨ. ਉਸਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਨਿਯਮਾਂ ਅਤੇ ਮਾਪਦੰਡਾਂ ਦੀ ਵੱਧ ਰਹੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨਾ ਆਪਣੇ ਆਪ ਵਿਚ ਇਕ ਪੂਰੇ ਸਮੇਂ ਦਾ ਕੰਮ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ.
“ਅਤੀਤ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਹੁਣੇ ਆਪਣੀ ਫਸਲ ਉਗਾਈ ਹੈ,” ਉਸਨੇ ਕਿਹਾ। “ਕਿਉਂਕਿ ਅਸੀਂ ਇਕ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਸਮਾਜ ਸੀ, ਲੋਕ ਸਚਮੁਚ ਇਸ ਗੱਲ ਦੀ ਚਿੰਤਾ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਸਨ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਖੇਤ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਕਿਵੇਂ ਕੀਤੀ। ਕਾਰੋਬਾਰ ਦੇ ਮਾਲਕ ਬਣਨ ਵਾਲੇ ਸਾਰੇ ਨਿਯਮਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇਹ ਇਕ ਪੂਰੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਨੌਕਰੀ ਬਣ ਗਈ ਹੈ. ਤੁਹਾਡੇ ਤੋਂ ਇਹ ਸਭ ਜਾਣਨ ਦੀ ਉਮੀਦ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਕੋਈ ਅਜਿਹਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਉੱਪਰ ਹੈ. ”
ਜਦੋਂ 2006 ਵਿਚ ਖਿੱਤੇ ਵਿਚ ਫਿੱਟੇ ਸਿਸਟ ਨਮੈਟੋਡਸ (ਪੀਸੀਐਨ) ਪਾਏ ਗਏ ਸਨ, ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਵੱਖਰੇ ਵੱਖਰੇ ਖੇਤਰਾਂ ਦੀ ਨਿਗਰਾਨੀ ਅਤੇ ਨਿਗਰਾਨੀ ਵਿਚ ਮਾਈਕਲੇਨਸੈਂਸ ਦੇ ਕੁਝ ਖੇਤਰ ਸ਼ਾਮਲ ਸਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਆਪਣੇ ਕੰਮ ਤੋਂ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ. ਖਿੱਤੇ ਵਿੱਚ ਪੀਸੀਐਨ ਨਿਗਰਾਨੀ ਅੱਜ ਵੀ ਜਾਰੀ ਹੈ.
ਪਹਿਲਾਂ, ਮਿਕਲਸੇਨ ਪਰਿਵਾਰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਚਲਾਉਂਦਾ ਰਿਹਾ. ਪੀਸੀਐਨ ਸਥਿਤੀ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਆਈਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਕਾਨੂੰਨੀ ਅਤੇ ਮਨੁੱਖਤਾ ਦੀਆਂ ਘਟਨਾਵਾਂ ਨੇ "ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਆਰਾਮ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਣ" ਬਾਰੇ ਆਪਣੇ ਵਿਚਾਰ ਬਦਲਣੇ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੱਤੇ. ਵਕੀਲ ਅਤੇ ਕਮਿ communityਨਿਟੀ ਦੀ ਸ਼ਮੂਲੀਅਤ ਸਟੈਫਨੀ ਲਈ ਪਹਿਲ ਬਣਨ ਲੱਗੀ.
“ਇਹ ਸੱਚਮੁੱਚ ਇਕ ਜਰੂਰਤ ਬਣ ਗਈ,” ਮਿਕਲਸੇਨ ਨੇ ਕਿਹਾ। “ਇਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਫਾਰਮ ਬਿ Bureauਰੋ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਇਆ ਸੀ ਅਤੇ ਉੱਥੋਂ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦਾ ਵਿਕਾਸ ਹੋਇਆ ਹੈ।”
ਫੋਟੋ ਗੈਲਰੀ: ਮਿਕਲਸਨ ਫਾਰਮਾਂ
ਅੱਜ, ਸਟੀਫਨੀ ਇਡਹੋ ਫਾਰਮ ਬਿ Bureauਰੋ ਦੀ ਸਟੇਟ ਡਾਇਰੈਕਟਰ ਹੈ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਧਰਤੀ ਹੇਠਲੇ ਪਾਣੀ-ਕੇਂਦਰਤ ਸੰਗਠਨਾਂ ਦੇ ਬੋਰਡ ਅਤੇ ਪੂਰਬੀ ਆਈਡਾਹੋ ਰੀਜਨਲ ਮੈਡੀਕਲ ਸੈਂਟਰ ਅਤੇ ਪੂਰਬੀ ਆਈਡਾਹੋ ਦੇ ਕਾਲਜ ਵਿਖੇ ਇੱਕ ਟਰੱਸਟੀ ਹੈ. ਮਾਰਕ ਅਤੇ ਐਂਡਰਿ respectively ਕ੍ਰਮਵਾਰ ਬੱਟ ਮਾਰਕੇਟ ਲੇਕ ਨਹਿਰ ਅਤੇ ਓਸਗੁਡ ਨਹਿਰ ਕੰਪਨੀ ਦੇ ਪ੍ਰਧਾਨਾਂ ਵਜੋਂ ਵੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਸਟੈਫਨੀ ਨੇ ਕਿਹਾ, “ਸਾਨੂੰ ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਘੱਟ ਅਤੇ ਆਬਾਦੀ ਦੀ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ।” “ਜੇ ਅਸੀਂ, ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਵਿਚ, ਸਿਰਫ ਆਪਣੀ ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਕਮਿ .ਨਿਟੀ ਵਿਚ ਰਹਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਆਪਣੇ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਜ਼ੋਨ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੇ, ਅਸੀਂ ਨੀਤੀ ਅਤੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਤਾਂ ਜੋ ਅਸੀਂ ਜੋ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਉਹ ਜਾਰੀ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹਾਂ.”
ਅਬਾਦੀ ਦੀ ਵੱਡੀ ਜਨਤਾ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਤੋਂ ਹੋਰ ਦੂਰ ਹੋ ਜਾਣ ਨਾਲ, ਖੇਤੀ ਦੀ ਕਹਾਣੀ ਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਤੱਕ ਲਿਜਾਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਸਟੀਫਨੀ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਜਿਹੜੇ ਭੋਜਨ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਤੋਂ ਕੁਝ ਖਾਸ ਅਭਿਆਸਾਂ ਦੀ ਮੰਗ ਕਰਦੇ ਹਨ ਉਹ ਇਸ ਗੱਲ ਦੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਹੀ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਅਸਲ ਵਿਚ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਖੇਤੀ ਕੀਤੀ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ. ਉਸਨੇ ਸਟੀਕ ਸਿੰਚਾਈ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ.
“ਦੇਖੋ ਕਿ ਸਾਡੇ ਸਿੰਚਾਈ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ ਕਿੰਨੇ ਆਧੁਨਿਕ ਹਨ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਇਸ ਗੱਲ ਦੀ ਨਿਗਰਾਨੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਅਸੀਂ ਕਿੰਨੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਸਿਰਫ ਸਹੀ ਮਾਤਰਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ,” ਮਿਕਲਸੇਨ ਨੇ ਕਿਹਾ। “ਸਚਮੁੱਚ ਅਤੇ ਸੱਚਮੁੱਚ, ਕਿਸਾਨ ਧਰਤੀ ਦੇ ਉੱਤਮ ਵਾਤਾਵਰਣ ਪ੍ਰੇਮੀ ਅਤੇ ਮੁਖਤਿਆਰ ਹਨ। ਉਹ ਸਚਮੁਚ ਇਸ ਗੱਲ ਦੀ ਪਰਵਾਹ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਜ਼ਮੀਨ, ਧਰਤੀ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦਾ ਕੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਜੇ ਅਖੀਰ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਇਸ ਸਰੋਤ ਨੂੰ ਬਰਬਾਦ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਭਵਿੱਖ ਵਿੱਚ ਖੇਤੀ ਨਹੀਂ ਕਰਾਂਗੇ. "
ਮਾਰਕ ਅਤੇ ਸਟੈਫਨੀ ਨੂੰ ਇਕ ਵਾਰ ਏ ਵਿਚ ਭਾਗ ਲੈਣ ਲਈ ਬੁਲਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ ਲੈਂਡ ਓ'ਲੈਕਸ ਸਾ panelਥ ਬਾਈ ਸਾ byਥ ਵੈਸਟ (ਐਸਐਕਸਐਸਡਬਲਯੂ) ਕਾਨਫਰੰਸ ਅਤੇ ਆਸਟਿਨ, ਟੈਕਸਾਸ ਵਿਚ ਤਿਉਹਾਰ, ਇਕ ਸਭਿਆਚਾਰ, ਕਾਰੋਬਾਰ ਅਤੇ ਸਿੱਖਿਆ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਜੋ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਦਰਸ਼ਕਾਂ ਨੂੰ ਆਕਰਸ਼ਤ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਸਟੀਫਨੀ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਵਪਾਰਕ ਅਤੇ “ਕਾਰਪੋਰੇਟ” ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਗਲਤ ਧਾਰਨਾਵਾਂ ਬਾਰੇ ਸ਼ਮੂਲੀਅਤ ਕਰਨ ਦਾ ਇਹ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਮੌਕਾ ਸੀ.
“ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਇਹ ਸਾਰੀਆਂ ਹਜ਼ਾਰਾਂ ਸਾਲ ਅਤੇ ਤਕਨੀਕੀ ਚੀਜ਼ਾਂ ਹਨ ਜੋ ਕਹਿੰਦੀਆਂ ਹਨ ਕਿ ਉਹ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਭੋਜਨ ਕੁਝ ਖਾਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਵਧੇ, ਪਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਸ ਬਾਰੇ ਕੁਝ ਪਤਾ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਕੀ ਪੁੱਛ ਰਹੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਅਸਲ ਅਰਥ ਕੀ ਹੈ,” ਉਸਨੇ ਕਿਹਾ। “ਮੈਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪੁੱਛਿਆ, 'ਜੇ ਮੇਰੇ ਕੋਲ 5,000 ਏਕੜ ਹੈ, ਤਾਂ ਕੀ ਮੈਂ ਕਾਰਪੋਰੇਟ ਫਾਰਮ ਹਾਂ? ਜੇ ਮੇਰੇ ਕੋਲ 10,000 ਏਕੜ ਹੈ, ਕੀ ਮੈਂ ਕਾਰਪੋਰੇਟ ਫਾਰਮ ਹਾਂ? ਜੇ ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਐਲ ਐਲ ਸੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਸਾਰਾ ਪਰਿਵਾਰ ਹੈ, ਕੀ ਮੈਂ ਕਾਰਪੋਰੇਟ ਫਾਰਮ ਹਾਂ? ' ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਕਿਹਾ, 'ਅੱਛਾ, ਨਹੀਂ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਤੁਹਾਡਾ ਪਰਿਵਾਰ ਹੈ।'
“ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਕਾਰਪੋਰੇਟ ਜ਼ਿਮੀਂਦਾਰ ਹਨ, ਪਰ ਮੈਂ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਾਰਪੋਰੇਟ ਕਿਸਾਨਾਂ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਜਾਣਦਾ। ਤੁਸੀਂ ਦੱਸ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਭੀੜ ਵਿਚ ਕੁਝ ਏਕਤਾ ਪਲ ਚੱਲ ਰਹੇ ਸਨ ਕਿਉਂਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਹ ਅਹਿਸਾਸ ਨਹੀਂ ਹੋਇਆ ਸੀ ਕਿ ਅਸੀਂ ਆਪਣੇ ਧਰਤੀ ਅਤੇ ਕਾਰਜ ਨਾਲ ਕਿੰਨੇ ਜੁੜੇ ਹੋਏ ਹਾਂ. ”
ਜੈਵਿਕ ਬਨਾਮ ਰਵਾਇਤੀ ਦਾ ਵਿਸ਼ਾ ਵੀ ਉਭਰਿਆ.
"ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਹ ਪਤਾ ਨਹੀਂ ਸੀ ਕਿ ਜੈਵਿਕ ਖੇਤੀ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਰਵਾਇਤੀ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਸਰੋਤ, ਵਧੇਰੇ ਜੈਵਿਕ ਇੰਧਨ, ਵਧੇਰੇ ਖਾਦ ਵਰਤਦੀ ਹੈ - ਉਹ ਬਿਲਕੁਲ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਰੂਪਾਂ ਵਿੱਚ ਹਨ," ਮਿਕਲਸੇਨ ਨੇ ਕਿਹਾ. “ਮੈਂ ਸਿਰਫ ਇਹ ਨਹੀਂ ਸੋਚਦਾ ਕਿ ਲੋਕ ਸਮਝਦੇ ਹਨ ਕਿ ਕਿੰਨਾ ਸੋਚ ਅਤੇ ਮਿਹਨਤ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਘੰਟੇ ਜੋ ਅਸੀਂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਇਹ ਦਰਸਾਉਣ ਲਈ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸਾਹਮਣੇ ਉਸ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਕਿੰਨੀ ਪਰਵਾਹ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.”