ਬੇਲਾਰੂਸ ਦੀ ਨੈਸ਼ਨਲ ਅਕੈਡਮੀ ਆਫ਼ ਸਾਇੰਸਜ਼ ਦੇ ਆਲੂ ਅਤੇ ਬਾਗਬਾਨੀ ਲਈ ਵਿਗਿਆਨਕ ਅਤੇ ਵਿਹਾਰਕ ਕੇਂਦਰ ਦੇ ਜਨਰਲ ਡਾਇਰੈਕਟਰ ਵਦਿਮ ਮਖੰਕੋ ਨੇ ਬੇਲਾਰੂਸ ਦੇ ਆਲੂਆਂ ਦੀ ਨਿਰਯਾਤ ਸੰਭਾਵਨਾ ਬਾਰੇ ਇੱਕ ਬੇਲਟਾ ਪੱਤਰਕਾਰ ਨੂੰ ਦੱਸਿਆ।
“ਅੱਜ, ਅੰਟਾਰਕਟਿਕਾ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ ਸਾਰੇ ਮਹਾਂਦੀਪਾਂ ਉੱਤੇ ਆਲੂ ਉੱਗਦੇ ਹਨ। ਜਦੋਂ ਉਹ ਪੁੱਛਦੇ ਹਨ ਕਿ ਆਲੂ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਫਸਲ ਕਿੱਥੇ ਹੈ, ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਕਹਿੰਦੇ ਹੋ ਕਿ ਇਹ ਆਸਟ੍ਰੇਲੀਆ ਹੈ, ਕੋਈ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ। ਕਲਪਨਾ ਕਰੋ ਕਿ ਬੇਲਾਰੂਸ ਵਿੱਚ, ਔਸਤਨ, 30 ਹੈਕਟੇਅਰ ਤੋਂ ਲਗਭਗ 1 ਟਨ, ਯੂਰਪ ਵਿੱਚ - 40-50 ਟਨ, ਅਤੇ ਆਸਟ੍ਰੇਲੀਆ ਵਿੱਚ - 100 ਟਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਅਤੇ ਇਹ ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਆਸਟਰੇਲੀਆ ਵਿੱਚ ਆਲੂਆਂ ਦੀਆਂ ਕੋਈ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਅਤੇ ਕੀੜੇ ਨਹੀਂ ਹਨ, ”ਵਾਦੀਮ ਮਾਖਾਨਕੋ ਨੇ ਕਿਹਾ।
ਆਲੂ ਇੱਕ ਸੱਚਮੁੱਚ ਬੇਮਿਸਾਲ ਫਸਲ ਹੈ. "ਜਿੱਥੋਂ ਤੱਕ ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਗੱਲ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਆਲੂ ਦੀ ਫਸਲ ਲਗਭਗ ਕਿਤੇ ਵੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜੇ ਉੱਥੇ ਪਾਣੀ ਹੈ, ਕਾਫ਼ੀ ਤਾਪਮਾਨ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਸਵਾਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਫਸਲ ਸਵੀਕਾਰਯੋਗ ਅਤੇ ਆਰਥਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਕਿਵੇਂ ਹੋਵੇਗੀ, ”ਉਸਨੇ ਅੱਗੇ ਕਿਹਾ।
“ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ, ਬੇਲਾਰੂਸ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਦਾ ਰੁਝਾਨ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਫਾਰਮਾਂ ਵਿੱਚ ਉਤਪਾਦਨ ਦੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਿਖਲਾਈ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਮਚਾਰੀ ਆਲੂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਨੂੰ ਵਧਾ ਰਹੇ ਹਨ। ਅਤੇ ਜਿਹੜੇ ਖੇਤ ਛੋਟੇ ਸਨ, ਉਹ ਇਸ ਫ਼ਸਲ ਨੂੰ ਉਗਾਉਣ ਤੋਂ ਇਨਕਾਰ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਇਹ ਆਰਥਿਕਤਾ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੈ ਅੱਜ ਪ੍ਰਤੀ ਖੇਤ ਦਾ ਅਨੁਕੂਲਿਤ ਲਾਉਣਾ ਖੇਤਰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 300 ਹੈਕਟੇਅਰ ਹੈ। ਸਾਡੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਫਾਰਮਾਂ ਵਿੱਚ 1,000 ਹੈਕਟੇਅਰ ਆਲੂ ਹਨ," ਮਾਹਰ ਨੇ ਸਿੱਟਾ ਕੱਢਿਆ।
ਉਸਨੇ ਬੇਲਾਰੂਸੀਅਨ ਆਲੂਆਂ ਦੀ ਨਿਰਯਾਤ ਸੰਭਾਵਨਾ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਖਿੱਚਿਆ: “20 ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਆਲੂ ਦੀ ਮਾਰਕੀਟ ਅਤੇ ਹੁਣ ਚਰਚਾ ਲਈ ਵੱਖਰੇ ਵਿਸ਼ੇ ਹਨ। ਪਹਿਲਾਂ, ਸਾਡੇ ਗੁਆਂਢੀ, ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਰੂਸ, ਨੇ ਇੱਕ ਕਤਾਰ ਵਿੱਚ ਸਾਰੇ ਆਲੂ ਲਏ. ਹੁਣ ਉਹ ਸਿਰਫ ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਖਰੀਦਦੇ ਹਨ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਗੁਆਂਢੀਆਂ ਤੋਂ ਆਲੂ ਦੀ ਪੈਦਾਵਾਰ ਬਹੁਤ ਵਧ ਗਈ. ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਉਜ਼ਬੇਕਿਸਤਾਨ ਵਿੱਚ, ਸੋਵੀਅਤ ਕਾਲ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ, ਇਸਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਦੁੱਗਣਾ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ. ਸਿਰਫ ਸਮੱਸਿਆ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਵਿੱਚ ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਆਲੂਆਂ ਦੀ ਘਾਟ ਹੈ, ਸੁੰਦਰ, ਨੁਕਸ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ. ਇਹ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟਾਂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੀਮੀਅਮ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਵੇਚਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਹੁਣ ਬੇਲਾਰੂਸੀਅਨ ਆਲੂ ਉਤਪਾਦਕਾਂ ਦੀਆਂ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ਾਂ ਅੰਤਮ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਨ 'ਤੇ ਕੇਂਦ੍ਰਿਤ ਹਨ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਨਾ ਸਿਰਫ ਸਵਾਦ, ਬਲਕਿ ਸਿਹਤਮੰਦ ਵੀ ਹੋਵੇ।