#Agriculture #FoodIndustry #SupplyChain #PotatoChipManufacturing #CropResilience #Innovation #SustainableAgriculture #GlobalFood Crisis
ਫਰੰਟਲਾਈਨਾਂ ਤੋਂ ਡੇਟਾ:
ਕੈਲਬੀ ਦੀ ਕਹਾਣੀ ਭੋਜਨ ਸਪਲਾਈ ਦੇ ਗੜਬੜ ਵਾਲੇ ਲੈਂਡਸਕੇਪ ਦਾ ਪ੍ਰਤੀਬਿੰਬ ਹੈ ਜਿਸ ਨੇ ਦੁਨੀਆ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਲਪੇਟ ਵਿੱਚ ਲਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ। ਵਿਸ਼ਵਵਿਆਪੀ ਭੋਜਨ ਸੰਕਟ, ਵਧਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਦੁਆਰਾ ਚਿੰਨ੍ਹਿਤ, ਮਹਾਂਮਾਰੀ-ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਸਪਲਾਈ ਚੇਨ ਵਿਗਾੜ, ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬੇਮਿਸਾਲ ਸੋਕਾ, ਅਤੇ ਬਨਸਪਤੀ ਤੇਲ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਅਨਾਜ1 ਦੀ ਵਿਆਪਕ ਵਿਸ਼ਵਵਿਆਪੀ ਵਰਤੋਂ ਸਮੇਤ ਘਟਨਾਵਾਂ ਦੇ ਇੱਕ ਝੜਪ ਦੁਆਰਾ ਭੜਕਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ। 2022 ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਯੂਕਰੇਨੀ ਸੰਘਰਸ਼ ਦੇ ਵਿਸਫੋਟ ਨੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਅਨਾਜ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਨਿਰਯਾਤਕਾਂ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਨੂੰ ਤੋੜ ਕੇ ਸਥਿਤੀ ਨੂੰ ਹੋਰ ਵਿਗਾੜ ਦਿੱਤਾ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਭੋਜਨ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਵਿੱਚ ਰਿਕਾਰਡ ਤੋੜ ਵਾਧਾ ਹੋਇਆ।
ਕੈਲਬੀ, ਆਪਣੇ ਸੁਆਦਲੇ ਚਿਪਸ ਲਈ ਮਸ਼ਹੂਰ, ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਆਪਣੇ ਆਲੂ ਦੀ ਸਪਲਾਈ ਦਾ ਲਗਭਗ 90% ਜਪਾਨ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਹੋਕਾਈਡੋ 1 ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਫਿਰ ਵੀ, 2021 ਵਿੱਚ ਸੋਕੇ ਦੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਦੇ ਹਮਲੇ ਨੇ ਵਿੱਤੀ ਸਾਲ 8 ਅਤੇ 14 ਵਿੱਚ ਘਰੇਲੂ ਆਲੂ ਦੀ ਪੈਦਾਵਾਰ ਵਿੱਚ ਕ੍ਰਮਵਾਰ 2021% ਅਤੇ 2022% ਦੀ ਕਮੀ ਕੀਤੀ। ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਤੋਂ ਆਯਾਤ ਦੁਆਰਾ ਸਪਲਾਈ ਵਧਾਉਣ ਦੇ ਯਤਨਾਂ ਨੂੰ ਗਲੋਬਲ ਸ਼ਿਪਿੰਗ ਕੰਟੇਨਰ ਦੀ ਘਾਟ ਅਤੇ ਕੁਦਰਤੀ ਆਫ਼ਤਾਂ 1 ਦੁਆਰਾ ਅਸਫਲ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਸੀ। ਸਿੱਟੇ ਵਜੋਂ, ਕੈਲਬੀ ਨੂੰ ਵਿਕਰੀ ਪ੍ਰੋਮੋਸ਼ਨਾਂ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ, ਵਧੀ ਹੋਈ ਖਰੀਦ ਅਤੇ ਸ਼ਿਪਿੰਗ ਲਾਗਤਾਂ ਨੂੰ ਸਹਿਣ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਨਾ ਪਿਆ, ਅਤੇ ਓਪਰੇਟਿੰਗ ਲਾਭ1 ਵਿੱਚ 7% ਦੀ ਕਮੀ ਦੇਖੀ ਗਈ।
ਨਵੀਨਤਾਕਾਰੀ ਰਣਨੀਤੀਆਂ ਅਤੇ ਲਚਕਤਾ:
ਮੁਸੀਬਤਾਂ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਕੈਲਬੀ ਆਪਣੀ ਆਲੂ ਸਪਲਾਈ ਲੜੀ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਨ ਲਈ ਨਵੀਨਤਾਕਾਰੀ ਹੱਲ ਤਿਆਰ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਭਰ ਦੇ ਕਿਸਾਨਾਂ ਨਾਲ ਸਹਿਯੋਗ ਜਪਾਨ ਦਹਾਕੇ ਦੇ ਅੰਤ ਤੱਕ ਘਰੇਲੂ ਆਲੂ ਉਤਪਾਦਨ ਨੂੰ 320,000 ਟਨ ਤੋਂ ਵਧਾ ਕੇ 400,000 ਟਨ ਸਾਲਾਨਾ ਕਰਨ ਦਾ ਟੀਚਾ ਹੈ। ਕੰਪਨੀ ਅਮਰੀਕੀ ਆਲੂ ਦੀ ਦਰਾਮਦ 'ਤੇ ਆਪਣੀ ਨਿਰਭਰਤਾ ਨੂੰ ਅੱਧਾ ਘਟਾਉਣ ਅਤੇ ਯੂਰਪ 1 ਵਰਗੇ ਵਿਕਲਪਕ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਦੀ ਖੋਜ ਕਰਨ ਬਾਰੇ ਵੀ ਵਿਚਾਰ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਰਣਨੀਤੀ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਸਪਲਾਈ ਲਚਕੀਲੇਪਨ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਭਵਿੱਖ ਵਿੱਚ ਹੋਣ ਵਾਲੀਆਂ ਰੁਕਾਵਟਾਂ ਤੋਂ ਵੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੀ ਹੈ।
ਕੰਪਨੀ ਦੇ ਸੀਈਓ, ਮਕੋਟੋ ਈਹਾਰਾ, ਮੌਸਮ ਦੀ ਸਥਿਰਤਾ ਅਤੇ ਜਾਪਾਨ 1 ਵਿੱਚ ਕਾਸ਼ਤ ਖੇਤਰਾਂ ਦੇ ਵਿਸਥਾਰ ਦੀ ਮਹੱਤਤਾ ਨੂੰ ਰੇਖਾਂਕਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਪਹੁੰਚ ਦਾ ਉਦੇਸ਼ ਮੌਸਮ-ਸੰਚਾਲਿਤ ਕਮੀ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣਾ ਹੈ ਜੋ ਉਤਪਾਦਨ ਨੂੰ ਬੁਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਕੈਲਬੀ ਦਾ ਆਟੋਮੇਸ਼ਨ ਅਤੇ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਪਸਾਰ ਵਿੱਚ USD 1 ਬਿਲੀਅਨ ਦਾ ਨਿਵੇਸ਼, ਸਪਲਾਈ ਚੁਣੌਤੀਆਂ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਵਿਕਾਸ ਲਈ ਉਸਦੀ ਅਟੱਲ ਵਚਨਬੱਧਤਾ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਸਪਲਾਈ ਦੀ ਘਾਟ ਦੇ ਧੋਖੇਬਾਜ਼ ਪਾਣੀਆਂ ਰਾਹੀਂ ਕੈਲਬੀ ਦੀ ਯਾਤਰਾ ਕਿਸਾਨਾਂ, ਖੇਤੀ ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ, ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਇੰਜੀਨੀਅਰਾਂ, ਖੇਤ ਮਾਲਕਾਂ, ਅਤੇ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਦੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਨੂੰ ਅਨਮੋਲ ਸਮਝ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸੰਸਾਰ ਅਣਪਛਾਤੇ ਮੌਸਮ ਦੇ ਪੈਟਰਨਾਂ ਅਤੇ ਸਪਲਾਈ ਲੜੀ ਦੀਆਂ ਪੇਚੀਦਗੀਆਂ ਨਾਲ ਜੂਝ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਕੈਲਬੀ ਦੀ ਕਹਾਣੀ ਨਵੀਨਤਾ, ਲਚਕੀਲੇਪਨ ਅਤੇ ਅਨੁਕੂਲਤਾ ਦੇ ਪ੍ਰਮਾਣ ਵਜੋਂ ਖੜ੍ਹੀ ਹੈ। ਤੂਫਾਨ ਦਾ ਮੌਸਮ ਇੱਕ ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਰੁਖ, ਵਿਭਿੰਨਤਾ, ਅਤੇ ਟਿਕਾਊ ਹੱਲਾਂ ਦੀ ਨਿਰੰਤਰ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਦੀ ਮੰਗ ਕਰਦਾ ਹੈ - ਸਿਧਾਂਤ ਜੋ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਸਪੈਕਟ੍ਰਮ ਵਿੱਚ ਗੂੰਜਦੇ ਹਨ।