ਸਾਈਮਨ ਮੇਚਲਿੰਗ ਦੁਆਰਾ "ਖੇਤੀ ਵਿੱਚ ਵਿਗਿਆਨ ਅਤੇ ਨਵੀਨਤਾ" ਵਿੱਚ ਰਿਪੋਰਟ ਕੀਤੇ ਗਏ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਵਿਕਾਸ ਵਿੱਚ, ਲਾਤੀਨੀ ਅਮਰੀਕਾ ਆਪਣੇ ਪਹਿਲੇ ਜੈਨੇਟਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੰਪਾਦਿਤ ਆਲੂ ਨੂੰ ਜਾਰੀ ਕਰਨ ਦੀ ਕਗਾਰ 'ਤੇ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਖੇਤਰ ਦੀ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਨਵੀਨਤਾ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਕਦਮ ਹੈ। ਅਰਜਨਟੀਨਾ ਵਿੱਚ ਨੈਸ਼ਨਲ ਇੰਸਟੀਚਿਊਟ ਆਫ਼ ਐਗਰੀਕਲਚਰਲ ਟੈਕਨਾਲੋਜੀ (INTA) ਦੁਆਰਾ ਸੰਚਾਲਿਤ ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਪ੍ਰਾਪਤੀ, ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟਣ, ਛਿੱਲਣ ਜਾਂ ਵਾਢੀ ਅਤੇ ਆਵਾਜਾਈ ਦੀਆਂ ਕਠੋਰਤਾਵਾਂ ਦੇ ਅਧੀਨ ਆਉਣ ਵਾਲੇ ਪਾਚਕ ਭੂਰੇਪਣ ਨੂੰ ਸੰਬੋਧਿਤ ਕਰਨ 'ਤੇ ਕੇਂਦਰਿਤ ਹੈ।
8,000 ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਐਂਡੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਕਾਸ਼ਤ ਕੀਤੀ ਗਈ ਆਲੂ, ਚੌਲਾਂ ਅਤੇ ਕਣਕ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਵਿਸ਼ਵ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਮਨੁੱਖੀ ਖਪਤ ਲਈ ਤੀਜੀ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਫਸਲ ਵਜੋਂ ਖੜ੍ਹੀ ਹੈ। ਕੰਦ ਦੇ ਮੂਲ, ਪੇਰੂ ਵਿੱਚ ਸਥਿਤ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਆਲੂ ਕੇਂਦਰ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਲਾਤੀਨੀ ਅਮਰੀਕਾ, ਅਫਰੀਕਾ ਅਤੇ ਏਸ਼ੀਆ ਵਿੱਚ ਲੱਖਾਂ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਭੋਜਨ ਸੁਰੱਖਿਆ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਇਸਦੀ ਮਹੱਤਤਾ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਹੀਂ ਦੱਸਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ।
ਇਨਕਲਾਬੀ CRISPR-Cas9 ਜੀਨ-ਸੰਪਾਦਨ ਤਕਨੀਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਨੇ, INTA ਦੀ ਐਗਰੋਬਾਇਓਟੈਕਨਾਲੋਜੀ ਪ੍ਰਯੋਗਸ਼ਾਲਾ ਵਿੱਚ ਡਾ. ਮੈਟਿਆਸ ਗੋਂਜ਼ਾਲੇਜ਼ ਦੀ ਅਗਵਾਈ ਵਿੱਚ, ਪੋਲੀਫੇਨੋਲ ਆਕਸੀਡੇਜ਼ ਐਂਜ਼ਾਈਮ ਸਮੀਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਜੀਨ ਨੂੰ ਸਫਲਤਾਪੂਰਵਕ ਚੁੱਪ ਕਰ ਦਿੱਤਾ। ਇਸ ਸਫਲਤਾ ਵਿੱਚ ਭੂਰੇਪਣ ਅਤੇ ਝਰੀਟਾਂ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਹੈ ਜੋ ਕਿਸਾਨਾਂ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਬਰਬਾਦੀ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਖਪਤਕਾਰ ਸੁਹਜ ਨਾਲ ਸਮਝੌਤਾ ਕੀਤੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਰੱਦ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਟੈਸਟਾਂ ਨੇ ਦਿਖਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਜੈਨੇਟਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੰਪਾਦਿਤ ਆਲੂ ਹਵਾ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਵਿੱਚ ਆਉਣ 'ਤੇ 48 ਘੰਟਿਆਂ ਤੱਕ ਕਾਲੇ ਹੋਣ ਦਾ ਵਿਰੋਧ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਰਵਾਇਤੀ ਆਲੂਆਂ ਦੇ ਬਿਲਕੁਲ ਉਲਟ ਹੈ, ਜੋ ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਭੂਰੇ ਹੋਣ ਦਾ ਸ਼ਿਕਾਰ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਸੰਪਾਦਿਤ ਆਲੂ ਦੀ ਅਰਜਨਟੀਨਾ ਦੇ ਰੈਗੂਲੇਟਰੀ ਅਥਾਰਟੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਜਾਂਚ ਕੀਤੀ ਗਈ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਇਸਨੂੰ ਰਵਾਇਤੀ ਮੰਨਿਆ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਦੂਰ ਦੇ ਜੀਵਾਂ ਦੇ ਜੀਨਾਂ ਦੀ ਘਾਟ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਟ੍ਰਾਂਸਜੇਨਿਕ ਫਸਲਾਂ ਲਈ ਮਨੋਨੀਤ ਰੈਗੂਲੇਟਰੀ ਢਾਂਚੇ ਤੋਂ ਛੋਟ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਹੈ।
ਅੱਗੇ ਦੇਖਦੇ ਹੋਏ, ਇਹ ਜੈਨੇਟਿਕ ਸੁਧਾਰ, ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ Desiree ਕਿਸਮਾਂ 'ਤੇ ਲਾਗੂ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਆਲੂ ਦੀਆਂ ਹੋਰ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚ ਨਕਲ ਲਈ ਦਰਵਾਜ਼ਾ ਖੋਲ੍ਹਦਾ ਹੈ। INTA ਅਤੇ CONICET ਦੇ ਖੋਜਕਰਤਾ ਡਾ. ਗੈਬਰੀਏਲਾ ਮਾਸਾ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਆਲੂ ਫਸਲਾਂ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਅਤਿ-ਆਧੁਨਿਕ ਬਾਇਓਟੈਕਨਾਲੌਜੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਮਿਸਾਲ ਕਾਇਮ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਇਹ ਲਾਤੀਨੀ ਅਮਰੀਕਾ ਅਤੇ ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚ ਦਿਲਚਸਪੀ ਰੱਖਦਾ ਹੈ।
ਐਗਰੀਕਲਚਰਲ ਪਲਾਂਟ ਬਾਇਓਟੈਕਨਾਲੋਜੀ ਐਸੋਸੀਏਸ਼ਨ - ਐਗਰੋ-ਬਾਇਓ ਵਿਖੇ ਐਂਡੀਅਨ ਖੇਤਰ ਲਈ ਕਾਰਜਕਾਰੀ ਨਿਰਦੇਸ਼ਕ ਮਾਰੀਆ ਐਂਡਰੀਆ ਉਸਕੇਤੇਗੁਈ, ਲਾਤੀਨੀ ਅਮਰੀਕੀ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਦੀ ਕਲਪਨਾ ਕਰਦੀ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਆਲੂ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਖੁਰਾਕ ਅਤੇ ਪੇਂਡੂ ਅਰਥਵਿਵਸਥਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਟੈਕਨਾਲੋਜੀ ਨੂੰ ਲਾਇਸੈਂਸ ਦੇਣ ਨਾਲ ਕਿਸਾਨਾਂ ਨੂੰ ਆਰਥਿਕ ਨੁਕਸਾਨ ਘਟਾਉਣ ਅਤੇ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਲਾਭਾਂ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਸਮਰੱਥ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਉਹਨਾਂ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਜਿੱਥੇ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਕੀੜਿਆਂ ਅਤੇ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਤੋਂ ਚੁਣੌਤੀਆਂ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਨਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ।
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, INTA ਦੀਆਂ ਹਾਲੀਆ ਸਰਕਾਰੀ ਸਬਸਿਡੀਆਂ ਚੱਲ ਰਹੀਆਂ ਖੋਜ ਪਹਿਲਕਦਮੀਆਂ ਨੂੰ ਉਜਾਗਰ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਚਿਪ ਉਦਯੋਗ ਲਈ ਸਿੱਧੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਠੰਡੇ-ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਮਿਠਾਸ ਪ੍ਰਤੀ ਰੋਧਕ ਜੈਨੇਟਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੰਪਾਦਿਤ ਆਲੂਆਂ ਦਾ ਵਿਕਾਸ ਕਰਨਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਸੰਪਾਦਿਤ ਆਲੂਆਂ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਦੀ ਕੁਸ਼ਲਤਾ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਫੰਡ ਅਲਾਟ ਕੀਤੇ ਜਾਣਗੇ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸੋਕੇ ਦੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਲਚਕੀਲਾ ਬਣਾਉਣਾ, ਟਿਕਾਊ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਅਭਿਆਸਾਂ ਪ੍ਰਤੀ ਵਚਨਬੱਧਤਾ ਦਾ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਕਰਨਾ।